omelette surprise / Dessert / Eisbombe flambiert / baked alaska

Bei uns im Testaurant gab es am Donnerstag leckeres "omelette surprise" Dessert, was einfach göttlich schmeckt, da es eine flambierte Eisbombe ist und in der USA daher als "baked alaska" bekannt ist.

Bestehend ist das Dessert aus einer Biskuitmasse, was mit Eis gefüllt ist und anschließend, also das Baiser, welches als Topping außen herum kommt, flambiert wird!

Danke A.Weiland sowie Denis und Deniz für die Zubereitung - So einfach kann man mich glücklich machen!

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PS: Deniz und Denis sind korrekt geschrieben! Denn es waren Denis, ein polnischer Junge und Deniz, ein türkischer Junge dabei!