Crossover Drink

Frischer Orangensaft und fertig ist dein Crossover Drink. Richtig gehört im Rhein-Main Gebiet wird frisch gepresster Orangensaft als Crossover Drink bezeichnet bzw. so an den Bahnhöfen und den restlichen Saftbars im gesamten Stadtgebiet Mainz - Wiesbaden sowie Frankfurt am Main angeboten.  Manchmal wird noch etwas Öl hinzu gegeben für die Vitalität! Aber darüber streiten sich die Geister ob das nun hilft oder nicht, musst du selbst herausfinden!

Hauptsache Orangensaft, denn das ist der perfekte Vitaminkick für den Körper! Weshalb der sogenannte Crossover Drink auch zum Be-fit-Special gehört!

Wenn du mal keine Zeit hast deinen Orangensaft zu pressen, geht auch gekaufter Orangensaft, zum Beispiel Orangensaft von Fairgloube!

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Be Fit - sweet healty snack - Power Dessert

Zum Ende des Wochenendes gibt es jetzt nochmal ein Power-Dessert was süß, aber dennoch ein gesunder Snack ist.

Denn dieser Snack beinhaltet keinen Zucker, nur natürliche Süße durch Honig. Was ich generell für Tees oder andere Getränke empfehle, wenn man sie unbedingt süßen möchte. Ich persönlich trinke nur ungesüßten Tee und andere ungesüßte Getränke, denn mein Lieblingsgetränk ist Wasser. Weil mir das gesüßte einfach nicht schmeckt, weshalb ich auch bei Cola sehr sehr wählerisch bin. Wenn nur Coca-Cola, Cherry nur am Meer und das andere kannst du wegschütten (Zuckerwasser). Den einzigen Tee (und das einziges Getränk) welche ich eventuell mit Zucker trinke ist der Ingwer-Tee nach der Thai-Massage bei Life-Balance in Nierstein.

Zutaten:
Glas oder Dessertglas zum Schichten
ca. 2 TL bis 1 EL Honig
Müsli
Joghurt
Mandarine

Zubereitung:
Als erstes ein Glas oder Dessertglas sich zum Schichten bereitstellen, ich habe das Dessertglas aus Plastik übrigens von Aldi, welches mal mit einer Desserteisvariation gefüllt war. Generell könnt ihr gut erhaltene Eisbecher aus Plastik von Aldi oder der Eisdiele (Einweg) einfach spülen und wiederverwenden. Darin nun einfach bis zum ersten Streifen, den Honig aus der Flasche reindrücken oder ca. 2 TL bis 1 EL Honig. Dann das ganze mit Müsli auffüllen bis ca. die Hälfte des Glases gefüllt ist. Denn Rest mit Joghurt auffüllen. Bei mir war das ein Becher aus dem 4er Pack. Mit einer Mandarine garnieren. Fertig!

Dieses Dessert wird gelöffelt und ist ein gesunder Snack für zwischendurch. Und weil es so gesund ist, ist das Be Fit - sweet healty snack - Power Dessert" auch Teil des "Be fit Specials" was ich euch während der christlichen Fastenzeit 2015 präsentiere!

Lasst es euch schmecken! Eure Selin


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Ideen für den Kindergeburtstag im Kindergarten

Hallo Ihr lieben, einige haben mich mal nach Ideen für den Kindergeburtstag im Kindergarten gefragt und ich habe einige Zeit gesammelt. Nun ist es soweit und ich hoffe für Euch ist etwas dabei, was Ihr im Kindergarten bezüglich des Kindergeburtstages anbieten wollt.
Angefangen mit dem Süßen für kleine Schleckermäuler
Klassische Muffins oder Kekse
Das kennt wohl jeder, die Ihr mit Zuckerschriften und einigen anderen Dekoelementen aufpeppen könnt!! Ein besonderer Hit sind immer besonders auffallend bunte Muffins beziehungsweise Kekse oder mit Emblemen der aktuell angesagten Lieblinge. Ich empfehle Euch Krümmelmonster-Muffins oder Cake-Pops (Kuchen am Stiel).

Die Piratentorte

Hierfür einen Kuchen in Kastenform mit Schokoladenglasur einstreichen, wer mag kann es auch mit Ganache einkleiden. Aber ich finde solange man nicht mit Fondant arbeitet, reicht eine ganz normale Schokoladenglasur völlig aus. Nun könnt ihr eine Pappe in Alufolie einpacken. Dann die Torte mit Kinderschokolade (das sind die kleinen in der länglichen Packung) als Reeling belegen und rasch noch große Smartis, bevor die Schokoglassur trocken ist, als Bullaugen eindrücken. Sonst müsst ihr das ganze mit Royal Icing oder anderem Zuckerkleber befestigen. Zum Schluss steckt Ihr noch Mikadoschokolade als Ruder seitlich in den Kuchen. Als aller letztes kommt. Für das Meer könnt Ihr noch einige kleine Smartis auf der Alufolie verteilen. Diese Piratentorte dient als Beispiel für alle Torten in Sachen Kindergeburtstag. Für Kinder besonders im Kindergartenalter, ist es wichtig, das sie etwas zum Ansehen haben, wenn sie in die Grundschule kommen oder für Private Feiern im Familienkreis können sie gerne auch mit Fondant eingedeckt werden. Danke Sarah Epprecht
:)
die Kola-Rennautos

Dafür braucht Ihr natürlich Koalas, von Schöller. Die es eigentlich in jedem größeren Supermarkt gibt, Rossmann Express hat sie aber beispielsweise auch. Ihr könnt für die Autokarosserie zwar auch Schokoriegel oder gekauften Kuchen nehmen, aber ich empfehle Euch für die Knirpse nichts fertiges zunehmen, da in den anderen Sachen bereits genug Zucker drin steckt. Kuchen oder selbstgemachte Schnitten, die mit schnittfester Nussnugat-Masse eingedeckt sind eignen sich hervorragend für die Autokarosserie. Denn die Nussnougatmasse muss schnittfest sein, ich empfehle die von Dr. Otker, da sie sonst rissig wird und der Schokoladenüberzug schön fest sein soll, um beim kleben einen guten Halt zu gewährleisten. Alternativ zur Nussnougatmasse kann auch Marzipan verwendet werden. Zum Kleben der Koalas nehmen wir Zuckerkleber (am besten Royal Icing) Neben den Koalas werden mit Zuckerkleber auch das Lenkrad und die Reifen aus Smarties aufgeklebt! Danke an die nette Zuschauerin von Sallystortenwelt, welche die Idee veröffentlicht hat :*

Melonen-Jelly
Der malaysische Wackelpudding aus einer halben Wassermelone und Agar Agar ist vegan und super lecker, aber auch ein super Hingucker. Die Zubereitung könnt ihr hier sehen. Danke Yasmin/Yasilicious

Dann kommen noch ein paar gesunde Sachen:
Kleiner Märchenwald

Einmal einen Käfer der aus Babybell (Flügel und Kopf), Salzstangen (für die Fühler) und einen Keckskrecker (für den Panzer) hergestellt wird. Für die Punkte des Käfer könnt ihr, wenn Ihr wollt noch ein paar getrocknete Tomaten, die Ihr zuvor gehackt habt drüber streuen. Dann könnt Ihr die Schnecken aus jeweils einer Essiggurke herstellen, auf der je ein Zahnstocher mit gerolltem Kochschinken gesteckt ist. Für die Pilze einfach immer aus einem hart gekochten Ei mit einer halbierten Cocktailtomate herstellen. Und Ihr benötigt einen Salatkopf als Wald, den ihr um eure Märchenlandschaft drum herum trappiert. Danke Mario Kottaska.

Käse-Trauben-Spieße 
Wozu Ihr Käsewürfel mit Trauben auf Zahnstocher steckt, wenn ihr wollt könnt ihr die Spieße für eine kindgerechte Optik in eine selbst geschnitzte Gurke (Wollny-Art) oder Birne (Sally-Art) stecken.

Oder die Schiffchen von Sally wozu ihr einfach dickere Gurkenscheiben, die ihr nochmal halbiert, so das ihr einen Halbkreis erhaltet und dickere Karottenscheiben.

Baguette-Raupe
Für die Raupe braucht Ihr natürlich Baguette in das Ihr mit Schaschlik-Spießen oder Zahnstochern Blaubeeren, Mandarine und Käse Stücken steckt. Anschließend gestaltet Ihr noch eine Wiese aus Gurke, Karotten sowie Paprikastückchen, worüber die Raube kriechen kann. Danke an Iris Mitrojevic 

Oder aber um etwas Glamour rein zubringen, aber nur wenn es in dem jeweiligen Kindergarten angebracht ist:

Russische Eier
Hierzu werden die hart gekochten Eier in der Mitte halbiert und in der Mitte mit Kaviar gefüllt wozu der Dotter entfernt wird. Ich empfehle hier deutschen Kaviar zunehmen, da dieser erstens günstiger ist und zweitens auch keine mega Transportwege hat. Allerdings ist das eher etwas für High Society Kindergärten, alternativ könnte man die Eier auch mit Linsen oder Mayonnaisecreme füllen, wenn man es etwas bürgerlicher mag, für Erwachsene z.B. Erzieher würden auch andere Füllungen passen, beispielsweise Senfcreme. Danke an Punkt12, RTL

Safran-Nachspeisen
Haben nicht nur eine wunderschöne Farbe, sondern sind nicht zuletzt aufgrund des Preises eine Leckerei, die man nur zu besonderen Anlässen, wie den Geburtstagen im arabischen Raum serviert. Allerdings haben Safran-Nachspeisen wirklich ein unverfälschtes Geschmackserlebnis und sollten daher unbedingt probiert werden. Sie sind besonders bei arabischen Kindern beliebt, da sie dies aus ihrer Heimat bzw dem Land ihrer Wurzeln kennen. Dabei steht besonders der Safran-Pudding hoch im Kurs. Diese Idee stammt von den muslimischen Freunden bei Arte

Hier ist für jeden Geldbeutel und auch von süß über herzhaft bis Glamour alles dabei, womit sich niemand schämen brauch. Ich wünsche Euch viel Spaß und Gutes Gelingen. Eure Selin  

Nachtrag: Falls Ihr auch an Spieleideen interessiert seid, die im Anschluss an die Kindergarten-Sause stattfinden sollen, egal ob drinnen oder draußen - Hauptsache die kleinen großen Kids sind unterhalten. Findet Ihr hier nun den Link der Spieleideen für den Kindergarten sowohl Spiele für drinnen als auch für draußen, die außer Liebe meist nicht viel benötigen:  https://barbie-girllifestyle.blogspot.com/2018/06/spieleideen-fur-den-kindergeburtstag.html

Disclaimler: Bild- und Ideequellen sind in Rot markiert. Denn hierbei handelt es sich lediglich um eine Ideensammlung die auf Rezepte hinweist. Weshalb meiner Seits mit diesem Artikel keine gewerblichen Interessen oder Produktplatzierungen vorgesehen sind und bedanke mich deshalb recht herzlich für Ihr Interesse, auch wenn es hierbei nicht um die Verbreitung meiner eignen Rezepte geht. Bezüglich der Vollständigkeit der Links und Rezepte inklusive Bildmaterial übernehme ich deshalb bei diesem Artikel keine Haftung. Jedoch bin ich natürlich bemüht Fehler zu beheben, sofern sie mir bekannt sind. Ich bedanke mich für Ihr Verständnis.

Party go on!

Freitags ist Party Time oder zumindest so, dass du dich so fühlst. Denn wer Sport macht muss auch genießen können. Wer nicht so auf Party steht, kann sich auch einen gemütlichen Abend auf der Couch machen. Also die Sofa-Party quasi! Zu einer Party gehören natürlich Snacks, diese habe ich für euch bei "Streetfood and some other snacks" zusammengestellt!

Für den, der während der Fastenzeit auf Nummer sicher gehen will, habe ich die Rezepte mit dem "Be fit - Special" gekennzeichnet! Aber sonst gilt generell, auf einer Party beziehungsweise am Freitag zum Feierabend ins Wochenende sollte man sich was gönnen!

Bis dann Eure Selin

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Workout

Es ist egal wie, Hauptsache man tut es!

Mal einen Basketball in die Hand nehmen. Das heißt auch den Basketball drippeln und beim Drippling den Basketball mit dem einen Fuß hoch kicken und mit den Händen wieder fangen. Solche Dinge oder besser gesagt Einheiten gehören zu meinem Spezialgebiet. Mehr als das, sie sind mein persönliches Special.

<3 ...der Gesundheit zu Liebe...
Ein bisschen Sport hat noch keinem geschadet, auch wenn Sport Mord ist, ein bisschen schaft jeder! Dafür stehe ich mit meinem Namen! Selin Asansu!

Hier zeig ich euch mal meine Lieblingsworkouts:

Hinlegen, Oberkörper nach oben und Muskeln anspannen! Klappt super beim Fernsehn, Musik hören und relaxen oder auch vor dem schlafen gehen. Diese Übung wird Hip Raise genannt. Der Knee Raise geht auf die Gelenke, weshalb ihr nach jeder eine Pause machen müsst. Denn sonst macht ihr eure Muskulatur kaputt. 

Klappmesser bzw Sit ups
Früher habe ich sie gehasst, aber heute liebe ich sie. Denn sie sind die von den einfacheren Workouts die auch Kinder problemlos ausführen können und daher gerne im Sportunterricht oder in der Psychomotorik durchgeführt werden. Allerdings hassen sie Kinder oder Anfänger meist, da sie meist auch nicht den Kraftaufbau bzw eine stärkere Muskulatur mitbringen. Weshalb sich diese Form von Übung etwas schwierig gestalten bis sie die entsprechende Rückenmuskulatur haben. Dennoch empfehle ich dran bleiben- es lohnt sich! Das gleiche gilt für Kniebeugen und ähnlichen Kraftaufwand der Rückenmuskulatur. Hier möchte ich nochmal zwei Leuten Danken meinem verstorbenen Onkel Michael, der meinte dass ich Sportunterricht nötig habe und Michael Weinberger, der mit mir Psychomotorik machte in Mommenheim, später in Weisenau (Mainz-Weisenau) sowohl bei sich zuhause oder in verschiedenen Sportzentren wo er Räume gemietet hatte.

Hüften kreisen, das geht entweder zwar auch im Liegen, aber ich empfehle für Anfänger den "Ball crunch", also das ganze auf einem Ball zumachen, bis man die Form der Körperhaltung und die Bewegungsabläufe abgespeichert hat. Am besten eignet sich ein Gymnastikball, sonst habt ihr ganz schnell Ärger mit eurem Mann oder Sohn, wenn der Ball. Denn normale Bälle sind zum sitzen nicht gemacht!

An der Wand sitzen, das ist wirklich mit Abstand meine Lieblingsdisziplin. Die man übrigens auch im Zug... machen kann und somit immer einen Sitzplatz hat :) Auch als Wall Sit bekannt

Dann gibt es noch die Bauchpressen oder Crunches genannt :) das lächeln verrät es schon sie gehören zu den entspannteren Übungen, dennoch solltet ihr nach jeder Einheit eine Pause machen und die Übungen mit den einzelnen Einheiten nicht zu lang machen. Denn ihr könnt euch ein das tut ganz schön weh. Hierbei könnt ihr froh sein, das ihr durch die anderen Übungen genug Rückenmuskeln habt, denn auf normalem Wege könnt ihr kaum noch laufen geschweige dem Treppen steigen.

Oder jetzt noch was für die Harten unter euch: "Russian Twist" und "Hanging knee rawse"
Dazu braucht ihr die "Tera"Bänder!

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Be fit - Ananas Joghurt Dessert / Pineapplesalat

Zum Start der Fastenzeit gibt es ein "Ananas Joghurt Dessert", was im englischsprachigen Raum auch als "Pineapplesalat" bekannt ist.

Dafür braucht man:

• 300g Ananas, tiefgefroren von Greenrochers (Lidl)
• 150g Joghurt, aus dem 4er Pack am besten (Aldi)
• Mandarine
• sowie etwas Schokomüsli

Ich empfehle euch, nachdem ihr die Ananas-Packung aus dem Eisschrank/Eisfach/Tk-Truhe geholt habt, eure Ananas am besten in eine Schüssel von Tupperware zu geben und danach einen Tag im Kühlschrank zustellen. !Warum Schüssel? Damit sich der Geschmack entfaltet und ihr später kein Gematsche oder Chaos habt. Denn auf einem Teller könnte dies, wegen der entweichenden Flüssigkeit aus Eis und Saft passieren! Anschließend könnt ihr euren Pineapplesalat mit Joghurt, einer Mandarine sowie etwas Schokomüsli vermischen. Nun ist ein Grand Dessert :* und super lecker was auch noch gesund ist. Oh mein Gott.

Das Schokomüsli sorgt für den crunchigen Touch im "Ananas Joghurt Dessert" und ich finde man muss während der Fastenzeit nicht ganz auf Schokolade und Co verzichten, wenn man wie ich die Fastenzeit für etwas Fitness nutzt. Weshalb ich die ganze Fastenzeit ein "Be fit Special" mache!

Morgen zeige ich euch ein Workout, mit dem auch die größten Sportmuffel warm werden. Bis dann - Kussi eure Selin!

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Bremer Bananen Brötchen

Ist wirklich eine Bremer Spezialität, die ich heute im Hotelwettstreit "Mein himmliches Hotel" auf Vox,  gesehen und kennen gelernt habe. Da mich das jetzt als Foodblogger interessiert hat und ich die Idee, Banane und Quark aufs Brötchen zuschmieren habe ich recherchiert und bin auf weitere Rezepte gestoßen, die teilweise unterschiedlich waren. Hier habe ich für euch nun die beste Art und Weise zusammengestellt, wie es mir am besten geschmeckt hat und wie ich es am logischsten fand!

Zutaten:
- 1 Banane
- herkömmliche Butter*
- Quark
- wer mag: Schokostreusel
- *gehackte Walnüsse, Zitronensaft und Zitronenmelisse

Zubereitung:
Dazu eine Brötchenhälfte mit Butter bestreichen, die je nach Familie auch vorher noch mit Honig, gehackten Walnüssen, Zitronensaft und klein geschnittener Blätter Zitronenmelisse verrührt wird. Anschließend die Banane schälen, in Scheiben schneiden und auf die Butter legen. Wer mag kann noch Quark darüber geben. Falls das Brötchen für den Transport geeignet sein sollte, muss die Unterseite mit Quark bestrichen werden und dann darauf die Banane und für die süße Lust noch ein paar Schokostreusel darauf. Nun das ganze sicherheitshalber in Frischhaltefolie einpacken und fertig ist der Snack für Unterwegs!

Disclaimler: Dieser Post beruht auf die Sendung "Mein himmliches Hotel!" von Vox und wurde mit mehreren Rezepten des Internets verglichen um in diesem Beitrag gefächerte Qualität bieten zu können!

Was kann man an Fasnacht als Teenie schminken, ohne das es kindisch wirkt

Haben mich viele von euch gefragt! Da gibt es, außer es wirklich gut geschminkt, nicht viel.  Wichtig ist euch natürlich auch, das ihr es auf Social Media hochladen könnt ohne euch dafür zu schämen. Deshalb empfehle ich euch hierzu:

Einmal ein Kätzchen
Dazu einfach mit schwarzer Karnevalsschminke einen Punkt auf die Nase, am besten ist es wenn ihr die Farbe aus der Palette mit einem Schwamm, auftupfen tut. Danach solltet ihr um das so fein wie möglich aufzutragen, entweder zu einem Karnevalstift oder Wattestäbchen greifen, und das ganze linienartig, von der Nase aus, auftragen. Ihr müsst natürlich nicht die Augenbrauen so dolle schminken wie ich. Aber für mich muss das natürlich dazu. Abgerundet wird das ganze noch mit einer Wimperntusche. Wie man auf dem Foto unschwer erkennen kann, war da noch keine drauf. Wenn man will kann man noch Ohren aufsetzen, ich habe sie weg gelassen, da sie mir eh immer runter fallen.

Oder eine Dame
Hierzu benötigt ihr nur rote Karnevalsschminke oder einen Karnevalsstift zum zeichnen. Habt ihr nur Schminke da und könnt nicht so gut zeichnen, kein Problem, nehmt einfach Wattestäbchen. Dann zeichnet ihr auf die eine Wangenseite ein Herz und  auf die andere eine Raute (gekipptes Quadrat, nicht #)

Das letzte ist der Freak ihr zieht eine Blaumann-Latzhose an und malt euch auf der Wangenseite jeweils ein Rautezeichen #. Die Farbe bleibt dabei euch überlassen.

Tipps fürs Kinderschminken

Passend zur Karnevalszeit gebe ich Euch Tipps fürs Kinderschminken. Ihr solltet Euer Kind oder das Kind, welches nun geschminkt wird mit Geschichten, Gedichten ablenken, denn Kinder langweilen sich schnell und können dann nicht mehr still sitzen. Außerdem wollen sie andauernd in den Spiegel schauen bzw. ihr Gesicht begutachten, deshalb immer die Zwischenergebnisse zeigen.

Bestimmt könnt Ihr diese Tipps fürs Kinderschminken ohne großen Aufwand umsetzen.

Und viel Spaß beim Schminken!

Eure Selin

Disclaimler: Der Beitrag gibt einfache Tipps fürs Kinderschminken!

Glückskekse / Rezept nach Kim Gloss zum selber backen

Hallo ihr süßen, wolltet ihr schon immer mal Glückskekse backen, hier das Rezept von Kim.

Für circa 24 Glückskekse benötigt man:
3 Eiweiß
60 g Puderzucker, gesiebt
45 g Butter, zerlassen
60 g Mehl

1. Kleine Zettel zurecht schneiden und sie mit Weisheiten, Sprüchen oder Zitaten beschriften.Dann den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Auf Packpapier drei Kreise mit jeweils 8 cm Durchmesser zeichnen. Das Backblech mit den Papierkreisen auslegen.

2. Das Eiweiß schaumig schlagen und anschließend mit Puderzucker und der flüssigen Butter vermengen und glatt rühren. Dann das Mehl unterrühren.

3. Mit der flachen Klinge eines Messers circa 1,5 gestrichene Teelöffel des Teiges auf jedem Kreis verstreichen. Nicht mehr als drei Kekse auf einmal backen, da sie sonst zu schnell hart werden und beim Falten brechen.

4. Fünf Minuten im Ofen backen, bis die Teigränder leicht braun sind. Mit einer flachen Messerklinge die Kekse schnell vom Blech nehmen und die Glücksbotschaft auf dem Keks platzieren.

5. Zum Schluss die Kekse zu einem Halbkreis umschlagen und dann über einen Tassenrand erneut falten, sodass sie ihren typischen Knick erhalten. Anschließend abkühlen lassen.

Disclaimler: Dies ist eine Anleitung nach Kim Gloss um die beliebten Glückskekse selber zu backen!

Schokoladen- und Tiramisu CakePralinées!

Hallo ihr lieben! Heute habe ich Schokoladen- und Tiramisu CakePralinées hergestellt. Also einmal in einer Schokovariante die den American Cookies bzw. genauer gesagt American Chocolate Chip Cookies entsprechen, da ich Annki eine Freude machen möchte. Denn es sind ihre Lieblingskekse, weshalb ich, eine Fertigbackmischung für dunkle Muffins genommen habe, um diese Originalgetreu herzustellen, da die Original Cookies industriell hergestellt werden und amerikan like etwas künstlich schmecken sollen, also nach Fabrik. Klar, kann man auch einen Fertigkuchen Kaufen, aber ich stelle das lieber selbst her, um die Kreation, als meine eigene bezeichnen zu können. Und meine italienischen Gaumenfreunde sind auf Tiramisu Basis hergestellt, die Idee dazu hatte ich von Arte Cuisine, denn eine Sorte wäre zu langweilig, da ich ja Selin heiße wird auch das Reinheitsgebot groß geschrieben, Handschuhe an und gewaschene Hände mit Seife für die anderen Arbeiten!

Schokoladen Cookies
Muffin Fertigbackmischung
von Ikea beispielsweise, geht aber auch jede andere Muffinmischung
250ml Wasser
Muffinbackblech

Tiramisu
Löffelbiskuits
Nescafe Classic
Leitungswasser
Zucker zum wälzen (in einem Schüsselchen)

für die Dekoration:
- falls ihr noch Zucker übrig habt könnt ihr ihn vorsichtig mit Wasser aufgießen und in einen Becher geben. Denn ihr dann beliebig einfärben könnt. Zuckerguss selbst hergestellt!
- fertige Zukerschriften z.B. von Dr. Otker
- Zuckerstreudekor
Zubereitung:
Die Fertigbackmischung nach Packungsanleitung zubereiten. Ich schüttele aber nicht, rühre stattdessen mit einem längern Löffel um! Dann erst einmal ganz normal die ausgelegte Papiermuffinform mit Teig befüllen, falls der Teig bis zum Ende genau ausreichen sollte, streckt ihr ihn nochmals mit Wasser, bevor ihr die letzte Mulde befüllt. Denn, diesen braucht ihr später noch für die zweite Runde, da ihr aber für die Kekse nicht so viel Teig braucht werden aus der Hauptmasse erstmal Muffins gebacken. Die ihr wie ich für den Hausgebrauch oder umgekehrt. Nun die Löffelbiskuits in eine Schüssel grob zerbröseln und mit Nescafe bestreuen. Anschließend das Leitungswasser hinzugeben, so das sich der Kaffee auflöst. Nun Einmalhandschuhe anziehen und die Löffelbiskuits mit der flachen Hand zerdrücken, obwohl das eigentlich durch den Kaffee schnell weich wird.

Dann den restlichen Teig in einer 2 Runde  bodentief einfüllen. So das sie gebacken werden, die Papierform aber kaum gefüllt ist. Falls die Tiramisu CakePralinées zu viel Wasser enthalten, einfach in Alufolie wickeln und auf dem Rost. Die Schokoladen CakePralinées erkalten lassen, währenddessen die Tiramisu Kugeln mit Hilfe eines Löffels in der Schüssel mit Speisezucker wälzen, dies geschieht um das Tiramisu authentischer zumachen, und jeweils auf einem Muffinpapier absetzen. Anschließend frische Handschuhe anziehen, um die Küchlein nochmals zurecht zukneten. Dann den angesammelten Müll mit den dreckigen Handschuhen wegwerfen und das dreckige Geschirr wegräumen, bevor es weiter geht.


Dazu gehört auch das Rost für die Dekoration abkühlen zu lassen um es anschließend abgekühlt bereitstellen zu können. Nun erneut frische Handschuhe anziehen um dann die Cake Pralinées zum dekorieren auf ein Rost stellen, das eignet sich übrigens auch gut um die die Cake Pralinées bis zum morgigen Tag aushärten zulassen und die Zuckerschrift, ganz wichtig, an der Luft trocknen zulassen. Damit das ganze hygienisch abgedeckt ist und sich keine Fliegen oder sonst irgendwelches Ungeziefer niederlässt mit etwas Alufolie vorsichtig abdecken, wenn die Zuckerschrift getrocknet ist, das  ist etwa 15 Minuten später der Fall. Zum Schluss werden sie nach einem Tag Trocknungszeit noch eingetütet!

Fazit: Ich habe sie gestern wie gesagt noch eingetütet, erst alle einzeln in Frischaltefolie zu einem Bonbon gedreht und dann die Enden zusammen eingezwirbelt und jeweils mit einem Tesastreifen festgeklebt. Um zu verhindern, das sie naher zusammenkleben. Dann die eingepackten Kugeln in Gebäcktüten (diese, die es zu Weihnachten unter anderem bei Aldi gibt) verpacken, am besten zwei, damit nichts zerdrückt wird, welche anschließend mit einem Geschenkband verschlossen werden. Fertig. Die dachten alle ich hätte die gekauft erst später durch die Verzierung sahen sie das sie selbst gemacht waren. Denn jedes war individuell verziert:) Ich kann nur sagen es hat sich gelohnt. Zwar sind von den Schoko noch welche übrig geblieben, aber nur weil wir von den Brötchen etc. schon so satt waren und nur ca. 8-10 Leute waren!

Disclaimler: Copyright 2015 des Barbie-Girllifestyle by Selin Asansu

selbstgemachtes Apfelmus

Da die Nachfrage, doch recht groß war, zeige ich euch nun wie man Apfelmus auch selbst herstellen kann. Denn es gab ja mal einen Rückruf von Edeka, da in ihrem Apfelmus Glasscherben vorhanden sein sollten. Klar das sollte nicht sein. Aber man kann es auch einfach selber machen!

Dafür die Äpfel schälen, entweder mit dem Messer enthäuten oder mit dem Sparschäler schälen. Oder falls jemand ein Gerät hat, kann er das gerne, dazu, benutzen. Dann die Äpfel in kleine würfelförmige Stücke schneiden und dabei das Kerngehäuse entfernen. Alternativ kann man die Äpfel (sofern frisch und knackig), auch im ganzen kochen und erst später das Kerngehäuse entferne, auch wenn das mit einem Apfelkernaustecher blitzschnell geht.

Die Äpfel aufkochen und dann, mithilfe eines Löffels, durch ein dünnes Sieb, auch Edelstahlsieb genannt, (wie das Teesieb aber größer, sonst dauert das ja ewig) drücken und das ganze in einer Schüssel oder einem Einmachtglas dann auffangen. Aber Achtung, es ist nicht so lange haltbar, da es keine Konservierungsstoffe enthält sollte man das Apfelmus innerhalb von 24h bei kälteren Temperaturen bis maximal 48h verbraucht haben. Dann kann man, wenn man möchte, das Apfelmus noch, je nach Geschmack, mit Zucker Zimt... würzen.

Guten Appetit!

Ich finde, dass Apfelmus gut zu Rösti oder Reibekuchen passt, aber auch pur oder mit Joghurt etc. genossen werden kann oder mit vielen anderen frischen Zutaten ins Müsli gehört. Genauso aber möchte ich euch das Rezept von Svenja ans Herz legen, denn hier kommt auch Apfelmus vor und ist super lecker.

Der Vorteil an selbst gemachtem Apfemus, ihr wisst was drinnen ist und dieses Rezept enthält keine Konservierungsstoffe und künstlichen Aromen.

Disclaimler.
Das Rezept für selbstgemachtes Apfelmus stammt von mir, enthält aber dennoch eine fremde Bildquelle. Denn ich möchte euch lediglich das Sieb beschreiben weshalb ich die Bildquelle fotolia enthält bei diesen Beitrag.

Nudeln mit Semmelbröseln und Apfelmus

Danke Svenja nochmal für das Rezept, was Du mir 2009 in Alzey gezeigt hast.

Zutaten:
1/4 Packung Butter (250g Packung)
Semmelbrösel (Paniermehl)
Apfelmus aus dem Glas oder selbstgemacht

Zubereitung:
Als erstes die Nudeln aufstellen und dann in einer Pfanne die Butter erwärmen bis sie flüssig ist. Anschließend die Semmelbrösel (das Paniermehl) hinzugeben. Dabei immer schön umrühren damit sie nicht anbrennen. Dann wenn die Semmelbrösel schön braun sind, die Pfanne vom Herd ziehen und die Nudeln in ein Sieb abgießen. Danach die Nudeln in einer Schüssel mit den Semmelbröseln sowie dem Apfelmus vermengen. Beim Apfelmus ist zu beachten, das es von der Qualität her stimmen muss, weshalb ich wenn nur das aus dem Glas empfehlen kann, um eine Qualität ohne künstliche Zusatzstoffe gewährleisten zu können. Denn die Apfelmuserzeugnisse in den Packungen werden meist industriell in Pulverform hergestellt und sind daher nur bedingt zu empfehlen. Wer sagt, er möchte das lieber selbst machen. Kein Problem - hier ist das Rezept für selbstgemachtes Apfelmus!

Ich finde das Rezept ist besonders gut für die nasskalten Tage bzw. wo es früh dunkel wird. Und ist somit ein "nachmittaglicher Abendsnack".

Eure Selin

Disclaimler: Dieses Rezept hat mir Svenja während unserer Zeit in Alzey gezeigt, was ich nun veröffentlichen möchte. Denn ich hoffe sehr das Euch das Rezept genauso gefällt wie mir, denn es ist super lecker und wahrscheinlich deshalb auch Svenja's Leibgericht!

Jazz

Der Jazz-Musiker ist wie ein stetiger Journalist. Denn die Sozialgeschichte der USA berichtet über das immer wechselnde Verhältnis von Schwarzen und Weißen. Was natürlich auch im nahmen der Freiheitsgeschichte eine große Rolle gespielt hat. Kommt mit und geht auf Entdeckungsreise des Jazz's und der Sozialgeschichte der USA

Die zwanziger Jahre von New Orleans nach Chicago
Instrumente: Saxophon, Tuba und Kontrabass
Der New Orleansstil war europäischer und afrikanischer Musikstil, der mit den europäischen Instrumenten sowie den afrikanischen Rhythmen von den Afrikanern, welche in Amerika lebten, vermischt wurden. Genauer gesagt entstand die Musik aus Marschmusik, Blues und Improvisation. 1917 wurde New Orleans zum Kriegshafen, weshalb alle Schwarzen arbeitslos wurden und in den Norden zogen. Jedoch wurden sie, die Schwarzen, dort von der Stahl- und Autoindustrie ausgebeutet.

Die Clubzene von Chicago wurde die neue Jazz-Gegend und das Zentrum der Musik aus dem Süden. Doch durch den hektischen Touch der Stadt, änderte sich auch die Musikrichtung. Louis Amstrong wurde von New Orleans nach Chicago zum Idol des Jazz. In Chicago gab es auch Weiße, die den Jazz der Schwarzen imitieren wollten. Die Schüler und Studenten, schafften es aber nicht, da sie nicht improvisieren konnten, sondern alles durch organisieren mussten, es entstand Dixiland.

Dixiland, die Musik der Weißen
Instrumente: Saxophon, Klarinette, Klavier, Kontrabass, Posaune und Trompete
Der Jazz hatte das erste Mal schwarze und weiße Menschen in den USA verbunden.

Die 30er Jahre - der Swing -
Tanzmusik und Kassenschlager
In New York entsteht eine neue Art, die sich eher am Blues orientierte. The Bigband, war geboren, die wir brauchten für die Tanzshows am Broadway und Halem. Dueg Edingstong hat zu einer, der bekanntesten Big Bands gehört. Sie glätten die Musik, ebenso wie ihre Haare und schminkten ihre Haut heller.

Der Bebop - 40er Jahre
In den 40er Jahren entwickelte sich der Bebop. Der Bebop ist eine Musikrichtung, die Anfang der 1940er Jahre im Jazz den Swing als Hauptstilrichtung ablöste und somit den Ursprung des Modern Jazz bildete. Vermutlich haben verschiedene Faktoren zur Entstehung dieses neuen Stils geführt. Denn am Ende der 1930er Jahre war Swing zu einem großen Geschäft geworden, jedoch der kreative Zenit vieler Swingorchester war überschritten und die Musik drohte in Formelhaftigkeit zu erstarren. Gelangweilt von der Routine als „Orchesterangestellte“ begannen zahlreiche Musiker, oft „afterhours“, nachdem sie ihren Job in der Big Band erledigt hatten, sich zu informellen Jam-Sessions zu treffen. Hier wurde Musik gespielt um nach musikalischen Formen, jenseits der Big Bands, zu suchen. Ein wichtiger Baustein dieser Entwicklung war Minton’s Playhouse in Harlem und nicht die 52nd Street in Manhattan, wie oftmals fälschlicherweise behauptet wird. Zu den wichtigsten Musikern dieses Radius gehörten Dizzy Gillespie, Charlie Parker (die beide 1943 bei Earl Hines and His Orchestra spielten), Charlie Christian, Thelonious Monk und Kenny Clarke. Außerdem wird vermutet, dass die auf den Kriegseintritt der USA im Jahr 1941 zurückzuführende Steuererhöhung auf Tanzveranstaltungen die Wirtschaftlichkeit der Big Bands allmählich schadete und damit den Niedergang des Swing beschleunigte, so dass die Entwicklung des neuen Stils, in Form einer autonomen Kunstmusik, begünstigte.  Die kleinen Bands, die den neuen Jazzstil entwickelten, galten nicht als Tanz- oder Unterhaltungskapellen und waren dies in ihrem Selbstverständnis auch nicht, weswegen die Besitzer der Nachtclubs nicht mit den kriegsbedingten Sonderabgaben belegt wurden, wenn sie junge Bebop-Musiker mit ihren Combos engagierten. Wegen des Recording ban existieren keine Studioaufnahmen aus der Entstehungsphase dieses Stils; es existieren einzig einige private, technisch sehr unzulängliche Live-Mitschnitte aus „Minton's Playhouse“ und „Monroe's Uptown House“. Als eine der frühesten Aufnahmen des Bebop gilt „Bu-Dee-Dah“ (Apollo, 16. Februar 1944), unter Leitung von Coleman Hawkins u. a. mit Dizzy Gillespie, Leo Parker, Budd Johnson, Ray Abrams, Don Byas, Clyde Hart, Oscar Pettiford und Max Roach. Jedoch soll der Bebop auch eine Reaktion der afroamerikanischen Bevölkerung auf den von Weißen dominierten Swing sein.

Nun sind wesentliche Elemente größere rhythmische Freiheiten für Schlagzeug und Bass, in einem schnellen Tempo und komplexe Harmonie-Schemata. Die Komponisten des Bebop griffen oft auf bestehende musikalische Themen und Harmonieabfolgen zurück. Wesentlich für den Bebop sind zudem die Improvisationen auf langen formalen Strecken. Miles Davis beschrieb Bebop so: „... es fehlten die Harmonien, die man auf der Straße vor sich hin summte, um sein Mädchen aufs Küssen einzustimmen. Der Bebop hatte nicht die Menschlichkeit eines Duke Ellington. Man konnte sich nicht einmal die Melodien merken.“

Mit dem Bebop verabschiedet sich der Jazz als Unterhaltungsmusik und wird nach und nach als Kunstmusik definiert. Dies beruht auf der Ablehnung des Bebop durch große Teile von Kritikern und Publikum sowie auf einem neuen Verständnis der Schallplatte als Medium. Die flüchtigen Improvisationen der Musiker sind durch die Schallplatte gespeichert und bringen ein Sammler- und Experten-tum hervor – gerade auch in der weißen amerikanischen Mittelschicht und unter den europäischen Intellektuellen. Mit der verbesserten Aufnahmetechnik tritt der Solist stärker denn je als Individuum und Künstlerpersönlichkeit hervor. Niemals wieder jedoch fügte sich der Jazz in das Bild ein, das man sich zuvor von ihm gemacht hatte, in das Bild einer für alle zugänglichen Popularitätskultur.

Die 50er Jahre
von Cooljazz und Harbop
Der Cooljazz ist die Weiterentwicklung des Bebop aus den 40er Jahren und sprach vor allem die weißen Bürger an. Denn er ist relaxt, enspannt und ruhiger gespielt. (Instrument: Trompete) Die schwarzen Menschen hingegen sind zurück zu ihren Wurzeln gekehrt und hatten neues Selbstbewusstsein. Sie sahen ihre Besonderheit jetzt als Stärke nicht als Schwäche. Hardbob wurde die Musik der Schwarzen, jetzt waren es wilde Rhythmen die über soziale Themen und über Probleme sprachen. Doch das wichtigste war, die Frau macht jetzt Musik.

Die 60er Jahre - der Freejazz -
Alle Menschen sind gleich, - 
Worte aus der amerikanischen Unabhängigkeitsbewegung. Das wollten die Schwarzen, darunter Martin Luther King jr, das Einlösen des Wunsches: "I have a dream" Man nahm also verschiedene Stielrichtungen zusammen und machte daraus eine Show. Die Bühnenshow hatte begonnen.
Frejazz ist mittendrin man muss dabei sein.

Die 70er Jahre - der Jazzrock
laut und elektrisch
Das Woodstock (Hippie) Festival fiel besonders durch einen Musiker auf, Jimy Hendriks. Der durch E-Gitarre, E-Bass und Keyboard unterstützt wurde und erstmals Rock und Jazz vermischt und vereint wurden. Der Schwerpunkt dieser neuen Musikrichtung liegt jedoch im Rhythmus.

Viele haben Mike Davis als Indikator des Jazz bestimmt. Die Jazzmusik war nun nicht mehr alleine in den Vereinigen Staaten von Amerika zu finden. Sondern auch in Europa, Asien und Südamerika hörten sich die Leute gerne den Jazz aus den Staaten an. Instrumente: Glöckchen, Tamporin, Schellenkranz (Percation), Saxophone, E-Bass, Tenor Hyrbie Hankok gilt als einer der kreativsten Musiker des Jazzrocks. Viele scheiterten jedoch beide Musikrichtungen gleichermaßen zu verbinden. Deshalb gab es auch nur wenige Fans die ihren Idolen auf Schritt und Tritt folgten. Es war auch weniger live, denn durch die neuen Studio-Möglichkeiten entstand ein kommerzieller Zweck.

80er Jahre Punkrock
Kam aus dem Bereich der experimentellen Rockmusik. Es ist eine Musik für den Augenblick. In der USA war es mehr der Funk der schwarzen. Doch auch hier war die Kunst der Körperbewegung auch von ernormer Bedeutung.

Die 90er Jahre
- wie es heute ist-
Nun gab es keine dominierende Musikrichtung mehr wie zuvor, alles wurde kunterbunt und vermischt wie der Freejazz. Es gibt für die musikalischen Richtungen nur noch eins: Entweder die Musik gefällt oder nicht.

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Nachtrag: (vom 28.01.2018)
Matze hat vor kurzem ebenfalls zum Thema "Jazz" ein Video veröffentlicht, da er dies ebenfalls in seiner Schule in Frankenthal als Thema hatte und seine Ausarbeitungen präsentieren möchte! Unter folgendem Link: https://www.youtube.com/watch?v=yiVHZ8GOsus, könnt Ihr das Video auch gerne nochmal ansehen, liken und ihm gerne ein nettes Kommentar da lassen! Darüber würde er sich sicher sehr freuen!

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Eure Selin
Disclaimler:
Dieser Beitrag über Jazz beinhaltet die "Bildquelle: Twitter" und die "Informationsquelle: SWR-Film"!

Blattsalat (Schnitt- oder Pflücksalat) mit Essig und Öl

Aber wenn mit Essig & Öl muss dafür richtig geschnipselt werden. Klar brauch man, in der Zubereitung, länger, wenn man wie ich keine Salatkrönung oder anderen Zusatzprodukte verwendet. Aber es lohnt sich.

Zutaten:
frischer Blattsalat vom Bauern
Zwiebeln
Radieschen
Karotte
Cocktailtomaten
etwas Salz
Pfeffer aus der Mühle
gemahlenen Ingwer
etwas geriebene Muskatnuss
frische Kräuter vom Gemüsemann

Zubereitung:
Als erstes eine mittelgroße Zwiebel schälen und in kleinere Streifen schneiden. Anschließend das Geholze des Blattsalats vom Bauern abschneiden, dann grob waschen und die Blätter mit den Händen abrubbeln. Hier muss besonders gründlich gearbeitet werden, da man bei Essig & Öl alles genau rausschmeckt, es ist die Königsdiziplin der Salate. Auch wenn es sehr einfach klinkt, Essig und Öl perfekt, natural und frisch ohne Zusatzprodukte irgendwelcher Firmen herzustellen bedeutet können und Geschick des Koches. Wie immer die Radieschen vorher gut wässern, damit sie nicht scharf sind. Noch eine Karotte und ein paar Cocktailtomaten waschen und in Scheiben schneiden. Diese ebenfalls hinzugeben. Anschließend das ganze mit etwas Salz und frischem Pfeffer aus der Mühle würzen sowie etwas geriebene Muskatnuss und gemahlenen Ingwer hinzugeben. Anschießend noch ein paar frische Kräuter vom Gemüsemann hacken und drüber streuen. Fertig!

Disclaimler: Dies ist mein Rezept für Blattsalat (Schnitt- oder Pflücksalat) mit Essig und Öl!

Apfelringe

Heute habe ich Apfelringe gemacht. Wir hatten zwar schon lange einen Portionierer wo man das Gehäuse mit entfernen kann, aber einen Entkerner aus Edelstahl haben wir erst seit kurzem. Weshalb ich besonders stolz bin, denn damit kann man Apfelringe herstellen, die ich immer mal zubereiten wollte. Das Rezept habe ich mal im Fernsehn gesehen, wo es eine Münchner Hausfrau zubereitet hatte.

Zutaten:

• 2 große bis mittlere Äpfel (Sorte ist dabei egal)
• Apfelentkerner aus Edelstahl
• gutes Olivenöl (gibt es bei Lidl oder Aldi unter 2€)
• gehackte Zwiebeln für den Geschmack
• eine Priese Zucker

Zubereitung:
Dazu eine Pfanne mit gutem Olivenöl (was aus Frankreich, Griechenland,  Italien, Spanien oder der Türkei kommt). Ein paar gewürfelte oder gehackte Zwiebeln für den Geschmack dazugeben und anbraten. Währenddessen die Äpfel waschen und entkernen. Dann den Apfel, jeweils, in die waagerechte legen um daraus die Ringe schneiden zu können, ohne sich zu verletzen. Denn wenn man den Apfel senkrecht in der Hand hält oder auf das Brett legt, kann man schnell abrutschen. Ich sage das da zu, da es sicher welche gibt, die nicht mitdenken. Anschließend einen Teil der Äpfel in die Pfanne geben und anbraten bis sie schön weich sind. Dann noch eine Priese Zucker hinzugeben und kurz warten. Dann kann die erste Fuhre auf den Teller und die anderen Apfelscheiben nach und nach im Karamell anbraten. Wie gesagt ist Karamell entstanden weshalb ihr keinen Zucker mehr hinzugeben braucht und so eine kleine Priese völlig ausreicht. Fertig!!! Was nun alles leer gegessen, aber der Teller etc. voller Karamell. Bevor ihr das ganze in die Spülmaschine stellt, solltet ihr den Teller mit kaltem Wasser (Leitungswasser) abwaschen und das Besteck, den Pfannenwender sowie den Entkerner könnt ihr auch dazugeben, damit er auch sauber wird, einweichen. Anschließend auch die Pfanne (nachdem sie ausgerieben wurde) nochmals mit Wasser auschwenken.

Wickelbären

Ich habe vor länger Zeit mal einen Beitrag, bei Vox, über den Wickelbär Wicky gesehen.

Von da an war ich fasziniert. Doch einen eigenen will ich nicht. Denn auch wenn ein Wickelbär noch so zahm werden kann, er ist immer noch ein Wildtier und gehört nicht in die Nähe von kleinen Kindern, besonders wenn sie unbeaufsichtigt sind. Wickelbären stammen ursprünglich aus Südamerika und leben dort in kleinen Gruppen oder als Einzelgänger, jedoch beschäftigen sie sich nicht miteinander und sind somit keine Rudeltiere. Heute halten viele den Wickelbären, weshalb fast alle Nachzuchten aus Kansas, USA oder Belgien kommen, doch er ist immer noch ein Wildtier und kein Haustier.

Besonders traf mich jetzt aber das Schicksal der Wickelbärin Gina. Deshalb sollten Wickelbären nur von Experten mit ausreichend Platz oder in Tierparks bzw. Zoos gehalten werden. Deshalb sollte man sich gut überlegen, denn auch für Experten birgt der Wickelbär immer noch ein Risiko und das Tier wird 40 Jahre alt und sollte daher eine dauerhafte Unterkunft haben. Dem Tier zuliebe. Genauso empfehle ich auch das Buch: "ein Charaktertier in der neuen Welt" von Thomas Götz, was in seinem eigenen Verlag mit 97 Seiten erschienen ist. Hier findet ihr |weitere Infos und Bestellung des Buches|

Disclaimler: Infotext über Wickbären!