Samosas kenyan style / Samosas nach kenianischer Art

In Kenia hat besonders die indische Küche Einzug gehalten, weshalb auch die indisch/pakistanischen Samosas in Kenia zu Nationalgerichten gehören. Aber besonders die einheimischen alt-eingessenen Kenianer können darauf nicht mehr verzichten, weil sie diese so sehr lieben. Aber sie leben auch davon, vom Verkauf der Samosas (siehe Bild)!

Mit keanischem Touch und afrikanischem Feuer werden sie zu einem echten Hinguger, so das keiner mehr der Kenianischindischen Küche wiederstehen kann.
Zutaten
 Teig:

- 375 g Mehl

- 2 TL Salz

- 250 ml kaltes Wasser

- 5 ml Zitronensaft

Füllung:

- 500 g Lammfleischhack
- 1/2 TL Kurkuma
- 1 Knoblauchzehe gepresst
- 1 TL gehackter Ingwer
- 1 Chilischote gehackt
- 2 mittlere Zwiebeln gehackt
- 3 EL geschmolzene Butter
- 4 Frühlingszwiebeln gehackt
- 1/2 TL Garam Masala*
- 1 EL frischer Koriander gehackt
- Öl zum Fritieren

* "Garam masala" ist eine indische Grundgewürzmischung aus Zimt, Loorbeerblättern, Kreuzkümmel-, Koriander und Kardamomsamen sowie schwarze Pffefferkörner, Gewürznelken und einer gemahlenen Muskatblüte die man teilweise auf Wochenmärkten zu kaufen bekommt.

Zubereitung

Teig: --> Die Zubereitung ist ähnlich wie beim Blätterteig:

Das Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Wasser zugeben und rühren, bis ein zäher Teig entsteht. Anschließend den Zitronensaft dazugeben und den Teig kneten.In 12 gleichmäßige Teile schneiden und zu Bällchen formen, die dann auf ca. 10 cm Durchmesser ausgerollt werden. Die Oberfläche mit Öl bestreichen und übereinander stapeln. Den obersten Teig nicht mit Öl bestreichen, sondern mit Mehl bestreuen. Den Teigstapel zu einer dünnen Fläche ausrollen. Den Teig so zuschneiden, das ein Rechteck entsteht, und dieses wiederum in zwei Dreiecke schneiden. Danach die Dreiecke auf ein heißes Blech (ohne Fett), in einen auf 220°C vorgeheizten Ofen für 3-4 Minuten geben. Etwas abkühlen lassen und die Teigschichten wieder voneinander trennen!

Für die Zubereitung der Füllung: 
Das Lammhack mit Kurkuma in einer Pfanne anbraten, mit Salz würzen, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Chilischoten untermischen und ein wenig braten lassen. Frühlingszwiebeln, Garam Masala, geschmolzene Butter und Korianderblätter unterrühren. Die Füllung auf die Teigdreiecke legen und zu einer Dreiecktasche falten. Die Taschen für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Die Samosas in heißem Öl knusprig herausbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Disclaimler: Dies ist ein Infotext inklusive Rezept über Samosas kenyan style!

SUKUMA WIKI

Ein einheimisches Kohlgericht aus Kenia, was wortwörtlich übersetzt "die Woche rumkriegen" bedeutet und in der Zubereitung gar nicht mal so anspruchsvoll ist.

Zutaten:

1/2 kg frischen Spinat
1 - 2 gehackte Zwiebeln
2 - 4 gehackte Tomaten
Fleischreste
grüne Paprika
2 - 3 EL Öl
Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Die Zwiebeln in einer großen Pfanne weich dünsten, anschließend Tomaten, Paprika und was immer an Fleischresten vorhanden ist dazu geben. Kochen bis alles eine wärmere Temperatur hat, so das man den frischen Spinat dazugeben kann. Am besten ist es wenn er vorher bereits gehackt wurde, damit man das ganze besser umrühren kann. Nun das ganze für 20- 30 Minuten langsam garen lassen und anschließend abschmecken mit Salz und Pfeffer. Fertig!!

Übrigens in Kenia und Norddeutschland bezeichnet man Spinat auch als Kohl!

Disclaimler:
Das Bild des Rezeptes stammt von der Bildquelle: foodsresourcebank.org

Pommes

Die Pommes hat den Namen vom französischen Wort Pomme de terre,

was wortwörtlich Apfel der Erde heißt und somit die französische Bezeichnung für Kartoffel ist. Egal ob Pommes, Pommes frites, Fritten oder Chips wie die Briten sagen, sind überall gleichermaßen beliebt und sind neben Burger und Co nicht mehr weg zudenken. Aber die amerikanische Bezeichnung "frensh fries" stimmt nicht. Den sie kommen nicht aus Frankreich sondern aus dem benachbarten und französisch sprachigen Belgien. Genauer gesagt aus Wallonien das im Süden Belgiens liegt.

Am liebsten werden sie im Norden zu Remoulade, in Westeuropa zu Senf oder zu Mayonnaise gegessen. Die Mayonnaise ersetzt die Remoulade, die nicht nur zu Fisch schmeckt und ist für die meisten auch auf der Pommes nicht mehr wegzudenken, außerdem ist sie preisgünstiger und somit ist die Mayonnaise seit dem Euro fast überall fest etabliert. Obwohl Ketchup immer noch Number One ist! :) besonders für mich,- kein Gewürzketchup und mit billigem Discountketchup gewinnt man mich auch nicht. Denn nur Heinz macht den besten Ketchup, der übrigens auch unter anderem für MC Donalds produziert.

Psst.. es ist der gleiche. Früher stand da auch Heinz drauf, da aber der Ketchup mittlerweile von beiden Seiten geschützt ist, weis es heute kaum noch einer. Heinz Ketchup, ist nur Heinz Ketshup, wenn das drauf steht und Mc Donalds Ketchup ist nur MC Donalds Ketchup, wenn da MC Donalds drauf steht!

...Und...
...Wenn Ihr wissen wollt, wie ich die Pommes, in der Fachsprache "Pommes frites" genannt, selber herstelle, aus richtigen Kartoffeln, nicht TK, auch ohne Fritteuse, könnt ihr unter 
meinem Blogbeitrag "Kartoffel-Rotkraut-Gratin", relativ weit unten nachlesen und weitere Informationen zur Namensgebung bezüglich des Gerichtes und über Kartoffeln allgemein findet ihr im Beitrag zum Thema *Kartoffeln Informationstext und Warenkunde*!!!

Eure Selin

Disclaimer:
Dies ist ein Info-Post über die Pommes! Der sachlich, aber dennoch opjekttiv mit meiner eigenen Meinung geschrieben wurde! Am besten schmecken meiner Meinung nach die Pommes im Mutterland oder wie hier in Luxenbourg/Ville im IsanbulKebap! Überzeugt euch selbst,weitere Infos auf der IstanbulKebapFacebookseite! Nur 15 Minuten entfernt von der belgischen Grenze, denn danach sind wir noch nach Arlon (deutsch Arel) gefahren.

Belgien

Das Land der Pommes und vielem mehr - Denn das Königreich Belgien (Koninkrijk België/Royaume de Belgique) ist als Staat in Westeuropa an der Nordsee fest etabliert und grenzt an die Niederlande, Deutschland, Luxemburg und Frankreich. Das Land zählt rund elf Millionen Einwohner auf einer Fläche von 30.528 Quadratkilometern und ist seit der Unabhängigkeit 130 und Verfassungsgebung 131 eine parlamentarische Monarchie. Aktueller König der Belgier ist seit dem 21. Juli 2013 Philippe bzw. Filip und damit Staatsoberhaupt von Belgien.

Denn in Belgien werden verschiedene Sprachen gesprochen! Der Norden des Königreiches mit den Flamen ist niederländisches, der Süden mit den Wallonen französisches Sprachgebiet. Im Osten des Landes sind Hochdeutsch und westmitteldeutsche Mundarten verbreitet. Weshalb der König nicht von Belgien, sondern König der Belgier als ofizielle Bezeichnung gilt und er das Sprach und Meinungsgespaltene Land zusammen hält!

Berühmt ist Belgien auch für sein Bier <3

Belgisches Bier ist zum größten Teil in Deutschland üblichen Champagner oder Sektflaschen abgefüllt. Also wenn ihr mal Bier verschwenken wollt, was vornehm verpackt ist, ist dies die richtige Wahl :) Die Ursprünge des belgischen Bieres gehen zurück bis aufs Mittelalter. Damals wie heute brauten vor allem die belgischen Klöster Bier um durch den Bierverkauf die Ausgaben des Klosters zu finanzieren. Heute ist Belgien dafür bekannt die meisten Biersorten weltweit zu haben. Viele dieser speziellen Biersorten wie etwa das Lambic Bier gibt es nur hier in Belgien. Der Grund für die Biervielfalt in Belgien ist das 1919 erlassene „Vandervelde-Gesetz“. Dieses besagt das in belgischen Bars der Verkauf von Spirituosen verboten ist. Mit dem Erlass des Gesetzes ist auch die Nachfrage nach Bier mit einem höheren Alkoholgehalt in den Bars angestiegen. Die Brauer brauten daher immer stärkere und speziellere Biere um der Nachfrage gerecht zu werden: Auch wenn das Gesetz 1983 verabschiedet wurde was geblieben ist in Belgien ist die Vielfältigkeit der Biere. Quelle Bier-deluxe.de

Außerdem Schokolade. Wie hier in Arlon etwa 20km von der Luxenburgischen Grenze Richtung Lüttich (Liège) entfernt. Auf dieser Straße, E25/A6, hinter Ikea kommen noch weitere Dörfer bis in die nächstgrößere Stadt Arlon :)


Bonne Appetit! - Selin


Disclaimler:
Dieser Artikel ist ein Informationstext über Belgien und hält externe Links zu weiteren Beiträgen, sichtbar und unsichtbar. Die Links dieses Artikels führen zu Wikipedia und Barbie-Girllifestyle!

belegtes Brötchen Deluxe

Hallo, ihr lieben, meine Mutter hat mir gestern mein Lieblingsbrötchen gemacht. Ich habe echt die beste Mutter. Was ihr dafür braucht. Brötchen vom Becker, Brotzeitgurken von Rewe aus dem Glas und Cherry oder Coctailtomaten. Sowie handgemachten Metzgerschinken von Aldi Süd :)
Eisbergsalat und etwas Butter werden auch noch benötigt.

Als erstes den Eisbergsalat waschen und auf einem Brett das Brötchen aufschneiden sowie mit Butter bestreichen. Anschließend mit Metzgerschinken, einem abgezupften Blatt Eisbergsalat, Gurke und gewaschener Tomate belegen.
Fertig! Guten Appetit!

Disclaimler: Dies ist ein Beitrag über belegtes Brötchen Deluxe!!!

Brigadeiro

Zutaten

• 1 Dose Kondensmilch gezuckert
• 1 Esslöffel Butter
• 1 ½ EsslöffelKakaopulver
• Schokoladenstreusel
• Pralinenschälchen aus Papier

Zuerst die Butter in einem Topf kurz schmelzen lassen. Topf vom Herd nehmen und darin die Kondensmilch mit dem Kakao und der flüssigen Butter verrühren.Nun auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei ununterbrochen (!) rühren. Das Rühren kann 10 Min andauern, denn es ist erst fertig, wenn die Masse nicht mehr am Boden haften bleibt. Nun die Hände mit etwas Butter einreiben und kleine Bällchen aus der Masse formen. Anschließend in Schokostreuseln wenden und diese in Pralinenförmchen geben. Im Kühlschrank halten sich die Bringadeiros ungefähr eine Woche.

Gâteau au chocolat

Recette Diplom de Langue francais niveau A1 2012/2013
Pour 8 personne
Termostat:7
Preparation: 15 min
Cuisson: 10 min

• 200g de chocolat noir
• 150g de beurre
• 150g de sucre
• 075g de farine
• 004 oefs

Faites fondre le chocolat avec le beurre à feux de doux. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Battez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. Mélangez dans un bol les jaunes d'oeufs, le sucre et la farine jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez le chocoat et le beurre fondue. Mélangez â nouveau. Incorporez les blancs délicatement. Versez le tout dans une moule beurré. Préchauffez votre four pendant 10 minutes et faites cuire pendant 10 minutes également. Plantez un couteau au centre du gâteau pour voir si c'est cuit. Le secret de la réussite est de ne pas mettre trop de farine.

Welcome to the United States - of America - Information

Lots of tourits love the United States


But the country is more than Burger and ..., here I show you the right Unit States of America.

Let's start:






Americana - from the Grand Canyon National Park-
In Arizona there is a place where the Colorado River cuts deep into the rocks. This is the Grand Canyon between Los Angeles and Las Vegas. It's 446 km long, between 6 to 24 km wide and over 10 km deep. It became a National Park in 1919! US park rangers work in national parks at famous monuments. In the Grand Canyon, it's their job to look after the park and the animals. They also say the visiors about the natural and human history of the area.

Route 66
In the US, Route 66 is modern legend. People often call it the Mother Road, because it was one of the first roads thats linked the Mindwest (Chicago) to the west coast (Los Angeles). It opened in 1926 and was 3940 km long. The original closed in 1985. Parts of called Historc Route 66, still exient in Arizona and New Mexico.

Americana New York
Delis and bagels
New Yorkers often eat bagels for breakfest. They run in to a Deli (the name comes from the German Delikatesse) on their way to work and grab a bagel to go. Jewish immigrants broght the bagel with them from Europe in the 19th Century. It's like a bread roll with a hole in it.
 Disclaimler: Welcome to the United States - of America -  Informationtext!

Kenya

DAS LAND AN DER GRENZE ZU

Äthiopien, Somalia, Uganda und dem Sudan sowie Tansania, das somit direkt an den Kilimantscharo den höchsten Berg Afrika grenzt ist bekannt für gutes Essen wie Matumbo mit Ugali dem Nationalgericht Kenias was mit indischem Chapati Brot als einheimisches Essen gilt. Und unzählige Eintöpfe aus Hirse, Bohnen, Bananen, Süßkartoffeln, Yam (süßliche dunkelbraune bis schwarze Wurzelknolle aus den Tropen und reich an Provitamin A & Kalium. Roh ist sie giftig und ähnelt geschmacklich einer Süßkartoffel.) und Kassava (indisches Mehl aus der Kassava Knolle).

Sondern auch die besten Sportler kommen von hier und trainiern in Eldoret der Ort der besten Langstreckenläufer der Welt, die es meist von dort in die Weltelite schaffen aus einfach Verhältnissen. Eldoret ist ca. 1 Flugstunde von der Hauptstadt Nairobi entfernt, wo sich die Deutsche Botschaft befindet. In Nairobi befindet sich gleichzeitig der einzige Internationale Flughafen des Landes, wovon man mit dem Auto bis Eldoret schon mal 4 Stunden braucht.  Deswegen ist es gut wenn man wie Leonard, Sammy, Isaac und Amos ein Flugticket des nationalen Luftverkehrs von Anni spendiert bekommt um ihre Papiere von der deutschen Botschaft zuholen. Dennoch sollte man einmal mit einem Jeep oder Bus am besten Kleinbustransporter für das Real Kenian Feeling das Land durchquert haben. Den die unzähligen Weiten sind einfach atemberaubend schön.
Außerdem hat Kenia eine fazinierende Tier und Pflanzenwelt worauf man stolz sein kann! Besonders spektakulär sind natürlich Giraffen und wildlebende Elefanten. Denn diese gehören zu den "Big five" Afrikas und müssen unbedingt gesehen werden.

Giraffen sind übrigens in fast allen Nationalparks des Landes Kenias beheimatet. In Kenia sind übrigens die Massaigiraffen am verbreitesten. Die selten Rothschildgeraffen, benannt nach dem englischen Grafen Rothschild, findet man im Nakurugebiet. Aber die alseits aus den Zoos bekannten Netzgiraffen (Foto) sind hier beheimatet. Man findet sie am Fuße des Kilimanscharo  (auf kenianischer sowie tanzanischer Seite) wie auch am Mount Kenia, der sich direkt nördlich von Nairobi befindet. Wie man nun davon ausgehen kann lieben Netzgiraffen besonders bergische Gegenden, weshalb sie auch in deutschen Zoos die steileren Grashänge bevorzugen.

Aber besonders wichtig sind auch die Daten und Fakten über Kenia!
Hauptstadt: Nairobi
Vorwahl: +254
Währung: Kenia-Schilling
Bevölkerung: 44,13 Millionen (2013, Weltbank)
Präsident: Uhuru Kenyatta
Staatsform: Präsidentielles Regierungssystem, Repräsentative Demokratie, Republik
Amtssprache: Swahili, Englische Sprache

Zum Besuchen in Kenia Mombassa oder Nakuru am Nakurusee. Aber auch die Nationalparks "Aberdare-Nationalpark", "Masai Mara", "NairobiNationalpark", Tvaso-East" und "Tvaso-West"sind natürlich nicht zuletzt aufgrund der spannenden Safari ihre Reise wert.

Am Naiwasha-See nordwestlich von Nairobi im westlichen Teil des Landes wird Wein angebaut, der durchaus trinkbar ist, was man über den Palmwein nicht sagen kann. Auch der Zuckerrohrschnaps "Kenya Cane" ist wie der Kaffeelikör "Kenya Gold" billig und trinkbar für den deutschen Geschmack. An das einheimische Bier "Pombe" sollten sich nur Hartgesottene probieren, denn es wird aus Mais, Hirse oder Bananen gebraut. Anders als das "Pombe-Bier" sind die anderen einheimischen Biere "Tusker", "White Cup" und "Premium" auch bei Urlauben sehr beliebt und freuen sich also nicht nur bei einheischen über große Beliebtheit. 

An der Küste sind besonders Meeresfrüchte und Fisch zu empfehlen. Geht man beispielsweise in Restaurants, so gibt es eine endlose Liste mit Spezialitäten, die oft vegetarisch ist, da es wiederum der indischen Herkunft entspringt. Zu nennen wären da z.B. würziges "Mughali - Essen", etwas schärferes "Singh - Curry" und sehr scharfes "Ismaili" - und "Goa - Curry". Zu den zahlreichen gebackenen und gebratenen Vorspeisen dort werden Saucen gereicht, deren Geschmacksspektrum von höllisch - scharf bis mild - süßlich reicht. Unverkennbar ist auch der indische und arabische Einfluss auch in der einfachen Küche, vor allem an der Küste. "Samosas" (knusprig gefüllte Teigtaschen) und "chapati" (indisches Fladenbrot) bekommt man an jeder Straßenecke. Bei Fleischgerichten überwiegen Rind, Huhn, Ziege und Lamm. Das "Molo-Lamm" ist im ganzen Land für seine Qualität berühmt oder "Sukuma Wiki", was auf Suaheli wörtlich übersetzt "die Woche rumkriegen" bedeutet sowie natürlich das bereits in der Einführung erwähnte Nationalgericht"Matumbo mit Ugali".  


Ich hoffe ich konnte euch einen Einblick in das Land "Kenia" geben.  Eure Selin

Disclaimler: Dies ist ein Informationstext über das Land Kenya (deutsche Schreibweise: Kenia), was weltweit aber fast jeder unter der Schreibweise Kenya mit Y kennt!

Mousse au chocolat du lait / Fertigprodukt Aldi Süd "Mousse au Chocolat feinherb" / Mousse au chocolat mit Vollmilch / 🥛 +🍫=🥄

Mmmh... lecker - Mousse au chocolat
Heute teste ich ein Fertigprodukt von ALDi Süd!Genauer gesagt ein Aldi Süd Gourmet Fertigprodukt, wie aus Milch und Schokoladenpulver, 🥛 +🍫=🥄, Schokolade zum löffeln wird, also Mousse au chocolat. Denn dass man das ganz einfach ohne Vorkenntnisse selbst machen kann, wäre echt toll!

Den Packungsinhalt zuerst in ein höheres Rührgefäß füllen. Für die Mousse au chocolat einfach noch 250ml Milch nach Packungsangabe unter das Pulver unterrühren, ich habe dies mit dem Handrührgerät gemacht. Ihr könnt aber auch einen Schneebesen nehmen. Schon ist die Mousse au chocolat fertig.

Ich nehme zur Dekoration noch Zuckerdekor im Form von Herzen. Das ganze richte ich in einem Dessert-Glas an!

Guten Appetit! Und wie schmeckst's? Super lecker! Hätte ich nicht gedacht, dass das so einfach geht! - Eure Selin

PS: Ich habe Vollmilch, statt fettarmer Milch wie in der Beschreibung, benutzt, geht auch und macht die Mousse au chocolat auch schön cremig!

Fazit: Die Mousse au chocolat ist für Anfänger, Kinder und wenn es mal schnell gehen muss perfekt!

Als kleiner Tipp zum Schluss, statt Herzen könnt ihr natürlich auch jede andere Zuckerdeko nehmen!

Disclaimler: Alle Bilder stammen von mir und das Produkt wurde selbstbezahlt mit meinen vermögensrechtlichen Mitteln.

Aussehen wie Lena beim ESC 2010 in Oslo

Beauty Lena Lippen. Ganz Deutschland schaute ihr auf die Lippen, nicht nur weil da schöne Töne rauskamen sondern wegen der (Farb-)Töne auf dem Mund:




ROSA PFLEGE, So natürlich geschminkt sah man sie eher selten. Für diese rosigen Lippen brauchst du nur etwas Pflege Lipbalm.
Wie z.B. von MNY ca. 1,50€





HELL ROT, Das ist der Lieblings-Lippenstift der süßen Sängerin in Oslo gewesen und macht ihren Look schneewitschenhaft.





DUNKEL ROT
Auffäliger und sexier ist dieser
sehr dunkle Rotton
den Lena unter anderem
beim ESC in Oslo trug.





Wenn's mal schicker werden soll, setzt Lena auf klassisches schwarz. Ihre schlichten figurbewussten Kleider zu Strumpfhose und Pumps sind eher ein Style-Hit.

Genauso wie Lena ist auch ihr privater Style unkompliziert, schnörkelos und lässig. Ihr Styling mit Streifenshirt, Hänge-Po-Jeans und Print-mustern auf Schuh und Unterhose ist für ihren Kleiderschrank ein muss.
Lena hat sich außerdem eine Ritterlilie auf den Oberarm stehen lassen. Das Symbol für Reinheit, echt cool oder? Und ihre Ketten ein Mix aus Kreuz und Taube - das Symbol des Ordens Taizé in Frankreich, der ökumenische Jugendtreffen veranstaltet. Die schwarze Anhängerkette ist ihr Markenzeichen von Lena, was nach dem ESC 2010 richtig an gesagt war.

Rosenwasser

Besonders in der Türkei ist Rosenwasser ein muss!

Rosenwasser wirkt nicht nur gegen Pikel hervorragend sondern ist auch ein Geheimtipp gegen Akne. Den aufgrund der Inhaltsstoffe wirken diese stärker als das Gesichtswasser, was aber für normale Pikel bzw. verzeinzelte Pikelbekämpfung völlig ausreicht.

Rosenwasser ist nicht nur für zum trinken eine Rarität,- sondern auch für Hände und Gesicht sehr pflegend und gesund. Aber Achtung: Der Obstbrand eignet sich natürlich nicht, außer wenn man das ganze vor dem Gährungsprozess benutzt.

Maniküre

Für die Nägel! Gibt es sicher nicht schöneres :)
Als verwöhnt zu werden :)

Viele baden ihre Hände in Rosenwasser, aber die Maniküre für zuhause ist gar nicht so schwer wie sie aussieht. Denn man muss mit der Pfeile einfach nur an der Kante der Nägel entlang gehen.

Außerdem gibt es  im Drogeriemarkt bereits Pfeilen (siehe Bild) unter einem Euro!

Ok, das Bild der Hand rechts ist natürlich im schlechten zustand, aber man kann bis der Nagel nachgewachsen ist mit wunderschönen Mustern verzieren. Wie z.B. das Entenmuster, dem Show your feed Nagellack, der eigentlich für Füße ist wie der Name schon sagt, aber eine höhere Deckkraft hat oder klassisch mit dem Colour and go Nagellack.

Genauso kann man aber auch seinen Händen etwas gutes tun, indem man sie z.B. ganz dick eincremen tut und bei Bedarf kann man auch noch dünne Baumwollhandschuhe anziehen. Denn gepflegte Hände sind wichtig, weil doch jeder irgendwie auf die Finger und Hände schaut!

Disclaimler:  Die Bilder entstammen einer mir unbekannten Google-Bildquelle, werden aber sofern bekannt unverzüglich ergänzt! Der Text steht aber in keinerlei Verbindung mit der Bildquelle und entspricht meiner freien Meinung zu 100% Ihr Barbie-Girl Selin.

Fußpflege

Wer hat nicht schon gerne gepflegte Füße, besonders im Sommer sind sie das wichtigste! Weshalb ich und da ich das immer wie die Pest hasse, war ich jetzt letzten Sommer zwei mal zur professionelle Fußpflege bei Birgit Klier in Udenheim. www.fusspflege-klier.de

Hier zeige ich euch alles was eine professionelle Fußpflege ausmacht oder beinhaltet!

Als erstes natürlich ein Fußbad. Dann die Reinigung und Pflege der Füße, wo sich Markenprodukte wie LCN, Saicara, Gehwol, Alpresan & viele weitere bewährt haben, entweder benutzt die Fußpflegerin wie Birgit Klier eine Schleif und Pfeilmaschine oder macht noch alles von Hand.

Für mich gehört ein Nagellack im Sommer als MUSS auf jeden Fußnagel, offene Schuhe ohne Nagellack sind ein No-Go! Die meiste Frage hierzu, "Welche Lacke verwende ich bei Fußnägeln?"-, "Ganz einfach, genau die gleichen herkömmlichen Drogerie-Lacke wie für eure Fingernägel."

Weshalb nun sicher bei vielen die Frage aufkommt, "Was ist mit Speziallacken wie Acrl oder Gel, kann ich die auch verwenden oder wie oben erwährt, herkömmliche Nagellacke aus der Drogerie?"-"Acrl auf keinen Fall, das ist gesundheitsschädlich und kann gefährdend werden. In Deutschland wird fast ausschließlich mit Gel oder normalen Nagellacken gearbeitet, da außerdem zurecht in Deutschland dies teilweise bereits gesetzlich verboten wurde. In Amerika allerdings werden immer noch vorwiegend Acrl-Lacke verwendet, deswegen nach alternativen, der eigen Gesundheit zu liebe Fragen! Bei Füßen reicht normaler Nagellack völlig aus, obwohl im Sommer alle zwei-vier Wochen erneuert werden muss. Bei ständiger Wasserbelastung wie z.B. eines Leistungsschwimmers empfehle ich jedoch Gel, weil dies nicht ständig erneuert werden muss." Dann können noch Stempel Verzierungen aufgestempelt werden. Fertig ist die Pedicure

Disclaimler:
Alles was in diesem Beitrag verwendet wurde stammt aus Eigenbedarf, wurde also von mir persönlich erstellt und entspricht meiner freien Meinung.

Reparatur/Bearbeitung des künstlichen Nagels

Generell sind dabei keine Grenzen gesetzt, allerdings sollte man folgendes Beachten:
Die meisten Deutschen die ihre Nägel dauerhaft künstlich bzw. mit Gel colourieren, gehen in der Regel alle 4 Wochen für ca. 25-30€ ins Nagelstudio zum auffüllen. Nach 2 Wochen sind penibelle Leute wie ich bereits etwas unzufrieden. Und nach 5 Wochen empfehle ich die Nägel neu zu machen, denn sonst ensteht Nagelpilz und die Nägel müssen im schlimmsten Falle alle gezogen werden. Und für die jenigen denen in diesen 5 Wochen ihre Nägel nicht mehr gefallen, habe ich hier ein paar Tipps um Geld zu sparen:

Reparatur:   Einfach mit Nagelkleber wieder ankleben, wenn es ohne den Kunstnagel gar nicht geht. Sonst einfach den Naturnagel mit Cleaner reinigen (dafür benutze ich immer Wattestäbchen - das ist sauberer als mit einer Celette) und neu-lackieren mit normalem Nagellack so das kein Unterschied zum Kunstnagel auffällt, außer der Höhenunterschied. Dies kann aber auch gewollt sein, also kein Charm auf Grund eurer Nägel.. Die klassische Variante für die Schule oder das Büro aber beim 1. Date doch lieber ankleben.

Bearbeitung der kaputten Nägel, wenn noch alle 10 dran sind:   Als erstes nach dem Hände desinfizieren mit der Pfeile oder dem Fräser (elektronische Variante- was im Nagelstudio benutzt wird) die Altmodellage bearbeiten, aber nicht den Naturnagel. Denn der sollte ja erhalten bleiben, weshalb alles schön flach gefeilt oder gefräst werden muss, damit die Nagelmodellage noch lange hält. Allerdings sollte man beim fräsen immer vorsichtig arbeiten, denn sonst kann man doch den Naturnagel beschädigen und es ist eine Neumodellage fällig. Weshalb Tollpatsche wie ich besser gleich zu einer Pfeile greifen und nicht erst für die Feinheiten und den Finalschliff verwenden. Außerdem ensteht beim fräsen sehr viel Staub, den man aufgrund der Hygiene abkehren muss, bevor man weiter arbeitet. Generell sollte man bevor man weiterarbeitet, egal ob Pfeile oder Fräser das ganze mit einem fluffigem Pinsel abwedeln.  Anschließend einen Nagelhautschieber benutzen oder den Aufsatz des Fräsers wechseln  um die Nagelhaut nach hinten zuschieben. Der Fräser hat hingegen diesmal den Vorteil für Tollpatsche, das man diese dabei nicht kaputt machen kann, weil man dafür kein einziges Stück Muskelkraft benötigt. Anschließend mit Cleanser ganz normal reinigen und kurz darauf mit Primer den rausgewachsenen Naturnagel bearbeiten, das Grundiergel mit einem Pinsel auftragen, Ränder mit einem Spitzen Gegenstand reinigen und aushärten lassen. Fertig. So jetzt kann eure Verzierung beginnen, euer Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.

Die künstlichen Nägel abmachen kann man am besten mit dem "gel remouval tool" von Sensational by Fingers denn es bei Lafayette im Wert von 7,95€ zu erwerben gibt! Er ist als invincible gel polish remouver auch für normalen Nagellack zu entfernen, wenn er bereits angeknabbert oder rausgewaschen ist, super.

Disclaimler: Anleitung zur Reparatur/Bearbeitung des künstlichen Nagels!

Hollywood Nails

Hallo ihr lieben, heute wollte ich euch mal in Sachen Nageltechnik aufklären:
Wie ihr ganz einfach echte Hollywood Nägel machen könnt.

Zuallerst klären wir: Was ist der Unterschied zwischen French bzw. Farbgel und French-/Farblack?
Nagellack geht schnell und ist günstig, es gibt zwar auch teure aber vergleichsweise günstige zum Gelnagel. Gelnagellack ist wiederum die hochwertige Variante zwar geht das auch mit Spezial Nagellack oder in mehren Schichten mit Unter und Überlack...

Wenn man aber lieber seine Nägel künstlich verlängern will, weil es wie bei mir mit natürlich langen Nägeln einfach nicht hinhaut (gesunde, aber kurze Nägel*), ist es am günstigsten, die Nägel in Einheitsgrößen zukaufen und sie später zurecht zu stutzen. Denn schneiden kann mann immer noch. Bei Plastiknägeln generell, egal ob fertig oder zurechtgestutzt, wegen der Stabilität und Alltagsgebräuchlichkeit immer ein Gel auftragen, denn sonst brechen die Nägel ab und das tut weh. Also wenn ein Mädel weint ihr Fingernagel bricht ab und tut weh hat sie einfach nicht genug ihre Nägel eingecremt und gepflegt. Creme aufgetragen. Auch beim normalen Nagel gilt: eincremen. Denn auch Naturnägeln sowie Männern kann ein bisschen Handcreme nicht schaden. Denn nur trockene Nägel tuen beim abbrechen weh!
Für das Gel:

Benutzt man am besten einen zwei Komponenten-Kleber! Sprich Pulver und Flüssigkeit, die ihr mit einem Pinsel auftragt und anschließend formen & modelieren könnt. Wenn ihr das dem Nagel angepasst habt, woher die Nagelmodellage ihren namen hat, könnt ihr die Hand unter eine UV-Lampe legen für ca. 2-5 Minuten.
Wenn ihr soweit seit, mit dem aushärten der Nägel, könnt ihr den ein oder anderen noch mit Nagellack verzieren. Das geht recht schnell. Für weitere Gelmodellage einfach das gewünschte Muster aufspritzen und die Finger dann einzeln unter die Lampe. Das dauert natürlich etwas lohnt sich aber und kosten dem entsprechend im Nagelstudio :) Aber mit den richtigen Tipps geht das auch selbst. Und dann ist die andere Hand dran wenn ihr das alleine macht:) Professionell ist es mit zwei Lampen, aber wenn ihr es an euch selbst macht, reicht eine vollkommen aus. *Bei bereis beschädigten Nägeln ( richtig abgeknappert, etc.) ist ein Fachmann der sich mit Problemnägeln beschäftigt, aufzusuchen, oh das wird teuer!

Moses 10 Plagen

Dieser Text berichtet von den 10 Plagen Moses und der Entstehung des Passahfestes.

1. Wasser wird zu Blut
2.Frösche
3.Stechmücken
4.Stechfliegen
5.Viehpest
6. Blattern
7.Hagel
8. heuschreken
9. Finsternis
10. Tötung der erstgeborenen (Jungen)

Nach der 10 Plagen  feierten die Israeliten wegen den 10 Plagen und gleichzeitig wegen den schlechten Jahren (Dürre und Hungerszeiten) das Passahfest. Seit diesem Zeitpunkt wird dieses Fest zum Gedenken, Jahr für Jahr in Israel und anderswo gefeiert.

Matumbo mit Ugali und Chapati (Essen auf kenianisch)

Matumbo, was auf Grund des teuren Fleisch-Preises in Kenia nur an Weihnachten gegessen wird macht mit dem alltäglich gegessenem Maisbrei Ugali das Lieblingsessen der Kenianer. Dazu wird noch etwas Chapati-Brot gereicht. Was Sammy, Amos, Leonard und Isaac ihren bayrischen Gastfamilien nicht vorenthalten wollten:
Matumbo: 
Bestehend aus Rinderleber die klein gehackt/geschnitten werden. Achtung das Fett nicht abschneiden, sonst ist es nicht mehr kenianisch. Denn es dient als natürlicher Geschmacksverstärker. Anschließend mit Unmengen an Gedärmen, Mehl und Gemüse verarbeiten. In Kenia ist es üblich zum Essen nicht nur die nachstehende Verwandschaft einzuladen, sondern gleich das halbe Dorf.

Ugali: Das Nationalgericht aus Maismehl ist sehr günstig und gleichzeitig sehr gesund. 4 Tassen Wasser in einem großen Topf aufkochen. 2 Tassen Maismehl hinein streuen und gut durchrühren. Den Brei zu einer relativ festen Konsistenz kochen, dabei umrühren und anschließend zugedeckt 10 - 15 Minuten stehen lassen -fertig ist Ugali. Diese Menge reicht für 6 Personen und kann nach Geschmack noch gewürzt werden.

Fertig: Ist die Leibspeise der Kenianer -> Matumbo mit Ugali :) Guten Appetit! Dazu wird indisches Chapati-Brot gereicht, was ebenfalls in Kenia als einheimisches Essen bekannt ist! 

Chapati:  (Urdu: روٹی, Hindi: चपाती, capātī; रोटी) ist ein indisches Fladenbrot was von indischen Einwanderern nach Ostafrika gebracht wurde und in Kenia, sowie den Nachbarländern Uganda und Tansania auch als einheimisches Essen gilt. In Kenia wird Weizenmehl verwendet und die Pfanne vor dem Backen eingefettet. Zur Herstellung wird Weizenvollkornmehl mit Wasser, Öl und Salz zu einem Teig verarbeitet, nach dem Ruhen dünn ausgerollt und trocken in einer Pfanne von beiden Seiten kurz gebacken. 

Eure Selin

Disclaimler: Dieses Rezept stammt aus der Vox-Serie "RealCoolRunnings", wo kenianische Marathon-Läufer von Anni Frisinger & Team zu "Eisschnellläufern" ausgebildet wurden!

Bewerbungsmappe, Deine Eintrittskarte zum Erfolg.

Am besten 3-teilig aus hochwertigen Karton und einer Klemmschiene für die Zeugnisse

1.Platzierung des Anschreibens
Mit dem korrekten Anschreiben zeigst Du kurz und überzeugend, warum Du für die ausgeschriebene Stelle geeignet bist.

2. Platzieren des Lebenslauf
Auf der rechten Seite gibt Dein Lebenslauf einen Überblick über Deine schulischen und beruflichen Stationen.

3. Platzierung der Zeugnisse
Auf der linken Seite dokumentierst Du anhand der Zeugnisse ausführlich Deine Leistungen. Mit dieser Präsentation hat der Leser alle wichtigen Informationen schnell im Überblick, lästiges Blättern entfällt.

Die Zeugnisse können nach Bedarf problemlos herausgenommen und wieder eingesteckt werden.

Disclaimler: Hier erkläre ich was ihr für eine Bewerbungsmappe, eure Eintrittskarte zum Erfolg wissen müsst!

Butter

Heute möchte ich das Thema Butter ein wenig näher bringen. Wer zum Valentinstag seinem Schatz etwas backen, will kommt um Butter kaum herum. Ich empfehle Euch deshalb die Deutsche Markenbutter der Lidl-Qualitätsmarke-Milbona in der 250g-Packung.

Deutsche Markenbutter wird aus Kuhmilch hergestellt und besteht im Wesentlichen aus zwei Komponenten: Milcheiweiß und Fett. Vielleicht ist Euch schon mal die Sahne bei zu langem Schlagen geronnen, so dass sich die Fettklumpen gebildet haben. Ähnlich wird auch Butter hergestellt. Dabei unterscheiden wir in Sauerrahmbutter, die durch Milchsäurebakterien den säuerlichen Geschmack bekommt, und Süßrahmbutter, die unbehandelt bleibt.

In der Küche wird Butter unter anderem zum Backen und für Buttercreme verwendet. Aber auch deftige Speisen könnt ihr mit Butter verfeinern. Ein paar Verwendungsmöglichkeiten habe ich Euch im Folgendem zusammengestellt:

Nussbutter: Die Butter in einer Pfanne langsam erhitzen, bis das Eiweiß eine braune Farbe annimmt. Dadurch bekommt sie einen nussigen Geschmack. Nach dem Erkalten könnt Ihr sie aufschlagen und kalt servieren - oder Ihr nehmt sie zum Nachbraten von Fleisch, Fisch oder einfach zu Toastbrot.

Geklärte Butter: Die Butter in einem Topf langsam ohne Farbe erhitzen, bis das Eiweiß ausflockt, und es dann mithilfe von Fett trennen. Der Geschmack der Butter ist noch im Fett enthalten, aber kann wesentlich höher erhitzt werden. Geklärte Butter wird für Soßen wie Sauce hollandaise oder Sauce béarnaise benutzt.

Sauce binden: Dazu verknetet Ihr Butter und Mehl zu gleichen Teilen zu "Beurre manié". Kleine Stücke davon in die Sauce geben, und schon bindet sie wunderbar ab. Wenn Ihr auf Mehl verzichten wollt, reduziert die Sauce kräftig ein, lasst sie etwas abkühlen, gebt dann langsam gewürfelte kalte Butter dazu und schlagt sie mit einem Schneebesen auf. In der Fachsprache heißt das aufmontieren. Ein ähnlicher Trick hilft, wenn Ihr Garnelen oder Fisch sanft im Ofen wärmen wollt. Nehmt dazu ungefähr 2-4cl heißes Wasser und gebt nach und nach kalte Butter zu, bis eine cremige Sauce entsteht. Diese einfach in den Ofen stellen.

Disclaimler: 
Der Text und auch die Testdurchführung stammt von Kolja Kleeberg by Lidl, wurde aber von Barbie Girl ergänzt!

Joghurt-Limetten-Creme

Rezept nach Steffen Henssler <3

ZUTATEN

Zutaten für 4 Personen:
11g gemahlene oder 2 Blatt, weiße Gelatine
110 ml Limettensaft
65g Zucker
250g Naturjoghurt
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Limette
250g Sahne

Zubereitung:
Als erstes die Gelatine im kaltem Wasser einweichen. Danach den Limettensaft mit Zucker in einem Topf erwärmen. Anschließend die Gelatine vom Wasser ausdrücken und unter Rühren in der Limetten-Zucker-Mischung auflösen! Den Joghurt und die Limettenschale unter Rühen, dann die Creme abkühlen lassen.

Später die Sahne steif schlagen und unter die Joghurt-Limetten-Creme heben. Nach Belieben dünne Limettenscheiben auf vier Gläser verteilen, die Creme darauf geben und bis zum Servieren kühl stellen. Nach Belieben mit Limettenzesten garnieren!
Disclaimler:
Quelle: Steffen Henssler

Donuts à Wollny

Wenn es nach Lavinia
geht gibt es nichts leckeres!

Zwei Sorten, einmal "Erdbeergeschmack-Zuckerguss-Donut mit Kokos" und den Klassiker "Schokodonut mit bunten Streuseln"!


Und das am liebsten mit ihrer Freundin, klar das da ein Handy für Fotos nicht fehlen darf











Disclaimler: Donuts à Wollny, Bildquelle Lavinia Wollny / Facebook

MOHN-CHEESECAKE

Der leckere MOHN-CHEESECAKE by Steffen Henssler besticht aus einem WECK-Glas.
Zutaten für 4 Personen:
25g gemahlener Mohn
1 EL Butter
50 ml Milch
125g Ricotta
125g Magerquark
2 Eier, Größe M
1 TL abgeriebe Schale einer Bio-Zitrone
1 EL Speisestärke
70g Zucker
150g Himbeeren, alternativ andere Beeren
1 EL Vanillezucker
1-2 EL Puderzucker

Zubereitung: Als erstes in einen Topf Mohn, Butter und Milch, unter Rühren, aufkochen lassen. Also dabei stehen. Wenn die Masse schön cremig ineinnader übergeht den Topf vom Herd nehmen und die Masse abkühlen lassen. Währenddessen den Backofen auf 175°C (Umluft 160°C) vorheizen und den Magerquark mit Ricotta, Eiern und Zitronenschale verrühren. Anschließend die erkaltete Mohnmischung dazugeben und gut untermengen. Zum Schluss noch Speisestärke und Zucker drunter mischen. Nun werden vier ofenfeste Förmchen, am besten Weckgläschen (für 1250 ml Inhalt) ausgebuttert. Anschließend die Beeren leicht abbrausen, verlesen und gut auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Die abgetropften Früchte mit Vanillezucker mischen und als Boden in die Förmchen schichten. Danach die Quarkmasse darauf verteilen und im unteren Drittel eures Backofens 30-35 Minuten backen. Wenn der Kuchen lauwarm ist mit Puderzucker bestäuben.

Bildquelle: Steffen Henssler

Zum 1.Mal mit ihm allein

Du willst, das dein Schwarm dein Freund wird? Mit diesem Loveguide meisterst du echt jede Phase. Es funktioniert tatsächlich, bei mir bis Stufe 3 wo ich heraus fand, das er doch nicht zu mir passt, auch wenn ich den Mann fürs Leben anderes gefunden habe:
STUFE: I
Das erste Gespräch
Plötzlich ist sie da- die Gelegenheit, unter vier Augen mit ihm zusprechen. Du freust dich und hast gleichzeitig Angst , dich falsch zu verhalten.  
<3 Der Beste Anti-Panik-Tipp
Gedanken wie "ist er der Richtige?" oder "Wie wird eine Beziehung mit ihm?" kreisen durch den Kopf? Schieb sie weg, sie machen dich nur nervös! Erst einmal geht es nur ums Kennenlernen, der Rest ergibt sich von allein-oder nicht. Extra-Trick: Setz dir nur kleine Ziele für das erste Gespräch. Zum Beispiel: "Ich will ihn einmal zum Lachen bringen..." 
<3 So wirds ein Erfolg
Sollst du im einfach sagen was Sache ist? Ashley Tisdale verliert keine Zeit und überrumpelt ihren Schwarm gleich mit ihren Gefühlen. Doch manchmal brauchen die Dinge eine Weile, um sich zu entwickeln. Lernt euch bei einem ersten Date erst mal kennen! Asley Tisdale: "Ich sage einem Jungen offen und ehrlich was ich von ihm empfinde. Das Schlimmste was passieren kann, ist, dass er mir einen Korb gibt. Tja, dann gehören wir beide eben nicht zusammen. Fall abgeschlossen!"

STUFE: 2
Das erste Date 
Du hast ewig Zeit im Bad verbracht, unzählige Outfits anprobiert und zum tausendsten Mal panisch auf die Uhr geschaut. Heute triffst du IHN wieder!
<3 Der Beste Anti-Panik-Tipp
Du findest ihn super-ist doch klar, das du aufgeregt bist. Auch wenn du das deinem Schwarm nicht anmerkst, ihm geht es genau so. Das solltest du im Hintergrund behalten. Atme tief durch und betrachte deine Aufregung als etwas positives:) Das hilft dir, das Lampenfieber zu überwinden. Extra-Trick: Sag ihm ehrlich, dass du nervös bist. Das findet er garantiert süß und wenn so etwas offen angesprochen wird, fällt es garantiert leichter.
<3 So wirds ein Erfolg
Selena trifft mit ihrer Aussage genau ins Schwarze. Quatsche ihn nicht voll, weil du Angst vor peinlichem Schweigen hast! Mal redest du, mal dein Date. Stell Fragen, höre ihm zu und hake nach. Das zeigt Interesse. Selena Gomez: "Es ist wichtig, dass er dir zuhört und auch ihm. Außerdem solltest du immer du selbst bleiben."

STUFE: 3
Das erste mal bei ihm
Mit Herzklopfen stehst du vor seinem Haus und deine Finger bewegen sich zittrig Richtung Klingelknopf. Gleich ist es soweit: Er zeigt dir seine "Welt".
<3 Der Beste Anti-Panik-Tipp
Ihr seid allein in seinem Zimmer. Die Luft flirtet vor Spannung. Du denkst: "Was erwartet er von mir?" Streiche diesen Satz sofort aus seinem Kopf! Frag dich, worauf du Lust hast! Willst du nur mit ihm quatschen oder ihn berühren und küssen? Du entscheidest-und zwar mit deinem Bauchgefühl!
Extra-Trick: Eine Unterhose der hässlichen Kategorie aus der Schublade hervorkramen und anziehen! Damit lässt du dich sicher zu nichts überreden.
<3 So wirds ein Erfolg
Sei nicht enttäuscht, wenn dein Süßer sein Zimmer nicht wie Josh für sein Date aufräumt! Viele Jungs sind Chaoten. Alles, was für sie zählt: mit dir quatschen, lachen und dich vielleicht irgendwann küssen.
Josh Hartnett: "Bevor ich ein Mädchen zum ersten Mal zu mir nach Hause einlade, räume ich stundenlang auf. Sie soll ja einen guten Eindruck von mir kriegen."

Disclaimler: Der Text "Zum 1.Mal mit ihm allein" soll euch Mädels da draußen in Sachen "Liebeslounge" weiterhelfen, aber auch für Jungs könnte er aufschlussreich sein, da sie so wissen, was sie nicht falsch machen sollen, wie es mein Mann sagt und entstammt der Quelle Bravo.

Bison Burger, bester Burger ever :) in my life :*

Bester Burger ever, man mag's nicht glauben...

...aber den besten gibt es nicht im Land der unbegrenzten Möglichkeiten, sondern in Paris:)

...Mmmh lecker..., aber der Besitzer ist ein Amerikaner. Also Ein US-amerikanisches Restaurant aber super lecker:

Und dazu ne 'xtra große Portion Pommes. Das erste mal im Leben das von der Pommes am Ende noch was übrig war und man sich noch etwas reinwürgen musste. Aber der Dipp dazu war lecker. Special-Ketchup sage ich dazu nur. Ketchup, der leicht süßlich geschmeckt hat, eine Mischung aus Ketchup und süßem Senf. Besser gesagt das Süß-sauer Dippzeug vom Asiaten oder MC Donalds aber lecker frisch und hausgemacht:) Nichts fertiges:*

Buaffalo Grill Paris echt empfehlenswert :*

Bis dann euer Barbie-Girl Selin

Essen am 29.12.13 Paris 15H00 mitteleuropäischer Zeit :)

Disclaimler:
Dieser Post gibt Aufschluss über den Bison Burger, bester Burger ever :) in my life :*, denn ich im letzten Dezember in Paris verspeisen durfte!