Unterschied zwischen à und á | FRANZÖSISCH für Anfänger

Während im deutschsprachigem und englischen Sprachgebrauch gerne  "á la Carte" geschrieben wird, ist es korrekt "à la Carte". Denn á ist ein Präposition vom Hilfsverb avoir. Das à hingegen

Zudem ist die Aussprache eine andere, denn  à und á unterschielich

à = kurz gesprochen (nach links betont)

á = lang gesprochen (nach rechts betont)

RalfHadeB (Vegas Ralle) "Papa Auflauf" | Berlin Dad Recipe in NY🗽& Schwiegervater von ⚽ Alfredo Morales

Die Gemüsesorten Blumenkohl und Brokkoli werden selten zusammen serviert. Aber in RalfHadeB (Vegas Ralle) "Papa Auflauf", der eigentlich nicht kochen kann ein Muss! Aber Blumenkohl und Brokkoli bekommt er hin, der Berliner, auch in New York! Denn dort wohnt seine älteste Tochter Nadja Morales seit einigen Monaten, denn die Fotografin und Mutter zweier Söhne ist die Ehefrau von Profifußballer Alfredo Morales.⚽ - Auswanderungsgrund von Nadja und ihren Söhnen. Der usamerikanischer Nationalspieler erfüllte sich mit dem Umzug in die USA einen Traum. Denn thoretisch kann er überall spielen, allerdings ist man für das Gefühl und die Fußfall-Fans nur ein richtiger amerikanischer Nationalspieler wenn man in der USA auch in der Major League (Soccer) gespielt hat. 

Denn Alfredo der am 12. Mai 1990 in Berlin als Sohn einer deutschen Mutter aus Bayern und eines aus Peru stammenden Vaters der seit er für die US-Army diente peruanisch-amerikanischer Staatsbürger ist, weshalb Alfredo, in Wedding aufwuchs, wurde, nachdem er es bereits zu Hertha geschafft hatte, durch einen Anruf in der Berliner U-Bahn im Jahr 2007 quasi über Nacht U20 Nationalspieler. Denn in der Geschäftsstelle der US Soccer Federation musste jemand herausgefunden haben, dass Alfredo ein deutsch-amerikanischer Fußballspieler mit peruanischen Wurzeln ist, wie er dem Berliner Tagespiegel verriert. Seit Anfang April 2021 ist er in der Major League Soccer und steht beim New York City FC unter Vertrag. Das ging ebenfalls so schnell, dass er vier Monate ohne seine Familie in den USA lebte.

Zutaten:

1 Blumenkohl
1 Brokkoli

1 Packung Reibekäse (*200g)

1 Becher Sahne (*200g)

2 Becher Schmand (*200g)

500g Fussili

1 Packung Kochschinken (*200g, wenn von Metzger)

frischer Knoblauch, mindestens 1 Zehe (aber gerne 2)

Salz & Pfeffer

Die Zubereitung ist im Handumdrehen gemacht!
Zuerst den Blumenkohl und Brokkoli schneiden und waschen. Die Nudeln, Blumenkohl und Brokkoli kochen, bis man mit der Gabel gut reinstechen kann. Den Kochschinken in Würfel schneiden und den Knoblauch hacken. Nun die Sauce aus Sahne und Schmand vorbereiten, mit Salz & Pfeffer würzen sowie mit Kochschinken und mit dem gehackten Knoblauch verfeinern. Anschließend die Soße gut vermischen. Nun die Nudeln in eine Auflaufform geben, Blumenkohl und Brokkoli darüber legen, dann die Soße darüber geben und zum Schluss den Käse auf dem Auflauf verteilen. Anschließend für 15 Minuten bei 220 Grad backen lassen, einfach sollange bis der Käse gut bis hervorragend geschmolzen ist. Denn die Zutaten sind ja schon gar!

*übliche Mengenangaben in Deutschland.

Disclaimler: Das Rezept enthält die Bildquelle: Instagram!

Sevin van Dyk Crunchy Schnitzel mit Natcho Panade

In Dubai lebt Sevin van Dyk aus NRW mit kurdischen Wurzeln, mit ihrem niederländischen Mann Danny van Dyk kocht sie gerne internationale helal-Küche. Aber insbesondere türkisch, auch wenn sie deutsche Küche auch sehr mag. Hauptsache die muslimischen Speiseregeln werden eingehalten.

Zutaen für das Crunchy Schnitzel mit Natcho Panade:
Kalb oder Hähnchenfleisch

Salz

Pfeffer

Natcho oder Cornflakes

2 Eier

3 EL Mehl

Öl zum braten

Zutaten für Kartoffelsalat nach kurdisch-türkischer Art:

Geschälte Kartoffeln, die klassisch in Salzwasser gekocht wurden

Eingelegte Gurken

Hartgekochte Eier, bereits geschält

Dill 

Minze

Petersilie

Pfeffer 

Salz

Paprikapulver edelsüß

Zitronensaft

Olivenöl

 
Zubereitung: 
Zuerst das Fleisch etwas dünner schneiden (Sevin klopft nicht klassisch mit dem Fleischklopfer) und würzen. Dann nacheinander in Mehl, Eier und Natchos wenden. Dann in Öl klassisch braten. Für den Kartoffelsalat von den ersten sechs aufgelisteten Zutaten alles klein schneiden und mit den restlichen fünf Zutaten nach belieben würzen. 

Sevin benutzt keine Mengenangaben, weil jeder seine eigene Menge finden muss. 

Disclaimler: Der Beitrag über "Sevin van Dyk Crunchy Schnitzel mit Natcho Panade zu Kartoffelsalat nach kurdisch-türkischer Art!

Silvesterteller by Kevin Haupt und vieles andere rund um Blumen & Deko unter Herzblutshop.de

 Herzlich Willkommen zu meinen neuem Video!

Achtung! Ich teile in diesem Video käuflich erwerbliche "Silvesterteller"! Weil ich auf kleine Familienbetriebe aufmerksam machen möchte, wie die Herzblutfloristen aus Düren und Niederzierr! Kevin hat das Herz am richtigen Fleck! Daher unterstützt ihn durch das Teilen seiner Produkte! Da ich über Silvester voraussichtlich nicht zuhause bin, war da leider nichts für mich dabei! -Aber vielleicht für Euch???? - https://herzblutshop.de/collections/floristik/Neujahrsgesteck -

(PS: Das Gesteck ist online nicht mehr verfügbar - wird aber auf Anfrage bestimmt für Silvester 2022/ 2023 wieder bestellbar sein - Stand: 30. 11.21)

Eure Selin ▶For more videos please subscribe to this channel - - Für weitere Videos abonniert den Kanal! ------------------------ IMPRESSUM Produktionsland: Deutschland Disclaimer: Ich habe für dieses Video die Bildquelle Instagram/Kevin Haupt genommen. Alle Rechte liegen bei der Herzblutfloristen GmbH von Kevin Haupt.

Bestes Fondue für einen unvergesslichen Abend? | Meine Top Ideen für das Beste Fondue Eures Lebens!!

Bestes Fondue für einen unvergesslichen Abend oder Nachmittag? Ich möchte mit Euch meine Ideen teilen! Denn das erste Mal Fondue - was soll ich verwenden ist oft ganz schön schwierig, besonders schwer, wenn man das zum ersten Mal macht! Aber auch um Euer Fondue Ritual aufzupimpen ist hier eine tolle Anleitung!!!

Hier meine Top 5 Fondue-Ideen für einen unvergesslichen Fondue-Abend oder Nachmittag! 

Klassisches Fondue nach Schweizer Art / Käsefondue mit oder Alkohol 
dazu passend zum tunken: Champignons (roh oder gekocht), kleine französische Kartoffeln (da Schale essbar), Weintrauben, Oliven, Cocktailtomaten, Garnelen, Mixed Picles (aus dem Glas), Weißbrot, optional noch etwas Fleisch in Würfeln geschnitten oder Hackbällchen!!! Im Sommer (Spätfrühling) unbedingt Wassermelone oder Honigmelone.

PS: Wir haben alles bis auf das Obst und die Mixed Picles vorgekocht, die Garnelen waren bereits vorgekocht, ihr könnt die Zutaten aber auch direkt in den Käse reingeben!!! Übrigens für das Käsefondue wird Fonduekäse benötigt, dies ist anders als der Raclettekäse ein großer fester Blockkäse, der zu Beginn erst mal geschmolzen werden muss, benötigt! Da wir die alkoholfreie Variante hatten und wahrscheinlich auch wieder benutzen, müssen wir öfter zwischendurch umrühren, aber dass ist kein Problem! 

Schokoladenfondue / Swiss Chocolate Fondue

himmlischer Schokoladengenuss für Genießer, ein Dessert für schöne Winterstunden zu zweit.

Zum Schnabulieren und in flüssige Schokolade tunken werden folgende Früchte benötigt: Äpfel, Bananen, Kiwi, Mandarinen, Physalis, Sternfrucht und Weintrauben. Optional noch Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren oder Melone, wichtig alles frisch kein TK, und in mundgerechte Stücke geschnitten!! 

PS: Als Schokolade eignet sich neben klassischer Blockschokolade oder Kuvertüre zum Schmelzen hervorragend das Verwenden von Schokolinsen. Wir hatten von NanuNana Schokolinsen in Vollmilch, Weißer Schokolade und Zartbitter. Damit es schneller geht habe ich die Schokolade aber im Wasserbad (in einem Schmelztiegel auf dem Wasserbad) geschmolzen und danach in die Schmelzschale umgefüllt aus Porzellan von NanuNana, was mit einem Teelicht betrieben wird!!!

  
Burgunder-Fondue mit Rindfleisch oder Hähnchen
Rindfleisch = Bœuf bourguignon und Hähnchen = Coq au Vin
Bestandteil des Fondues sind Burgunder-Wein (Rotwein) und die jeweiligen Gewürze der traditionellen Gerichte. Darin wird dann das Fleisch gegart, was vorher in kleine Stücke geschnitten wurde. In Frankreich essen das Kinder mit, verkocht doch, daher ab 10-12 Jahren in Ordnung. Aber man sollte bei kleineren Kindern darauf achten, dass sie nicht viel Soße essen. Da sie ohne hin kleinere Portionen essen, kann man ihnen 1 - 2 Stücke Fleisch zum probieren geben.

Sekt oder Champagner Fondue
mit Meeresfrüchten z.B. Garnelen und Hummerfleisch tunken!

Dazu Baguette reichen, Oliven oder Olivenbrot passt auch gut! Wer möchte gerne auch Caviar oder eine Rouille! Willkommen in Südfrankreich an der Cote d'Azur!

Fleischfondue mit Metaxasoße
Wie wär's mal griechisch? Als Basis Metaxasoße und Hackbällchen oder Gyros, Souflaki, Bifteki einfach tunken mit Fetakäse, Oliven, Zwiebeln und Kartoffelscheiben! Optional noch Champignons und zum Schluss ein Ouzo? 

Disclaimler: Bestes Fondue! - Bildquellen: Google Pictures

Restaurant Empire Gerichte

Hallo Restaurant Empire Gerichte!

Frühstück: 
Sahnebiskuit mit Speck und Röstzwiebeln = Cremiger Teig aus Backpulver, Butter, Ei, Mehl und Schlagsahne mit einer Mischung aus Kräutern (Petersilie, Thymian und Rosmarin) und französischen Speckwürfeln abgeschmeckt sowie Olivenöl und Röstzwiebeln verfeinert, ergeben den unwiderstehlich goldbraunen Biskuit. Ein Gebäck zum Frühstück!!!

Sahnelöffelbiskuit aus Backpulver, Mehl, Salz, Sahne und Zucker

Teekuchen = Frühstücksbeilage aus Backpulver, Butter, Mehl, Milch, Orange, Salz und Zucker 

Überbackene Eier = gelingen hervorragend mit Backpulver, Cheddar, Eiern, Frühlingszwiebeln, Mehl und Ricotta

Zimtstreuselbrötchen = Duftende Streuselschnecke, mit Zimt bestreut und unter einer Glasur mit Pekanussstückchen

Pizza

Feinschmeckerpizza = in Streifen geschnittene Peperoni, Tomatensoße und italienische Gewürze sind das Highlight der Pizza, dazu werden noch Mehl, mageres Schweinefleisch, Mozzarella, Parmesan, Olivenöl, Rindfleisch, roter Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Tomatenpüree und Wasser benötigt.

Knusprige Gemüsepizza = Balsamico Dressing, Cheddar, Kartoffeln, Mehl, Zwiebel, Wasser

Suppen:
Französische Zwiebelsuppe
Kartoffelcremesuppe
Paprikacremesuppe
Spargelcremesuppe mit Spargelspitzen

Bohnen-Casserole á la Provence (französisch: Casserole des haricots á la Provence) = Das Gericht stammt aus der Umgebung von Langduedoc und wird mit französischen Schinken und Gemüse zubereitet, außerdem werden noch Bohnen, Olivenöl, Salz, Schweinswurst, Speck, Tomaten und Zwiebel hinzugefügt.

Vorspeisen:
Antischockencrepes mit Langousten = Rest

Gartensalat mit frisch gehacktem Koriander und wird erst mit Dressing getränkt, bevor man ihn serviert, er enthält zudem braunen Zucker, Eichblattsalat, grüner Pfeffer, Knoblauch, Koriandersamen, Olivenöl, Raddichio-Salat und Zitrone und Zitronensaft

Gebratene Entenleber mit Spargelspitzen = frische Entenleber mit Kammmuscheln und zweierlei Spargel sorgen für den unvergleichlichen Geschmack, dazu gehören noch Essig, Kerbel, Olivenöl, Pfeffer Salz und Schmalz

Gratinierter Mozzarella

Lamm

Languste

Pochierter Lachs

Hauptspeisen:
Auberginen-Auflauf mit Parmesan (frisch geriebenem Parmesano-Reggiano) = bestehend aus Aubergine, Butter, Ei & Milch, Parmesano-Reggiano, roter Pfeffer, Süße Sahne, Tomaten, Zucchini

Fischfilet "Wellington" - amerikanisches Rezept = in Butter

Kalbsrouladen = das zarte Kalbsfleisch vom Kalbskottlett wird mit Pfeffer und Muskatnuss gewürzt, mit Speckstreifen und Kartoffelscheiben zusammengerollt, es folgen Mehl, Milch, Salz und Speck

Rinderbraten "Daube" = mariniertes Rindfleisch und gekochte Pancetta werden mit Zwiebeln und Knoblauch gewürzt dazu wird frisches Gemüse der Saison serviert, die eine Reduktion aus Karotten, Knoblauchzehen, Mehl, Olivenöl, Orange, Rotwein, Speck, Thymian und Zwiebel abrundet.

Rinderfilet mit Gänseleberpastete und Trüffeln

Deko-Anhänger aus Etiketten basteln 🎄 Weihnachtshaus basteln🎄Etiketten Upcycling 🎄 Inspirationsvideo

Heute zeige ich euch eine Anleitung für Deko-Anhänger aus Etiketten basteln 🎄 Weihnachtshaus basteln🎄Etiketten Upcycling 🎄 Inspirationsvideo

Ihr braucht dazu: Etiketten, eine Schere und Pritt-Klebstoff / Tesa-Film

Dazu die Etiketten in Hausform schneiden und aneinander kleben. Ich habe für das Dach in das eine Etikett (in die unteren Zwei Drittel) einfach ein Dreieck hineingeschnitten, so dass das Dach nach unten offen ist und beim anderen Etikett was das Haus sein wird, die Seiten abgeschnitten, sodass ich den Giebel (Dachgiebel) erhalten habe, an dem das Dach festgeklebt werden kann. Ich habe zum festkleben eine Mischung aus Pritt-Klebstoff / Tesa-Film verwendet!

Anschließend habe ich und mit den Abschnitten Verziert, da könnt ihr machen was ihr wollt, ich habe mich für eine Schleife und einen Schmetterling entschieden und dann ebenfalls aus einer Pritt-Klebstoff / Tesa-Film Mischung festgeklebt.

Ein weiteres Etikett, habe ich gefaltet und als Treppe benutzt! Dazu habe ich dann noch eine Lampe angebracht, ebenfalls aus Abschnitt!

Wichtig beim Schneiden, eine Etikettenöse muss erhalten bleiben, sonst habt ihr den Aufhänger bereits kaputt gemacht. Wenn ihr möchtet könnt ihr die Etiketten auch noch ausstanzen oder eine Form selbst von Hand hinein schneiden. Bei mir war das beim Kauf bereits vorhanden!!!

Eure Selin

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IMPRESSUM 

Produktionsland: Deutschland  

Herausgeber: Selin Asansu

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"Restaurant Empire 1"-- Rezept: Muscheln aus der Pfanne!

Heute geht es um eine Rezeptanleitung zum Computerspiel "Restaurant Empire 1"-- Rezept: Muscheln aus der Pfanne!

Weil im Computerspiel ist Jungkoch Amand die Hauptperson und möchte aus dem Familienbetrieb, dem Restaurant "Treize treize à table" seines Onkels Michel, eine Goldperle machen und das geschlossene Restaurant wieder zum Leben erwecken. 

Denn dieser Onkel hatte das Restaurant aufgrund der "Omni-Food"-Konkurrenz geschlossen! In der Systemgastronomie, sowie allen Wirtschaftszweigen die über Zweitfialien bzw. Zweigfialen innerhalb eines kurzen Radius hinausgehen unterscheidet man zwischen Omni-Channel und Multi-Channel. 

Die Omni-Food-Ketten sind Restaurantketten ohne Franchise-Lizenznehmer (Franchise-Lizenznehmer haben Ketten wie MC-Donalds oder Burger King) sondern eigengeleitete Ketten vom Inhaber / der Inhabergesellschaft z.B. IKEA Restaurants)

Ziel des Spieles ist nach der NEUERÖFFNUNG des Restaurants als unsichtbarer Mentor zu helfen. Weil neben der Erfahrung von Michel und dem jugendlichem Elan des Neffen bedarf es etwas mehr als nur diese beiden Komponenten. Denn Jungkoch Amand möchte begeistern mit seinen Rezepten wie z.B. mit seinen Muscheln. Hier der Geheimtipp: Muscheln in der Pfanne gelingen hervorragend mit etwas Butter und Zitronenschale!

Zutaten (pro Portion*):

- Muscheln (500g), klassische Miesmuscheln

- etwas Butter, am besten hochwertige Butter hergestellt aus der Milch von Kühen aus Weidehaltung
(ca.50-100g)

- Zitronenschale von einer unbehandelten, also nicht gespritzten, Zitrone

* Achtung französische Mengenangaben, in Deutschland verwendet man 1kg pro Person, allerdings nur wenn keine Beilage hinzukommt! Da Brot als Sättigungsbeilage besonders in Frankreich mit inbegriffen ist, sollte der Gast aber auch hiermit satt werden, es sei dem er bestellt wahlweise noch Teigwaren oder frittierte Kartoffelstäbchen. Dies können an Teigwaren Spagetti, Tagliatelle oder Linguine sein. Für frittierte Kartoffelstäbchen verwendet man in Frankreich folgende Begriffe: Pommes frittes (de pomme de terre) oder les Fries (klassische Fritten Pommes) dazu.

Zubereitung: 

Zunächst die Muscheln unter fließendem Wasser säubern von groben Schmutz, wenn sie fangfrisch sind, im Supermarkt wird das in der Regel schon erledigt. Dann in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser kochen (kann man auch weglassen, sofern keine Süßwasser-Miesmuscheln, denn diese sind sonst von natur-aus salzarm und somit nicht salzig genug), sobald sie sich geöffnet haben. 

Nun werden die geöffneten Muscheln (aber noch nicht von der Muschelschale getrennt) mit etwas Butter und Zitronenschale in der Pfanne geschwenkt.

Dann ist das Gericht auch schon fertig!

Eure Selin 

Disclaimler: "Restaurant Empire 1"-- Rezept: Muscheln aus der Pfanne!

Balea Lieblingsshampoos | Meine Lieblingsshampoos der günstigen Kategorie

Wie ihr wisst benutze ich am liebsten Afroshampoo oder anderes Spezial Shampoo von türkischen oder arabischen Friseuren für mich. Denn meine Haare sin vom Haartyp Westasiatisch-Nordafrikanisches-Haar.

Bewusst habe ich früher immer Schauma von Schwarzkopf oder Garnier benutzt, allerdings ist das eher so mal ein "Not-Kauf" / "Ersatzprodukt". Man kann es mal nutzen

Zweimal bin ich aber auf Balea ausgewischen, weil es die komischer Weise nicht in der dm Fiale gab oder vergriffen waren.

 - Cocos: Balea Shampoo Feuchtigkeit für trockenes uns strapazierfähiges Haar und sanft zur Kopfhaut mit Cocos-Duft 

- Apfel: Balea Pure Frische Shampoo mit grünem Apfel-Duft reinigt Ihr Haar sanft, aber gründlich und verleiht lebendige Frische

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Gesunde Waffeln mit Möhren / Healthy Waffles with carrots / Karotten-Waffeln / Healthy Food

Leckere Waffeln mit gesunder Note: Möhren! Auch Karotten genannt oder Mohrrübe!

Zutaten:

200g Möhren (Karotten)

1 Bio Orange (Wichtig, da die Schale verwendet wird)

120g weiche Butter

100g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker (alternativ Vanillinzucker)

Etwas Salz

3 Eier

250g Weizenmehl (Standardmehl Type 405)

1 TL Backpulver

2 EL Milch z.B. Frischmilch 3,5%

Puderzucker zum bestäuben

Außerdem: Fett für das Waffeleisen & ein Waffeleisen

Zubereitung:
Die Möhren zuerst schälen, dann fein raspeln in eine Schüssel und beiseite stellen. Jetzt die Orange heiß abwaschen und abtrocknen. Nun den äußeren Teil der Orangenschale abreiben, weshalb es wichtig ist, dass die Schale unbehandelt ist, also ohne Schadstoffe. Der Abrieb mit der Butter in eine Rührschüssel geben und 4-5Minuten aufschlagen. Dann Zucker Vanillezucker und 1 Priese Salz beim Mixen hinzufügen. Die Eier unterrühren, dann Mehl und Backpulver miteinander vorab gut vermischen und dann anschließend zusammen mit den Möhrenraspeln und der Milch zur Eier-Buttermasse geben.

Den Waffelteig in einem heißen und gefetteten Waffeleisen nacheinander zu ca. 8 saftig-knusprigen ausbacken. Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestäubt servieren. Besonders lecker ist auch ein Orangensalat, dazu die restliche Orange filetieren, dann mit etwas Minze und Apfel vermengen und fertig ist ein einfacher Orangensalat. Alternativ kann man die Orange auch mit den Waffeln anrichten oder auch einen Saft einfach zubereiten, sollte es keine Saftorange sein, dann einen Smoothie.

Eure Selin

Disclaimler: Dies ist eine Anleitung von Aldi Süd aus dem November Kalender 2020! Wurde aber formal verändert!!!

DIY Haarkur mit Mango und Kokosöl

 Haarkur selber machen? Hier eine Anleitung von Aldi Süd aus dem November Kalender 2020!

Zutaten:

 1 Mango (frisch)

4 TL Kokosöl

½ Zitrone (eine halbe Zitrone einfach auspressen mit einer Saftpresse oder einfach per Hand ausdrücken)

 2 Eigelb

Herstellung:
Zuerst 1 Mango schälen und das Fruchtfleisch pürieren. Dann die Eigelbe, das Kokosöl und den Saft einer ½ Zitrone hinzugeben, dazu einfach eine halbe Zitrone einfach auspressen mit einer Saftpresse oder einfach per Hand ausdrücken. Alles zu einer geschmeidigen Masse verrühren.

Anwendung:

Nach der Haarwäsche mit Shampoo mit oder ohne Spülung (Conditioner) im Anschluss die Haarkur mit einem breitem Pinsel (Haarfärbepinsel) oder den Fingern auf das handtuchtrockene Haar auftragen und gut bis in die Spitzen einkneten. Die Haare mit einem Handtuch oder etwas Folie abdecken und die Kur ca. ½ Stunden einwirken lassen. Zum Schluss die Kur mit lauwarmen Wasser ausspülen.

Disclaimler: Dies ist eine Anleitung von Aldi Süd aus dem November Kalender 2020! Wurde aber formal verändert!!!