Ihr habt gefragt, nun gibt es die Antwort. Ludwigshafen und Mannheim haben als Zwillingsstädte wie ihre nördlichen Verwandten den Zwillingsstädten Mainz und Wiesbaden trotz anderer Bundesländer gleiche Waaben. Bedeutet Tickets der deutschen Bahn sind in beiden Städten gültig. Jedoch anders als in Mainz/Wiesbaden teilen sich die beiden Städte gemeinsam mit Heidelberg den Stadtverkehr RNV (Rhein Neckar Verkehrsbund) was für weniger Verwirrung sorgt. Genauso der angrenzende regionale Nahverkehr VRN (Verkehrsbund Rhein-Neckar) wozu auch der Stadtverkehr RNV gehört.
Was das ganze nochmal vereinfacht und einen reibungslosen Ablauf und flexiblen ÖPNV (Personennahverkehr) ermöglicht.
Sonst gibt es verschiedene Rheinbrücken die den problemlosen Übergang für Verkehrsmittel und Fußgänger aller Art ermöglichen.
Eure Selin
Disclaimler: Verkehrsanbindung Ludwigshafen / Mannheim!!!!
Montag, 26. März 2018
Sonntag, 25. März 2018
"Red Dog" mit Fruity Chicken / "Black Dog" mit Chorizo und Avocado / Hot Dog Varianten / 2018 Trend
Hier zeige ich euch zwei Hot Dog Varianten mit eingefärbten Hot-Dog-Brötchen von der Intergastra 2018. Danke an Edna für diese neuen Variationen, die es im C+C-Markt oder bei Edna als TK-Vaiante zur erwerben gibt.
Der "Red Dog" mit Fruity Chicken ist der Innbegriff für Fruchtig, Süß und Scharf. Alle die diese drei Komponeten lieben und besonders Fans der asiatischen Küche sind sollten diesen Hot Dog unbedingt probieren.
Ihr braucht:
1 Red-Dog-Brötchen (mit roter Lebensmittelfarbe einfärben)
1 Hähnchenbratwurst
15 ml Öl zum Anbraten
20g Ananas
30g Sweet Chili Dipp
15g Schmand
5g Endivensalat
10 Blätter glatte Petersilie
10g Fetakäse
4g Röstzwiebeln
Der "Black Dog" mit Chorizo und Avocado wird in der Regel mit Kohletabletten schwarz gefärbt und sollte daher nur von gesunden Menschen ohne Medikamenteneinnahme verzehrt werden. Dennoch ist er für Liebhaber der Latinoküche ein Muss. |Tipp: für Allergiker und Medikamentenkonsumenten: Last die Farbe des Brötchens einfach weg und nehmt einfach ein normales Brötchen|
Ihr braucht:
1 Black-Dog-Brötchen (entweder mit Kohletabletten selbst einfärben oder fertig von Edna kaufen)
1 Chorizo Bratwurst
15 ml Öl zum anbraten
25g Cheddar-Käsesauce (entweder fertigkaufen oder selber mischen)
25g Guacomole
25g Speck
5g Radieschenstreifen
7 Gewürzgukenscheiben
4 Röstzwiebeln
Vielen Dank an Edna für die Rezepte auf der Intergastra!
Wenn ihr weitere Hot Dog Varianten sucht: https://barbie-girllifestyle.blogspot.de/2016/03/hot-dogs-sloppy-joe-naughty-bangkok.html
Eure Selin
Disclaimler:"Red Dog" mit Fruity Chicken / "Black Dog" mit Chorizo und Avocado / Hot Dog Varianten / 2018 Trend
Der "Red Dog" mit Fruity Chicken ist der Innbegriff für Fruchtig, Süß und Scharf. Alle die diese drei Komponeten lieben und besonders Fans der asiatischen Küche sind sollten diesen Hot Dog unbedingt probieren.
Ihr braucht:
1 Red-Dog-Brötchen (mit roter Lebensmittelfarbe einfärben)
1 Hähnchenbratwurst
15 ml Öl zum Anbraten
20g Ananas
30g Sweet Chili Dipp
15g Schmand
5g Endivensalat
10 Blätter glatte Petersilie
10g Fetakäse
4g Röstzwiebeln
Der "Black Dog" mit Chorizo und Avocado wird in der Regel mit Kohletabletten schwarz gefärbt und sollte daher nur von gesunden Menschen ohne Medikamenteneinnahme verzehrt werden. Dennoch ist er für Liebhaber der Latinoküche ein Muss. |Tipp: für Allergiker und Medikamentenkonsumenten: Last die Farbe des Brötchens einfach weg und nehmt einfach ein normales Brötchen|
Ihr braucht:
1 Black-Dog-Brötchen (entweder mit Kohletabletten selbst einfärben oder fertig von Edna kaufen)
1 Chorizo Bratwurst
15 ml Öl zum anbraten
25g Cheddar-Käsesauce (entweder fertigkaufen oder selber mischen)
25g Guacomole
25g Speck
5g Radieschenstreifen
7 Gewürzgukenscheiben
4 Röstzwiebeln
Vielen Dank an Edna für die Rezepte auf der Intergastra!
Wenn ihr weitere Hot Dog Varianten sucht: https://barbie-girllifestyle.blogspot.de/2016/03/hot-dogs-sloppy-joe-naughty-bangkok.html
Eure Selin
Disclaimler:"Red Dog" mit Fruity Chicken / "Black Dog" mit Chorizo und Avocado / Hot Dog Varianten / 2018 Trend
Samstag, 24. März 2018
Pumkin Burger mit Ziegenkäse, Kürbis und Preiselbeeren / IntergastraRezept 2018
Im Zuge der Globalisierung gibt es als neuen Trend im Jahr 2018 einen "Pumkin Burger mit Ziegenkäse, Kürbis und Preiselbeeren"! Und anders als die meisten herkömmlichen Burger ist er rein vegetarisch ohne dabei auf Fleischersatzprodukte zurück zugreifen. Also auch ohne Chemie, es wird nichts künstlich hergestellt. Das was wir als Verbraucher wollen! Vegan ist es zwar nicht, weil wir Milchprodukte in Form von Ziegenkäse und Joghurt verwenden. Wer es aber vegan haben will, lässt diese beiden Produkte einfach weg und schon wird auch ein Veganer satt!
Das Paddie besteht übrigens aus einem gesunden Roggen-Kürbis-Brötchenteig und kann bereits fertig erworben werden bei Edna. Oder Ihr kauft ein beim nächsten Bäcker, einfach ein normales Kürbisbrötchen geht auch. Denn Pumkin heißt ja auf british-english Kürbis und mit p also Pumpkin ist die Bezeichnung auf american-english.
Zutaten:
- Pumkin Burger-Paddie
- 3 Scheiben Ziegenkäse mit Edelschimmel (aus Frankreich, da in Deutschland die Herstellung verboten ist, aber zu unserem Glück verkauft werden darf)
- 10g Honig
- 1/4 Limette, davon Saft und Abrieb
- 15g Naturjoghurt (3,5% Fett)
- 30g Preiselbeeren, geliert (beispielsweise von Ikea)
- 85g Hokkaido Kürbis
- 3 Zweige Minze, frisch vom Bund
- 3 Zweige glatte Petersilie, frisch vom Bund
- 1 Blatt Lollo Bianco
- 10 rote Peperoni, sehr mild
- 1 TL Shiso Kresse
Außerdem etwas Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer sowie zwei Bögen Backpapier
Zubereitung:
Wenn Ihr den TK-Paddie von Eddna nutzt, müsst Ihr ihn erst auftauen lassen. Die drei Scheiben Ziegenkäse auf Backpapier legen, mit etwas Honig beträufeln und im Ofen kurz karamellisieren lassen. Dann die Kräuter abzupfen und grob hacken. Anschließend in einer Schüssel die Preiselbeeren mit dem Joghurt und dem Limettenabrieb sowie Limettensaft zu einer Burgersoße vermischen und mit etwas Salz abschmecken. Nun 1/3 des Kürbis mit einem Sparschäler in feine Scheiben und den restlichen Kürbis feine Spalten schneiden. Kurz im Ofen bei ca 240 Grad Celsius auf Backpapier leicht bräunen lassen. Dann alle Zutaten auf dem Burgerbrötchen anrichten und servieren.
Eure Selin
Disclaimler: Dies ist der Beitrag über "Pumkin Burger mit Ziegenkäse, Kürbis und Preiselbeeren / IntergastraRezept 2018". Denn diesen Pumkin Burger habe ich auf der Intergastra kennen gelernt und auch gekostet..
Das Paddie besteht übrigens aus einem gesunden Roggen-Kürbis-Brötchenteig und kann bereits fertig erworben werden bei Edna. Oder Ihr kauft ein beim nächsten Bäcker, einfach ein normales Kürbisbrötchen geht auch. Denn Pumkin heißt ja auf british-english Kürbis und mit p also Pumpkin ist die Bezeichnung auf american-english.
Zutaten:
- Pumkin Burger-Paddie
- 3 Scheiben Ziegenkäse mit Edelschimmel (aus Frankreich, da in Deutschland die Herstellung verboten ist, aber zu unserem Glück verkauft werden darf)
- 10g Honig
- 1/4 Limette, davon Saft und Abrieb
- 15g Naturjoghurt (3,5% Fett)
- 30g Preiselbeeren, geliert (beispielsweise von Ikea)
- 85g Hokkaido Kürbis
- 3 Zweige Minze, frisch vom Bund
- 3 Zweige glatte Petersilie, frisch vom Bund
- 1 Blatt Lollo Bianco
- 10 rote Peperoni, sehr mild
- 1 TL Shiso Kresse
Außerdem etwas Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer sowie zwei Bögen Backpapier
Zubereitung:
Wenn Ihr den TK-Paddie von Eddna nutzt, müsst Ihr ihn erst auftauen lassen. Die drei Scheiben Ziegenkäse auf Backpapier legen, mit etwas Honig beträufeln und im Ofen kurz karamellisieren lassen. Dann die Kräuter abzupfen und grob hacken. Anschließend in einer Schüssel die Preiselbeeren mit dem Joghurt und dem Limettenabrieb sowie Limettensaft zu einer Burgersoße vermischen und mit etwas Salz abschmecken. Nun 1/3 des Kürbis mit einem Sparschäler in feine Scheiben und den restlichen Kürbis feine Spalten schneiden. Kurz im Ofen bei ca 240 Grad Celsius auf Backpapier leicht bräunen lassen. Dann alle Zutaten auf dem Burgerbrötchen anrichten und servieren.
Eure Selin
Disclaimler: Dies ist der Beitrag über "Pumkin Burger mit Ziegenkäse, Kürbis und Preiselbeeren / IntergastraRezept 2018". Denn diesen Pumkin Burger habe ich auf der Intergastra kennen gelernt und auch gekostet..
Freitag, 23. März 2018
Schwedeneisbecher / Schwedenbecher / Eisspezialität mit Eierlikör
Der Schwedeneisbecher (auch Schwedenbecher) war ein typische Spezialität der DDR und wird heute noch im Osten Deutschlands in vielen gastronomischen Betrieben als beliebte Nachspeise beziehungsweise Eiskreation angeboten.
Der Eisbecher besteht aus Speiseeis mit Vanillegeschmack, Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne. Der Schwedeneisbecher in seiner heutigen Form wurde erstmals im Jahre 1952 auf einer Karte eines Eiscafés im Berliner Bezirk Pankow erwähnt.
Zur Namensentstehung gibt es auf Wikipedia folgende Aussage: "Während der Olympischen Winterspiele 1952 in Oslo trat die Eishockeymannschaft der damaligen Bundesrepublik gegen die Mannschaft aus Schweden an. Die Schweden gewannen das Spiel mit 7:3. Aus Freude über die Niederlage der Bundesrepublik soll Walter Ulbricht diese von ihm bevorzugte Eiskreation auf den Namen „Schwedeneisbecher“ getauft haben."
Eure Selin
Disclaimler: Schwedeneisbecher / Schwedenbecher / Eisspezialität mit Eierlikör
Der Eisbecher besteht aus Speiseeis mit Vanillegeschmack, Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne. Der Schwedeneisbecher in seiner heutigen Form wurde erstmals im Jahre 1952 auf einer Karte eines Eiscafés im Berliner Bezirk Pankow erwähnt.
Zur Namensentstehung gibt es auf Wikipedia folgende Aussage: "Während der Olympischen Winterspiele 1952 in Oslo trat die Eishockeymannschaft der damaligen Bundesrepublik gegen die Mannschaft aus Schweden an. Die Schweden gewannen das Spiel mit 7:3. Aus Freude über die Niederlage der Bundesrepublik soll Walter Ulbricht diese von ihm bevorzugte Eiskreation auf den Namen „Schwedeneisbecher“ getauft haben."
Eure Selin
Disclaimler: Schwedeneisbecher / Schwedenbecher / Eisspezialität mit Eierlikör
Donnerstag, 22. März 2018
Tipps für knusprigen Boden beim Fertigteig.... für Flammkuchen, Pizza und Co
Ihr wollt einen knusprigen Boden genießen, wie aus einem Holzbackofen? Kein Problem, einfach Mehl drunter, nicht viel aber auch nicht wenig! Hierzu am besten das Backpapier oder den Teig-Boden bestäuben! Am einfachsten ist es wenn ihr den Teig nochmal neu ausrollt auf bestäubten Backpapier. Besonders bei länger gelagertem Teig im Kühlschrank oder Teig der falsch beim Transport gelagert wurde, der sich schwer ausrollen lässt, da er am Backpapier klebt, ist es eh von Vorteil den Teig zusammen zu kneten, erst zu kleinen Kugeln und dann zu einer großen Kugel formen. Keine Angst wenn noch etwas dazwischen ist, ihr merkt das beim kneten, da der Teig elastisch ist wie alle Hefeteige, bedeutet man kann sie schön ziehen. Dann die Kugel wieder ganz einfach mit etwas Mehl und einem Nudelholz auf etwas Backpapier ausrollen
Aber es geht bei einem perfekt ausgerolltem Teig auf Backpapier natürlich auch wenn ihr mit zwei bemehlten Backpapieren den Teig wendet oder zumindest leicht rüber rollt, so dass man unter den Teig bemehlen kann.
Klar es ist mehr Arbeit, lohnt sich aber!
Noch kurz um einige sicher aufkommenden Fragen zu klären!
Warum funktioniert das Mehl so gut? Ganz einfach physikalisch gesehen ist Mehl ein Triebmittel und sorgt dafür, dass der Teig nach oben geht wie in einem Holzbackofen! Man kann also auch Backpulver oder Speisestärke nehmen, aber diese sind nicht so geschmacksneutral wie Mehl und sollten daher nur geringfügig bei Massen (Teigen) benutzt werden.
Ist in vielen Fertigteigen nicht eh Mehl drinnen? Nicht immer es wird gerne Hartweizengrieß verwendet, der das Gebäck natürlich puscht, das wussten bereits die alten Italiener zu schätzen, schon damals verwendete man Hartzweizengrieß um optisch zu putschen. Denn Weizenmehl musste erstmal aufwendig gemahlen werden, auch wenn es heute ein Billigprodukt ist, früher war Weizenmehl nur leicht zu mahlen, wenn auch genug Wind wehte.
Eure Selin
Disclaimler: Hier gebe ich Euch Tipps für knusprigen Boden beim Fertigteig.... für Flammkuchen, Pizza und Co
Aber es geht bei einem perfekt ausgerolltem Teig auf Backpapier natürlich auch wenn ihr mit zwei bemehlten Backpapieren den Teig wendet oder zumindest leicht rüber rollt, so dass man unter den Teig bemehlen kann.
Klar es ist mehr Arbeit, lohnt sich aber!
Noch kurz um einige sicher aufkommenden Fragen zu klären!
Warum funktioniert das Mehl so gut? Ganz einfach physikalisch gesehen ist Mehl ein Triebmittel und sorgt dafür, dass der Teig nach oben geht wie in einem Holzbackofen! Man kann also auch Backpulver oder Speisestärke nehmen, aber diese sind nicht so geschmacksneutral wie Mehl und sollten daher nur geringfügig bei Massen (Teigen) benutzt werden.
Ist in vielen Fertigteigen nicht eh Mehl drinnen? Nicht immer es wird gerne Hartweizengrieß verwendet, der das Gebäck natürlich puscht, das wussten bereits die alten Italiener zu schätzen, schon damals verwendete man Hartzweizengrieß um optisch zu putschen. Denn Weizenmehl musste erstmal aufwendig gemahlen werden, auch wenn es heute ein Billigprodukt ist, früher war Weizenmehl nur leicht zu mahlen, wenn auch genug Wind wehte.
Eure Selin
Disclaimler: Hier gebe ich Euch Tipps für knusprigen Boden beim Fertigteig.... für Flammkuchen, Pizza und Co
Mittwoch, 21. März 2018
Grand Est / Was bedeutet das für den Champagner?
Mittlerweile hat sich so einiges geändert in Frankreich! Es gibt jetzt keine Champagne mehr! Sie ist also jetzt eine historische Region! Was bedeutet das für den Champagner?
Er darf nun eigentlich in ganz Grand Est angebaut werden, zu dem auch Elsass-Lothringen gehört, da der Champagner "Region geschützt", also "regional geschützt" ist.
Aber wahrscheinlich wird es darauf hinauslaufen, dass der Name beibehalten wird, weil Champagne ein Qualitätsbegriff ist. Angefangen hat es mit dem Champagner, klar, dann kam der Marc de Champagne Schnaps und Trüffel hinzu, die mittlerweile aus den Köpfen der Bevölkerung weltweit nicht mehr weg zudenken sind. Wobei man schon sagen muss das Marc de Champagne erst seit ca. 2016 wirklich nach und nach in Deutschland wirklich eingezogen ist und mittlerweile im Jahr 2018 wirklich der Trend in den Konfiserien ist.
Ihr sagt was, warum ändert man diese Qualitätsnamen, denn das Elsass sowie auch Lothringen sind genauso spektakulär und berühmt. Nun es geht um Kosteneinsparungen, vor allem bei den Verwaltungen und das geht, da Frankreich anders als Deutschland zentral geregelt wird. Bedeutet die Gesetze von Paris gelten im ganzen Land, lokale Behörden sind nur für die Ausführung und Überwachung zuständig, weshalb man hier jetzt Geld sparen möchte! Schließlich wurde vieles digitalisiert, aber keine Angst die historischen Gebäude bleiben erhalten, denn sie sind Wahrzeichen der jeweiligen Städte.
Und besonders wichtig es ist nicht die einzige Änderung. Burgund also Bourgogne heißt jetzt Burgund Freigrafschaft. Angefangen hat alles soweit ich weiß 2012 mit der Zusammenlegung von der Provance und Cote d'Azur. Dennoch sind sie historisch und kulturell so geblieben wie man sie seit jeher kennt nur das auf dem Papier jetzt ein anderer Name steht als zuvor!
Allerdings kann es auch sein dass zumindest National andere Namen... in Zukunft gelten, denn Frankreich hat, wie ihr bereits von anderen Posts von mir wisst, anders als viele andere Länder aufgrund der Gesetzesgrundlage "produit de france" zu deutsch französisches Produkt, neben internationalen Produktlinien, Produkte die nur national verkauft werden dürfen und nicht für den Export bestimmt sind. Weshalb es National so einige "Geheime" Produkte zu entdecken gibt! Was ich euch damit also sagen will "Geht auf Entdeckungsreise und genießt das Leben"!
Eure Selin xoxo
Disclaimler: Der Beitag "Grand Est / Was bedeutet das für den Champagner?" erläutert die neue Gebietsreform in Frankreich.
Er darf nun eigentlich in ganz Grand Est angebaut werden, zu dem auch Elsass-Lothringen gehört, da der Champagner "Region geschützt", also "regional geschützt" ist.
Aber wahrscheinlich wird es darauf hinauslaufen, dass der Name beibehalten wird, weil Champagne ein Qualitätsbegriff ist. Angefangen hat es mit dem Champagner, klar, dann kam der Marc de Champagne Schnaps und Trüffel hinzu, die mittlerweile aus den Köpfen der Bevölkerung weltweit nicht mehr weg zudenken sind. Wobei man schon sagen muss das Marc de Champagne erst seit ca. 2016 wirklich nach und nach in Deutschland wirklich eingezogen ist und mittlerweile im Jahr 2018 wirklich der Trend in den Konfiserien ist.
Ihr sagt was, warum ändert man diese Qualitätsnamen, denn das Elsass sowie auch Lothringen sind genauso spektakulär und berühmt. Nun es geht um Kosteneinsparungen, vor allem bei den Verwaltungen und das geht, da Frankreich anders als Deutschland zentral geregelt wird. Bedeutet die Gesetze von Paris gelten im ganzen Land, lokale Behörden sind nur für die Ausführung und Überwachung zuständig, weshalb man hier jetzt Geld sparen möchte! Schließlich wurde vieles digitalisiert, aber keine Angst die historischen Gebäude bleiben erhalten, denn sie sind Wahrzeichen der jeweiligen Städte.
Und besonders wichtig es ist nicht die einzige Änderung. Burgund also Bourgogne heißt jetzt Burgund Freigrafschaft. Angefangen hat alles soweit ich weiß 2012 mit der Zusammenlegung von der Provance und Cote d'Azur. Dennoch sind sie historisch und kulturell so geblieben wie man sie seit jeher kennt nur das auf dem Papier jetzt ein anderer Name steht als zuvor!
Allerdings kann es auch sein dass zumindest National andere Namen... in Zukunft gelten, denn Frankreich hat, wie ihr bereits von anderen Posts von mir wisst, anders als viele andere Länder aufgrund der Gesetzesgrundlage "produit de france" zu deutsch französisches Produkt, neben internationalen Produktlinien, Produkte die nur national verkauft werden dürfen und nicht für den Export bestimmt sind. Weshalb es National so einige "Geheime" Produkte zu entdecken gibt! Was ich euch damit also sagen will "Geht auf Entdeckungsreise und genießt das Leben"!
Eure Selin xoxo
Disclaimler: Der Beitag "Grand Est / Was bedeutet das für den Champagner?" erläutert die neue Gebietsreform in Frankreich.
Dienstag, 20. März 2018
Sonntag, 18. März 2018
Maybelline New York Color Show Nail Polish by Colorama
Ganz besonders Geil ist auch der Maybelline New York Color Show Nail Polish by Colorama, das ist der Nagellack den ich beim Lutherball trug.
Der Maybelline New York Color Show Nail Polish by Colorama sieht optisch aus wie der Catrice Cosmetics ULTIMATE NAIL LACQUER 700 Birdy Reloaded ist aber eine Mischung aus diesem Birdy Reloaded und den colour & go Nagellacken von essence und somit perfekt für feine Anlässe!
Allerdings muss man ihn wie viele Nagellacke (unter anderem auch die bereits im Beitrag oben genannten Nagellacke) zweifach auftragen, dass er seine Schönheit entfaltet.
Dennoch gehört er zu meinen Lieblingsnagellacken, jedoch 5-10 Minuten muss man schon einplanen. 2015 oder doch 2014 hab ich ihn mal in Lerchenberg bei Rossmann gekauft! Wann genau, ich bin mir nicht sicher, aber es war auf jeden Fall von meinem Babysitter-Money! Morgens vor der Schule als wir mal wieder die erste frei hatten und ich zu spät gecheckt hatte, das frei war! Wobei manchmal hab ich die Ruhe vor den Sturm und auch die Einsamkeit Lerchenbergs genossen um Kraft zu tanken, die ich in Oppenheim und anderswo gerade nicht fand.
Eure Selin
Disclaimler: Maybelline New York Color Show Nail Polish by Colorama!!!
Der Maybelline New York Color Show Nail Polish by Colorama sieht optisch aus wie der Catrice Cosmetics ULTIMATE NAIL LACQUER 700 Birdy Reloaded ist aber eine Mischung aus diesem Birdy Reloaded und den colour & go Nagellacken von essence und somit perfekt für feine Anlässe!
Allerdings muss man ihn wie viele Nagellacke (unter anderem auch die bereits im Beitrag oben genannten Nagellacke) zweifach auftragen, dass er seine Schönheit entfaltet.
Dennoch gehört er zu meinen Lieblingsnagellacken, jedoch 5-10 Minuten muss man schon einplanen. 2015 oder doch 2014 hab ich ihn mal in Lerchenberg bei Rossmann gekauft! Wann genau, ich bin mir nicht sicher, aber es war auf jeden Fall von meinem Babysitter-Money! Morgens vor der Schule als wir mal wieder die erste frei hatten und ich zu spät gecheckt hatte, das frei war! Wobei manchmal hab ich die Ruhe vor den Sturm und auch die Einsamkeit Lerchenbergs genossen um Kraft zu tanken, die ich in Oppenheim und anderswo gerade nicht fand.
Eure Selin
Disclaimler: Maybelline New York Color Show Nail Polish by Colorama!!!
Montag, 12. März 2018
Ilker's La Vache qui rit Omlette
Mein Cousin kann nicht kochen.
Aber er bekommt La Vache qui rit Omlette hin! Ja er gibt La Vache qui rit in für sein Omlette in die Pfanne und etwas Frühlingszwiebeln, eigentlich noch Chili, aber da ich das nicht mag, nur auf seine Portion. Das hat er heute morgen für mich zubereitet!
Mittwoch, 7. März 2018
Tropical Punsch / alkoholfreier Cocktail auch als Tai Tropical Punsch / auch mit Alkohol möglich
Heute am 07.03.2018 habe ich den alkoholfreien Cocktail bei Mamiseelen gesehen im Video https://www.youtube.com/watch?v=jUvILwzudDo und habe tatsächlich dabei zum ersten mal davon gehört, als sie nach dem Schwimmbad-Besuch bei Hamburg noch in einem Restaurant essen waren!!
Den sie dort öfter trinken, Nancy (Mamiseelen) nimmt aber immer die alkoholfreie Variante, weil sie selbst eigentlich keinen Alkohol trinkt, aber auch die Kinder mittrinken können.
Nun gibt es verschiedene Rezepte, genauer gesagt drei unterschiedliche Rezepturen, diese habe ich alle nach meiner umfassenden Internetrecherche gelesen und bin zum Entschluss gekommen, alles davon zu teilen, da ja die Geschmäcker verschieden sind!
VARIANTE 1 (alkoholfrei)
Zutaten (ergibt ca. 16 cl ohne Eis):
1 cl Grenadine
1 cl Zitronensaft
5 cl Orangensaft
4 cl Ananassaft
5 cl Maracujasaft
Zubereitung:
Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln. Ins Glas geben und vorsichtig Grenadine dazu geben lassen.
VARIANTE 2 (mit Alkohol)
Zutaten (für ein Bowlegefäß):
700 ml Grapefruitsaft
10 cl Grenadinesirup (Monin)
500 ml Kirschsaft
700 ml Orangensaft
500 ml Rum braun
1400 ml Ananassaft
700 ml Rum weiß
2 cl Zitronensaft
2cl Zuckersirup
Orangenscheiben
Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
Anmerkung: Das Rezept für alle Verrückten unter uns! :-)
Zubereitung:
Als erstes den Rum, die Säfte und Grenadinesirup vorkühlen und dann nach einer halben bis Stunde oder auch mehr in ein Bowlengefäß geben. Wenn der Punch zu süß ist, etwas Zitronensaft hinzugeben. Wenn er zu herb ist, mit mehr Grenadine oder Zuckersirup nachsüßen. Einige Stunden kalt stellen und dann nochmal umrühren. Mit Orangenscheiben und Kirschen dekorieren.
VARIANTE 3 (alkoholfrei)
Zutaten:
355ml Dosen Ananas-Saft-Konzentrat
50 ml Tafelwasser (Leitungwasser), ihr dürft aber auch Minralwasser nehmen
50 ml Ginger Ale
40ml Cranberrysaft
20 ml Orangensaft
1 Zitrone
2 Limetten
Anmerkung:
Das Rezept ist ein amerikanisches Rezept, ich habe die Zutaten, aber bereits für Euch umgerechnet. Das waren 12 oz an Dosen Ananas-Saft-Konzentrat, entspricht 355 ml, der Rest an Flüssigkeiten jeweils in cups angegeben und da 1 cup etwa 10 ml entspricht, muss man einfach eine 0 dran hängen!
Zubereitung:
Zuerst Dosen Ananas-Saft-Konzentrat (was es in den USA wohl nur gefroren gibt, weshalb die Leute es wieder auftauen, bei uns nicht, daher sparen wir uns den Schritt und geben es gleich) in einen großen Krug geben Das Wasser und den Ginger Ale hinzugeben, kräftig umrühren bis es gut gemischt ist. Dann noch den Cranberrysaft und Orangensaft unterrühren, anschließend alles gut mixen oder wie man in der Cocktail-Sprache sagt - "shake it baby"! Also zu deutsch, den Krug einmal gut schütteln, idealerweise hat er einen Deckel, sonst die Öffnung zu halten. Schrubbe die Zitrone und Limetten ab und schneide diese in dünne Scheiben. Erst vor dem servieren, gibst du sie in den Krug und dekorierst etwas den Rand damit, bevor du Ihn bei den Gästen oder Mitmenschen ausgießt.
Welche Variante ihr nun auswählt bleibt euch überlassen! - Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachmachen! Bis bald - Eure Selin!!!
Disclaimler: Dies ist das Rezept für Tropical Punsch in drei Variationen. Als alkoholfreier Cocktail ist er auch als Tai Tropical Punsch bekannt, aber auch mit Alkohol möglich!
Den sie dort öfter trinken, Nancy (Mamiseelen) nimmt aber immer die alkoholfreie Variante, weil sie selbst eigentlich keinen Alkohol trinkt, aber auch die Kinder mittrinken können.
Nun gibt es verschiedene Rezepte, genauer gesagt drei unterschiedliche Rezepturen, diese habe ich alle nach meiner umfassenden Internetrecherche gelesen und bin zum Entschluss gekommen, alles davon zu teilen, da ja die Geschmäcker verschieden sind!
VARIANTE 1 (alkoholfrei)
Zutaten (ergibt ca. 16 cl ohne Eis):
1 cl Grenadine
1 cl Zitronensaft
5 cl Orangensaft
4 cl Ananassaft
5 cl Maracujasaft
Zubereitung:
Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln. Ins Glas geben und vorsichtig Grenadine dazu geben lassen.
VARIANTE 2 (mit Alkohol)
Zutaten (für ein Bowlegefäß):
700 ml Grapefruitsaft
10 cl Grenadinesirup (Monin)
500 ml Kirschsaft
700 ml Orangensaft
500 ml Rum braun
1400 ml Ananassaft
700 ml Rum weiß
2 cl Zitronensaft
2cl Zuckersirup
Orangenscheiben
Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
Anmerkung: Das Rezept für alle Verrückten unter uns! :-)
Zubereitung:
Als erstes den Rum, die Säfte und Grenadinesirup vorkühlen und dann nach einer halben bis Stunde oder auch mehr in ein Bowlengefäß geben. Wenn der Punch zu süß ist, etwas Zitronensaft hinzugeben. Wenn er zu herb ist, mit mehr Grenadine oder Zuckersirup nachsüßen. Einige Stunden kalt stellen und dann nochmal umrühren. Mit Orangenscheiben und Kirschen dekorieren.
VARIANTE 3 (alkoholfrei)
Zutaten:
355ml Dosen Ananas-Saft-Konzentrat
50 ml Tafelwasser (Leitungwasser), ihr dürft aber auch Minralwasser nehmen
50 ml Ginger Ale
40ml Cranberrysaft
20 ml Orangensaft
1 Zitrone
2 Limetten
Anmerkung:
Das Rezept ist ein amerikanisches Rezept, ich habe die Zutaten, aber bereits für Euch umgerechnet. Das waren 12 oz an Dosen Ananas-Saft-Konzentrat, entspricht 355 ml, der Rest an Flüssigkeiten jeweils in cups angegeben und da 1 cup etwa 10 ml entspricht, muss man einfach eine 0 dran hängen!
Zubereitung:
Zuerst Dosen Ananas-Saft-Konzentrat (was es in den USA wohl nur gefroren gibt, weshalb die Leute es wieder auftauen, bei uns nicht, daher sparen wir uns den Schritt und geben es gleich) in einen großen Krug geben Das Wasser und den Ginger Ale hinzugeben, kräftig umrühren bis es gut gemischt ist. Dann noch den Cranberrysaft und Orangensaft unterrühren, anschließend alles gut mixen oder wie man in der Cocktail-Sprache sagt - "shake it baby"! Also zu deutsch, den Krug einmal gut schütteln, idealerweise hat er einen Deckel, sonst die Öffnung zu halten. Schrubbe die Zitrone und Limetten ab und schneide diese in dünne Scheiben. Erst vor dem servieren, gibst du sie in den Krug und dekorierst etwas den Rand damit, bevor du Ihn bei den Gästen oder Mitmenschen ausgießt.
Welche Variante ihr nun auswählt bleibt euch überlassen! - Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachmachen! Bis bald - Eure Selin!!!
Disclaimler: Dies ist das Rezept für Tropical Punsch in drei Variationen. Als alkoholfreier Cocktail ist er auch als Tai Tropical Punsch bekannt, aber auch mit Alkohol möglich!
Abonnieren
Posts (Atom)