Dreierlei Spargelrezepte aus 236 Gramm Bruchspargel (low calories)

236 Gramm Bruchspargel? Klingt wenig? Ist es aber nicht! Das adlige Königsgemüse ist auch als Bruchspargel eine reichaltige Menge und ist mit drei Mini-Rezepten auch für eine Person eine ganze Portion!  

Bestehend aus folgenden Zutaten!

✨ Rezept 1: high power low calories Spargel-Rezept von Renata Lusin's Mutter Elvira 
Spargelstangen in Scheiben geschnitten (alternativ ganze Spargelstangen, dauert aber länger bis die ganzen Spargelstangen komplett gegart sind) 

Stück Alufolie zum Nestbau / Schiffchen 

Ofenschale & Backofen mit Grillfunktion oder Grill

Salz 
Pfeffer 
Reste von einer halben Zitrone inklusive deren Saft

Reibekäse z.B. Parmesan oder (High Protein) Mozzarella    

✨ Rezept 2: Klassische Bruchspargel Zubereitung im Topf, aber ohne Soße (nur ohne Soße ein low calories Rezept)
Spargelköpfe und restliche Spargelstangen (in der Mitte halbiert) 
Kochtopf

Leitungswasser 
Salz 

*gerne könnt ihr eine der klassischen Spargel-Soßen zubereiten: Bechamelsoße, Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise, Mayonnaise mit zusätzlichem Eischnee oder Cocktailsoße

 

✨ Rezept 3: wirtschaftliche Gastro-Spargelsuppe 
Spargel-Schale  
Kochtopf

Leitungswasser   

*gerne könnt ihr Mayonnaise, Sahne oder Schmand unterheben

Viel Spaß beim Ausprobieren! Nachmachen erwünscht! Eure Selin