Sonntag, 29. April 2018

Sicher surfen ohne Datenweitergabe mit "duckduckgo.com" / der neue Trend aus den USA

Hallo, ich wurde von "duckduckgo.com" angeschrieben! Der neue Trend aus den USA! Gegen Hacker und Datenmissbrauch macht sich das Unternehmen stark, denn von Nutzern weltweit werden zurzeit deshalb nach Alternativen an Suchmaschinen im Internet gesucht. 

Auch wenn mein Netzwerk "Google" ist, Blogspot und Youtube, stelle ich auch Alternativen vor!

Weitere Infos unter https://duckduckgo.com/

Eure Selin

Samstag, 28. April 2018

Maggi ohne Chemie von Inge Reichert

Ich wurde lange nach einem Maggi ohne Chemie gefragt, ich antwortete immer gibt's nicht, Maggi ist einfach mal aus den ganzen E Nummern und deshalb so lecker. Alternativ püriert den Liebstöckel, also das Maggikraut, wie er umgangssprachlich auch genannt wird, klein und führt einfach selber eure E Stoffe hinzu. Dann wisst ihr zumindest genau, was ihr da reingemischt habt!

Ist aber nicht das selbe! Deshalb gibt es nun das Rezept für Maggi ohne Chemie von Inge Reichert!

Ihr braucht folgende Zutaten:
500 g Liebstöckel
1 Bund Petersilie
70 g Salz
1 1/2 Liter Wasser
150g Zucker
Wer mag kann nach asiatischer Maggi-Rezeptur noch etwas Sojasosse dazu geben, denn Maggi gibt es laut Yasilious seit Jahren auch dort. Es wird es dunkler als normales!

Zubereitung:
Alles, bis auf den Zucker, in einen Topf geben und 30 Minuten köcheln lassen. Nun ca 150 g Zucker in einer Pfanne karamellisieren  lassen, bevor es aushärtet und noch flüssig ist zur restlichen Masse im Kochtopf dazugeben und nochmals 10 Minuten köcheln  Abseihen, ich lasse es durch ein Tuch laufen, damit es klar ist.  Heiß in Flaschen abfüllen

Eure Selin

Disclaimler: Maggi ohne Chemie von Inge Reichert

Freitag, 27. April 2018

Tipps für Münzenbesitzer bei Fremdwährung

Wie ihr wisst nehmen lokale Banken an eurem Wohnort bei Fremdwährung keine Münzen, sondern nur Scheine zurück.

Mein Tipp, spendet sie einfach, in der Regel tut das auch nicht weh. Denn die Fremdwährung ist im Gegensatz zum Euro so niedrig, dass es nicht schlimm ist. Entweder beim Kellner als Trinkgeld, einen Obdachlosen oder einem caritativen Zweck vor Ort!

Eine Alternative ist die Bundesbank. Hier könnt ihr zumindest einen Großteil eurer Münzen abgeben! Auch Münzen von Währungen, die bereits nicht mehr am Währungsmarkt existieren, werden hier angenommen und zentral gesammelt.

Eure Selin

Disclaimler: Dieser Beitrag  gibt lediglich "Tipps für Münzenbesitzer bei Fremdwährung"!!!

Sonntag, 22. April 2018

Buchvorstellung Die Wilden Hühner - Das Bandenbuch zum Mitmachen von Cornelia Funke, Dressler

Heute gibt es eine Buchvorstellung des Buches "Die Wilden Hühner - Das Bandenbuch zum Mitmachen von Cornelia Funke, Dressler".

Denn ich wollte nun auch Bücher vorzustellen, wie vielmals gewünscht. Heute fangen wir mit einem Fan-Buch an, weil ich denke, dass ist ein guter Start um mit dem Vorstellen von Büchern zu beginnen. Da sich heute in der medialen Welt oft die Frage gestellt wird, was ist ein Buch beziehungsweise was ist das für ein Genre, also für eine Buchart, fangen wir ganz von vorne an!

Nun Fan-Bücher sind für die Fans gemacht und enthalten daher viele Hintergrundinformationen. Können, aber oft verwirren, wie es bei Filmen sehr oft ist, wenn man zuerst das Buch, dann den Film sieht! Umgekehrt ist es aber nicht so frei und fantasievoll sondern meist Zwanghaft und beklemmend. Lesen verzaubert und ist einfach freier, man bestimmt das Tempo selbst, ok bei einem Film kann ich auch auf die Stopp-Taste drücken und vorspulen. Aber ich denke ihr wisst, was ich damit meine. Aber das Buch ist wirklich gut gemacht, ich selbst habe als Kind alle "Wilde Hühner Bücher" gelesen und mindestens zwei davon auch mit meiner Mutter im Kino angesehen, als die Buchreihe dann verfilmt wurde. Sie war liebevoll verfilmt, aber dennoch anders als im Buch verfilmt. Weshalb Mama mir auch erst das Fan-Buch nicht kaufen wollte, da ich sonst enttäuscht sein würde, jedoch habe ich nach einer Zeit begriffen das Film und Buch zu 99% nie der selben Realität entsprechen werden, weshalb ich es mir von meinem ersparten Geld selber kaufte. Besonders weil es von der Autorin Cornelia Funke selbst geschrieben war.

Es machte also Sinn zu lesen und war die Anschaffung wert, man merkt Cornelia Funkes Handschrift in jeder Richtung des Buches. Ob bei leckeren Rezepten (sowieso das Highlight für mich) oder tollen Steckbriefen, Banden-Basteleien oder Geheimbotschaften-Entschlüsselung, es war in jeder Form den Preis wert.

Was macht die "Wilden Hühner" nach der Buchreihe der Bestseller Autorin Cornelia Funke so beliebt?, werden Sie mich sicher nun als Eltern fragen!

Denn die "Wilden Hühner" sind eine Mädchenbande, mit Problemen, die jeder andere Auch hat und sind daher spannende Bücher, für die Altersgruppe von ca. 8 - 12 Jahren, bevor für ihr Kind die Reise in die Pubertät beginnt. Hier werden die Kinder liebevoll an die Reise zur Pubertät herangeführt, ohne sie in sexueller Line zu beeinflussen oder zu verletzten.

Disclaimler: Buchvorstellung Die Wilden Hühner - Das Bandenbuch zum Mitmachen von Cornelia Funke, Dressler

Mittwoch, 18. April 2018

Majestät Spargel - die Königin unter den Gemüsesorten / gastronomisch / privat und Selin-Favorite

Hallo heute möchte ich mit euch über Majestät "Spargel - die Königin unter den Gemüsesorten / gastronomisch / privat und Selin-Favorite" berichten!

Denn ich finde diese Fakts müsst ihr über ihn wissen!
Es gibt insgesamt vier Sorten von Spargel, denn es gibt offiziell vier Farben! Die Königin ist in Deutschland klar, der weiße Spargel, denn weiß steht für Edel. Jedoch war er einst ein unbeliebtes Unkraut, nur durch Glück, zur richtigen Zeit am richtigen Ort, wurde der Spargel zur Königin unter den Gemüsesorten. Denn gastronomisch gesehen wurde der Spargel aus der Not heraus der Königin angeboten und dazu, weil es für die Königin war von Hand erlesen, also nach dem der Spargel gestochen (geerntet) wurde, von Hand nach Größe und Dicke, also nach Länge und Breite sortiert, wie es heute noch für hochpreisigen Spargel üblich ist und nur der beste der gesamten Masse, die also optisch schön lang und gradlinig, aber zierlich waren. Denn "Globe" (dicke Stücke), wie man im Dialekt sagt, sollten es für die Königin nicht sein, denn es sollte nicht zu mastig sein und dennoch optisch was her machen, also gradlinig (nicht verbogen), und zierlich lang. Heute wird der Spargel meist gezüchtet, aber professionell wird er immer noch so von Hand erlesen, also ausgesucht. Doch in unseren Nachbarländern und dem Rest der Welt ist der grüne Spargel also der sogenannte Grünspargel der beliebteste. Wenn man dort nämlich Asparagus (englisch, lateinisch) oder Asperge (französisch) bestellt, bekommt man dort in der Regel den Grünen. Dieser wird anders als die restlichen Sorten, auch als Wildspargel beziehungsweise wilder Spargel bezeichnet, denn dieser wächst anders als die anderen Sorten oberhalb und ist botanisch gesehen ein Strauch und daher auch mehr verfügbar und bekommt weil er oberhalb wächst auch mehr Sonne ab und enthält so auch mehr Nährstoffe und Vitamine. Deshalb ist er weltweit wohl so beliebt, weil er so gesund ist, anders als der Weiße vor allem zu leichten Sommergerichten gegessen wird, wie beispielsweise Salat oder Flammkuchen. Wenn es bereits im Frühjahr an die 30 Grad Marke schreitet ist dieser also perfekt. Auch wenn Spargel generell ein leichtes Frühsommergemüse ist (aufgrund der Saison und somit natürlich von Vorteil ist), wird besonders der Weiße auch gerne zu deftigen Gerichten gegessen. Es gibt aber auch violetten Spargel, der besonders um den Schwarzwald natürlich wächst, aufgrund bester klimatischer Bedingungen sowie Bodenbeschaffenheiten und in Frankreich aus ursprünglich weißen Spargelsorten zu blau bis violetten Farben gezüchtet wird. Doch auch braunen Spargel gibt es, der leicht nussig schmeckt, dieser ist optisch und auch geschmacklich leicht mit den Schwarzwurzeln verwechseln, wächst aber im Sommer, also Frühsommer wie der normale Spargel! Jedoch wird dieser selten angebaut und zählt zu der weltweit unbekanntesten Spargelsorte. Auch wenn er laut einigen Experten als Urspargel gehandelt wird und auch der Grund sei, warum dieser als Unkraut gehandelt wurde, da er optisch einfach nichts her macht, zumindest ohne moderne Technik. Damit meine ich nicht die Verarbeitungsweise sondern die Anrichteweise, denn mit Hilfe moderner Anrichtetechnik kann alles schön aussehen.

Suppenspargel? In der Gastronomie wird höchstens der Abfall benutzt, da ganzer Stangenspargel viel zu teuer und zu kostbar ist um ihn als Suppe zu verarbeiten. Man kocht die Schalen in einen Sieb aus, rührt Sahnemeerrettich unter und packt eventuell noch ein paar Stücker hinzu. Selten, außer vielleicht in gut-bürgerlichen Restaurants wo noch die Mutter, also das alte Hausmütterchen steht, wird Spargel im ganzen rein gemacht. Sonst wenn nur der Bruchspargel, entweder günstig gekauft, aber meist der, der den Mitarbeitern beim Schälen kaputt gegangen ist, also gebrochen wurde verwendet, denn wenn man Stangenspargel oder einen frischem Spargel für ab 10€ auf der Karte hast, kannst du keinen halben oder mit abgebrochenen Spargelkopf servieren um dem Gast gegenüber vor allem eins FAIR zu sein. Weshalb du den Rest nur noch für Suppe oder Mitarbeiteressen oder Essen zweiter Klasse für einen guten sozialen Zweck verkaufst.

Frischer Spargel bedeutet in der Gastronomie, denn jeder Spargel sollte frischer Qualität entsprechen, wenn man dafür Geld ausgibt, das er nicht genormt ist, also nicht ausschließlich gradlinig (nicht verbogen), und zierlich lang ist, wie der hochpreisige Stangenspargel, wo jeder Halm gleichmäßig gradlinig (nicht verbogen), und zierlich lang ist und zu 99,9% dem anderem Halm gleicht.

Ich persönlich mag lieber den Bruchspargel, also den natürlich gereiften, der nicht der Norm entspricht, also genormt gewachsen (gleichmäßig gewachsen) ist, sondern nach Laune der Natur, das ist gesünder und auch günstiger.

Zum Glück verkauft unser Bauer, also localfarmer oder Landwirt wie man ihn nennt, jetzt auch Spargel und Erdbeeren, wie an den Ständen, die überall an Wegesrändern sich während der Spargelzeit befinden, damit die Leute nicht von a nach b müssen. Allerdings nur natürlich gereiften Spargel, der dünnere ist als Suppenspargel deklariert, aber meine gastronomische Meinung dazu kennt ihr, er ist für die Suppe viel zu gut, der wird so gegessen, immer hin ist der günstiger als der dickere. Der dünne (dort fälschlicherweise als Suppenspargel verachtet) kostet 4€ pro kg, der dickere kostet 11€ pro kg!! Zumindest noch, wenn das Wetter wie angekündigt, jetzt einige Zeit am Stück warm bleibt, sinken die Preise, garantiert.

Man darf den Spargel aber nur bis zum Johannistag stechen, also ernten, sonst bilden sich Giftstoffe, das ist vom Mond abhängig, diese bestimmt den Johannistag und gleichzeitig die Bildung der Giftstoffe ab einer gewissen Mondphase im Jahr. Deshalb muss in Deutschland auf frischen Spargel nach dem Johannistag verzichtet werden, bis zur nächsten Spargelsaison. Aber es gibt auch Spargel aus Übersee und in Gläsern zu kaufen. Aber ja man kann seine Gerichte auch eingefrieren!

Nun wenn das Gericht als ganzes schon fertig gekocht ist mit Soße und Kartoffeln kann es in einer Tupperdose eingefroren werden, bei frisch geschältem Spargel, empfiehlt es sich aber ihn nicht zukochen und so einzufrieren und erst beim kochen auftauen, nicht vorher auftauen lassen, sondern so aufkochen.

Eure Selin

Disclaimler: Der Informationsbeitrag über "Majestät Spargel - die Königin unter den Gemüsesorten / gastronomisch / privat und Selin-Favorite"!

Montag, 16. April 2018

Mein Lieblingslippenstift im März & April 2018? / Be vampy (by hanadibeauty) Liquid Lipstick

Mein Lieblingslippenstift im März & April 2018 ist Be vampy von Hanadibeauty! Warum habe ich mir Ende Februar, am Samstag 24.02, eine Woche bevor ich nach Istanbul flog diesen Lipgloss, der aber beim auftragen sich wie ein Lippenstift anfühlt, da er ein Luquid Lipstick, also zu deutsch ein flüssiger Lippenstift ist, gekauft?

Nun, weil er was besonders ist. Denn für mich sind besondere Lippenstifte inklusive den dazugehörigen Make-up's, das was mich auszeichnet, als Beautyvictim. Kaum ein Lippenstift gleicht dem anderen ist meine Devise und da gibt man gerne auch mal etwas mehr aus, außer 5€, es sind dann gerne mal mindestens 20€!!!! Aber so lange man es nicht jeden Tag macht ist es ok! Für Otto-Normal-Verbraucher, die vielleicht einen Lipgloss und Lippenstift benutzen, den sie regelmäßig nachkaufen ist das auch völlig ok und legitim. Aber es ist mein Hobby und ich sammel die irgendwie auch, da ich immer nur das Beste vom besten haben will und dann mit oft notiere, was ich schon hab, damit ich nichts doppelt kaufe. Wobei das weiß ich eh, den hinter jedem Stück oder Produkt was ich in der Regel nicht zum alltäglichen Bedarf kaufe, steckt eine Geschichte.

Hier ist die Geschichte sehr vielfältig, fangen wir mal am Kaufdatum an, wo ich ihn bei meinem persönlichen Stadtbummel beim Müller-Drogeriemarkt gekauft habe und anschließend noch in der lachenden Kuh war, einfach weil ich mir während der harten Projektarbeitszeit mal was gönnen wollte. Klar, es war ein anderes arbeiten, hat aber wegen meinem Perfektionismus an meinen Nerven gezehrt, so dass es letzt endlich aber gelohnt hat da es eine 2+ wurde.  Dann hab ich ihn mehrfach in Istanbul getragen, Mittagessen mit Ilker und Atlas sowie den restlichen Tag Nil, Nihan und Murat sind meine Erinnerungen daran. In der Schweiz war er nicht mit, da hatte ich einen anderen eingepackt, statt diesem, aber dann wieder beim Shoppen in Mainz mit Mama und heute mal wieder in der Schule.

Bedeutet ich trage ihn dann wenn ich Bock habe, auch wenn andere ihn nur Abends tragen würden..! Er sieht eben wie der Name sagt, nach Vampir aus. Aber ich bin auch am Tag ein Vampir und Fashionista. Ich kann sexy auch tagsüber sein, einfach dann wann ich Bock habe und der Anlass angemessen ist, denn zum Bewerbungsgespräch wurde ich jetzt auch nicht damit gehen, es sei denn es wäre eine Abendlocation, wo sowas erwünscht ist.

Probiert den Lippenstifft doch auch mal aus, auch wenn er speziell ist!

Weitere Infos:
 https://hanadibeauty-de.myshopify.com/products/liquid-lipstick-vampy

Eure Selin
Disclaimler: Mein Lieblingslippenstift im März & April 2018? / Be vampy (by hanadibeauty) Liquid Lipstick

Samstag, 14. April 2018

Salat nach Justus_original / Nach der Rezeptur des Mannes von Mamiseelen

Hallo, heute schreibe ich auch noch das Rezept vom Salat nach Justus_original auf. Da die Rezeptur der "Nudelsuppe Mamiseelen" oder zumindest das "schriftliche Rezept von einem Youtube-Video" bei euch so gut ankommt und ich gefragt wurde ob ich noch ein Rezept aus Nancys Videos abtippen kann und auf meinem Blog hochladen kann! Ja gerne :)

Hier kommt jetzt das Salatrezept nach der Rezeptur des Mannes von Mamiseelen! Denn zu Justus Lieblingsgericht "Brot", worauf er gerne Quark mit Kresse ist, neben unzähligen Wurst- und Käse-Variationen gibt es oft auch einen leckeren Salat.

Diese kaufen sie entweder bei familia (Supermarkt in Nordost), im Rewe, wenn sie bei Tochter Claras Balettschule sind (wie beim Videorezept) oder neuer Dings auch beim Biobauern in der Metropolregion Hamburg, denn dort sind die 5 laut Instagram zuhause.

Zutaten:
- frischer Kopfsalat oder Blattsalat (Wichtig: am gleichen Tag nach dem Kauf verarbeiten, sonst wird er wabbelig)
- 5 große Fleischtomaten
- frische Champignons (250g)
- 1 Becher Schmand (200g)
- Mangola Olivenöl (extra kaltgepresstes Olivenöl)
Brecht Kräutersalz (nur das, sonst schmeckt Justus Salat nicht)
- halbe Zitrone
- Zucker (Nordzucker, ihr könnt aber auch anderen Haushaltszucker nehmen)
- 1 große Dose Mais, genauer gesagt der Goldmais von Bonduelle (Kinder lieben das)

Zubereitung:
Als erstes die Tomaten waschen. Früher sagte man, dass man den grünen Strunk raus schneiden soll, weil dieser angeblich Giftstoffe enthält, heute ist dies allerdings wiederlegt. Nancy mag es aber nicht, wenn man das drinnen lässt, deshalb trotzdem raus. Bei den Tomaten ist Justus ein Profi, auch wenn er meint es ist eine spezielle Art, ok zumindest für die Hausfrau, es ist die Profischneidetechnik. Denn erst geviertelt, aber nicht ganz durch, sondern dann erst in Scheiben und schon hat man Profi Würfel. Wie ihr auch bei meinem "Tomatensalat aus Raddusch" nachlesen könnt.

Für den Salat selbst nimmt er eine Salatschleuder, nach dem er den Salat gewaschen hat und mit einem Messer darüber klein gesäbelt hat, am besten schaut ihr euch Justus Technik im Video noch mal selbst an. Nancy mag das Salatherz am meisten, doch Justus will das innere immer wegschmeißen, weil das so bitter ist, wobei sie ja sagt, das dies nur der Strunk ist. Wie ihr das handhabt, bleibt euch überlassen, die beiden entscheiden wohl jedes mal aufs neue ob mit oder ohne! Der Salat wird jetzt geschleudert und dann geht's auch schon an die Champignons. Diese schält Justus damit er sie, typisch Mann nicht putzen muss und schneidet sie noch in Scheiben. Dann geht es an das Dressing, dazu den Schmand mit Mangola Olivenöl, sowie dem Brecht Kräutersalz vermischen.

Dann während Justus den Zitronensaft der halben Zitrone auspresst, hält er seine Hand drunter damit keine Kerne ins Dressing gelangen. Anschließend noch etwas Zucker, typisch norddeutsch, aber nicht zuviel damit er nicht zu süß wird, was bei vielen norddeutschen Salaten leider der Fall ist.

Nun nach dem das Dressing so schön umgerührt ist, werden die Hälfte des Mais, nach dem Abtropfen im Sieb, mit den Champignons und den Tomaten in eine Salatschüssel gegeben. Den Salat dazugeben und mit dem Dressing mischen. Die andere Hälfte des Mais wird separat in eine Schüssel für die Kinder platziert, die naschen das gerne auch so ohne Dressing. Denn dies ist der Goldmais von Bonduelle, der auch so lecker süß schmeckt und das YamYam für Elisa ist.

Ich hoffe euch hat die schriftliche Anleitung zum Video gefallen!

Eure Selin

Zum Video: https://www.youtube.com/watch?v=W7C0uuaDQ7I

Disclaimler: Der Beitrag "Salat nach Justus_original / Nach der Rezeptur des Mannes von Mamiseelen" wurde auf vielfachen Wunsch nun veröffentlicht!

Mittwoch, 11. April 2018

Ohrringe, nicht O-ringe! / Wann kapiert IHR DAS! Ohrringe, vom Ohr nicht vom O-saft

Hallo ich höre es immer wieder das Leute das Wort Ohrringe falsch aussprechen, denn es es heißt Ohrringe, nicht O-ringe!

Das Wort kommt von Ohr! Wann kapiert ihr das! Ohrringe, vom Ohr nicht vom O-saft! Merkt euch das!!!

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende!

Eure Selin

Disclaimler: Ohrringe, nicht O-ringe! / Wann kapiert IHR DAS! Ohrringe, vom Ohr nicht vom O-saft!

Montag, 9. April 2018

Gurkenmaske selber machen aus drei Zutaten / Recipe by Barbie-Girl Selin / 100% essbare Gesichtsmaske

Hey ich zeige Euch wie Ihr eine Gurkenmaske ganz einfach selber machen könnt, irgendwie ein Spreewaldrezept, könnte man meinen, aber ich habe es aus einer alten Aldi-Zeitschrift, also einem Aldi-Süd-Magazin aus dem letzten Jahr!

Ihr braucht:
1 Stück Gurke (etwa Fingerlang)
1 Packung Quark (bei fettiger Haut bitte Magerquark; bei trockener Haut bitte Sahnequark)
1 EL Honig

Zubereitung:
Als erstes in eine Schüssel den Quark geben und dann mit dem Honig verrühren. Nun ein Fingerlanges Stück Gurke schälen. Davon zwei feine Scheiben abschneiden und den Rest längs abschneiden oder wenn es für Euch selber ist und Ihr kein Problem damit habt, könnt Ihr auch an den Seiten ab beißen, also drum herum beißen. Wir brauchen nämlich das Mittelstück, also diesen Art weichen Strunk, da dieser die Feuchtigkeit, daher der Name Feuchtigkeitsmaske, die wir für schöne Haut benötigen, beinhaltet. Weshalb wir diesen nun auch in die Schüssel geben.

Der Rest der Gurke dient wenn zur Deko, wird aber bei meinem Rezept nicht gebraucht, denn es wäre zu schade zum wegschmeißen, deshalb aufessen. Wie die restliche Maske, nach der Verwendung! Ihr könnt diese Gurkenmaske wirklich zu 100% essen, durch den Honig und den Quark ist sie zwar nicht vegan, aber vegetarisch. Es wurde hierzu kein Tier getötet, bedeutet also die Maske wurde ohne ein Tier getötet zu haben hergestellt.

Nun noch mal alles gut miteinander verrühren, nachdem es ca. 5 Minuten gezogen hat. Denn so stellen wir sicher das die Gurke also das wässrige matschige in kleine Stücke verteilt ist. So dass wir das nun ins Gesicht schmieren können, also auf das Gesicht auftragen, nur die Augenpartien auslassen. Hier kommen die vorher abgeschnittenen Gurkenscheiben drauf. So lassen, während Eure Haut und euer Körper entspannt, könnt Ihr wenn Ihr möchtet den restlichen Quark aus der Schüssel auslöffeln und essen so wie ich! Übrigens sobald die Maske im Gesicht hart geworden ist, könnt Ihr sie wenn Ihr wollt, wieder abmachen, etwas mit den Fingern naschen oder Ihr wartet noch etwas und genießt die Atmosphäre. Mir und meiner Haut hat die Maske gestern Mittag jedenfalls sehr gut getan, denn es war mit 22 Grad echt warm draußen im Garten und meine Haut fühlt sich umfassbar glatt und gleichzeitig weich an. Weshalb ich Euch die Maske wirklich ans Herz lege, sie auch mal auszuprobieren und wenn man wie ich die Zutaten bereits zuhause hat, ist auch der Kostenpunkt gleich null, wobei auch der Einkauf der Zutaten etwa bei maximal drei Euro liegt. Ich kann sie Euch  auf jeden Fall nur empfehlen, ob Ihr sie nun benutzt bleibt Eure Sache! 

Eure Selin

Diclaimler: Dies ist der Informationstext zur Gurkenmaske selber machen aus drei Zutaten / Recipe by Barbie-Girl Selin / 100 % essbare Gesichtsmake!

Sonntag, 8. April 2018

Weißer Sonntag

Nun, ihr habt gefragt, auf meinem Zweitblog bezogen, was eigentlich der weiße Sonntag ist, da ich einen Beitrag mit folgendem Titel geschrieben habe: "Statement zum weißen Sonntag"!!!

Deshalb beantworte ich es nun mal!
Weißer Sonntag (lateinisch Dominica in albis ‚Sonntag in weißen [Gewändern]), auch Barmherzigkeitssonntag, Klein-Ostertag oder Kleinostern genannt, ist der Sonntag nach Ostern und somit der zweite Sonntag der Osterzeit.

Mit dem Weißen Sonntag endet die Osteroktav, jene acht Tage vom Ostersonntag an, die nach der katholischen Liturgie alle als Hochfest und mit Gloria in der Messe und Te Deum im Stundengebet begangen werden. Der früheste Termin des Weißen Sonntags ist der 29. März, der späteste Termin ist der 2. Mai. In der evangelischen Liturgie wird der Sonntag nach den ersten Worten des Introitus als Quasimodogeniti (Wie die Neugeborenen) bezeichnet. Da er der Einzug der Sonntage des Osterfestkreises ist und die Einstimmung auf das christliche Hochfest Pfingsten ist, was 50 Tage nach Ostern und 10 Tage nach Christi Himmelfahrt (40 Tage nach Ostern) stattfindet. Und steht daher für Reinheit und den Beginn des Friedens. Denn viele Friedensveranstaltungen wie beispielsweise Landespfingstzeltlager und Städtepartnerschaften finden in dieser Zeit statt.

Außerdem ist es der erste Tag, nach dem Osterfest sowie der Karwoche, an dem man kein schwarz mehr trägt und vor allem bei den Baptisten und in der afro-church wieder fröhliche Farben trägt. Denn es ist gleichzeitig das Ende des Frühlingserwachens, denn die Einstimmung mit fröhlichen Farben auf den Sommer beginnt. Was an das heidnische Fest erinnert, was früher mit Hasen und Ostereiern um Ostern (vor dem Christentum) von der Bevölkerung gefeiert wurde und heute mit der Auferstehung Jesu ein gemeinsames Fest wurde. Der Ursprung der Bezeichnung "Weißer Sonntag" ist nicht sicher. Wahrscheinlich hängt er mit den weißen Taufgewändern zusammen, die in der frühen Kirche von den in der Osternacht Getauften bis zu diesem Tag getragen wurden.  Etwa ab dem siebten Jahrhundert entwickelte  sich der Brauch, die weißen Taufkleider von der Osternacht an für acht Tage zu tragen – bis zum ersten Sonntag nach Ostern, dem Weißen Sonntag. Er steht für Reinheit durch das Taufwasser, was die Gläubigen in weißen Gewändern bei der Taufe erhielten. Doch heute werden die meisten Kinder bereits als Säuglinge getauft. Weshalb an diesem Tag in der katholischen Kirche der Weiße Sonntag seit dem 18. Jahrhundert der Tag für die feierliche Erstkommunion der Kinder mit in der Regel 8 Jahren in der 3.Klasse, doch aus Kostengründen gehen Kinder oft schon früher mit den älteren Geschwisterkindern zur Kommunion. Für die evangelische Kirche ist es zu früh, weil es in diesem Alter noch die Eltern bestimmen, weshalb man dort erst mit ca.14 zur Konfirmation geht. Wegen der Osterferien wählen viele Pfarreien dafür inzwischen jedoch einen anderen, meist späteren Termin. 

Am 30. April 2000 legte Papst Johannes Paul II. für die katholische Kirche fest, dass an diesem Tag der Sonntag der göttlichen Barmherzigkeit begangen werden solle. Er erfüllte damit einen Wunsch der polnischen Ordensschwester Maria Faustyna Kowalska (1905–1938), die er an diesem Tage heiliggesprochen hatte!

Ich hoffe, ich konnte euch weiterhelfen, dies ist ein Auszug aus meinem Religionsvortrag!

Disclaimler: Der Text stammt aus dem Religionsvortrag "Weißer Sonntag - Selin Asansu"!

Zwiebackresteverwertung: Gedrückte Banane mit Zwieback sowie Honig und/oder Eis ~ leichtes Dessert für warme Sommertage

Hallo, ihr habt noch Zwieback übrig von der letzten Magen-Darm-Grippe?
Dann ist das die optimale Resteverwertung für euch!

Ihr braucht:  (Mengenangaben für eine Portion)
3 Zwieback
1 Banane
optional Honig
optional Speiseeis (davon 1 Kugel nach Wunsch (Sorte ist also egal))

Außerdem: 1 Reibe, 1 Gabel

Als erstes den Zwieback mit der Reibe auf einen Teller fein Reiben. Wenn euer Zwieback dabei bricht, oder kleinere Stücke übrig bleiben nicht schlimm, das gibt dann den Crunch und ist so gewollt. Nun eine Banane aus der Schale lösen und die nun gepellte Banane auf den Zwieback legen. Nun mit einer Gabel klein drücken.

Nach Bedarf könnt ihr es entweder mit Honig süßen, was ich als Kind geliebt habe, auch wo ich Krank war hab ich das geliebt, da es durch den Honig leicht bekömmlich und auch süß ist, was Kinder ja sowieso lieben! Nun als Resteverwertung schmeckt es auch mit einer Kugel Eis super und ist ein ideales Dessert an heißen Sommertagen, da es auch sehr leicht ist.

Ich hoffe ich konnte euch bei der Zwieback-Resteverwertung weiterhelfen! Denn wenn ihr kein Baby (mehr) habt, das gerade zahnt, bleibt euer Zwieback garantiert liegen! Auch wenn es auch ein ideales Diätsuperfood ist, aber es schmeckt ohne Honig oder Marmelade wirklich nach nichts und ist eine Qual, auch wenn es wie bei den Reiswaffeln mittlerweile auch was mit Schoko und Kokos gibt. Aber bei Magen-Darm-Grippe sind die natürlich tabu!

Eure Selin

Disclaimler: Dies ist der Beitrag über die "Zwiebackresteverwertung: Gedrückte Banane mit Zwieback sowie Honig und/oder Eis  ~ leichtes Dessert für warme Sommertage"

Samstag, 7. April 2018

Lippenstiftbox 55 von HUSSEL Confiserie aus der Römerpassage Mainz

Ich habe eine Lippenstiftbox 55 von HUSSEL Confiserie in der Mainzer Römerpassage entstanden für nur 3,99€ und da Schokolade zu Lebensmitteln zählt, ist davon die Mehrwertsteuer nur 7%, wobei diese im Preis schon enthalten ist, also ohne sind es 3,73€ (denn -026€).

Sie ist echt toll und ist ein tolles optisches Kunstwerk zum hinstellen, besonders weil auf der Verpackung, in der sie eingepackt sind, ein Kussmund abgebildet ist! Viel zu Schade zum Essen oder?

Eure Selin

Disclaimler: Ich habe die Box mit meinen vermögensrechtlichen Mitteln erworben und sie ist in keinerlei Kooperation mit Hussel zu bewerten. Ich wollte sie euch lediglich mal vorstellen. Denn 4€ sind nicht viel für so ne Box!

Mittwoch, 4. April 2018

Drei Meister Schokolade / Intergastra / love finest handmade confect

Ich wollte euch die Pralinen der Drei Meister Schokolade, die ich auf der Intergastra kennen und lieben gelernt habe, vorstellen. Das Unternehmen gibt es schon seit 1973 und hat sich spezialisiert auf handwerklich hergestellte Pralinen und Trüffel. Diese schmecken vorzüglich, das kann ich nur bestätigen (wobei die mit Alkohol hab ich nicht probiert, mag keine Schokolade mit Alk).

Das Familienunternehmen aus Werl in der Nähe von Soest in Nordrhein-Westfalen (kurz NRW), hat es geschafft wovon viele Träumen. Von Hand gemachte Massenproduktion, mit 150 Mitarbeitern realisieren sie Tag für Tag dieses Großprojekt!

Danke das es euch gibt, ihr seid Vorbild für Deutschland. Also den Rest. :)
Mein Lob habt ihr und wenn ihr da draußen, liebe Leser, mehr über die Schokolade und das Unternehmen wissen wollt: https://www.dreimeister.de/de/

Eure Selin

Disclaimler: Dies ist der Beitrag: "Drei Meister Schokolade / Intergastra / love finest handmade confect". 

Dienstag, 3. April 2018

Rhein-Sieg-Kreis / Lohmar / Aggertalgrill / Lieblingsimbiss des Jörn Rochow von BBQ aus Rheinhessen

Im Rhein-Sieg-Kreis in Lohmar gibt es den Aggertalgrill, seither der Lieblingsimbiss des Jörn Rochow von BBQ aus Rheinhessen, der bei ihm Kindheitserinnerungen weckt!

Ich wollte euch den Grill-Imbiss der heute Spezialitäten aus aller Welt beherbergt kurz vorstellen, es ist nicht irgendein Imbiss. Es ist das Herz von Lohmar. Hier findet das Leben statt.

Wie viele regional Zeitschriften berichten, er ist für Lohmar deshalb unbezahlbar und einmalig. Benannt wurde er nach dem Fluss Agger der durch den Rhein-Sieg-Kreis und vor allem durch das Aggertal in Lohmar fließt. Weshalb der Grillimbiss so heißt.

Die Stadt Lohmar hat dem Imbiss deshalb ein Denkmal gesetzt und im lebenslange gewährt.

Jörn hat dem Grill ebenfalls mit seinem Video Schaschlik ein Denkmal gesetzt.

Disclaimler: Rhein-Sieg-Kreis / Lohmar / Aggertalgrill / Lieblingsimbiss des Jörn Rochow von BBQ aus Rheinhessen

Montag, 2. April 2018

Ostern / Wann beginnt Ostern? / Eure Masterfrage / Keine Frage wurde gerade öfters an mich gestellt!

Traditionell ist und bleibt der Ostersonntag obligatorisch für das Osterfest.

Nun christlich, also biblisch gesehen, fängt man mit dem Karfreitag, dem Trauertag, schwarzem Tag, dem Tag des Leides und des Beileides an zu zählen. Denn er ist am dritten Tag (nach seinem Tod) von den Toten auferstanden.

Bedeutet Tag 1 ist der Karfeitag, denn dies ist der Tag an dem die Kreuzigung Jesu stattgefunden hat, also auch der Todestag von Jesu, der zweite Tag ist deshalb der Karsamstag (und nicht wie viele fälschlicher Weise behaupten der Ostersamstag) und der dritte Tag ist der Ostersonntag, an dessen Morgen Jesus von den Toten auferstanden ist, aus diesen Sinne feiern wir Ostern,

Das hat nichts mit Osterfeuer, Hasen und Eiern zu tun, das Ostern was wir heute kennen ist ein heidnisches Fest, was sich nach den Gezeiten des Jahres richtet. Ein Frühlingsfest, was schon lange vor Jesus gefeiert wird und sich von der Frühlingsgöttin Ostara, gerne bei den orthodoxen-Christen auch Oxana genannt, ableitet.

Außerdem findet Ostern immer im selben Zeitraum wie das jüdische Passahfest statt, da es sich nach dem Mondkalender richtet und wie alle christlichen Festen, eine Abwandlung von jüdischen Festen ist. Dies sieht man anhand der Bräuche, da das Christentum aus dem Judentum entstanden ist.

Gleichzeitig ist Ostern der Beginn des Osterfestkreises und der Zeit des Friedens. Viele Friedensveranstaltungen wie Landespfingstzeltlager oder Städtepartnerschaften finden in dieser Zeit statt.

Eure Selin

Sonntag, 1. April 2018

Heisse Schoggi oder Ovomaltine / Heiße Schoklade in der Schweiz

Hallo meine Lieben, ich war in der Schweiz. Und hier in der Schweiz wird in gastronomischen Betrieben die "Heisse Schokolade (Heiße Schokolade)" anders serviert als in Deutschland. Es kommt nur heiße Milch aus der Maschine, den Rest, also die Schokolade in Pulverform, muss der Gast selbst einrühren.

Warum, so wird exquisite Qualität gewahrt, denn die Schokolade sollte erst zum Schluss kommen, nicht wie in Deutschland zuerst und dann die Milch rüber. Was mir persönlich auch nicht schmeckt. Sofern es keine Kaba-Konsistenz hat. Denn ich trinke immer noch Kaba am liebsten.

Noch schlimmer ist aber Wasserschokolade, in der du das Leitungswasser raus schmeckst oder sie hat eine Zuckerguss Konsistenz wie in Kroatien.

Deshalb dann doch lieber Heiße Schokolade, die in der Schweiz traditionell ohne ß sondern mit ss geschrieben wird, da dort wie ihr wisst kein ß existiert.

In der Schweiz hat man meist die Wahl zwischen "Heisse Schoggi" oder "Ovomaltine". Ovomaltine ist definitiv das Markenprodukt unter den Schweizer Heißgetränken und ein mittlerweile auch in Deutschland verwendetes Schokoladenerzeugnis das neben Eiern (deshalb lateinisch: ovo), einen Malzzucker-Anteil enthält und daher von Natur aus leicht süßlich schmeckt, als würde man beispielsweise zusätzlich Honig unterrühren und schmeckt daher wie ein typisches Us-Produkt. Da diese ja grundsätzlich oder zumindest hauptsächlich mit Sirups angereichert werden. Heisse Schoggi wie sie auf Schweizerdeutsch heißt wird meistens mit Pulver von Caotina. Denn Caotina ist die erste und einzige Schweizer Schokolade, die man trinken kann. Mittlerweile gibt es sie auch in Deutschland in ausgewählten Supermärkten zu kaufen. Vermutlich wurde der Name aus dem italienischen von Carona, das zu Lugano im Kanton Tessin gehört abgeleitet. Das durch das Getränk, die Liebe an den Bodensee, wo der Sitz der Firma bis heute ist, und in die gesamte Schweiz bringen sollte. Denn die italienische Sprachphilosophie besteht aus Liebe.

Auch wenn in der Schweiz laut "swissmilk" immer noch traditionell Blockschokolade geschmolzen wird für die Heiße Schokolade, gehören die Pulver in den gastronomischen Betrieben heute dazu. Warum? Zeitaufwendig, ist es ja nicht Schokolade zu schmelzen. Ganz einfach, weil sie keine ganz so hohen Kalorien haben - Eure Selin und denkt dran <Erst die Milch, dann die Schokolade!>

PS. So macht es meine Mutter seit Jahren, Klümpchenfrei und ohne Haut!

Disclaimler: Heiße Schoggi oder Overmaltine / Heisse Schoklade in der Schweiz