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Sonntag, 7. Juni 2015
Let's talk about
Zuallererst möchte Ich mich bei euch bedanken für euer Interesse, besonders natürlich auch an meiner privaten Person (was natürlich Grenzen hat, denn auch ich brauche Privatsphäre zum entfalten meiner positiven Energien) Es gibt viele Orte wo mein Zuhause ist, doch als Heimat bezeichne ich Oppenheim und Istanbul sowie meine Wahlheimat Monaco. Aber auch Tschechien gehört dazu. Denn es sind die Orte wo meine Familien her kommen. Hier liegen meine Wurzeln vergraben.
Aber auch ich habe längst meine eigne kleine Familie gegründet. Seit 6 Jahren mit mehr oder weniger großen Unterbrechungen bin ich in festen Händen. Wer mein Schatz nun genau ist, ... Das kann ich leider nicht sagen, aber man kennt ihn. Denn dieses private Glück möchte ich mit niemanden teilen, denn es gehört mir. Doch eins kann ich verraten ich habe es spätestens seit 2013 gefunden. Dennoch es war nicht immer leicht, doch die Zeit hat gezeigt das wir zusammengehören.
Was ich tue mach ich zu 100%, dafür stehe ich mit meinen Namen. Was ich nicht selbst mache ist diesbezüglich gekennzeichnet. Ich hoffe ihr habt dafür Verständnis, dass auch ich nicht alles kann!
Ich hoffe euch hat das Let's talk about gefallen. Bis dahin Selin, lg aus Mainz
Weitere Infos über:
Mich
Meinen Traummann
Schatz Lieblingsgericht
Disclaimler: Copyright by Barbie-Girl / Selin Asansu
Samstag, 6. Juni 2015
Meine Tipps zum Grillen
Das richtige Fleisch:
Am besten dunkelrot, wenig Fett und blutig. Zwar dürfen Schwangere kein rohes Fleisch essen, aber dennoch sollte es, zumindest es handelt sich um ein Rindersteak, leicht rosa sein. Denn Todgebratenes Fleisch was zur Schuhsohle geworden ist, will wohl keiner mehr essen und wenn ihr das Fleisch bereits auf hoher Hitze erhitzt habt könnt ihr es bedenkenlos verzehren. Am besten eignet sich hierfür Gas (aufgrund der Umwelt) oder wenn ihr nichts anders da habt bzw. lieber ein rauchiges Aroma (Smoker, empfehle ich für Lachs) wollt könnt ihr auch Kohle nehmen,da ihr mit der direkten Flamme die Keime und Erreger am besten abtötet. Wenn ihr euch nicht sicherseit einfach den Test mit dem Fingerdruck durchführen. Hierzu drückt ihr mit dem Finger oben, am besten für Angsthasen zwischen Daumen und Zeigefinger drücken. Hier solltet dabei sein das zwar wierstand da ist, es aber noch leicht nachgibt.
Außerdem Blut ist aufgrund seines hohen Eisengehaltes gesund, da es besonders in der Schwangerschaft zu Eisenmangel kommt, solltet ihr hier neben "rosagebratenem" Fleisch öfters zu Hülsenfrüchten, Roter Bete und Fisch greifen. Dennoch besonders wichtig ist was nach bzw. bei der Schlachtung mit den Tieren passiert, deshalb fragt am besten nach der Herkunft der Tiere
Menge kalkulieren:
Der Küchenchef, Fabian Beck, aus der Oberpfalz empfiehlt 250g bis 300g pro Kopf. Natürlich kommt es darauf an ob reichlich Beilagen vorhanden sind
Lieber selber marinieren:
Zwar kann man mal zur Fertigmarinierung aus dem Supermarkt oder Discounter greifen, aber wenn man wirklich gesundheitsbewusst grillen möchte sollte man darauf achten, dass das Fleisch nicht zu lange mariniert liegt im Kühlfach, außer man holt sie frisch beim Metzger seines Vertrauens, dann ist der Arbeitserleichterungskauf ok. Für einen guten Geschmack reichen bereits Kräuter, besonders frische Petersilie oder Schnittlauch sowie Dill für Fisch aus. Diese solltet ihr mit guten Olivenöl (gepresst und hergestellt im Ernteland) sowie frisch gemahlenem Salz und Pfeffer aus der Mühe marinieren.
Die richtige Würze: Bevor das Fleisch auf den Grill kommt wird erst einmal gewürzt. Das entzieht ihm dabei nur minimal Feuchtigkeit. An Gewürzen (in Granulatform) dürfen Knoblauch, Thymian und Rosmarin nicht fehlen. Wer aber doch frische Gewürze mit bei geben möchte, sollte dies im ganzen (nicht hacken) mit dem Fleisch indirekt grillen in einer abgedeckten Aluschale, die auf der Seite des Grills platziert wird. Sonst würden die Kräuter verbrennen.
Alternative zum Fleisch:
Gemüse schmeckt mindestens genauso gut, doch bevor man dies auf den Grill legt, sollte man das klein geschnittene Gemüse in eine Alugrillschale legen oder auf einen Holzspieß (Schachlik) aufspießen.
Genug Zeit einplanen: Langsam und schonendes Grillen. Wer abends essen will sollte daher schon um 16 Uhr anfangen.
Der perfekte Dipp:
Süße Schärfe: Crème fraîche und Asiasauce mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer sowie Zucker mischen - das ergibt die perfekte Kombination aus süß, frisch und scharf!
Disclaimler:
Tippquelle: Rhein-Main-Presse, Ausgabe "Freitag 10. April 2015"
AfricaMake-up
grauer Lidschatten
eventuell etwas Lidschatten in weiß und schwarz
p2 duo power Mascara für die Augenbrauen
Volumen-Wimperntusche von Maybelline, egal welche
Dann geht es ans Schminken!
Als allererstes reinigt ihr euer Gesicht, gründlich von allem Schmutz und dann geht es auch schon an die Augenbrauen. Dafür benutzen wir die "p2 duo power Mascara", diese ist zwar aufgrund ihrer komischen Gummibürste für Augenbrauen ungeeignet und klumpt leicht nach dem auftragen, aber für die Augenbrauen erfüllt sie ihren Zweck. Denn sie gibt ihnen eine ebenmäßige aber schwungvolle Note, wie die Bäume in der afrikanischen Savanne, sie sind zwar ebenmäßig aber dennoch schwungvoll in den Baumwipfeln. Was in der afrikanischen Savanne besonders in der Abenddämmerung bei Sonnenuntergang zusehn ist, wie auch das Make-up, was zwar ein Tages-Make-up ist, aber erst am Abend richtig zur Geltung kommt.
Dann gehst du nochmal mit einem Wattepad oder Tempo, was eben flach aufliegt drüber um überschüssige Farbe abzutupfen, so dass dir später nichts aufs Lid oder in die Wimpern...läuft.
Auf das Lid setzen wir noch ein grau und tuschen mit einem Volum-Mascara. Tipp: wenn du noch etwas Lidschatten weiß und/oder schwarz benutzt für dein Lid, kannst du Akkzente setzen. Hier musst du für dich entscheiden was du lieber machst!
Und wie gefällt es euch? Ich finde ich sehe doch aus wie eine afrikanische Lady, passend zur Savanne gestylt, oder?
Samstag, 30. Mai 2015
H&M FACE MASK "MANUKA HONEY" / PEEL OFF MASK / Test
Freitag, 29. Mai 2015
Abendessen typisch kroatisch,- zuhause in Oppenheim
Mittwoch, 27. Mai 2015
Süße Rainbow-Waffeln mit leckeren Wölkchen
Die Zubereitung besteht aus einem ganz einfachen Waffelteig*, doch um das Rezept etwas amerikanischer zumachen, empfiehlt es sich kein herkömmliches Standardweizenmehl zunehmen, denn die Amerikaner lassen die Vielfalt des Mehls aufleben, von Buchweizenmehl über Maismehl...bis hin zu exotischem ist bei ihnen fast alles dabei (ein Lob an die Amerikaner). Bei uns findet man fast ausschließlich Rezepte mit Weizenmehl, zwar wird in Brot bzw. älteren Rezepten auch Roggen, Dinkel... verwendet, aber eben viel zu selten.
Zutaten für die Waffeln:
250g Mehl
1 TL Backpulver
100g flüssige Butter oder Magarine
120g Zucker, plus etwas mehr da wir skandinavisches Vanillearoma, im deutschen als Vanille-Granulat bekannt, verwenden statt dem klassischem Vanillezucker, alternativ kann für die amerikanische Variante statt dem extra Zucker auch Ahornsirup verwendet werden
1 EL Vanillearoma (Vanillegranulat, wie oben beschrieben)
4 Eier
250 ml Milch
Schuss kohlensäurehaltiges Mineralwasser für einen lockeren Teig
Außerdem braucht ihr für die Wölkchen:
Sahne, ich empfehle die laktosefreie (besonders bei wärmeren Tagen empfehlenswert. Da die Milchsäurebakterien nicht vorhanden sind, die diese sonst schnell sauer werden lassen.)
Sahnesteif, oder wenn ihr es rein pflanzlich haben wollt - also ohne Gelatine für Muslime - verwendet einfach Sanapart
Zubereitung:
Ich habe mich für Maismehl entschieden, was wir, da es Maismehl ist für einen flüssigen Waffelteig (heißt im Kuchen sind Maisreste nicht so schlimm), erst mal sieben müssen. Mit dem Teelöffel Backpulver verfahren wir, da wir gerade dabei sind (normal kann man es bei einer geringen Menge auch noch (wenn man von Hand arbeitet) unterheben) genauso.
Damit die Waffeln später schon locker werden füge ich noch einen Schuss Mineralwasser (mit Kohlensäure (Rossbacher eignet sich hervorragend) hinzu.
Nun verteilt ihr den Teig auf mehrer Schüsseln mit verschiedener Lebensmittelfarbe. In jedes Schüsselchen kommt ein kleiner Löffel zum kurz umrühren und später ins Waffeleisen zu befüllen. Was nun auch an der Zeit ist, nachdem ihr das Waffeleisen mit Öl eingerieben habt, das geht am besten mit einem Küchenkrepp.
Für das Sahne aufschlagen baue ich mein Handrührgerät nun doch zusammen, denn das ist mit Muskelkraft wie bei harter Butter (Aggregatzustand fest) zwar zu stemmen, aber alles andere als gemütlich.
Das ganze in eine Schüssel anrichten! Fertig.
Passende Musik zu diesem Rezept: Somewhere over the Rainbow
Disclaimler: * beim Waffelteig handelt es sich um einen deutschen Waffelteig, da ich Originalamerikanische Rezept etwas ungesund fand, besonders für die Kids soll das Zuckerverhältnis ausgewogen sein.
Dienstag, 26. Mai 2015
Croatian Lifestyle / Kroatien, eine Adria Liebe die ich nie vergesse
Dann gingen wir Pizza-Essen direkt gegen über dem Hotel. Hier hatte André mir zwei Stücker von seiner Pizza (Pizza Salami) hinterlassen , bevor wir selber welche bestellen. Nasits Frutti di mare (42KN), meine Capricossa und Flos deutsche Salami, jeweils für 32KN.
Da die Jungs und auch die anderen, sich von der Fahrt im Bett oder am Strand erholen wollten, zog mich es in Ort. Den ersten Einkauf den ich tätigte war bei der Hitze ein Eis. Der "kolicina cijena" (Preis auf deutsch) beträgt hier 5,00KN in der Zdravzjak (Eisdiele) "Aroma". Ich habe mich für das Azur-Eis entschieden was super lecker war.
Der Weg führte mich weiter an ein Kiosk und da ich kein kroatisch kann und die Zeitschriften mit 32KN extrem teuer waren, blieben die Zeitschriften Links liegen und ich besorgte mir einen Cokolada kokos von Zvjada im Kiosk Tisak. Bei dm (187 KN) und bei Konzum (50KN). Nach dem Umziehen ging es zum Abendessen und wieder an die Strandbar (Long Beach Bar).
Der Tag war Mega, alles naja fast alles was ich mir erträumt hatte und vorgenommen war bereits am ersten Tag passiert und somit in Erfüllung gegangen, ein Grund mehr um mit Schatz, oberhalb der Stadt in der Kaktus Bar mit Sex on the Beach den Tag ausklingen zulassen.
Der nächste Tag führte mich aller erstes zum Wasser. Ich machte einen Spaziergang wie am Vorabend mit Schatz & Nasit und genieße die Ruhe vor dem Sturm. Eigentlich wollten wir in den Nationalpark, aber der Bus ging kaputt. Deswegen entschieden wir uns für einen Strandtag, in einer anderen Bucht. Aber bevor es richtig losging wollte ich im Pool mit ein paar Bahnen an meine alten Schwimmrekorde anknüpfen. Das gelang mir recht gut, doch irgendwann merkte ich das irgendwas nicht stimmte bzw. an meinem Körper anders war (doch dazu später mehr) Der Novi Vindolski Plaza, Croatia. Hier wo man richtig ins Meer laufen kann, genießen wir mit der Klasse einige Stunden. Zurück an der Bar bekomme ich einen Erdbeermilshake von Lejli spendiert und wir genießen das Strandhome mit WLAN, Sonne und Internet. Wie könnte ein Tag wohl besser laufen?
Mit Havala na povjerenju = Danke für Ihren Besuch, verabschiedeten wir uns vom Restaurant und von Nasit, denn für uns ging es wieder in die Kaktus Bar für Sex on the Beach. Allerdings dieses mal etwas früher, denn sonst werden wir auf jeden Fall kontrolliert. Am helligsten Tag vermutet wohl keiner dass wir auf solche Gedanken kommen.
Nach dem wir Orangina (französische Limo) getrunken hatten ging es zum Musik hören hinter der Plaza, an den Ortsausgang Richtung Spilt. Unter dem Sternenhimmel blickten Flo und ich aufs Meer hinaus und wussten, die nächste Zeit wird magisch. Abends hat mich dann noch Eli eingecremt, bezüglich meines Sonnenbrandes auf dem Rücken eine halbe Stunde mit "Balea-Aftersun-Apreslotion" und dann ging es schon ins Bett.
Aber beim Reinfallen, kann ja niemand was und wie man hier sieht, die Wege waren tatsächlich eng. Allerdings hatte man dazu auch ab und zu Zeit Fotos zu machen ohne jemanden zu stören oder so assozial hinterhältig zu sein, wie die Asiaten "Hauptsache ich habe mein Bild" und nach dem Motto "wenn du Bußgeld bezahlen musst interessiert mich ja nicht, denn ich habe meine Erinnerungsfotodokumentation", denn es blieb ja nicht bei einem Bild, es musste eine Serie entstehen. Aber was tut man nicht alles für die Gemeinschaft, denn für unseren Klassenlehrer war die Klassengemeinschaft als Gesamtbild immer sehr wichtig.
Allerdings ist er auch sehr großzügig gewesen, denn außerhalb der Ausflüge durften wir machen was wir wollten, sowohl in Kobern-Gondorf als auch auf Langeeog sowie nun in Kroatien. Weshalb wir Privaturlaub hatten was man ja auch nicht von einer Klassenfahrt her kennt.
Aber so haben wir wenigstens alles gesehen, inklusive dem Nationalpark Plitvicer Seen, der neben der klassischen Touristenaktraktion auch Wanderwege hat mit unberührer Natur. Denn wir konnten auch, Braunbären und Luchse in freier Wildbahn im natürlichen Lebensraum sehen. Begleitet von einem Ranger. Zumindest in sichererer Entfernung, sodass er jeder Zeit hätte eingreifen können, da er auch bewaffnet war. Auch wenn er klassische Monition hatte, hilft laut ihm Pfefferspray am besten. Es waren im ganzen Park waren nach dem Eingang vom Parkplatz übrigens immer Ranger dabei, lediglich an den Stegen (an die wir uns halten mussten, sonst Bußgeld) durften wir selbständig laufen, was aber kaum möglich war, wegen der asiatischen Touristen.)
Jedoch war es für mich tatsächlich ein Grenzsituation, da wir bereits vor dem Wald Spaziergang in den richtigen Nationalpark wo die Tiere unseren Lunch an der Trauerweide gegessen hatten, eigentlich voll schön idyllisch mit Tränenden Herz Blumen und einer Hollywoodschaukel aus Holz, aber wegen der Allergie nichts für mich!
Da die Tabletten scheinbar ihre Wirkung nachließen oder nicht mehr wirken wollte. Weshalb ich eigentlich nur nach Hause wollte, aber unbedingt mit in den Wald sollte, das wirklich für mich so war als würde ich jede Sekunde Kollabieren, weil kein Sauerstoffzelt am Mount Everst wartet. Dabei war es nicht mal richtig steil, weil wir den Rollstuhl, Kinderwagen und Seniorenweg gegangen waren.
Der nächste Morgen:
Vom Hafen, der sich gegenüber des deutschen Discounters "Lidl" befindet, führte uns die Bootsfahrt (Bild) nach Crivenica, hier im Bistro Promenade, einem Luxusrestaurant wo auch der Ketchup in der Sauciere kam, bezahlten wir für CEVAPI mit Pommes und Getränk 50 KN, das sind 7,50€. Nach der Bootsfahrt und etwas Roomchilling mit den anderen führte es mich zu Lidl. Dort machte ich einige Besorgungen bezüglich unserer Rückreise. 33 KN habe ich bei Lidl ausgeben. Vergleichsweise günstig war hier auch alles andere. Hier kauften die Einheimischen ein, ihre Klamotten....! Für mich aber dauerhaft keine Alternative um den Touristen-Preisen zu entwischen und kein Grund extra nach Kroatien zufahren. Denn einen Lidl haben wir auch zuhause in Oppenheim. Der Tag endete im Regen, trotzdem war er wunderschön zu Ende gegangen, denn ich habe ihn mit denen verbracht, dir mir in den letzten 6 Jahren zur Seite standen. Bevor das nervige Kofferpacken startete. In einem Extra Outfit wie es sich gehört. Bestehend aus Sporthosen-Leggings von Addidas sowie einen Top von Shakespear in love.
Mit dem Sonnenaufgang bzw kurz danach stand ich auf. Bis ich merkte das es gerade mal 6 Uhr war, ging ich zum Strand und machte einen sehr sehr langen Spaziergang an der Promenade. Um 7 Uhr ging es dann mit Ninos zum Frühstück. Um 8 Uhr entschied ich mich noch einmal eine Stunde zu schlafen. Denn erst um 9 Uhr konnten wir das Gepäck in den Bus laden um 10 Uhr ging es dann endlich los.
Der letzte Tag führte uns nach Rijeka. Eine wunderschöne Stadt, auf die wir uns nach bereits mega schönen Google-Bildern, wirklich schon sehr über den Ausflug nach Rijeka gefreut hatten!
Für mich ging es mit den Mädels ohne Flo bei H&M shoppen, als erstes waren wir bei H&M shoppen! Und wieder einmal bestätigte mich, der Gang in den Laden, den das Sortiment ist nicht gleich!
Ausbeute: Selected BLUSHER BRUSH by H&M; also einen Rouge Pinsel für 39,90 KN
BLUSH Stick by H&M - Rosy Cheerks-; 39,90 KN
Bronzing Powder by H&M,- 39,90 KN
duo Lip by H&M, nichts spektakuläres im Jahr 2015, aber hat eine tolle Farbe. 39,90 KN
Maske für 14,90 KN, das entspricht 2 EuroWie man sieht, habe ich mich mit ein paar H&M Kosmetikprodukten eingedeckt, da ich das schon immer mal machen wollte. Bei dem Bronzing Powder bin ich mir aber nicht sicher ob das mit MAC mithalten kann. Sonst bin ich aber überzeugt, das die Produkte mindestens genau so gut sind. Außerdem habe ich mir bei H&M eine Hose und ein Accessoire, nämlich ein Hippie-Blumenband für die Haare gekauft. Insgesamt wurden bei H&M 692,30 KN bezahlt durch Maestro. Das bedeutet, ihr könnt auch hier mit normaler EC-Karte bezahlen, wenn diese Maestro besitzt. Beim bezahlen braucht ihr keine Angst zuhaben, da die Fremdwährung so niedrig ist. Das waren auf dem Kontoauszug dann 91€
Da ich auch mit H&M und den anderen Sachen kaum mehr als 200€ ausgegeben habe musste ich bei Swarovski nochmal zuschlagen. 2 Ketten für insgesamt 171 €.Ich bin im Nachhinein froh, dass ich Flo nicht zum shoppen mitgenommen habe. Denn das wäre was gewesen, ein Gemeckere ohne Ende und ein Flo der vor Langweile fast stirbt. Annki und Anni waren da besser und von Metz bereits gewohnt, wenn ich shoppen gehe haue ich auf den Putz! Doch es gab nichts zu kaufen, deshalb ging es nochmal schnell für mich zum Markt und ich fütterte die Mannschaft mit einem Karton Erdbeeren und was ich sonst noch zu bieten hatte. Eben Big Mama.
Voller Liebe verlassen wir Kroatien und landen kurzerhand wieder im Alltagsstress in Mainz. Dennoch mit vielen Erlebnissen im Gepäck und einem ganz besonderen Geschenk der Flamme Kroatiens. Arjen und Djego. Das Glück hat einen Namen und eins ist sicher Mama und Papa lieben euch vom ganzen Herzen und werden immer für Euch da sein :*
Disclaimler: Dies ist von mir freiwillig errichteter Beitrag, der unsere unvergessliche Reise in Kroatien dokumentiert! Was von mir unentgeldlich erfolgt weil ich meine Zuschauer/Leser einfach an unserem Leben teilhaben lassen möchte! An unserem Glück des Lebens, das wir überhaupt reisen dürfen!















