LastMinuteHelloweenSnack- leckere Spinneneier

Hallo, Ihr lieben heute ist Helloween und Ihr braucht noch einen Snack? Dann versucht es doch mit diesen "Spinneneiern". Sie sind nicht nur super lecker, sondern auch getürkt, denn sie enthalten Oliven:) Danke hierbei auch an "Yasilicious" von der das "Rezept im Ursprung" stammt.

Ihr braucht:
- hart gekochte Eier
- Mayonnaise (am besten eignet sich hier eine Mayonnaise für Burger)
- Senf (ich empfehle mittelscharfen Senf, entweder "Dijon Senf"(Product of France) oder "Bautzner Senf" (dieser ist ebenfalls nach einer Stadt benannt)
- Oliven, naturschwarz (gibt auch geschwärzte Oliven in deutschen Märkten zukaufen)
- Ketchup

Zubereitung:
Die hartgekochten Eier schälen, dann in der Mitte halbieren und das gelbe entfernen. Denn das gelbe verrühren wir jetzt mit Mayonnaise und Senf. Ihr könntet das ganze noch würzen, aber ich finde das die Schärfe des mittelscharfen Senf bereits genug Geschmack abgibt und die Mayonnaise sollte ja auf meinen Wunsch hin nur einen Grundgeschmack haben, weshalb ich da die Burger-Mayonnaise empfehle. Aber wenn ihr Kräuter... Geschmack gerne mögt, könnt ihr selbstverständlich auch eine Kräuter-Mayonnaise etc. verwenden. Nun spritzt ihr in die Mulden des Eigelbs (also da wo ihr das Eigelb rausgeholt habt) eure Eimasse mit einen Spritzbeutel. Aus Oliven die Spinnenkörper formen, welche ihr dann auf die Eimasse legt und mit Ketchup servieren. So, dass Eure Spinnen schön bluten und fertig ist Euer "LastMinuteHelloweenSnack"! 

Das schöne an diesem Rezept, man kann aus fast den gleichen Zutaten übrigens auch "Monsteraugen" zaubern. Das Rezept dazu findet ihr bei der lieben "CookBakery". Ich hoffe es hat euch gefallen und ich wünsche Euch noch ein schönes schauriges Halloween, wie es eigentlich richtig geschrieben wird. Bis Bald - Eure Selin

Disclaimler: Last Minute Rezept zu Halloween nach Yasilicious! Da ich es persönlich immer Helloween schreibe statt Halloween, beziehe ich mich in der Schreibweise bei dieser Anleitung auf Helloween, also nehmt es mir nicht übel!

leckerer griechischer Salat wie aus der Taverne von Kos

Hallo ihr lieben wie ihr vielleicht mitbekommen habt, habe ich gestern in der Taverne auf Kos 2x den Salat gegessen und weil ich ihn so lecker fand habe ich heute deshalb die Zutaten eingekauft, damit ich ihn heute Abend nach meiner Rückkehr in Bodrum zubereiten kann.
Ihr braucht:
ägäischen Rokka (große Rucola-Blätter) ist Geschmackvoller (also nicht so (leicht)bitter) als der herkömmliche Rucola und somit eher vergleichbar mit Feldsalat, denn ihr übrigens stattdessen nehmen könnt, wenn ihr keinen ägäischen Rokka bekommt) Denn der große Rucola ist wie der Feldsalat auch mastiger als die herkömmlichen kleinen dünnen Rucolablätter. Wird also kein leichter aber dennoch leckerer Salat.

frische Granatapfelkerne, die am besten so schön süß sind wie in Griechenland, denn saure gehen gar nicht für mich, weshalb ich auch fast nie Granatapfel esse.

frische Tomaten, am besten süße Cherry-/Cocktail-Tomaten, die ihr einfach in der Mitte halbiert. Aber gehen natürlich auch größere. Hier jedoch schön saftige und keine Fleischtomaten nehmen.

getrocknete Tomaten, welche in Olivenöl eingelegt sind

getrocknete Feigen, am besten welche aus dem südlichen Mittelmeer (Griechenland, Italien, Marokko, Spanien, Tunesien oder der Türkei), denn aus Frankreich sind sie in der Regel nicht so süß

griechischen Trauben-Balsamico (dunkler Essig)

Granatapfelsirup, in der Türkei als Naessiki (Granatapfelessig) bekannt

Zubereitung:
Die Zubereitung ist sehr einfach, ihr wascht den Salat und die Tomaten, welche ihr dann anschließend zurecht schneidet und anschließend in eine Schüssel gebt. Bitte nicht umrühren. Nun die getrockneten Tomaten, diese gebt ihr mit dem Öl in die Schüssel, und die Granatapfelkerne (gerne mit Saft) hinzufügen. Dabei nicht umrühren! Zum Schluss kommen Balsamico, Granatapfelsirup und die getrockneten Feigen hinzu. Zum garnieren noch etwas geriebenen Edamer oder Gouda drüber streuen. Erst am Tisch nach dem servieren mischen. Dann schmeckt der Salat schön süß :*

Dazu passt mariniertes Brot vom Grill und leckerer Oktupus (griechisch/lateinisch: Octopoda, auf türkisch Aktapot und ist im deutschsprachigen Raum auch als Krake bekannt) Aber mehr dazu in meinem FMA: http://selinasansuofficial.blogspot.de/2015/10/fma-von-bodrum-nach-kos-Griechenland.html! Oder ihr esst es jetzt einfach pur wie wir! 

Übrigens besonders lecker schmeckt er immer frisch zubereitet, aber da bleib eh nichts mehr übrig!
Disclaimler: Bild 1 auf Kos; Bild 2 zuhause in Bodrum! Copyright: Selin Asansu, Barbie-Girllifstyle seit 2015

türkischer Kartoffelsalat / Patates salatası / nasıl yapılır?

Hallo ihr lieben heute zeige ich euch mit meiner Tante wie man türkischen Kartoffelsalat macht! Im türkischen ist es üblich "nasıl yapılır?", also "wie geht das" bereits im Titel zufragen.

Ihr braucht:
Kartoffeln, anders als in Deutschland immer festkochend
Kräuter, Petersilie (also die glatte) ist Pflicht - der Rest Optional nach Geschmack und Variation
optional Gurke und Tomate

Die Kartoffeln entfernt ihr kurz vom Dreck mit einem Küchenkrepp oder am besten unter fließendem Wasser (wobei, dass ja in Deutschland teurer ist,- hingen ist Küchenkrepp günstiger als in der Türkei, weil in der Türkei bisher noch nicht richtig Müll getrennt wird und somit nichts recykelt werden kann) 

Dann mit der Schale kochen, wenn das geschehen ist, pellt ihr sie, meist brechen sie eh dabei in kleinere Stücke, sonst schneidet ihr sie noch und würzt sie mit Petersilie sowie Dill (mit Dill ist die Variante meiner Tante) und serviert sie mit einem Schüsselchen Joghurt, -wie Pellkartoffeln mit Quark eigentlich.
Fertig!

Ps. Es sollte noch gesagt werden, dass das die Zubereitung meiner Tante ist. Gülsüm hingegen hat keine Pellkartoffeln sondern normal (also klein geschnitten) gekocht! Mir schmecken beide Varianten gut, nur für den "Deutschen" ist es besonders bei Gülsüm's Variante etwas ungewohnt, weil das ja ganz normale Kartoffeln sind die kalt gegessen werden mit Tomate, Petersilie und Gurke! Meine Tante eben eher "Pellkartoffeln mit Quark"
Disclaimler: Dies ist eine Rezeptbeschreibung für türkischen Kartoffelsalat mit einem Bild vom Barbie-Girl-Lifstyle-Blog by Selin Asansu!

EL Osito/Restaurant in Ortakent/Bodrum

Hallo ihr lieben schön dass ihr vorbei schaut, heute möchte ich euch ein ganz tolles Restaurant vorstellen, das "El Osito" im London Garden! Das Restaurant befindet sich Ortsausgang Bodrum/Merkez (Zentrum), also hinter der Metro, H&M und dem großen Carrefour in Ortakent. Liegt somit relativ zentral.

Metin der Besitzer ist ein guter Freund meiner Tante, dessen Familie der London Garden gehört (eine kleine Parkanlage, wo man auch im Bungalow übernachten kann, haben es aber immer nach Hause geschafft).

Adresse: Yalıkavak Yolu Kapuz Caddesi No:93/1, 48400 Bodrum/Muğla, Türkei ------- Die Straße heißt wortwörtlich übesetzt (Karpuz = Wassermelone) Wassermelonenstraße, man merkt hier wie ländlich Bodrum doch ist. 

Das erste Mal als meine Tante, Gülcan sowohl auch ich im Restaurant "El Osito"waren, haben wir in Bayram reingefeiert! Die Feiertage für das Islamisches Opferfest 2015 sind erst am 24.09., 25.09., 26.09. und 27.09.2015, aber am Mittwochabend, den 23. September, wird traditionell bereits reingefeiert mit Fleisch, was wir natürlich vor dem Gesetz als alleinstehende Frauen (zurzeit nicht verheiratet) im Restaurant machen.

Ich hoffe Euch gefallen die Bilder,

Für weitere Infos über die Opfestfeiertage 2015: SelinAsansuofficial.blogspot.com

Izzgara Tauvuk ve Kizatmis Patates

gegrilltes Hühnchen mit Pommes

Dann das Winter-Opening Anfang Oktober :)

Mmmh... lecker, beim Winter-Opening gibt es für mich "Steak, gegrillte Tomate und Pommes", auf türkisch "Bonfile, Izzgarra Domates ve kisatmis Patates"!

Enyoj your meal! - sag ich nur!

Es hat einfach lecker geschmeckt, Rindfleisch was wie ein Steak gebraten wurde, wobei man dazu sagen muss, dass diese hier in der Türkei sehr viel Fett, also das weiße haben, was man meist abschneiden muss! Wenn es ein bisschen ist, esse ich es meist mit, aber hier war so viel was ich abschneiden musste! Zwei Daumenlängen! Aber sonst super lecker! Mit dem Koriander.... ein Traum  :*

Und dann als Dessert: Börek, genauer gesagt "Ball Börek", also Börek mit Honig, aber nicht klassisch quadratisch sondern rund, daher Ball-Börek normalerweise (Bal = Honig) würde es Bal-Börek heißen.

Warum? Winter-Opening! Im Winter haben sie nur eine kleine Speisekarte! 

Hier seht ihr noch, vom 09.10.2022, die Vorspeise:

Dreieck-Börek bzw Samosas, denn sie sind asiatisch gefüllt :) 

Für mich einen Tick zu scharf, allerdings mit einen Dipp, der sonst zu Calamaris gereicht wird! Aber passend, denn er ist super lecker mild!

:) Melika's Geburtstag :*

19.10.2015

Im El Osito sind die Böreks wie ich nun feststellen muss, generell etwas asiatisch angehaucht, diesmal Terriyaki. Beim ersten mal mit Sucuk, aber auch etwas schärfer gewürzt! 

Dann gab es als Gastgeschenk von Melika für alle Windlichtballons, die in Deutschland verboten sind, hier nur ab 40km vom Flughafen, wir haben 50km Enfernung zum Flughafen und beim EL Osito waren es knapp 55km. Die haben wir alle im Garten steigen lassen, bis auf meins. Meins haben wir aber einen Tag später am 20.10.2015 zuhause auf der Dachterasse bei wunderschönem klaren Nachthimmel aufsteigen lassen, weil es anfing zu regnen trotz wunderschönem Sternenhimmel an ihrem Geburtstag, dabei ist der Garten so traumhaft schön, man geht vom Restaurant auf die Terasse und von dort über eine Steintreppe in den Garten, der Teil des London Parks ist. Bei den letzen Malen waren wir nur auf der Terrasse, weil im Garten gegrillt wurde. Komischerweise haben wir wiederum 2 Tage später, nachdem wir am 20.10.2015 auch meinen Windlichtballon steigen lassen haben, am 22.10.2015 meinen eigenen Geburtstag (nach)gefeiert, weil es sich einfach terminlich ergeben hatte, eine Torte zu kaufen etc. (und wir Oktober haben, nicht Mai).

Die Geburtstagstorte die wir vorab bei Metin bestellt haben, dass er sie rechtzeitig in Auftrag geben konnte seht ihr hier: (und ja, absichtlicht auf dem Kopf, Datenschutz & so, auch wenn Melika der Veröffentlichung zugestimmt hatte, fühle ich mich so wohler, wegen der Privatsphäre von ihr)

Wir waren jetzt drei mal hier! Und ich fand es immer super! Wenn ihr noch weitere Restauranttipps haben wollt schreibt mir!

Bis bald Eure Selin
Disclaimler: Dieser Beitrag dient lediglich zur Vorstellung des Restaurants und erfolgt keiner Bezahlung!

Kabak-Çiçek Dolma ~ gefüllte Zucchini-Blüten / Spezialität aus Bodrum / Muğla (Türkei)

Kabak-Çiçek Dolma ~ gefüllte Zucchini Blüten sind eine Spezialität aus Bodrum. Hierzu wird die gleiche Füllung wie bei den warm gegessenen YaprakSarmas, nämlich Hackfleisch, verwendet und wie man das zubereitet zeige ich euch heute.

Zur kurzen Erklärung für Nicht-Türken: Kabak-Çiçek ist die Zucchinibüte und Dolma ist der türkische Überbegriff für gefüllte Gerichte, denn Dolma bedeutet wortwörtlich übersetzt Füllung oder Gefülltes! Bodrum liegt in der Provinz Muğla in der Türkei. Bedeutet man bekommt sie vor allem in und um Bodrum. Im Landkreis Bodrum vielleicht noch etwas mehr als im Stadtzentrum von Bodrum.

Zutatenliste:
- übrige Hackfleischfüllung für YaprakSarma
- Zucchiniblüten frisch gepflückt

Zubereitung:
Als erstes müsst ihr am Kelch die grünen Überreste vom Stängel entfernen, dies bitte aber ohne Messer, da ihr sonst den Kelch verschneiden könnt und somit nicht mehr befüllen könnt. Dann könnt ihr sie auch schon befüllen. Damit die Blüten servier-fertig sind, werden sie noch im heißen Wasser gekocht und anschließend können sie auch schon serviert werden:) Guten Appetit!

Anmerkung: In der Regel wird in das Wasser noch Salça also Paprika- oder Tomatenmark hinzugeben für den Geschmack. Dann habt ihr gleich auch eine Sauce! Bitte beachtet: Die Blüten müssen am gleichen Tag verarbeitet werden, da sie sonst Welk werden.
Eure Selin

Dazu isst man in der Türkei etwas Joghurt, Brot und einen Salat. Dies kann in Restaurants nur eine Vorspeise, zuhause aber eine komplette Mahlzeit sein! 

Meine Tante serviert gerne noch schwarze Chilischoten, die sind mega scharf. Die schärfsten, die in Bodrum angebaut werden und definitiv nichts für Schwache Nerven! Weshalb ich, zarte Blume (türkisch: Çiçek), die natürlich nicht esse!!! Dafür aber die YaprakSarmas, oder wie sie korrekt heißen "Yaprak Sarma Dolma"!
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Yaprak Sarma (Dolma) / Dolmades κιμάς / Etli Yaprak Sarma / Selin Dolma yapior

Hallo heute bereite ich Yaprak Sarma (Dolma) zu, dass sind gefüllte Weinblätter!

Die Weinblätter könnt ihr entweder bereits in Salzwasser eingelegt kaufen oder ca. 1 Woche, mindestens aber 2 Tage vorher, selbst pflücken und einlegen! Oder vorher abkochen, dann könnt ihr auch frisch-gepflückte Blätter verwenden. Was aber meiner Meinung nach nicht so aromatisch schmeckt, wobei mir das bei der kalt-gegessenen Variante egal ist, da sie eh im nu weg sind.

Allerdings wenn ihr die Hackfleischvariante macht, solltet ihr aufgrund der Salmonellen-Gefahr lieber die in Salz eingelegten nehmen, damit alle Krankheitserreger auch definitiv abgetötet werden!

Es gibt zwei Varianten:
- die warm gegessene türkische Variante mit Hackfleisch, die es bei uns seltener gegessen werden, weil sie wie gesagt warm gegessen werden!

- die kalt gegessene griechisch türkische Variante mit Reis, die bei uns in nullkommarnix weg ist und sich super zum snacken eignen und daher meist fertig gekauft wird! In Deutschland schmecken die von Lidl am besten, die von Netto sind unaromatisch!

Wir bereiten heute die warm gegessene Variante mit Hackfleisch zu, also Etli Yaprak Sarma, auch wenn die warm gegessenen Sarmas keine griechische Spezialität sind, sind sie dort unter dem Begriff "Dolmades κιμάς" bekannt, was "Dolmades mit Hackfleisch" heißt!
Zutaten:
Üzüm-Yaprak (Weinblätter)

getrocknete Minze
Pull Biber Paprikapulver
gewaschener Reis, ihr spült den Reis einfach mit klarem Wasser ab 
Salça
Hackfleisch, 100% Rind oder Lamm, alternativ gemischt jeweils 50% Lamm & Rind

Außerdem braucht ihr ein scharfes Messer und ein Brett 

Hinweis:

Die Mengenangaben variieren je nach Gewicht der Blätter. Nehmt ihr 1kg Weinblätter so braucht ihr 500g Hackfleisch und 500g Reis. Nehmt hier hingegen 250g (wie heute) benötigt ihr hingegen nur 125g Hackfleisch und 125g Reis. Als Hauptgericht reichen für zwei Personen 250g (in der Türkei macht man üblicher Weise mehr, für mindestens zwei Personen mehr, denn unangekündigter Besuch). Drunter lohnt es sich auch nicht anzufangen. Die restlichen Zutaten nach Geschmack hinein geben, türkische Hausfrauen donnern aber ordentlich rein, ich würde es für den deutschen Gaumen eventuell etwas dezenter machen, sollte es aber eine Vorspeisevariation werden, könnt ihr auch reinballern. Da man die gewürzten Sachen von den naturbelassenen unterscheiden soll.

Für Zubereitung: 
Die Hände gründlich reinigen (mit Seife waschen und ausgiebig nachspülen) oder Einmalhandschuhe tragen! Aber Original Hausfrauen-Art ist mit bloßen Händen, nur in der Haute-Cuisine verwendet man Handschuhe! Dann bis auf die Weinblätter alle Zutaten miteinander vermengen! Das dauert etwas, denn es muss eine feste geschmeidige Masse ergeben, etwa 10 Minuten bist du in der Regel damit schon beschäftigt!

Zum Wickeln: Als erstes auf das Brett die Weinblätter mit den Adern nach oben legen, so dass die glatte Seite unten liegt und das Weinblatt mit dem Stängel zu mir schaut. Nun den Stängel abschneiden. Dann die Füllung in das Weinblatt geben, glattstreichen, die Enden drüber geben und einrollen wie beim "Sigara Börek".

Anmerkung: Dabei solltet ihr darauf achten, dass ihr schön eng wickelt, denn wenn es nicht stramm ist geht es wieder auf. Denn anders wie beim "Sigara Börek" können wir das Ende nicht festkleben, sondern müssen es in unsere "Yaprak-Rolle" einzwirbeln! Desweiteren solltet ihr nicht zu viel Füllung hinein geben, da sie sonst beim Kochen aufplatzen! Aber auch nicht zu wenig, sonst seid ihr geizig.

Dann, wenn ihr mit dem rollen fertig seid, legt ihr es kreisförmig in einen Topf, wie eine Schnecke! Hierbei könnt ihr nochmal überprüfen ob alles stramm sitzt und eventuell zu unsauber gearbeitete Röllchen ausbessern.

Wir essen jetzt "Patlican Moussaka", denn die Yaprak Sarmas müssen aufgrund des Hackfleisch's jetzt erst noch gekocht werden, was wir bei Gelegenheit machen! Besonders praktisch, wenn Besuch kommt, kann man das am Vortag vorbereiten und erst am Tag des Besuchs dann kochen! Die Kochzeit beträgt ca. 30 Minuten bis 1 Stunde! Dazu einfach den Topf mit Wasser füllen, aufkochen lassen und fertig sind die Sarmas wenn sie oben schwimmen!

Guten Appetit! - Eure Selin

Zum Video:

Disclaimler: Barbie-Girl by Selin Asansu, zuletzt aktualisiert 05.03.2021

Bonfile, Izzgarra Domates ve kisatmis Patates / Ratgeber Türkische Haute Cuisine / Barbie like

Heute sind wir wieder im "El Osito", um unsere Rückkehr aus Istanbul zu feiern! Deshalb gibt es natürlich einen weiteren "Ratgeber Türkische Haute Cuisine"!

Es gibt "Bonfile, Izzgarra Domates ve kisatmis Patates" ~ "gutes Rinderfilet (mit einem Steak gleich zusetzen) mit Gegrillter Tomate vom Gasgrill und Pommes!

Was einfach lecker geschmeckt hat, Rindfleisch was wie ein Steak gebraten wurde, wobei man dazu sagen muss, dass diese hier in der Türkei sehr viel Fett, also das weiße haben, was man meist abschneiden muss! Wenn es ein bisschen ist, esse ich es meist mit, aber hier war so viel was ich abschneiden musste! Zwei Daumenlängen! Aber sonst super lecker! Mit dem Koriander.... ein Traum  :*

Selin
Disclaimler: Copyright: Barbie-Girllifestyle by Selin Asansu seit 2015

Heidi2bySelinAsansu,- Weitererzählung des Zeichentrick-Romans "Heidi",- der Heldin meiner Kindheit

Dies ist mein erster deutschsprachiger Kinderbuchroman, der anlehnend an die erste HeidiRomanGeschichte bzw den ersten beiden Heidi Romanen ist. Besonders toll ist dass ich dabei auch mit Heidi spielerisch auf weltliche Themen eingehe, indem ich diese mit alltäglichen Situationen im Form von Heidi erkläre und immer eine Art von Bodenständigkeit und Toleranz bewahre, was ich auch denn Kindern, den eigentlichen Lesern und Zuhörern dieses Buches vermitteln möchte. Denn das ist dies was wichtig ist im Leben.

Mittlerweile wie ihr auch "in den Produkten" seht, kann ich es nun öffentlich machen auch wenn noch kein Verlag gefunden wurde. Denn laut derzeitigem Stand gibt es keine Fortsetzung und
ich denke nicht, dass sich jemand die Arbeit macht eine komplett neue Geschichte an die bisher erschiene Heidi-Geschichte anzulehnen.

Desweiteren gibt es keine Rechte an Heidi, laut dem Spiegel, da es nur vom ZDF (Leo Kirch) den Auftrag für eine Fernsehproduktion gab, aber nie irgendwelche Rechte. Weshalb jeder an der Heidi rumbasteln kann wie er will, wie das ZDF was den Klassiker, mittlerweile  wie alle Zeichentricks neu aufgelegt hat und in den neuen 3d-Look verfilmt hat. Obwohl für mich Heidi so bleiben soll wie sie ist, quietsch lebendig. Aber auch nicht gerade extrem füllig wie im neuen 3d oder extrem mager wie in vielen anderen Fassungen sondern normalgebaut und dass soll sie auch in meinem Buch. Ich möchte meinen Kindern und Nachfahren, sowie allen anderen dieser Welt, die Heidi wie ich sie kenne und lieben gelernt habe zeigen und somit auch ein Stück meiner Kindheit zu bewahren. Aber auch zaubere ich den Kindern, die Heidi bereits aus dem ersten Teil kennen, ein lächeln ins Gesicht da Heidi nun mit ihnen mitwächst. Klar könnte man meinen die Autorin Selin Asansu hat es sich einfach gemacht, da  doch ich finde dass stimmt nicht, zwar habe ich weil sie Heidi schon kennen, allerdings darf ich sie nicht so verändern dass sie nicht mehr die Heidi ist die sie kennen. Ich muss immer ihren charm wahren, denn nur dass ist Heidi.

Da viele Anfragen von Euch diesbezüglich, nach meiner Bekanntgabe "in den Produkten", mich erreichten wollte ich euch dies hier nochmal in einem seperaten Post genauer erläutern.

Ich hoffe ihr freut euch genauso wie ich auf dieses spannende und dennoch andere Kinderbuch (denn es hat einen Mehrwert, da ich hier spielerisch auch auf weltliche Themen eingehe) und wenn noch der passende Verlag gefunden wurde, wird es in kürze veröffentlicht. Mit freundlichen Grüßen aus der Scheibwerkstatt
Eure Selin

Latte Macchiato/Caffè Latte

"Latte Macchiato" (modern auch: "Latte macciato") ist mein absoluter Lieblingskaffee, der ursprünglich aus Italien kommt und auf deutsch übesersetzt "gefleckte Milch" heißt und dort übrigens auch nicht als Kaffespezialität gesehen wird sondern als eine Milchgetränkespezialität. Weshalb ich mir diesmal vor Abflug am Flughafen Frankfurt/Main International Airport nochmal meinen Lieblingskaffee einen Latte Macchiato gegönnt habe.
Nämlich im Terminal 1B bei "Caviar House & Pruier", nobel nobel - aber echt sehr empfehlenswert der Laden. Zu meinem Kaffee habe ich mir noch einen mega leckeren Schokololli gekauft, war nämlich mein Frühstück. Und der Lolli ist auch der einzige den ich persönlich auch mit richtiger Leidenschaft gegessen habe, denn eigentlich mag ich ja keine Lolli's zumindest nicht die klassischen, doch wenn etwas aus dem Ausland stammt und/oder nicht von einem deutschen Hersteller produziert wurde, muss man dies ja probieren, bevor man es den Kindern gibt.

Warum gegönnt? Gibt es in der Türkei keinen Latte Macchiato? ...Richtig, denn in der Türkei gibt klassischerweise den "türkischen Mokka" oder, was man als Deutscher nicht vermuten würde, "Espresso". Denn anders als wir es in Deutschland gewohnt sind mögen sich Türken und Italiener eigentlich, sofern sie nicht in Deutschland um die Jobs streiten bzw um den meisten Umsatz, denn meist heißt es Pizzeria vs Dönerstube. Allerdings bekommt man in modernen Haushalten oder im Flugzeug der Türkei in der Regel weder Espresso oder türkischen Mokka. Den man bekommt Filterkaffee oder Nesskaffee (Nesspresso, der Kaffee der Firma Nestle) in der Instant-Variante serviert. Eben der klassische deutsche Kaffee!

Nun habe ich einen Kaffee gefunden zumindest einen Caffè Latte, naja nicht der beste, den ich je getrunken habe. Aber wie der Name schon sagt ein Kaffee mit Milch, der noch etwas aufgeschäumt wird und manchmal mit Kaffeemalerei verschönert wird. Eben ein schön dekorierter Milchkaffee! Allerdings finde ich, dass man das geröstete Kaffeearoma kaum bzw gar nicht schmeckt, was den Latte macciato, also die gefleckte Milch, eigentlich ausmacht. Übrigens wird das Wort "macchiato" (gefleckt) im original klein geschrieben, denn im italienischem schreibt man wie im deutschen die Adjektive klein. 

Aber besse als kein Kaffee, der dem Latte Macchiato ähnelt.

Denn während ein Latte Macchiato zu einem Drittel aus Milchschaum besteht, macht der Schaum beim Caffè Latte nur einen kleinen Anteil aus. Zudem wird für Latte Macchiato meist nur ein einfacher Espresso verwendet, wohingegen für meist einen Caffè Latte ein doppelter Espresso zur Milch gegeben wird, wobei hier wenn nur ein einfacher Kaffee verwendet wurde oder irgendwas an der Röstung oder Zubereitung lief schief, da ich kein Aroma schmecke.

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