Quarkfächer mit Zimtzucker (aus der Pfanne)

Ich habe tolle Rezept für Quarkfächer mit Zimtzucker gefunden! Kannte ich vorher nicht!

Mir wurde das Rezept als Pinterest-Werbeanzeige auf Facebook angezeigt.

Nach etwas Recherche fand ich bei "geschmacksvoll.net" das Original-Rezept!

Zutaten:
420 g Mehl 

1,5 TL Backpulver
300 g Quark 
200 g Butter 
etwas Salz 
Vanillezucker oder Zimtzucker zum Wälzen

Zubereitung:

Zuerstmal die Butter, etwas Salz, Quark und Mehl zu einer Teigkugel vermengen. Dann die Teigkugel in mehrere kleine Stücke schneiden, zu Kugeln verkneten und jeweils zu einem runden Plätzchen ausrollen. Jetzt diese in der Mitte umklappen, und nochmal umklappen, so entsteht ein schöner Fächer. Dann die Fächer in Zimtzucker oder Vanillezucker wälzen. Das Öl in einem hohen Topf oder Pfanne erhitzen. Einen Fächer nach dem anderen in das heiße Fett legen. Dabei sehr vorsichtig mit ihnen umgehen. Jede Seite ca. 1,5 – 2 Minuten goldbraun Backen!  

Guten Appetit!

Disclaimler: Der Beitrag "Quarkfächer mit Zimtzucker (aus der Pfanne)" enthält das Original-Rezept der Quelle "geschmacksvoll.net"!