Ein einfacher Zucchini-Nudel-Topf für Zwei * romantisches gesundes Essen zum teilen *
Zutaten:
250 -500g Zucchini
125 -250g Nudeln beispielsweise Maccaroni oder Gabelspagetthi von Barilla
1 Zehe Knoblauch, fein gehackt, alternativ in kleine Stücke geschnitten oder gepresst
Rapsöl zum anbraten
125ml Wasser
Zubereitung:
Zuerst die Zucchini in Scheiben schneiden und salzen. Dann mit dem fein gehackten Knoblauch im Rapsöl anbraten bis sie leicht frittieren, dann die rohen Nudeln dazugeben und das Wasser hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken Fertig!
Anmerkung: Ich finde es eignet sich auch gut für einen Pärchen-Abend und ist auch super einfach, für Kochanfänger, lediglich die Zucchini waschen, in Scheiben schneiden, kurz anbraten und mit den Nudeln leicht kochen lassen und servieren.
Eure Selin
Disclaimler: Dies ist ein leckeres Rezept Zucchini-Nudel-Topf für Zwei!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen