Heute stelle ich Euch Kartoffelsuppe nach Anne Wünsche vor. Sie ist super einfach und für die gebürtige Brandenburgerin und die heutige Wahl-Berlinerin ein Genuss.
Zutaten:
- geschälte Kartoffeln, festkochend (da sie den Geschmack besser findet als mehlige Kartoffeln, brauchen aber auch länger, deshalb nimmt sie den Pürierstab)
- Suppengrün kleinschneiden
- 1 Becher Creme fraiche
- Knoblauchpulver
- Rosmarinpulver
- Rinderbrühe
- Zwiebelpulver
- je nach Geschmack kann man variieren oder zum Beispiel Schärfe hinzufügen
- Wiener Würstchen schneidet sie auch gerne hinein
Zubereitung:
Einfach alle Zutaten nacheinander hineingeben, falls die Kartoffeln so lang brauchen,bis diese breiig weich werden, nehmt ihr wie Anne einfach den Pürierstab. Je nach Geschmack kann man, wie in den Zutaten bereits beschrieben natürlich variieren, falls ihr es vegan mögt zum beispiel durch Kokosmilch oder Sojamilch austauschen oder zum Beispiel Schärfe hinzufügen.
Disclaimler: Das Rezept der Kartoffelsuppe nach Anne Wünsche stammt aus einem ihrer letzten Videos.
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