No-Bake-Ferrero-Rocher-Torte nach Janina el Arguioui / Ferrero Rocher No-Bake Cheesecake

 Janina hat für ihren Ehemann zum Geburtstag eine "No-Bake-Ferrero-Rocher-Torte" zubereitet, also einen Kuchen der nicht gebacken wird.

Zutaten für den Boden:
100g Butterkekse

100g Haselnüsse, am besten bereits gemahlen

100g Butter

Für Füllung & Dekoration:

500g Frischkäse

250g Mascarpone

200ml Sahne

200g gehackte Nüsse z.B. Haselnüsse

1 Butter-Vanille-Aroma

60 Puderzucker

16 Ferrero Rocher

Schokolade z.B. Blockschokolade oder Kuvertüre, alternativ fertige Glasur

Die Zubereitung ist recht simpel:

Alles an Butterkeksen klein hacken und miteinander vermischen, die Butter muss flüssig sein. Dann auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform geben oder einen mit Backpapier eingeschlagenen Tortenring die Masse geben, so dass eine schöne Bodenplatte entsteht und festdrücken. Für Füllung alle Milchprodukte mit dem Puderzucker verrühren. Dann drei Ferro Rocher Kugeln fein hacken oder im Mixer zerkleinern und  mit dem Butter-Vanille-Aroma unter die Crememasse mischen.

Nun die fertige Torte mit geschmolzener Schokolade dekorieren, anschließend mit 13 Ferro Rocher Kugeln verzieren, dazu kommt eine Kugel in die Mitte und die restlichen 12 Ferro Rocher Kugeln auf der Torte im Uhrzeigersinn platzieren.

Disclaimler: "Das ist das Rezept für eine "No-Bake-Ferrero-Rocher-Torte nach Janina el Arguioui". Der Beitrag enthält die Bildquelle Instagram!

Der Unterschied zwischen Addition & Adukktion

 Zwei Buchstaben, doch so unterschiedlich! 

Addition ist das Addieren, Zusammenzählen. Die korrekte Erläuterung der vorangegangen Definition der Addition folgt nun. Umgangssprachlich auch Plus-Rechnen oder Und-Rechnen genannt, ist die Addition eine der vier Grundrechenarten in der Arithmetik welche Teil der Mathematik ist. Die Addition basiert auf dem Vorgang des Zählens. Deshalb verwendet man für den Vorgang, eine Addition auszuführen, neben Addieren auch den Ausdruck Zusammenzählen.

Adduktion ist das Heranziehen einer Gliedmaße zur Körperachse hin. Das Gegenteil ist die Abduktion bezeichnet in der Medizin das Abspreizen z. B. eines Armes oder eines Beines bzw. eine Bewegung eines Körperteils von der Körpermitte oder der Körperachse weg!

Die Gemeinsamkeit ist lateinisch von der Namensgebung und dem Ursprung des Deutschen dem Latein!

Äppelwoi(h) Trifle / Hessisches Äppelwoi(h) Dessert

 Am Vortag am besten vorbereiten, geht aber auch am selben Tag da Agar-Agar schon bei 35 Grad geliert, also ~ nach 4 Stunden fest ist, wobei durch im Apfel enthaltene Pektin dies auch schneller geht, weshalb ihr auch auf Gelantine zurückgreifen könnt.

Zutaten: 
4 Äpfel 
¾ Liter Apfelwein / Äppelwoi / Äppelwoih
1 Beutel Agar-Agar (alternativ Gelatine) 
1 Zimtstange oder 6 TL Glühweingewürz, z.B. von Ankerkraut, Ostmann oder TeeGschwendner 
1 Biskuitboden á 250 g 
2 Beutel Cremepulver (z.B. Paradiescreme Vanille von Dr.Oetker) 
600 ml kalte Milch
150 g Haselnüsse, gehackt 
50 g Mandelblättchen 
50 g Pistazien, gehackt 
250 ml Schlagsahne 
1 Beutel Vanillezucker

Wer möchte kann auch Apfelkerne für die Deko aufheben! Allerdings Achtung, da sie verschluckt werden könnten, würde ich sie aufheben!

Außerdem: 1 Teefilter, damit ihr die Gewürzrückstände besser rausfischen könnt

Zubereitung der Apfelmasse:
Den Apfelwein in einem Topf erhitzen und das Glühweingewürz oder eine Zimtstange in einen Teefilter geben, diesen Teefilter zuknoten und in den Apfelwein geben. Die Äpfel schälen, entkernen, würfeln und mit in den Apfelwein geben. Alles gute 20 Min. köcheln lassen, je nach Apfelsorte. Die Zimtstange oder das Glühweingewürz herausnehmen, Agar-Agar oder Gelantine einrühren, aufkochen lassen und 3 Minuten kochen lassen. Von der Herdstelle nehmen und etwas kühler werden lassen.

Zum Anrichten in einer Schüssel:
Den Tortenboden auf den Durchmesser der Schüssel zuschneiden. Anschließend die Apfelmasse in eine Schüssel geben und den zurechtgeschnittenen Tortenbodenauf die gelierte Apfelmasse setzen. Die Schüssel mit Frischaltefolie abdecken und in den Kühlschran geben. Die Paradiescreme mit kalter Milch nach Packungsangabe zubereiten und ebenfalls drei Stunden abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. Jetzt gehackte Haselnüsse und Mandelblättchen getrennt nacheinander in einer Pfanne ohne Fett anrösten und auskühlen lassen. Die Paradiescreme über den Tortenboden geben und mit den Haselnüssen bestreuen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf die Apfelmasse geben, so dass noch ein breiter Rand frei bleibt. Sahne in der Mitte mit Pistazien und am Rand mit den Mandelblättchen bestreuen.

Zum Anrichten in Gläsern:

Zuerst mit den Anrichtungsgläsern den Tortenboden ausstechen oder zurecht schneiden in optisch hübsche Stücke, dann die Apfelmasse in die Gläser geben, dabei gerecht aufteilen und anschließend noch mit den Tortenbodenkreisen oder hübschen Stücken befüllen. Die Gläser mit Frischaltefolie abdecken und in den Kühlschran geben. Dann Paradiescreme mit kalter Milch nach Packungsangabe zubereiten und 3 Stunden ebenfalls angedeckt drei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.Jetzt gehackte Haselnüsse und Mandelblättchen getrennt nacheinander in einer Pfanne ohne Fett anrösten und auskühlen lassen. Die Paradiescreme über den Tortenboden geben und mit den Haselnüssen bestreuen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf die Apfelmasse geben, so dass noch ein breiter Rand frei bleibt. Sahne in der Mitte mit Pistazien und am Rand mit den Mandelblättchen bestreuen.

Disclaimler: Der Beitrag "Äppelwoi(h) Trifle / Hessisches Äppelwoi(h) Dessert" ist ebenfalls ein Beitrag-Informationstext und ist im Orginial von "HessenMike", wurde aber von mir formal geändert und fachlich ergänzt!

Siegerländer Rivekooche (Sejerlänner Riewekooche) / Sieger Kartoffelbrot

Ich habe heute vom "Siegerländer Rivekooche (Sejerlänner Riewekooche) / Sieger Kartoffelbrot" gehört. Dies ist leckeres Brot aus dem Siegerland und besteht aus Kartoffelmehl. Bauern bauen hier als Landwirte wie im gesamten Rheinland hauptsächlich Kartoffeln an. Allerdings wird statt der rheinischen Riewekooche (auch Reibekuchen / Kartoffelpuffer / Kartoffelpfannkuchen / Rösti genannt) aus dem Sprudelbad (Fritteuse) oder der Pfanne ein richtiger Brotteig hergestellt!!!

Nur wenige Bäcker (und) Familien stellen es entlang der Sieg noch her!!! 

Das Gebiet erstreckt sich südwestlich von Köln & Bonn entlang des Rheines und der Sieg und umfasst den Landkreis Siegen-Wittgenstein und den Rhein-Sieg-Kreis. Wer bezüglich der Lage von den Landkreisen bisher nichts anfangen kann, es ist die Strecke von Siegen nach Siegburg.

Disclailmer: Dies ist ein Informationstext über "Siegerländer Rivekooche (Sejerlänner Riewekooche) / Sieger Kartoffelbrot"!!!

Was koche ich heute? | Instagram Foodideas for a day | Essen'sideen für einen Tag

Oft möchte man eine abwechslungsreiche Ernährung, besonders als Familienmensch seiner Familie und vor allem den Kindern etwas Abwechslung auf dem Speiseplan bieten. Aber was?

Ich habe Essen'sideen für einen Tag, die ich auf Instagram gesehen habe, zusammengefasst!!!

Hier in diesem Video (https://www.youtube.com/watch?v=yEmRCL_Q3w4) habe ich alles zusammengefasst:

Da ist alles von Frühstück über Brunch und Mittagessen bis hin zu Snacks und Dinner!

Nun wer hier nicht fündig wird hat keinen Hunger!

Kann man Emojis von Bildern entfernen ??? / Ratgeber für Social Media (inkl. Accounts wie Instagram oder Pinterest)

 Ja, kann man mit einfachen Handgriffen. 

Allerdings kommt es darauf an auf welcher (Hintergrund-)Ebene der Emoji ist! Weil man ja auch ein schönes Ergebnis erzielen möchte. Denn Hässlich geht immer!

Sollte der Emoji z.B. auf einem blauen Hintergrund sein, kann man per Farbpixel einfach ausbessern, bedeutet auf die Stelle des Emojis einfach den blauen Hintergrund großzügig einfügen und so den Emoji entfernen. Das geht aber nur, wenn der Hintergrund einfarbig und gleichmäßig ist, sollte man z.B. eine Stadt im Hintergrund haben, muss man den Emoji ausschneiden oder wegradieren (je nach Tool (Werkzeug) Ausstattung) und sollte dann durch ein anderes Bild oder Emoji ersetzt werden, wenn die Stelle nicht kahl sein soll!

Bei Gesichtern wird es schon schwieriger, ist aber auch nicht so kompliziert, besonders wenn Personen, das Gesicht aus verschiedenen Perspektiven abbilden ist es einfach das Gesicht wieder herzustellen. Weshalb man die verschiedenen Perspektiven, die besonders Influencer-Kinder, aber auch Kinder Fotomodells in Film und Fernsehen sowie in sonstigen Werbungen wie beispielsweise Zeitschriften & Plakaten), eigentlich verbieten sollte, auch wenn diese natürlich realistischer sind. Aber der Punkt, dass sie realistischer sind, ist auch der Grund warum man diese Realistischen Dinge besser rekonstruieren kann. Weil man eben auch mehr Material-Auswahl hat um das Gesicht zu rekonstruieren.

Möchte man das Bild aber zu 100% Rekonstruiren ist es schon etwas tricky. Aber Umrisse und kleine Fehler bei der Zensur helfen, es schnell zu rekonstruieren und Hintergründe / Vordergründe zuerkennen. Wichtig die Gesichter oder markanten Gebäude oder Gegenstände bereits vor dem Hochladen zensieren, denn manchmal verrutscht der Filter und dann ist es nun mal das "Kind in den Brunnen gefallen"- 

Was soll ich bezüglich Social Media Eltern raten, schwierig. Jeder muss bezüglich Social Media seine eigene Entscheidung treffen.

Entweder ich zeige mein Kind oder gar nicht. Eine Zensur sollte nur eine Ausnahme und nicht die Regel sein. Bedeutet wenn Du dein Kind generell nicht zeigen möchtest, dann zeigst du es nicht. Denn Zensieren heißt nichts anderes als Verdecken. Was soll ich denn verdecken. Dann brauche ich das auch nicht. Eine gute Zensur kostet mich eher Geld als das ich es zur effektiven Geldeiname nutzen kann.

Weshalb man auf Dauer eine Entscheidung treffen muss.

Beispielsweise "Das Kind von Person Kontra hat Einschulung, diese ist bekanntlich in der Regel nur einmal im Leben und Person Kontra entscheidet sich daher von dieser Ausnahme gebrauch zu machen" -> Folge & Erkenntnis für das jemand den Code entschlüsseln konnte, es war eine einmalige Ausnahme und daher nicht schlimm. Diese Situation ist wie alle Situationen im Leben menschlich. Wichtig wäre nur ein neutraler Hintergrund und maximal die Schultüte aus verschiedenen Perspektiven zu zeigen. Damit man keine Rückschlüsse auf genauen Schulranzen oder Schulgebäude und Schulumgebung ziehen kann.

"Person Pro zeigt ihr Kind möchte aber das Kind in einer Ausnahmesituation schützen, aber dennoch aufmerksam auf die Zahnvorsorgeuntersuchung machen! " -> Folge & Erkenntnis für das jemand den Code entschlüsseln konnte und doch das Kind in dieser Situation sieht. Diese Situation ist wie alle Situationen im Leben menschlich! Wichtig wäre nur den Patientenstuhl zu fotografieren , damit man keine Rückschlüsse auf Personen wie Dekoration und z.B. Praxispersonal ziehen kann!

Dann gibt es noch neutrale Eltern 

Sylvanas Hackfleisch-Schinkenröllchen / Brokkoli mit Schinken-Hack-Röllchen alla Sylvana Wollny

Während der Rest der Wollny-Bande am Vortag in den Urlaub geflogen waren und Schwester Sarah-Jane sich auf die erste Nachtschicht bei ihrem neuen Arbeitgeber vorbereitet, ist Sylvana am Essen vorbereiten. Es gibt Sylvanas leckerere Hackfleisch-Schinkenröllchen mit Brokkoli oder wie Sylvana es nennt Brokkoli mit Schinken-Hack-Röllchen.

Währenddessen schwärmt sie von der Ruhe im Haus und erzählt etwas vom Vortag. Dort ist sie nämlich mit ihrem Verlobten Florian Köster und den Kindern nur zu ihrem zukünftigen Schwiegerpapa nach Gummersbach-Derschlag gefahren für einen Tagesauflug, bis auf Celina, die hat bei Opa übernachtet! Aber zuhause ist es wunderschön! Sylvana liebt es für ihre Familie zu kochen. Auch wenn es gerade nur die kleine Familie ist genießt sie die Ruhe und das Landleben in vollen Zügen.

Zutaten: 
250g Hackfleisch (1 Packung vom Supermarkt)

200g (gekochten) Schinken ca. 6 Scheiben (1 Packung vom Supermarkt)
hartes Brot vom Vortag (das was man da hat, aber ideal sind ca. 50 bis 125g für die Menge an Hack)

2 Eier

Salz

Pfeffer

Paprika edelsüß

Zur Zubereitung: 
Als erstes das Brot vom Vortag in Wasser einweichen. Nach einer halben Stunde ausdrücken und in eine große Rührschüssel geben. Die Eier hinein schlagen. Das Hackfleisch nun mit dem eingeweichten Brot, Gewürzen und Eiern verkneten. Dann in den Schinken geben und zu einer Rolle wickeln, diese in eine Auflaufform platzieren! Dann den Brokkoli in Rösschen schneiden und im Wasser garen. Alternativ kann man den Brokkoli auch die Auflaufform geben, wenn sie groß genug ist (denn wichtig nicht aufeinander sondern nebeneinander legen) und dann mit Gemüsebrühe aufgießen.

Die Auflaufform auf dem Grill oder in den Backofen stellen zum garen!!!!

Patricias Tarte aux pommes / Patricia Kellys Apfel-Tarte nach dem französischem Rezept von Bruder Paul

Wie die meisten wissen ist Patricias Tarte aux pommes legendär. Patricia Kellys Apfel-Tarte nach dem französischem Rezept von ihrem Bruder Paul. Paul Kelly ist heute Imker in Irland und tritt neben keltisch-gälischen Festen in Irland mit der Drehleiher auf und ist wieder Teil der legendären "THE KELLY FAMILY" MUSIK BAND! Er stieg aus der Band aus als die Familie von Spanien nach Frankreich zog und der jüngste Angelo Kelly noch fast ein Baby war, ca. eineinhalb Jahre alt war er damals als er mit Schwester Barby, Papa Dan und den anderen Kleinen immer in der Unterkunft wartete und die anderen größeren Kellys in der Metro spielten in Paris.

Es war die Zeit nach dem Tod von Babara Ann Suoko als Paul sich zum Koch ausbilden ließ und kurz darauf heiratete, da er seine Frau kennen und lieben lernte blieb während dieser Zeit nicht mehr viel Zeit für seine Geschwister übrig und sie sahen sich nur noch selten, meist nur wenige Stunden am Tag hatte er überhaupt mal frei, das Gastronomie-Leben in den 1980er Jahren war deutlich schwieriger als heute. Bedeutet seine nur wenig ältere Schwester Kathy Kelly war alleine für die Kids verantwortlich und musste Nachts noch ihren Papa suchen, denn das Oberhaupt, Vater Dan war in dieser Zeit oft betrunken auf der Straße umher geirrt nachdem er von Kneipe zu Kneipe tingelte. Es war seine Art mit der Trauer umzugehen. Denn seine zweite Ehefrau hatte er wirklich geliebt. Doch die Behörden machten Druck und die Kellys bis auf Paul, der ja als Koch arbeitete verschwanden im Kloster. Wo Patricia ihr Rezept von Bruder Paul erhielt. Der seine Familie mindestens einmal mit Frau und Kindern besuchte. Bevor die Kellys weiter zogen in die USA, Angelo war da circa 5 Jahre alt bis die Familie mit 7 wieder über Irland und die Niederlande nach Europa kam.

Neben den Mönchen und Nonnen in Klostern serviert sie die Tarte immer für ihre Familie. 

Natürlich auch am 18. Geburtstag ihres jüngsten Sohnes Ignatius Savinskin, genannt Iggi Kelly. Obacht, hier verrät das Kelly-Madl das Geheimnis der legendären Tarte aux pommes, aber das Geheimrezept bezüglich der genauen Mengenangaben bleibt natürlich geheim!

Bildquelle: Instagram (Patricia Kelly & Eske)

Aber was ist nun das Geheimnis der Tarte. Ein normaler klassischer Mübeteigboden, aber dazu kommt noch Apfelmus, bestes Apfelmus wird über den Tarteboden bestrichen und mit Äpfeln belegt!

Also das Geheimnis von Patricia ist gelüftet liebe Kelly-Fans.

Disclaimler: Der Beitrag über "Patricias Tarte aux pommes / Patricia Kellys Apfel-Tarte nach dem französischem Rezept von Bruder Paul!"