Tipps für kostengünstiges Frankreich / conseils pour France favorable

Viele sagen das Frankreich teuer ist. Doch ich sage Frankreich ist günstig, wenn man weiß wie. Beaucoup de personnes parlent que France est enuyée. Mais je sait la France est favorable, qui tu sait! 

#Tipp 1: Der erste Punkt die Autobahnen kosten in Frankreich, auch für Pkw fällt Maut an. Weshalb die Franzosen selbst die Landstraßen befahren und die Autobahnen den Deutschen überlassen, den Dummen wie sie gerne behaupten. Für kleinere Strecken in der Region (im Umkreis von ca. 50km) durchaus ok, aber bei weiten Strecken, sollte man die Autobahnen schon nutzen.

#Conseil 1: Les routes nationale en France sont pour paie, pour la voiture aussi. Que les francais allee les routes de la campagne et les routes national sont pour des allemandes. Pour routes petites du 50km c'est ok, mais pour routes grandes peux les routes nationale.

#Tipp 2: Jeder regt sich immer über kostenpflichtige oder dreckige Toiletten auf.  Doch in Frankreich nichts von dem! - Weshalb man versuchen sollte, erst nach der französischen Grenze die Toiletten anzusteuern. Aber warum, rechnet sich das überhaupt? Finanziell gesehen vielleicht nicht, aber da zumindest der Großteil der Franzosen nicht vors Haus gepisst bekommen wollen, bieten sie lieber eine kostenlose Toilette an. Geld ist eben nicht alles.

#Conseil 2: Tout le personne diatribe à propos les toilettes pour paie. Mais en France est ne pas la! Parce que en France les toilettes sont gratuit!

#Tipp 3: Wenn man auf der Autobahn in Frankreich eine Rast machen möchte, sollte man, sofern man eine Kleinigkeit Essen und Trinken kaufen möchte (denn Toiletten sind in Frankreich kostenlos und in der Regel super sauber) es vorziehen in die nächste Stadt oder Kaff ab zufahren und dort etwas zu kaufen. Denn sonst zahlt man locker mal das 3 oder 5 fache, bzw ist in der Stadt 5 mal günstiger. Warum, die Autobahnrasstätten werden von privaten Firmen betrieben. Und wo mit verdient man am meisten? Mit den dummen Deutschen, die ein Kaffee haben wollen... und sich zu fein sind ein paar Kilometer ins Zentrum/Land zu fahren. Anstatt den Franzosen, denn die fahren generell fast nur Landstraße um keine Gebühren zu bezahlen.

#Conseil 3: Pour la pouse dans la route nationale, qui tu veux mange, allée à la campagne ou à la ville.

#Tipp 4: Bitte denkt bei Sehenswürdigkeiten oder Museen an euren Personalausweis, EU-Bürger unter 26 sind frei! Kinder unter 18 in der Regel sowieso! Zumindest wenn diese dem Staat gehören, also staatlich geführt werden, sonst kosten diese Museen, natürlich wenn sie privat sind, selbstverständlich auch!

#Conseil 4: Pour la musée penser pour votre carte d' identitée. Parce que les habitants européenne en dessous de 26 ans sont gratiut, que la musée es une muséé de la république française. Mais pour la musée private tu paie toujours aussi.

#Tipp 5: Beim Einkauf ist darauf zuachten "made in France" zukaufen, denn du zahlst Zoll für die internationalen Produkte. Egal ob Lebensmittel, Getränke, Kosmetik oder Modeartikel. Und das Beste ihr bekommt hier alles, denn viele der namhaften Designer haben zwei Linien. Einmal die nationale Linie die nur in Frankreich, Monaco und den frankophonen Ländern erhältlich ist und die internationale Linie, die es in allen Boutiquen weltweit gibt ob Hollywood, Shanghai, London, Singapur oder Istanbul jeder hat diese Produkte!

#Conseil 5: Achtez des products francais, parce que tu paie douane pour les products internationale. Mais le bon, beaucoup de products achetez seulement en France. Parce que des designiers beaucoup ont deux collections. Une collection nationale pour France, Monaco et le pays francophone et un collection internationale pour tout le monde.

#Tipp 6: In Frankreich kostet der Sitzplatz! Denn man zahlt für den Sitzplatz - besser gesagt den Tisch, weil in Frankreich kostet wie auch sonst überall auf der Welt der Quadratmeter besonders in den Ballungsräumen so einiges an Miete. Nehmt euch das Essen also lieber auf die Hand und/oder kauft im Supermarkt, nicht im Restaurant! Man sollte es also bevorzugen zu picknicken. Und ob ich jetzt mein Croissant im Restaurant bzw Cafe Blabla oder am Ufer der Seine auf einer Mauer genieße ist doch völlig egal. Und meiner Meinung sogar besser und denkt dran, es gibt kein schlechtes Wetter, nur die falsche Kleidung. An manchen Orten soll man sogar für die Parkbänke oder Mauer bezahlen! Habt also immer eine Jacke oder am besten eine Decke zusätzlich dabei!

#Conseil 6: Tu paie aussi pour la table en France! Manger à la main ou fait une picknick à la parque / ou achte à la supermache ne pas au restaurant! Mais mener avec toi une veste ou une couverture pour couvrir, parce que dans place speciale, tu paie aussi pour la siège par exemple pour un banc public ou le mur.

SELIN

Disclaimler: Tipps für kostengünstiges Frankreich/ conseils pour France favorable!!!

Kalte Suppe für heiße Tage / Rezept aus Litauen

Diese ist nicht nur angenehm leicht für heiße Tage sondern auch schön bunt und super lecker. Das Rezept habe ich bei der lieben Sally gesehen und finde es persönlich super lecker, echt ein Gaumenschmauss zumal ich Rote Bete Liebe und sie richtig gesund ist.

Zutaten:
3l Kefir, alternativ Buttermilch
200g saure Sahne
2 Gläser gerasbelte Rote Beete (Abtropfgewicht je 220g)
10 hartgekochte Eier
1 Bund Frühlingszwiebeln, auch Lauchzwiebeln genannt
1 Bund Dill
1 Bund Schnittlauch
2 Gurken
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
500ml Kefir in einem Gefäß mit der sauren Sahne glattrühren, dann den restlichen Kefir hinzufügen und mit Zitronensaft abschmecken. Dann die Rote Bete mit dem Saft dazu geben und umrühren. Anschließend die Frühlingzwiebeln, Dill und Schnittlauch fein hacken sowie Eier schälen. Die geschälten Eier kleinschneiden und die Gurken raspeln. Nun verrühren wir alles schön und stellen es für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit es zum servieren schön kühl ist es ratsam das ganze über Nacht zukühlen. Fertig!

Zu dieser Suppe serviert man Pellkartoffeln

Disclaimler: Dies ist ein kaltes Suppenrezept aus Litauen.

Long Island Ice Tea

Der Cocktail der nach der Insel "Long Island" von New York benannt ist, hat es in sich :)

Weshalb Jason den Cocktail auch so liebt und gestern in Mainz im ChilliPepper-RockCafe getrunken hat. Da ich euch diesen Drink nicht vorenthalten möchte, veröffentliche ich nun das Rezept:

Der Cocktail enthält, anders als der Name "Long Island Ice Tea" vermuten lässt, keinen Tee sondern Cola und die 5 "weißen" Spirituosen, nämlich Rum, Wodka, Gin, Tequilla & Triple Sec Curacao. Diese können durch andere Spirituosen ersetzt werden, müssen aber am Ende auch 5 Spirituosen ergeben, aufgrund den 5 Stadtteilen von New York!

Zutaten:
Rum, Wodka, Gin, Tequilla & Triple Sec Curacao oder andere Spirituosen nach Wahl und ca. 250ml Cola sowie 3cl Limettensaft und Crushed Ice. In der USA wird noch Zuckerrübensirup verwendet, doch in Deutschland wird dieser im Sinne unserer Zähne weggelassen

Die Zubereitung:
Es werden jeweils 2cl der gewünschten Spirituosen im Shaker geshakt und anschließend mit Cola aufgegossen.

Eure Selin

Disclaimler: Dies ist ein leckeres aber hartes Cocktail-Rezept aufgrund des starken Alkohols der hochprozentig ist bis auf die Cola. Hier könnt ihr nämlich statt der normalen auch Asbach Cola nehmen. Denn wenn dann richtig. Das Cocktail-Rezept für "Long Island Ice Tea" von Barbie-Girl Selin Asansu, wurde aufgrund der hohen Nachfrage des Bildes von mir auf Facebook hier im Barbie-Girllifestyle-Ratgeber unter gleichem Bild veröffentlicht! Alle Rechte dieses Artikels liegen daher beim Barbie-Girllifestyle-Ratgeber!

Coconut Kiss

Der Kuss der Kokosnuss, ist ein leckeres alkoholfreies Getränk und gerade zu perfekt für den Sommer durch seine hervorragende frische Note.

Weshalb ich mein heutigen Drink, den ich in Mainz im ChilliPepper-RockCafe getrunken habe, aufgrund der Nachfrage auf Facebook für euch nun auch als Rezept veröffentliche.

Ihr braucht für jeden alkoholfreien Cocktail:
4 cl Kokosnusssirup
2 cl Grenadine
6 cl Ananassaft
6 cl Orangensaft
2 cl Sahne
etwas crushed Ice

Zubereitung:
Alle Zutaten im Shaker gut miteinander shaken und dann in ein bereits vorgekühltes Glas füllen sowie mit einer Ananas oder Orangenscheibe dekorieren.

Tipp: Wer ihn alkoholisch möchte, kann einfach noch etwas Kokosnuss-Likör hinzugeben!

Eure Selin

Disclaimler: Dies ist ein einfaches Cocktail-Rezept für "Coconut Kiss" von Barbie-Girl Selin Asansu, was aufgrund der hohen Nachfrage des Bildes von mir auf Facebook hier im Barbie-Girllifestyle-Ratgeber unter gleichem Bild veröffentlicht wurde! Alle Rechte dieses Artikels liegen daher beim Barbie-Girllifestyle-Ratgeber!

grilled flatbread

Ist ein alt englisches Rezept was laut meiner Internet Recherche mit diversen Kräutern gebacken wird, so dass es außen schön kross und innen fluffig leicht wird. Ich hoffe ihr kommt auch mal bald auf den Genuss von "grilled flatbread". Ein Großer Dank gilt hierbei Yasilicious die mich mit ihrem Basilikum, Feta und Oregano gefüllten Grillbrot auf das "grilled flatbread" aufmerksam gemacht hat.

Für den Brotteig braucht ihr:
185g Vollkornmehl
125-185g Weizenmehl + einiges mehr zum verkneten
halber El Olivenöl, alternativ geht auch anders kaltgepresstes Öl mit Eigengeschmack
250ml warmes Wasser
90g Naturjoghurt
5g Trockenhefe
halben TL Honig
7g Salz, am besten eignet sich Meersalz
sowie etwas Backtrennspray

Zubereitung des Brotteiges:
Als erstes geben wir in eine Schüssel den halben Esslöffel Honig und verrühren ihn mit dem Wasser, dass sollte zwar warm sein, aber auch nicht kochend heiß. In das warme Honig-Wasser können wir nun auch die Trockenhefe geben. Wenn sie sich aufgelöst hat, kann das Vollkornmehl nach und nach untergerührt werden. Dann wenn es einen schönen glatten Teig ergibt, lassen wir die Schüssel offen etwa 15 Minuten stehen. Wenn die 15 Minuten um sind können wir den Joghurt, das Salz und das Olivenöl unter ständigem rühren hinzufügen.  Dann geben wir wieder nach und nach das Mehl hinzu, erstmal 125g und dann so viel bis sich der Teig nicht mehr so leicht umrühren lässt. Dann bemehlen wir die Arbeitsfläche und kneten den Teig bis er schön geschmeidig ist, das kann schon mal 10 Minuten dauern. Er sollte dabei elastig aber noch etwas klebrig sein. Nun besprayen wir die Innenseite der Schüssel ordentlich mit Backspray sowie den Teig, damit er nicht anklebt (Yasi hat zum Beispiel 200-250g Mehl gebraucht, aber das ist immer unterschiedlich, je nach Textur der Masse) und decken dann abschließend die Schüssel mit Frischhaltefolie ab. Der Brotteig muss nun über Nacht gehen bis wir ihn weiterverarbeiten, ausrollen und befüllen können.

Nun zur Füllung
Wie ihr ja nun wisst werden die "grilled flatbread's" mit verschiedensten Kräutern aus der alten Kräuterküche, die ihr alle Kräuterwald findet, gefüllt. Diese werden mit Öl sowie etwas Salz im Mixer oder traditionell im Mörser erstmal zu einem Pesto verarbeitet.

Dann teilen wir den Teig mit der Teigkarte oder einem Messer in vier gleichgroße Stücke. Damit die restlichen Teigstücke mit denen ich gerade nicht arbeite, nicht trocken werden, decke ich sie wieder mit Frischhaltefolie ab.
Nun rollen wir die Teigstücke jeweils aus bis sie 15 cm groß sind und bestreichen sie mit unserem Pesto sowie einigen unverkleinerten Kräutern am Stück & Schafskäsebrösel, die wir noch drüber streuen bevor wir den Fladen umklappen und verschließen, so dass nichts mehr raus fällt!

Traditionell werden sie zu Hause über dem offen Feuer bzw. heute auf dem Grill zubereiten. Alternativ könnt ihr einen Gasherd oder die Grillstufe eures Backofens verwenden, für den Fall das ihr eine Stadtwohnung ohne Garten und Balkon habt. Aber vor es soweit ist müssen die Brote wieder zu 15 cm großen Fladen gerollt werden und mit Olivenöl für eine schöne Kruste eingepinselt.

Mir haben folgende Varianten, nämlich die Basilikum, Feta und Oregano Variante von Yasilicious und die Rosmarin-Variante von Jamie Oliver am besten gefallen. Jamie verwendet einfach Rosmarin-Nadeln statt Basilikum im Pesto, und auch auf dem Bread hat er neben dem Käse nur Nadeln (aber keine Zweige die verbrennen oder sogen für ein ungleichmäßiges backen) gestreut. Wenn man will kann man auch noch etwas, von der Füllung, auf die Kruste geben, aber nur wenn man es mastig mag, denn es wird dann so wie ein CordomBleu.

Aber ich könnte mir das ganze auch noch mit Schnittlauch und Petersilie wie auch mit Bärlauch oder Knoblauch besonders gut vorstellen. Eurer Fantasie sind natürlich keine Grenzen gesetzt, allerdings solltet ihr darauf achten, dass die Kräutersorten schön urig bleiben - Damit sich die alte Kräuterhexe nicht im Grab umdreht ;)

Bis dahin und viel Spaß beim ausprobieren Eure Selin
Disclaimler: Dies ist ein Informationstext mit Anleitung zum alt-englischen "grilled flatbread"!

Jung Mutter werden / Aufklärung & Ratgeber für die Gesellschaft

Von jungen Muttern, hat man oft ein schlechtes Bild! Sie sind planlos schwanger geworden! Ja es gibt solche Mütter, aber es gibt auch Mütter die sich bewusst für ein Kind entschieden haben und das schon lange geplant haben. Wann es am besten in ihre Karriere passt, bevor man mitten im Beruf steckt, am besten nach dem Realschulabschluss!

Aber vor allem solltet ihr auch die, die eins planen wissen, ein Kind kann man nicht planen. Es kommt anders als geplant! Lasst euch frei von Zukunftsplanung und die Dinge einfach wie sie passieren! Weil es kommt eh alles anders als man denkt! Unsere Kinder wurden zwei Monate eher gezeugt als ursprünglich vor 5 Jahren, nach fast einem Jahr Beziehung in Kobern-Gondorf an der Mosel geplant!

Weshalb ich, inspiriert durch meine eigne Schwangerschaft, aufklären möchte, der nun mittlerweile 4.Schwangerschaft, diesmal mit Zwillingen! Sie haben von mir bereits den Namen Arjen & Djego bekommen, denn wir haben uns bereits lange vor dieser Schwangerschaft (wenn wir einmal mit Zwillingen rechnen dürfen und es 2 Jungs werden) für Arjen Kaplan und Djego Aslan entschieden!  Arjen klar von Arjen Robben und Djego war Flo's Wunsch! Denn bevor ich mein Kind mit Ilyester, Ronaldo, Messi oder Drogba zum Essen rufe! Genauso schlimm Lionel. Wenn dann Lio, aber so heißen viele Hunde! Aber auch ein deutscher Fußballer kam nie in Frage, da es den Namen wie Sand am Meer gibt.

Doch schnell haben sich die Rufnamen vom Papa durch gesetzt!  Sonst ist es aber traditionell, mit Namen der beibehalten. Es war Flos Wunsch das einer seiner Söhne seinen Namen trägt! Wer aber nun welchen Namen hat bleibt vorerst bis zur Geburt geheim <3! Nur so viel, der jenige der den Namen Florian bekommt ist der, der zuerst raus kommt!

:d

Eure Selin
Disclaimler: Dieser Post klärt auf! Die Fotos wurden von mir extra anlässlich dieser Kampagne gemacht <2!

Marzipan

Auch wenn ich persönlich gegen Marzipan allergisch bin, gehört eine Grundeinweisung in die Lebensmittelzutat "Marzipan"in einem Ratgeber oder digitalen Nachschlagwerk, einfach dazu.

Da ich persönlich auch auch aus Allergiegründen mit Marzipan nichts am Hut habe, gibt es die Meisterwerke vom Jan aus Calau. Als Bäcker ist er der beste Ansprechpartner. Eure Fragen an Jan bezüglich des Marzipan oder jeder anderen Bäckerfrage könnt ihr mir gerne auf Facebook/SelinAsansuoffical stellen.

Eure Selin Asansu

 Nun Marzipan wird aus geschälten Mandeln hergestellt, die nach dem schälen gemahlen  werden und dann als Rohmasse mit Zucker blanciert geröstet werden. Oft wird aber auch das Enzym Invertase, zur Frischhaltung des Marzipans eingearbeitet, da dieses Enzym denn Abbau des Rohrzuckers zu Ivertzucker ermöglicht, was den Frischhaltungsprozess verlängert.

Weshalb ich denke, das Selin gegen das Enzym und nicht gegen Marzipan selbst allergisch ist, da sie die Mandeln ja verträgt. Ich persönlich stelle das Marzipan aber ohne Ivertase her nach alter Rezeptur, außer es ist ausdrücklich gewünscht. Da Selin aber vor kurzem erst Allergischen Anfall hatte, will sie meinen selbst hergestellten Marzipan ohne Ivertase auf keinen Fall probieren. Das ist natürlich verständlich.

Aber zum Anschauen sind sie wunderschön, wie diese Exemplare wovon man nach Selin's Meinung nicht genug kriegen kann, denn sie lässt Kinderaugen strahlen.

Euer Jan

Disclaimler: Das Copyright dieses Artikels liegt bei Selin Asansu, wovon das Bildmaterial: allerdings von Jan Hoenicke stammt.