Perfekt für heiße Sommertage: Bananen-Joghurt-Eis in nur zwei Stunden
Ihr braucht: (die Mengangaben richten sich für eine reguläre 1-Personen-Portion) 1,5 Bananen 50g Joghurt Zuckerstreusel
Außerdem: eine Gabel, kleine Tupperdose mit abnehmbaren Deckel (sowie Gefrierfach)
Zubereitung: Zuerst die Bananen schälen, dann in die Tupperware legen und mit einer Gabel klein drücken bis ihr eine Creme habt und mit der Gabel glattstreichen könnt.
Danach Joghurt drüber geben, wieder glatt streichen und mit Zuckerstreuseln bestreuen. Glattstreichen und ohne Deckel in das Gefrierschrankfach stellen. So wird das Eis schneller kalt. Aber nicht vergessen, sonst Deckel drauf. Wegen dem Gefrierbrand.
PS: Dieses Eis schmeckt Original nach Fruchtzwerge-Eis aus meiner Kindheit.
... ohne teure Küchengeräte, ideal für den kleinen Geldbeutel ... ein schnelles Sparrezept!
Gerne nachmachen und Eure Erfahrung
Disclaimler: Der Beitrag "Bananen-Joghurt-Eis in nur zwei Stunden"!
Ein ideales Rezept für den Sommer als Hauptgericht:
Bandnudelsalat mit Senfdressing nach ostdeutscher Art
Zutaten: Bandnudeln
Salz für das Nudelwasser
3 - 4 EL Senf 50ml Gurkenwasser
Edamer vom Stück ca. 175g
1 Mini-Dose Kidneybohnen
1 Mini-Dose Erbsen & Karotten Mix
1 Mini-Dose Kichererbsen
Getrocknete Minze und / oder andere Kräuter nach Geschmack
Zubereitung: Als erstes die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
Zunächst in einer großen Salatschüssel das Dressing aus 3 - 4 EL Senf mit 50ml Gurkenwasser verrühren (ich benutze hier einen Esslöffel, ein Schneebesen geht aber auch). Dann vom Nudelwasser 3 EL abnehmen und zum Dressing geben und wieder gut verrühren. Edamer vom Stück ca. 175g in Würfel oder kleine Stückchen schneiden und ebenfalls hinzugeben. Die Nudeln abschütten und anschließend nun die Nudeln nach und nach hinzugeben. Jetzt eine Mini-Dose Erbsen & Karotten Mix und eine Mini-Dose Kichererbsen hinzugeben jeweils mit Brühe, also eigener Sud. Außerdem eine Mini-Dose Kidneybohnen, hier aber vorher in ein Sieb geben und vom Sud auswaschen.
Zum Schluss getrocknete Minze und andere Kräuter nach Geschmack hinzugeben.
Mit Frischhaltefolie abdecken den Kühlschrank mindestens 4 Stunden kalt stellen. Am besten aber über Nacht. Etwa 1 -2 Stunden vor dem Servieren, die Gurke schälen, in Scheiben schneiden und in eine seperate Schale in den Kühlschrank geben. Nun den Salat zum servieren kurz umrühren und mit den eiskalten Gurken dekorieren und servieren. Das perfekte Gericht für heiße Sommertage!
Eure Selin
Disclaimler: Der Beitrag "Bandnudelsalat mit Senfdressing nach ostdeutscher Art / ideales Rezept für den Sommer" ist keine Werbung für Ostdeutschland sondern einfach lecker!
Auf dem Mallorca Podcast, das 17.Bundesland, habe ich heute eine absolute Empfehlung gehört, auch wenn es eine Touristenatraktion ist, sind die Preise vergleichsweise günstig. Denn man fährt 3 Stunden hin und 3 Stunden zurück und ist also 6 Stunden unterwegs. Aktuell im Juni 2023 kostet ein Ticket (Hin und Rückfahrt) 32€ pro Person, 16€ für Kinder (im Alter zwischen 3 und 17 Jahren), denn Kinder unter 3 Jahren sind kostenlos.
Außerhalb der Hauptsaison ist der rote Blitz wieder günstiger. Im Februar 2023 war ein Ticket (Hin und Rückfahrt) was aktuell 32€ pro Person kostet nur für 25€ zu haben. Ein Preisunterschied von 7€. Allerdings ist das Wetter im Februar oder Ende Februar um die 20 Grad.
Auch die Strecke führt an malerischen Orten vorbei und macht an erschwinglichen Orten halt, da es die Restaurants und Lokalitäten sind, die nicht touristischen Preisen leben wie z.B. in Arenal, Arta, Cala Bona, Cala Millor oder Cala Ratjada, Canyamel, Colonia di St. Jordi, Costa de los Pinos, Llucmajor, in der Inselhauptstadt Palma, Pegera sowie Sa Coma und Santa Ponsa.
Die Strecke des "Tren de Soller" zu deutsch Zug nach Soller führt von Palma nach Soller und hat eine Gesamtlänge von 27,3 Kilometern, Hin und zurück sind es also 54,6 km. Die Schmalspurbahn führt durch Orangen- und Zitronenplantagen, über hohe Viadukte und durch 13 Tunnel. Die Fahrt im „Roten Blitz" beginnt an der Plaça Espanya im Bahnhof neben der Carrer d'Eusebi Estada. Drei Glockenschläge, ein Hupsignal und ein Pfiff kündigen traditionell den Beginn der Reise an und sollen das Glück besiegeln. Abergläubigen zu Folge soll das traditionelle Ritual nur wenn es korrekt ausgeführt wurde Reisenden Glück bringen heil an zu kommen. Denn der Weg durch das Gebirge ist nicht ungefährlich.
Zunächst fährt der alte Zug auf dem Mittelstreifen der Straßen durch die Vororte von Palma. Nach drei Kilometern erreicht er erst die für ihn errichte eigene Trasse, die durch ein Industriegebiet hinaus in die mallorquinische Landschaft führt. Vorbei an endlosen Oliven- und Mandelbaumplantagen rattert der "Rote Blitz" dem mallorquinischem Inselgebirge entgegen und obwohl noch in der Ebene vor den Bergen, verläuft die Strecke mit dem Zug nun stetig bergauf.
Ein erster Halt erfolgt im Bahnhof von Son Sardina, kleine Zwischenstopps folgen in Son Reus, Santa Maria und Caubet und danach einen etwas längeren Aufenthalt in Bunyola. Im Bahnhof von Bunyola erreicht die Strecke bereits eine Höhe von 200 m und hinter Bunyola beginnt für die meisten Passagiere der schönste Teil der Strecke, die Region der Serra de Tramuntana, welche im Jahr 2011 von der UNESCO zum Welterbe Kulturlandschaft ernannt wurde.
Bis zum Túnel Major, einem 2876 m langen Scheiteltunnel, steigt die Bahnstrecke weiter sanft an, bis sie im Tunnel den höchsten Punkt der Strecke mit 230 Höhenmetern erreicht. Übrigens kurz hinter dem Tunnel hält der Zug am Aussichtspunkt Mirador del Pujol d'en Banya. Allerdings ist er in der Hauptsaison überlaufen, hier lohnt es sich im September oder Oktober her zu kommen. Der Ausblick über das nähernde Soller, dem umliegenden Orangental und dem Gebirge im Hintergrund ist überwältigend. Nach zehnminütigem Fotostopp geht die Fahrt weiter zum Viadukt Cinc Ponts, einer 8 m hohen Brücke mit 5 Rundbögen. Durch den folgenden Tunnel Cinc-cents sowie durch weitere Tunnel, gelangt der "Rote Blitz" zum letzten Zwischenhalt in Can Tambor.
Nach kurzer Fahrt von Can Tambor läuft der Zug in Soller, ein. Nach etwas Aufenthalt geht es in der Regel für die meisten Menschen zurück nach Palma.
Solltet ihr mit dem Auto oder einem Mitauto auf der Insel unterwegs sein und ihr das Auto naturlich nicht mit in den Zug nehmen könnt, lohnt es sich etwas Geld auszugeben, dass eurem Auto nichts passiert. Das nächste Parkhaus ist hier direkt unter der Plaça Espanya – von beiden Richtungen erreichbar. Tipp: Die Einfahrten sind mittig auf der Av. Joan March, daher frühzeitig auf die linke Fahrspur wechseln! Alternativer Parkplatz: Aus Richtung Flughafen kommend, hinter dem Bahnhof des „Roten Blitz" rechts abbiegen. Nach etwa 50 m kommt ein bewachter, kostenpflichtiger Parkplatz.
Am günstigsten und praktischten ist es aber, ihr habt ein Palma-Shuttle, was nach eurem Gusto fährt.
Disclaimler: Der Beitrag "Mallorca Tipp: Der rote Blitz – Tren de Sóller" dient lediglich als Informationstext, ich werde für diesen Text nicht vergütet und bekomme auch keine Gratis-Tickets für den roten Blitz!
Auch wenn die S-Bahnen nicht gefahren sind, und ich eine Straßenbahn fahren musste, war das super schön!
Da die Strecke komplett gesperrt war (nur zwischen Mainz Hbf und Mainz-Bischofsheim (Landkreis Groß-Gerau) sowie Frankfurt Flughafen und Frankfurt Hbf sind sie an diesem Christi Himmelfahrt-Wochenende regulär gefahren) mussten die Züge über die Wiesbadener Schiersteinerbrücke und Hochheim (am Main)zwischen Mainz & Frankfurt Hbf über die Taunusroute.
Glücklicherweise wusste ich bereits einen Tag vorher bescheid, denn als ich bei Eventim am 19.04.2023 mein Ticket für die Show in Frankfurt gebucht hatte, war noch alles klassisch, dass ich bis Offenbach mit der S-Bahn fahren kann. Da Fechenheim (ein ehemaliges Fischerdorf, heute Automeile mit amerikanischen Burgerketten) direkt an Offenbach grenzt. Nun kann man nach Offenbach aber nur mit dem RE nach Fulda und der hält nur am Hbf und nicht an Unterwegstationen wie die S-Bahn, weshalb ich vom Frankfurter HBF fast eine halbe Stunde mit der Straßenbahn nach Fechenheim zur Dieselstraße fahren musste und dann nochmal ca. 7 Minuten zur Location laufen musste, ganz einfach über die Ampel an der SIXT Autovermietung Frankfurt am Main Ost (Hanauer Landstraße 340) und dann immer gerade aus laufen.
Es fährt zwar auch ein Bus von der Dieselstraße zur Carl-Benz-Straße (Nord), aber nur Nachts ab 23:45! Denn der Zoom-Club ist eigentlich ein Nachtclub, also eine Disco (Leony ist übrigens das erste Event was vor 21 Uhr nämlich bereits um 19 Uhr beginnt mit 18 Uhr Einlass im Zoom Club, daher wird es vor Ort auch Neuland für das Zoom-Team sein)
Ich hatte übrigens Google Maps eingeschaltet, auch wenn ich zwar nicht allein war, aber es gab noch eine zweite Veranstaltung ganz in der Nähe (von denen die Leute in der Straßenbahn erzählt hatten). Aber ich sah einen jungen Herren, der mich an Bernhard (Veronas EX) erinnerte, der war aber nur drei Jahre älter als ich (Jahrgang 1994), Bernhard ist Jahrgang 1989 und somit8 Jahre älter als ich. Der Herr hatte mit mir bereits am Hbf auf die Straßenbahn gewartet, hatte eine Stofftasche eines Supermarktes, so 1 A- Zwilling von Bernhard aber einen Führerschein den er für die Ausweiskontrolle am Zoom-Club bereit hielt. Ich meinen türkischen Perso, da dort ein hübscher Türke bei der Zoom-Club Security war, aber eine Frau wollte plötzlich uns kontrollieren und schickte ihn auf die andere Einlassseite.
Seinen Ausweis wollte sie nicht sehen, aber meinen, bei der Dame, bei der später an der Armbinde Chefin dran stand (alle Zoom-Mitarbeiter hatten Armbinden & alle von Leonys Crew hatten rote Crewpässe umhängen mit Leonys Tour Cover Bild), sie dachte ich wäre erst 16, aber ich bin tatsächlich bereits 26!
Da ich einer der ersten war im Club (war der Fanshop noch relativ leer). Ich musste kurz warten, aber es waren nur 2 Personen vor mir! Die T-Shirts waren zwar nur in M und L vorhanden, allerdings Männer-Größe (und somit hätten mir beide gepasst, aber für L entschieden, so dass ich es als Croptop tragen kann und auch alle Sachen drunter verstecken kann), denn Leo wollte dass weil sie sehr schlank, sehr groß ist nicht entscheiden und hat es den Männern überlassen. Die Leony-Fan-T-shirts waren im Vergleich zu anderen Fan-T-shirts mit 25€ super fair und mein Preislimit (bei Angelo z.B. 35€ für ein MixTape T-shirt). Er hat auch meinen Müll entgegen genommen, den anders als z.B. Kelly Fanartikel waren die nochmal einzeln in Folie und Steroporpolstertücher und Papier eingeschlagen. Wirklich viel Verpackungsmüll, aber zum Glück ohne das man was abschneiden musste wie z.B. oft bei Tchibo!
Allerdings war da ein Druckfehler, denn es stand "AMBURG" statt "HAMBURG" und "ÖLN" statt "KÖLN". Jedoch war es ab dann kontinuierlich sehr voll. Deshalb habe ich es nach dem Konzert gemacht und sie haben es tatsächlich zurück genommen, also umgetauscht. Obwohl ich bereits an hatte und darin beim Konzert aufgrund des Mitmachens wie Springen etc. auch etwas geschwitzt hatte.
Er im Mecklenburger Slang (fast wie Hamburgerisch, aber etwas lockerer): ist kein Ding, ich wasch das einfach morgen für Hamburg, wenn ich es verschenken will, weil dort viele seiner Bekannten dort sind. Eine Regionalbahn fährt ja von Hamburg nach Rostock ohne Umstieg in knapp eineinhalb Stunden. Er danke fürs melden.
Ein Kasten hatte diesen Druckfehler, die anderen haben es meist zwar auch bemerkt, aber sich nicht nochmal angestellt oder das gemeldet so der andere Mann, der im Fanshop von der Leony-Crew noch mithalf! Allerdings hatte er nichts gesagt, weil zu voll. Der erste Mann zu mir du kannst gerne mit mir das Ausstellungstück tauschen oder auch kostenlos ein Neuverpacktes, auch wenn du deins schon benutzt hast. Wenn ich es verschenken will, das ist kein Problem, außer du willst es als Unikat behalten. Ich gerne tauschen, haben wir gemacht und fertig! Das war übrigens der Tour-Manager. Mega lieb! Super Kundenservice, kann ich nur weiter empfehlen!!!!!
Der Zoom-Club ist eigentlich ein Nachtclub,, aber passend für eine Clubtour oder Theatertour nicht größer als der Frankfurter Hof wo ich bei Angelos Mixtape Tour vor wenigen Wochen und auch schon mit der Schule war für einen Präventionsvortrag!
Die Toiletten waren kostenlos, die Garderobe 2€ (ich habe noch 50 Cent extra als Tip (Trinkgeld)), ein großes Wasser waren 3,50€.
Also alles im Rahmen (günstig im Vergleich zu anderen Konzerten, da mindestens 4€, bei der Irish Summer Tour wollten sie von der Stadt Mainz 7€)!
Was wirklich übertrieben war, bei der Mixtape Tour alles 3,50€ also fair :)
Aber es hat wohl niemand mehr was gekauft, das sie günstiger werden mussten!
Übrigens war hier beim Eventim keine Fahrkarte dabei, allerdings hat dieses Event hat nur inklusive aller Gebühren, aber ich habe ja extra mein Deutschlandticket was nun bereits Dank der vielen Ausflüge nach Worms, Mainz und Mannheim abbezahlt ist (wenn man den Regulärpreis für die Zugstrecken betrachtet!).
Übrigens war es nach dem Konzert so, dass viele "kleine" Mädchen (etwa im Durchschnitt 10 Jahre alt), geschrien haben nach Leony, Anna und Monika. Anna Gray und Monika Gajek sowie die Tänzerinnen Karen Schweiger und Michelle kamen nochmal auf die Bühne, die etwas abgebaut war, sodass auch die Fans besser für Autogramme und Smaltak nach vorne konnten. Leony sollte aber zum Fanshop und an der Fanshop Wand Bilder machen, wegen besserem Hintergrund. Da an der Bühne ja alles nur mittels Lichttechnik gearbeitet wird (die bereits aus war, weil die Techniker*innen natürlich bereits abbauten) und nicht mehr mit echten Plakaten oder Stoffen, wie vor 10 Jahren also noch vor Leonys professioneller Musikkarriere. Was allerdings ein Fehler war, weil niemand mehr wirklich zum Fanshop konnte und dann nur gedrückt wurde und aus Sicherheitsgründen dann abgebrochen wurde!
Beziehungsweise was aber schlimmer war, als das ganze Gedrücke, dass die Mädchen alleine waren. Da es beim Konzert (klar Club und kein Open-Air oder Stadion) nichts zu essen gab außer ein paar Bonbons und Nüsse (Ülker) sind die Väter , die eigentlich als Begleitung fest vorgesehen waren, warum sonst die Ausweiskontrolle, einfach (ohne ihre Kinder) weggegangen, weil die nicht zu MC Donalds wollten sondern auf Leony warten, ob sie nochmal rauskommt. Was auch für die Zoom-Chefin ein No-Go war. Es ist ok, wenn bei einer Veranstaltung, die extra früher stattfindet, dass Kinder mitkommen können. Aber nicht alleine um 10 Uhr abends! Also nach 22 Uhr! Oder es wird für das danach, die Fan & Autogrammstunde extra eine Nanny / Kinderaufsicht beauftragt, die auch die Kontaktdaten der Eltern hat wie z.B. bei Ikea oder dass auf den Unterarm die Handynummer der Eltern geschrieben wird mit Edding wie bei der Kika Tour.
Disclaimler: Dies ist ein Beitrag über den "Leony Fan Vlog - mein Frankfurt Follow me around beim Leony Konzert"!
Am Samstag habe ich auf einer Anzeigetafel im (Main) Frankfurter Hbf dieses Rezept gesehen. Auffällig, war das ich ein ganzes Rezept gefunden habe. Denn es war Werbung, die Zutaten von Händlern aus der Region in Frankfurt zukaufen, beziehungsweise für kleine Läden vor Ort, diese zu unterstützen statt große Ketten und Frankfurt kulturell vielfältig ist und einen internationalen Geschmack hat.
Ihr braucht: 125g Champignons, Kulturchampignons (braun oder weiß) 2 Frühlingszwiebeln eine kleine Knoblauchzehe 3 - 4 EL Apfelessig für echte (Rhein-)Hessen 4 EL, für Touristen & Zugezogene 3 EL 1,5 - 2 EL Balsamico Essig (dunkel) oder Balsamico Bianco (hell)
1 EL Sojasauce (dunkle oder helle) 1 EL Granatapfelsirup
Außerdem zum garnieren: Schmand (alternativ Joghurt) und Ahornsirup
Zum Servieren:
Toastbrot (je nach Geschmack getoastet oder ungetoastet)
Der Frankfurter Geschmack ist einzigartig, international, aber dennoch bodenständig. Der Balsamico Essig, steht für Italien, der aber neben der italienischen Küche auch in der griechischen Küche anklang findet, Sojasauce für Asien also die asiatische Küche und Granatapfelsirup für die arabisch türkische Küche.
Zubereitung: Die Champignons mit einem Küchenkrepp abreiben (vom Schmutz säubern, die Pilze bitte nicht waschen, da sie sich sonst voll saugen und das Dressing / die Marinade nicht mehr aufnehmen können) und in Scheiben schneiden. Dann zwei Stangen Frühlingslauch abwaschen, abtropfen lassen und die Wurzel abschneiden, den Rest der Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden, sollte am Grün des Lauches etwas zu hart sein, diese Partie abschneiden und wie die Wurzel verwerfen.
Die kleine Knoblauchzehe schälen und ebenfalls fein schneiden, aber nicht hacken oder pressen (soll nur leichtes Aroma abgeben, keinen Gestank). Nun in eine Schüssel die geschnittenen Zutaten geben. Dann die flüssigen Zutaten hinzugeben. Alle Zutaten miteinander in einer Schüssel vermengen. Die Schüssel abdecken z.B. mit Küchenkrepp (wegen der Soße, wollte ich keine Folie). Mindestens eine Stunde, aber besser länger, ziehen lassen. Später kurz vor dem servieren mit Schmand und Ahornsirup garnieren sowie mit Toastbrot servieren.
Anmerkung: Ihr könnt den Champignonsalat aber auch warm essen, dazu einfach wenn ihr den Champignonsalat bereits in der Marinade ziehen lassen habt, mindestens eine Stunde, besser jedoch länger, nun in eine beschichtete Pfanne den Champignonsalat geben. Wichtig! Da die Soße durch den Granatapfelsirup (da Zucker enthalten) karamellisieren wird, das Fenster aufmachen (für Frischluftzufuhr sorgen). Mit einem Pfannenschaber (auch Pfannenwender genannt) gut umrühren, bis sich alles gut in der Pfanne verteilt und die Soße beginnt einzureduzieren und nun jetzt vom Turbogang runter und ins leichte Tempo wechseln. Dies bedeutet die Masse immer wieder vorsichtig umrühren, dass nichts anbrennt. Nun in die Mitte einen großen Klecks Schmand oder Joghurt (Naturjoghurt z.B. von Aldi) und den Karamellisierungsvorgang (durch den Granatapfelsirup) mit einem Schuss Ahornsirup verfeinern. Zum Servieren wieder in die Schüssel geben (sofern die Schüssel Hitzebeständig ist). Zum Schluss den Champignonsalat in der finalen Servierposition mit Schmand oder Joghurt und Ahornsirup garnieren sowie mit Toastbrot servieren.
Disclaimler: Der Beitrag "Frankfurter Champignonsalat" wurde von mir für Euch getestet und erhält geschmacklich 5 von 10 Punkten, mit der Begründung: sehr lecker, aber ich kann es jeden Tag essen. Was ich persönlich aber nur empfinde, denn Geschmäcker sind verschieden. Jedoch solltet ihr wissen, bezüglich Zahnerfärbungen und generell für die Gesundheit eurer Zähne, solltet ihr das wirklich nur ab und zu essen. Also maximal 1-2 im Monat. Ich würde daher 7 von 10 Punkten maximal geben. Weil es eben nicht für jeden Tag ist, aber die Zubereitung ist echt sehr simpel.
Ich habe tolle Rezept für Quarkfächer mit Zimtzucker gefunden! Kannte ich vorher nicht!
Mir wurde das Rezept als Pinterest-Werbeanzeige auf Facebook angezeigt.
Nach etwas Recherche fand ich bei "geschmacksvoll.net" das Original-Rezept!
Zutaten: 420 g Mehl
1,5 TL Backpulver 300 g Quark 200 g Butter etwas Salz Vanillezucker oder Zimtzucker zum Wälzen
Zubereitung:
Zuerstmal die Butter, etwas Salz, Quark und Mehl zu einer Teigkugel vermengen. Dann die Teigkugel in mehrere kleine Stücke schneiden, zu Kugeln verkneten und jeweils zu einem runden Plätzchen ausrollen. Jetzt diese in der Mitte umklappen, und nochmal umklappen, so entsteht ein schöner Fächer. Dann die Fächer in Zimtzucker oder Vanillezucker wälzen. Das Öl in einem hohen Topf oder Pfanne erhitzen. Einen Fächer nach dem anderen in das heiße Fett legen. Dabei sehr vorsichtig mit ihnen umgehen. Jede Seite ca. 1,5 – 2 Minuten goldbraun Backen!
Guten Appetit!
Disclaimler: Der Beitrag "Quarkfächer mit Zimtzucker (aus der Pfanne)" enthält das Original-Rezept der Quelle "geschmacksvoll.net"!
Sicherlich kennt ihr meine "lila Nudeln", nun habe ich endlich ein Rezept für Pasta di Barbie / einfache rosa Nudeln | PASTA ROSA DI BARBIE alla Elisa Mangiarsano. Also wie ihr die Nudeln Rosa bekommt. Ihr braucht noch eine Zutat mehr als weißen Komponent.
Zutaten:
Fussili / Spirelli
Salz für das Nudelwasser
Rote Bete oder Rotkohlsaft
Ricotta oder Frischkäse
Zubereitung:
Zuerst Fussili oder Spirelli nach Packungsanleitung im Salzwasser kochen. Dann in einem Mixbecher 2 EL Pastawasser (Nudelwasser), Rote Bete und Ricotta pürieren. Die Nudeln abgießen und mit der Soße vermischen.
Eure Selin
Disclaimler: Der Beitrag "Pasta di Barbie / einfache rosa Nudeln | PASTA ROSA DI BARBIE alla Elisa Mangiarsano".
