Pizza-Eis (herzhafte Nachspeise) / LeckerSchmeckerWollny

Da Lavinia Geburtstag hat und die lateinische Sprache so liebt, gibt es für sie ein "Pizza-Menü" von ihrer Mama und ihren Geschwistern sowie Schwagern in spe und Nichte Celina für sie zu bereiten.

Zutaten für 12 Pizza-Eistüten:
Befüllen nach Belieben
3 Paprika (1,25 Euro pro Stück)
2 Zwiebeln (0,79 Euro pro Netz)
150 g Geriebenen Käse (1,09 Euro)
Pizzateig (von der Hauptspeise Frikandel-Pizza)
200 ml Tomatensauce (0,39 Euro)

Zubereitung: 
Als erstes Pappteller zu Eiswaffelformen zurechtschneiden. Mit Alufolie und dann mit dem übrig gebliebenen Teig zu Teighörnchen einrollen.  Die Teighörnchen auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Umluft ca. 15 - 20 min. backen.  Die Teighörnchen rausnehmen und kurz abkühlen lassen. Die Alufolie vorsichtig rausnehmen und die Hörnchen von innen mit Tomatensauce bestreichen und ebenfalls mit Gemüse und Käse füllen. Anschließend noch mal für 10 Minuten in den Backofen schieben.  Eine Tasse nehmen und das Pizza-Eis darin servieren.  Fertig! Guten Appetit!

Disclaimler: Die Mengenangaben und das Bild stammen von RTL2.de

Frikandel-Pizza / LeckerSchmeckerWollny

Peter und Flos Lieblingsspeise neben frisch geangeltem Fisch sind Frikandeln. Weshalb Silvia einfach eine Frikandel-Pizza kreiert hat, da aber diese nicht ausreichen, füllt sie die Pizza mit Bockwürstchen auf, auch wenn das für Peter "Fusch am Bau" ist!
Zutaten für 2 große Pizzen:  
Für den Teig:
2 kg Mehl (0,35 Euro pro 1 kg-Packung)
4 frische Hefewürfel (0,15 Euro pro Würfel)
1000 ml lauwarmes Wasser
4 TL Salz (0,59 Euro)
4 EL Zucker (0,65 Euro)
8 EL Olivenöl (3,49 Euro)
4 EL Zucker (0,65 Euro)

Für den Belag:
800 ml Tomatensauce (0,39 Euro pro 200 ml-Packung)
Gemüse nach Wahl 3 Paprika (1,25 Euro pro Stück)
2 Brokkoli (0,79 Euro pro Stück)
5 Eier (Eigelb) (2,19 Euro pro 10er-Packung)
3 Zwiebeln (0,79 Euro pro Netz)
150 g Salami (0,99 Euro)
400 g Thunfisch (0,99 Euro pro 150 g-Dose)
1 kg geriebener Käse (1,09 Euro pro 200 g-Packung)
5 Frikandeln oder Bockwürste (beide 1,89 Euro)
1 Bund Basilikum (1,69 Euro)

Zubereitung:
Für den Pizzaboden den Teig vorbereiten: Die Hefe für den Pizzateig im lauwarmen Wasser zerbröseln, Zucker untermischen und verrühren. Das Mehl in eine Schüssel geben, jetzt in die Mitte des Mehls eine Mulde drücken. Das Wasser mit Hefe rein gießen. Auch die Eier zufügen. Danach verrühren.  Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Jetzt mit dem Olivenöl und dem Salz vermengen.Den aufgegangenen Teig gut mit den Händen durchkneten, bis er glatt ist. Den Pizzateig an einem warmen Ort noch mal ca. 30 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit das Gemüse für den Pizzabelag waschen und mundgerecht schneiden. Nun aus der Teigkugel Teigstücke nehmen und mit einer Rolle rund ausrollen. Etwas Teig für das Pizza-Eis übriglassen.  Den Rand mit Frikandeln bestücken. Die Pizza auf das Backblech mit Backpapier legen, den Frikandelrand im Abstand von ca. 3 cm immer wieder einschneiden und die Frikandelstücke dann drehen. Den Boden mit Tomatensauce bestreichen, mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Die Pizza nach Wunsch belegen.  Zum Schluss mit Käse bestreuen. Außerdem Schmelzkäse darauf verteilen. Die belegte Pizza im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Umluft ca. 15 - 20 Minuten backen. Die Pizza nach dem Backen mit Basilikumblättchen garnieren.

Guten Appetit!

Disclaimler: Die Mengenangaben und das Bild stammen von RTL2.de

Pizza-Suppe mit Salami-Herzen / LeckerSchmeckerWollny

Hier geht es um eine leckere Wolly-Suppe, nämlich die Pizza-Suppe mit Salami-Herzen, die Vorspeise des Pizza-Menü's aus LeckerSchmeckerWollny, die sich auch super zum Valentinstag eignet, da diese von jedem aus der Familie auch ohne großes Können und ohne viel Aufwand zubereitet werden kann und mit den Herzen besonders hübsch aussieht!

Zutaten für 12 Personen:
600g Schmelzkäse (1,99€ pro 200g-Packung)
150g Salami (0,99€)
3 Packungen Bolognese Soße (0,99€ pro Packung)
200g geriebener Käse (1,09€)

Zubereitung:
Als erstes aus der Salami Herzen ausstechen!

Nun den Schmelzkäse, die Salami, die Bolognese Soße und den geriebenen Käse in einer Schüssel schichten und zum Schluss nochmal Käse drüber streuen.

Dann die Mischung in der Mikrowelle für ca. 10 Minuten köcheln lassen, dabei zwischendurch umrühren. Zum Schluss mit Salz & Pfeffer abschmecken.

Disclaimler: Die Mengenangaben und das Bild stammen von RTL2.de

Ratgeber für den Mittelweg zwischen der deutschen europäischen christlichen Welt UND der türkisch arabisch islamischen Welt

Ich bin mit beiden Kulturen aufgewachsen, kenne die Tücken beider Seiten, habe aber für mich den Mittelweg gefunden und somit die Lösung für alle, damit habe! Das bedeutet aufeinander zu gehen und die Kulturen miteinander vereinen! Zu etwas neuem tollen! Denn neues muss ja nicht immer schlecht sein. Ich gebe zu dass war nicht immer leicht, oft war es schwer beide Interessen zu vertreten!

Besonders als der Kindergarten aufhörte und ich mit der Schule herranwuchs! Denn vorher als Kind machst du dir keine Gedanken darüber, du siehst alles normal an, oder zumindest Größtenteils! Du bist einfach uneingenommen!

Als die Pupertät begann, (bei mir bereits mit 9 in der 3.Klasse) kam eine Abneigung zu allem dem Fremden, meine Verwandten in der Türkei kannte ich nicht mehr, sie hatten sich verändert, besonders vor allem Perihan, sie hatte mich zwar bereits früher im Sommerhaus in der Einsamkeit der nördlichen Ägais eingesperrt, aber in Ankara hatte alles eine andere Hausnummer bekommen! Die Polizei kam, weil ich so laut geschriehen hatte und um Hilfe rief! Wenn ich mit ihr alleine war, denn meine Eltern entweder Liebesurlaub hatten oder wie beispielsweise in Ankara meine Mutter erst gar nicht da war und meine Vater Freunde besuchte währenddessen! Und wenn ich nur ein Muchs gemacht habe, gab es wieder Ärger, besonders schlimm in Ankara, weil die Nachbarn könnten erneut die Polizei rufen! In einer Großstadt ist alles schneller da als auf dem Land!

Aber auch in meinem Kiefer waren es nicht mehr die ersten Zahnlücken bevor ich in die Schule kam, die ich damals gerne anschaute, sondern hatte hässliche Lücken, weil noch nicht alle bleibenden Zähne da waren, ich hasste es zu lachen! Besonders weil ich von Perihan verglichen wurde mit ihren Dritten, denn ihre Zahnprothese wackelte und fiel schließlich aus, das sie die gleichen Lücken hatte wie ich!

2009 buchten meine Eltern mal wieder seit langem einen Flug zu Dritt, unter der Bedingung in der Zweit-Wohnung meiner Tante zu bleiben! Denn meine Tante hatte eine Zweitwohnung neben ihrer Eigentumswohnung für Gäste und Lagerraum als Kellerersatz angemietet (Die Perihan sich aber ziemlich genau ein Jahr später gekauft hatte, gab dann ab 2011 keine Zweitwohnung mehr bzw schon aber in Perihans Besitz) Aber Perihan wäre nicht Perihan, wenn sie sich nicht während unserer Zeit in Istanbul sich's bei meiner Tante gemütlich gemacht hat! Aber zum Glück musste sie zum Sommerhaus! Wo wir sie hinfahren mussten, weil mein Vater das Auto brauchte!

Eigentlich! Geblieben sind wird dann doch! Natürlich eine Nacht! Aber es ging auf mein Drängen wieder nach Istanbul, zumal im Wasser am Sommerhaus, das mittlerweile wieder sauber war, Kakten hatte und ich die Wasserratte nicht schwimmen konnte, bzw durfte, denn einige Stacheln waren bereits in der Hand!

Doch dann war da ab 2010 auch so eine Sehnsucht, nachdem anderem ich, dem türkischen, meinen türkischen Wurzeln, vielleicht verstärkt durch unsere Türkenklasse/schule im Mainzer Stadtteil Lerchenberg! Also habe ich meine Sachen gepackt und bin in die Türkei geflogen, erst noch mal 2010 mit meinem Vater, dann alleine 2011. Was eindeutig besser ist, dann musste ich nämlich nicht mehr zur doofen Perihan, sondern meine Familie legt mir die Welt zu Füßen, was bis heute so ist.
Natürlich streitet man sich mal, aber im Gegensatz zu Perihan habe ich meine Rückzugsmöglichkeiten, was auch bei meinen Eltern fehlte, bei meiner Oma, der deutschen Oma hatte ich das hingegen auch Rückzugsmöglichkeiten, weshalb ich sie wohl so sehr liebte.

Auch wenn ich bereits wusste wo die Reise hingeht, habe ich 2015 beschlossen mich nochmal dem türkischen ich zu widmen, denn meine Tante sagte zwei Wochen... seien immer zu kurz.

Und auch heute: Warum nimmst du das an von dem Syrer? Weil ich sonst undankbar bin! Was im islamischen dass schlimmste ist, wenn der Arme (dir etwas abgibt) um es mit dir zu teilen (denn doppelte Freude ist doppelt so schön), denn dann wird er sagen bin ich ihr nicht gut genug? Und wenn dann würde ich schon sagen, das ist zu viel! Aber das ist im Rahmen - Wenn es Kleinigkeiten unter 5€ sind mit 3, dann ist das ok! Im Roten Kreuz haben wir gelernt, wie man anhand des Wichtelns! Weil wir dann auch gesagt haben in der Schule war das immer blöd, der eine hat mehr Geld der andere mehr! Weshalb dann im RK die Faustregel es muss unter 5€, 3€ sind ideal! 
Disclaimler: Das ist der Ratgeber für den Mittelweg zwischen der deutschen europäischen christlichen Welt  UND der türkisch arabisch islamischen Welt! Die Lösung für alle nach der wir immer gesucht haben!

Scheebens Sleeping Maske / Test

Die "Scheebens Sleeping Maske" ist eine "Limited Edition", wovon die Packung in 2 Portionen aufgeteilt ist! Ihr könnt also damit zwei Anwedungen machen, die erste habe ich, wie ihr auch unter http://selinasansuofficial.blogspot.de/2016/06/mein-reisebericht-london-fma-london.html lesen könnt, in London ausprobiert!

Ich finde sie sehr pflegend und wohltuend für die Haut, mir hat die Maske nach einem langen Tag sehr gut getan! Sie lässt sich leicht auftragen wie eine Creme und auch wieder problemlos mit lauwarmen Wasser abwaschen. Nur ich empfehle euch, euer Gesicht zwei mal gründlich abzuwaschen, keine "Creme-Reste" zurück bleiben!!!

Mein Urteil zu dieser Maske ist also durchweg positiv!

Gegrilltes Eis nach Wollny-Art / LeckerSchmeckerWollny

Silvia überrascht ihtre Familie immer wieder gerne, Eis vom Grill ohne dass es schmilzt, geht das? Bei Silvia schon! Seht selbst!

Zutaten für 12 Personen:
2 Gläser Sauerkirschen (je 0,99 Euro)
500 ml Vanilleeis (2,29 Euro)
Alufolie (1,29 Euro)
2 Packungen Tartelettes (je 1,29 Euro)
1 Packung Puderzucker (0,29 Euro)
10 Eier (2,19 Euro)

Zubereitung:
Tartelettes mit 4 - 5 in Limonade eingelegten Sauerkirschen bestücken. Gleichzeitig Eischnee aus 4 Eiweiß mit 2 EL Puderzucker schlagen.

Auf jedes Tartelette eine Kugel Eis legen. Jetzt die Eiskugeln üppig mit dem Eischnee von jeder Seite bedecken.

Für ca. 1,5 Minuten bei starker Hitze grillen, sodass der Eischnee eine bräunliche Farbe annimmt.

Schnell servieren, da das Eis sonst schmilzt.  Guten Appetit!
Disclaimler: Die Mengenangaben und das Bild stammen von RTL2.de

Wollny Bombe an Wollnyschen Nudelsalat mit Halloumi-Spießen / Grillrezept von Silvia / LeckerSchmeckerWollny

Ein leckeres Grillrezept von Silvia als Hauptspeise!
Zutaten für 12 Personen:
4 Packungen Bacon (je 0,89 Euro)
1 Packung geriebener Emmentaler (1,09 Euro)
Pommes-Salz (1,79 Euro)
2 Fläschchen BBQ-Sauce (je 0,69 Euro)
2 EL Zucker (1,49 Euro)
3 Packungen Speckwürfel (je 1,59 Euro)
1,5 kg Hackfleisch gemischt (6,68 Euro)
2 EL Essig (0,39 Euro)
2 EL Öl (0,99 Euro)
3 EL Mayonnaise (2,29 Euro)
1 Dose Erbsen (0,49 Euro)
1 Fleischwurst (1,29 Euro)
6 gekochte Eier (0,99 Euro)
1 kg Fussili (0,98 Euro pro 500 g-Packung)
4 Zwiebeln (0,68 Euro) 1 Mango (2,99 Euro)
2 Packungen Halloumi-Käse (je 1,99 Euro)
4 Paprika (je 1 Euro) 1 Graubrot (1,99 Euro)
1 Packung gekochter Schinken (0,99 Euro)
1 Block Kräuterbutter (1,38 Euro)

Zubereitung der Wollny-Bombe:
Auf einem für den Grill geeigneten Blech ein Netz aus den Bacon-Streifen flechten und das Hack darauf ausbreiten. Das Ganze zunächst großzügig mit BBQ-Sauce bestreichen und zeitgleich die Speckwürfel mit zwei EL Zucker in der Pfanne karamellisieren. Dann die karamellisierten Würfel auf der BBQ-Hack-Oberfläche verteilen. Jetzt den geriebenen Emmentaler verteilen. Final das Netz vorsichtig einrollen, sodass die Zutaten an ihrem Platz bleiben und die Enden einklappen.  Anschließend die Bombe mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Kalorienbombe muss bei hoher Hitze gegrillt werden. Zur Bestimmung des Garpunktes ein Thermometer verwenden. 80 Grad Celsius sind optimal.

Zubereitung vom Wollnyschen Nudelsalat:
Zwei EL Essig, zwei EL Öl, drei EL Mayonnaise, eine Dose Erbsen, gewürfelte Fleischwurst, 6 gekochte und gewürfelte Eier und eine gewürfelte Zwiebel in eine Schüssel geben und gut umrühren. Vorgekochte Fussili-Nudeln dazugeben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitung der Halloumi-Spieße:
Paprika, Mango, Zwiebeln und Halloumi-Käse in mundgerechte Häppchen schneiden aufspießen und auf dem Grill garen. Hier eignen sich Metallstäbchen besser als Holzstäbchen, da diese nicht anbrennen. Verwendet man dennoch Holzstäbchen, sollte man diese vorher in Wasser legen, damit sie nicht anbrennen. Außerdem lässt sich Aufgespießtes dann besser ablösen.

Zubereitung vom Brot mit Käse und Schinken:
Graubrot waagerecht und senkrecht einschneiden, sodass eine Gitterritzung entsteht. Fugen mit von der Vorspeise übriggebliebenem Gouda in kleine Scheiben geschnittenem, gekochten Schinken und kleinen Kräuterbutterwürfeln befüllen. Das ganze schonend, bei niedriger Temperatur, grillen.
Disclaimler: Die Mengenangaben stammen von RTL2.de

selbstgemachte Currywurst dazu Wollny-Dip mit zweierlei Pfeffer / LeckerSchmeckerWollny

Für die Vorspeise möchte Silvia die Wurst selbst machen, eine Prämiere, wozu sie sich sogar den Fleischwolf heraus gekramt hat. Eine Investition für bloß 10€ (wenn er wie Silvias Handbetrieben ist, also den man kurbeln muss), die sich lohnt. Im Winter kann man zu Weihnachten Plätzchen herstellen, im Sommer zum Grillen und wenn man die Oma in Pflege hat um das Essen zu pürieren! Man kann da einiges mit machen. Für Silvia sollen wie in der Metzgerei für die Hygiene bei der Zubereitung Einmalhandschuhe getragen werden. Das Besondere an selbst gemachten Würsten, man kann bei selbstgemachten Würsten, den Geschmack beliebig verändern, so enthält selbstgemachte Currywurst Gouda-Würfel.

Zutaten für 12 Personen:
1,5 - 2 m frischer Darm (0,48 Euro)
1,5 kg ausgelöster Schweinenacken (22,67 Euro)
Schnittlauch (0,69 Euro)
Petersilie (0,69 Euro)
Salz (0,59 Euro)
2 Tuben Ketchup je (2,37 Euro)
Curry (0,69 Euro)
2 EL weißer Pfeffer (0,69 Euro)
2 EL Pfefferkörner schwarz (0,69 Euro)
4 EL Röstzwiebeln (1,19 Euro)
1 EL Oregano (2,79 Euro)
3 Stücke Gouda (je 1,79 Euro)

Zubereitung:
Das ausgelöste Nackenfleisch in kleine Würfel schneiden wie Gulasch eben.  Den frischen Darm schnellstmöglich in kaltem Wasser einlegen.  Anschließend das Fleisch mindestens 2-3 mal durch den Fleischwolf drehen um Hack zu bekommen

Nun den Aufsatz (zur Darm-Befüllung) auf den Fleischwolf aufsetzen. Den aufgeweichten Darm jetzt vollständig über den Aufsatz stülpen. Am Ende die spätere Hülle des Würstchens noch verknoten.  Dann die Fleischmasse ein letztes Mal zusammen mit Gewürzen (Salz, Pfeffer) und frischen Kräutern (Petersilie, Schnittlauch) und mit den Goudawürfeln durch den Wolf in den Darm drehen.  Je nach Belieben durch Drehen des befüllten Darms Würstchen portionieren.

Für den Wollny-Dip mit zweierlei Pfeffer einfach zwei Tuben herkömmlichen Ketchup mit einem EL Curry, zwei EL weißem Pfeffer, zwei gehäuften EL schwarzen Pfefferkörnern, vier EL Röstzwiebeln und einem EL Oregano vermengen. Fertig!

Disclaimler: Die Mengenangaben stammen von RTL2.de

Anthony Joshua / Boxer / GB

Diesen Boxer habe ich auf einem kostenlosen Zeitschrift-Cover entdeckt, welches ich an der "National Rail Station East Croydon" bekommen habe und wollte euch mal etwas über ihn berichten!

Anthony Oluwafemi Olaseni Joshua, MBE wurde am 15. Oktober 1989 Watford geboren! Das "MBE" in seinen Namen ist eine Auszeichnung des Vereinigten Königreiches Großbritannien, die ihn zum "Order of the British Empire" macht!

Grund genug um seine Karriere anzuschauen!

Anthony Joshua ist ein britischer Boxer, nigerianischer Eltern, der im Alter von 18 Jahren in London mit dem Boxsport begann im "Finchley ABC".  Er wurde bereits 2009 "Neulingmeister" und gewann das "Haringey Tournament" in London. 2010 wurde erstmals Britischer Meister, denn er im Folgejahr 2011 erneut gewann und somit seinen Titel verteidigen konnte. Weshalb er zu den 39.Europameisterschaften nach Ankara reiste, wo er aber gegen den Rumänen Mihai Mistor im Virtelfinale verlor und medaillienlos ausschied! Trotzdem nahm er 2011 auch an den 16.Weltmeisterschaften in Baku teil und wurde Vizeweltmeister. Denn Anthony Joshua zog gegen den deutschen Pfeifer vorzeitig verdient ins Finale ein wo er knapp mit 21:22 gegen verlor! Für den jungen Briten dennoch eine beachtliche Leistung, denn er hatte bis Dezember 2011 von 34 Kämpfen 31 gewonnen und wurde deshalb von der AIBA als Platz 3 der Weltrangliste geführt!

2012 gewann er das internationale Boxtunier "Boskai Memorial Tournament" in Ungarn und belegte auch beim internationalen "Algirdas Šocikas Tournament" in Litauen den ersten Platz! Doch sein bisher größter Erfolg, er wurde Olympia-Sieger, bei den 30. olympischen Sommerspielen in London!

Ein Jahr später begann er seine Profikarriere mit seinem ersten gegen Kampf am 5. Oktober 2013 gegen Emanuele Leo und gewann durch K.o! Im Oktober des selben Jahres wurde er Sieger durch T.K.o und sicherte sich somit den internationalen Titel des WBC! Im November 2014 gewann er beim "BBBofC Elinator" bereits in der ersten Runde!

Seit dem 9. April 2016 ist er IBF-Weltmeister im Schwergewicht!

Wir wünschen ihm alles gute für Rio!
        Eure Selin
                    PS: "Habt ihr Lust auf weitere Star-Talks"?
Disclaimler: Dieser Post dient zur Allgemeinbildung

Tipps gegen Gliederschmerzen und sonstige Wehwechen

Es gibt nicht viele Dinge, aber die helfen sind goldwert!

Tipp 1: kalt duschen und/oder feuchte Tücher sind für den Körper meist die schnellste Lösung

Tipp 2: Schmerz-Tabletten (für Kinder unter 12 Jahren Schmerz-Saft), sind natürlich Medikamente, die eventuell ihre Nebenwirkungen haben und daher in der Schwangerschaft tabu sind!

Tipp 3: Bei Schwangerschaften, auf pflanzliche Mittel wie Nasenspray und Minz-Öl vertrauen

Tipp 4: Wenn nichts hilft, dann ist Sex die richtige Lösung! Es bringt den Körper wieder in Schwung!  Meist reicht es auch schön, den Körper mit Gleitgel (z.B. dem Durex wärmend) einzureiben oder zu stimmulieren! Für Kinder unter 14 Jahren sind Wärmflaschen und Kirschkernkissen genauso gut geeignet und haben den gleichen Effekt!

Ich hoffe, ich konnte euch helfen! Bis dann!

Hack-Häschen / Falscher Hase à la Wollny

Silvia serviert ihren Kindern gerne "Hack-Häschen", denn wenn sie Hack übrig hat ist dies die beste Resteverwertung! Dazu formt sie aus dem Hackfleisch einfach einen Hasen! Mit Pfötchen...! Denn sie dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backpapier setzt und im Backofen backen lässt und vor dem Servieren noch eine Karotte an die Schnauze legt, damit es so aussieht als würde der Hase daran mümmeln!

Denn für Kinder muss das Essen immer optisch was her machen!

Was ihr also dafür braucht:
übriges Hackfleisch
ein Backblech was mit Backpapier ausgelegt ist
Karotte zum anrichten

Disclaimler:  
Dieses Rezept wurde von Silvia beim Thema "Hits mit Hack" in der ersten Folge "LeckerSchmeckerWollny" beschrieben!

Einkaufstipps von Lebensmitteln nach Silvia Wollny / So kaufst du Richtig / LeckerSchmeckerWollny

Als erstes natürlich auf Angebote und Rabatt-Aktionen ("zahl 1 nimm 2" beispielsweise) des Supermarktes achten!

Hackfleisch ist im Supermarkt zwar günstiger als beim Metzger aber enthält mehr Wasser, bedeutet man spart dadurch nichts, da man mehr Masse kaufen muss um auf die gleiche Menge zu kommen! Außerdem bei großen Mengen gibt es öfters mal Rabatt beim Metzger!

Unten ins Regal greifen, oder ganz oben, weil die Produkte, die nicht auf Sichthöhe vom Kunden sind (bei durchschnittlicher Körpergröße von ca. 1,60-1,70), sind günstigere Produkte!

Nehm' dir die 5 Minuten und schau rein, ob da auch kein Ei kaputt ist und anklebt = Eier mit dem Finger rollen! Du zahlst ja für 10 Eier und nicht für 9 Eier! Genauso bei den Zwiebeln, tu' den Sack einmal durch fühlen! Ob da auch nichts faules dabei ist!

Bei den Gramm zahlen, rechnest du und schaust was günstiger ist! Denn meist sind die 1000g -Packungen günstiger als Einzelpackungen, manchmal ist es aber auch umgekehrt! Deshalb Augen auf beim Kauf!

Und bei den Früchten, das Obst nach Saison kaufen! Dann sind diese nämlich schrott-billig!

Disclaimler: Die Informationen stammen aus "Lecker Schmecker Wollny"!

Erdbeer-Tintenfisch / Quarkspeise mit Erdbeeren / LeckerSchmeckerWollny

Selbst aus einer einfachen Quarkspeise mit Erdbeeren macht 11-Fach Mama Silvia eine Kult-Speise! "Erdbeer-Tintenfisch", diese wollny'sche Süßspeise mögen alle Kinder, wenn sie gemeinsam das Gericht zubereiten, weiß Silvia zu berichten! Und das stimmt! Was man selbst kocht, schmeckt doppelt so gut!

Beachtet bitte beim Einkauf: 
Eine Quarkspeise mit Erdbeeren gibt es zwar auch fertig zukaufen, aber die Fertig-Variante hat nur pürierte Erdbeeren und keine Stückchen mehr, deshalb immer selbst machen! Das schmeckt besser! Hierbei auf künstliche Aromen zurückgreifen, wenn ihr die Zitrone nur für das Dessert braucht, den Zitronenaroma könnt aufheben, indem ihr das Pulver abfüllt. Die Zitrone hingegen müsst ihr wegschmeißen außer ihr macht noch Limonade daraus! Achtet darauf das ihr immer alles verwerten könnt, denn ihr kauft nicht dass es im Müll landet!

Für die Tintenfisch-Erdbeeren braucht ihr:
1 kg Erdbeeren
1 kg Quark
1 Päckchen Vanillezucker
400g Schlagsahne
100ml Milch

Aber warum heißen sie jetzt Tintenfisch-Erdbeeren, wegen der roten Farbe der Erdbeeren und des Saftes wenn sie vermatschen wohl kaum oder besser gesagt Erdbeer-Tintenfisch, möchte Lavinia wissen! Weil die Form wie die Erdbeeren gelegt sind wie ein Tintenfisch aussieht und das ist ganz wichtig! Besonders bei kleinen Kindern. Es muss optisch was her machen!

Zubereitung:
Den Quark zusammen mit der Milch und dem Vanillezucker vermengen und glattrühren. Schlagsahne, Milch, Vanillezucker und das Zitronenaroma separat in einer Schüssel mit einem Handrührgerät steif schlagen! Die Erdbeeren schneiden und daruntermischen. Eine Handvoll Erdbeeren übrig lassen. Die Sahne in die große Schüssel mittig plazieren. Danach die ganzen Erdbeeren in eine Tintenfischform legen. Fertig! 

Diese Mengenangaben sind perfekt für 9 Personen

Disclaimler: Die Mengenangaben stammen von Rtl 2.de

HackTricolore / Mit Nudeln gefüllte Frikadellen und "Rosa-Prinzessinnen-Sauce" / LeckerSchmeckerWollny

Ist eine Eigenkreation von Silvia! Die Kinder essen gerne Hack und Nudeln. Also verbinde ich das! Als die Kinder davon hören, Tochter Loredana "Bähh Hack mit Nudeln als Frikadelle", ihre 2 Jahre ältere Schwester Estefania "Bisher ist zwar noch niemand ins Krankenhaus gekommen, aber Mama ich hab echt Angst um dich"! ~ Ob sich Silvia übernimmt, nicht dass sie beim Metzger hinter der Theke landet! Denn Silvia kauft ihr Hack beim Metzger nicht im Supermarkt, denn das hat mehr Wasser, da hat sie kein Geld gespart wenn sie 1kg mehr kaufen muss um auf die Masse zu kommen. Außerdem bei Großen Mengen lässt sich Rabatt aushandeln!

Zutaten für 9 Personen:
4 kg Hack (Halb und Halb, oder wer wie Silvia auf die Linie achtet Rind, das ist magerer)
5 Brötchen
10 Eier
3 Speisezwiebeln
1,5 Kilo Nudeln Fussili oder Spirelli
Tabasco
Paprikapulver
Salz
Pfeffer

Für die Sauce
200ml Ketchup
50 ml Tomatenmark
200g Frischkäse
Pfeffer
Salz
Paprikapulver

Und was hat es mit der "Rosa-Prinzessinnen-Sauce" auf sich Silvia?, "Naja wir sind ja hauptsächlich Hühner, 9 weibliche Personen leben derzeit hier, da kann das Essen schon mal rosa verfeinert werden!"

Zubereitung:
Als erstes die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Brötchen einweichen. Die Eier aufschlagen mit Tabasco, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und mit den gewürfelten Zwiebeln vermengen! Das Hack hinzufügen und mit der Brötchen-Eier-Masse vermengen und mit den Händen gut durchkneten! Währenddessen die Nudeln in Salzwassser kochen! Anschließend die bissfesten Nudeln abgießen und eine Pfanne in Öl erhitzen. Eine Handfläche Gehacktes sowie eine Handfläche Nudeln und beides miteinander zu einer Frikadelle vereinen!

Dann die Hack-Nudeltasche in die vorgeheitze Pfanne legen und knusprig braun braten, zwischendurch wenden!

 Anschließend die Sauce vorbereiten, dazu Frischkäse, Ketchup & Tomatenmark in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren! Fertig!
Disclaimer: Die Mengenangaben stammen von RTL2

Hack-Lollies / Fleischbällchen am Spieß / LeckerSchmeckerWollny

Wer liebt es nicht essen einfach abzunagen oder besser gesagt aus der Hand zu essen wie beispielsweise Spare Rips! Besonders für kleine Kinder wie Celina sind die "Hack-Lollies" perfekt, denn diese kann sie schon alleine essen, weil sie kein Besteck in Form von Messer und Gabel dafür braucht! Aber auch großen Kindern schmecken die Hack-Lollies, das kann ich garantieren

Zutaten für 9 Personen sind:
1kg Mett (fertig gewürztes Hackfleisch, in Deutschland in der Regel Schweinehack)
2 Eier
Salz
Paniermehl
Pfeffer
Paprikapulver

Und eventuell Pommessalz, wer das erfunden hat ist für Silvia heilig, denn damit hat sie ihre Kinder groß bekommen und wenn sie es nicht rein macht, die Kinder vermissen es im Hack!

Außerdem benötigt ihr:
Schaschlik-Spieße, Backpapier

Zubereitung:
In eine Schüssel zwei Eier aufschlagen, mit Salz, Paprikapulver und eventuell Pommessalz würzen und alles miteinander verquirlen. Danach das Mett zu flachen Bällchen kneten, flach deshalb weil sie im Backofen sonst nicht gar werden! Sonst in der Friteuse, aber das will sie wegen dem heißen Fett die Kinder nicht machen lassen!

Wenn die Bällchen geformt sind werden sie in der Eiermischung gewälzt und in Paniermehl gewendet! Dann die Bällchen auf die Spieße aufspießen und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen im Backofen garen! Das Backpapier ist wichtig um ankleben am Blech zu vermeiden! Im Vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen! Abkühlen lassen!

Disclaimer: Die Mengenangaben stammen von RTL 2.de

Pappwatch / I like Paper com / Ratgeber Uhren

Hallo ich würde euch gerne die Pappwatch von "I like Paper com" vorstellen, gleichzeitig ist das mein erster Ratgeber über Uhren!

Denn ich habe von der lieben "Miyabi Kawei" und ihrem Gatten "Manuel Cortez" eine "Pappwatch" gewonnen, besser gesagt zugesendet bekommen, weil mein Kommentar gewonnen hat! Wenn ihr die Uhr haben wollt, könnt ihr diese bei "I like Paper com" für 14,99€ zuzüglich Versand, käuflich erwerben.

I like Paper com ist ein Berliner Lable das Uhren aus Papier herstellt, die super trendy sind. Mittlerweile hat das Lable auch andere Produkte, wie Geldbörsen, Hüllen für Laptops, Pässe, Smartphones ... und sogar Colliers die ebenfalls aus Papier hergestellt werden. Das besondere alles wird komplett in Berlin Kreuzberg hergestellt! Also made in Germany! Was man nur unterstützen muss!

Zur Webseite: http://www.i-like-paper.com/

Vielen Dank an StyleAlarm Miyabi Kawei & Manuel Cortez!

Disclaimler: Copyright since 2016

Schokoladen Madeleines - ein Traum von französischem Gebäck nach der Rezeptur Johanna W.

Die Schokoladen Madeleines - ein Traum von französischem Gebäck nach der Rezeptur von Johanna W., habe ich heute erstmalig bei Foodlove: Kochen & Backen entdeckt! Auch wenn ich Frankreich-Liebhaber bin, kannte ich diese Schokoladen Madeleines nicht, das schöne besonders an Rezepten bzw. dem Internet ist, man lernt nie aus! Sondern man kann von einander lernen!
Ihr braucht:
- 1 Madeleine-Backform
- 90g geschmolzene Butter
- 5g geschmolzene Butter (für die Form)
- etwas Mehl (für die Form)
- 2 Eier
- 85g Zucker
- 15g Honig
- 90g Mehl
- 2El Backkakaopulver
- 75g Zartbitterschokolade
- 0,5TL Backpulver
- Prise Salz

Zubereitung:
Als erstes die Butter auf niedriger Hitze schmelzen. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Form mit der Butter bestreichen und "einmehlen", also mit Mehl bestäuben. Dann die Schokolade klein hacken. Zucker, Honig und die Eier mit dem Schneebesen schaumig rühren. Das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und die Priese Salz durchsieben und vorsichtig unterheben, damit die Luft in der Masse bleibt. Wenn die Zutaten eine Teig ähnliche Konsistenz haben, die Butter und die Schokolade ebenfalls unterheben bis eine homogene Masse entsteht. Jeweils ein Esslöffel in die Madeleine-Mulden füllen. Für ca. 7 bis 10 Minuten backen. Zum Verzieren entweder mit Puderzucker bestreuen oder mit geschmolzener Schokolade besprenkeln. Fertig!

Bis dann eurer Barbie-Girl Selin!
Disclaimler: Dieses Rezept stammt nicht aus meiner eignen Feder. Sondern von Johanna W.! Wurde aber formal meinen Wünschen angepasst!