Hallo meine lieben, ich habe vor dreieinhalb Wochen auf dem Rewe-Family Festival die Zeitschrift "Der Griller" bekommen, der Ausgabe 03/2017, die somit #sponsoredbyRewe ist. Normal kostet sie 5,90€. Das ist auch die unverbindliche Preisempfehlung für Deutschland die auf der Zeitschrift steht. Warum so teuer?
Es ist eine GRILL Fachzeitschrift der Computer Bild und hat somit so einiges was ihren Preis definitiv rechtfertigt! Denn sie ist Professionell aufgebaut in verschiedene Abschnitte, die nach Themen sortiert sind und hat auch einige Features, in Sachen Beratung und Vergleich in allen Preiskategorien, was wohl sonst in anderen Zeitschriften eher verborgen bleiben würde.
Hier unter https://www.magazineshoppen.de/der-griller-03-2017.html könnt ihr euch die Ausgabe noch Versandkostenfrei schicken lassen!
Dennoch regelmäßig kaufen würde ich sie mir nicht, sie kostet einfach mal fast 6€, wenn man bedenkt, das man das gleiche auf Youtube auch kostenlos bekommt!
Disclaimler: Dieser Beitrag ist meine "Der Griller" - Resonanz und entspricht von der GRILL Fachzeitschrift meiner eigenen freien Meinung!
Donnerstag, 31. August 2017
Mittwoch, 30. August 2017
Beste Sprüche / Ludwigshafen (Repost from 2016)
Hallo meine lieben! Hier hab ich euch die besten Sprüche zusammen gestellt!! Sie sind mittlerweile 1 Jahr alt, aber unfassbar!
"Jungs sind wie kleine Kinder"
"Ein gekachelter Raum, denn man morgens auch benutzt haben sollte"
"Du kaust Kaugummi, wie ne Kuh die wiederkeut"
"Nicht wie ein Douglas-Laden kommen"
Disclaimler: Das ist mein Beitrag über Beste Sprüche / Ludwigshafen der als Repost from 2016 nun am 30.08.2017 veröffentlicht wurde!
"Jungs sind wie kleine Kinder"
"Ein gekachelter Raum, denn man morgens auch benutzt haben sollte"
"Du kaust Kaugummi, wie ne Kuh die wiederkeut"
"Nicht wie ein Douglas-Laden kommen"
Disclaimler: Das ist mein Beitrag über Beste Sprüche / Ludwigshafen der als Repost from 2016 nun am 30.08.2017 veröffentlicht wurde!
Montag, 28. August 2017
Mit dem Auto durch den Südwesten (Die besten und schnellsten Routen)
Hallo ihr lieben ich wurde gefragt wie man mit dem Auto durch den Südwesten kommt. Hier sind die besten und schnellsten Routen!
Von Ludwigshafen nach Großkarlbach, hier gibt es zwei Routen. Je nachdem ob vom aktuellen Standpunkt die A650 oder A6 näher ist. Die A650 bis Maxdorf und dann durch Weisenheim am Sand nach Großkarlbach oder bei der A6 bis Gerolsheim und dann nach Großkarlbach.
Von Ludwigshafen nach Mainz am besten A61 und A63!
Von Ludwigshafen nach Oppenheim am besten A61 und dann kann man mittlerweile bis Westhofen fahren (vorher musste man bereits ab Worms-Mörstadt auf die B9)! Bei Stau alternativ durch das Ludwigshafener Stadtzentrum fahren und die A6 bis etwas hinter Frankenthal fahren, da dann bei der Ausfahrt Bobenheim/Worms abfahren. Jedoch empfiehlt es sich Sonntags ganztägig oder Abends ab ca.21:00 nur B9 zufahren, denn dann ist diese leer, die Autobahnen hingegen buhmen vor Lastkraftwagen. Aber auch wenn man mal Zeit hat empfehle ich die B9, denn dort erhält man einen direkten Blick in die Ortschaften eben um das Umfeld!
Von Mainz nach Frankfurt Flughafen / Innenstadt, natürlich A60 (Anschlusstrecke A67) und dann A3
Von Mainz nach Frankfurt Höchst, wie nach Frankfurt Flughafen / Innenstadt die A60 (Anschlusstrecke A67) und dann A3. Dann in die Innenstadt fahren und von dort quer durch die Maincity nach Höchst, was zur Rushour mit dem Auto natürlich nicht empfehlen ist, daher über Wiesbaden, dann durch den ganzen Taunus, den Höchst liegt an der A66, der Taunus-Route!
Von Mainz nach Kaiserslautern A63, was sonst! Landstraße! Aber da fragt die Leut' vor Ort, das einzige was ich euch sagen kann, die Landstraße muss parallel zur A63 verlaufen!
Von Mainz nach Trier, entweder von Mainz bis nach Koblenz und dann nach Trier an der Mosel entlang oder ab etwas nördlich von Bingen durch den Hunsrück (Bad Kreuznach / Idar-Oberstein) direkt nach Trier!
Von Mainz nach Wiesbaden gibt es einen extra Beitrag: "Verkehrsanbindung Mainz/Wiesbaden"
Von Mannheim nach Frankfurt, ganz einfach A6 und dann A5 fahren!
Von Oppenheim nach Trier, die B420 von der Nachbarkommune Dexheim oder Nierstein nehmen um die Auffahrt "Wörrstadt" zu nehmen um auf die A63 nach Kaiserslautern zukommen, dann entweder durch den Hunsrück oder weiter nach Saarbrücken um die Abkürzung durch Frankreich und Luxemburg (jedoch sollten alle ihre Personalausweise mit sich führen, da Grenzkontrollen aufgrund des Terrors trotz Schengenerabkommen möglich sind!) zunehmen und über den Grenzübergang Wasserbillig nach Trier! Genauso könnt ihr aber auch von Oppenheim über die B9 nach Mainz fahren und dann die Mainzer Route nehmen!
Disclaimler: Dieser Beitag zeigt detailiert die besten und schnellsten Routen mit dem Auto durch den Südwesten!
Von Ludwigshafen nach Großkarlbach, hier gibt es zwei Routen. Je nachdem ob vom aktuellen Standpunkt die A650 oder A6 näher ist. Die A650 bis Maxdorf und dann durch Weisenheim am Sand nach Großkarlbach oder bei der A6 bis Gerolsheim und dann nach Großkarlbach.
Von Ludwigshafen nach Mainz am besten A61 und A63!
Von Ludwigshafen nach Oppenheim am besten A61 und dann kann man mittlerweile bis Westhofen fahren (vorher musste man bereits ab Worms-Mörstadt auf die B9)! Bei Stau alternativ durch das Ludwigshafener Stadtzentrum fahren und die A6 bis etwas hinter Frankenthal fahren, da dann bei der Ausfahrt Bobenheim/Worms abfahren. Jedoch empfiehlt es sich Sonntags ganztägig oder Abends ab ca.21:00 nur B9 zufahren, denn dann ist diese leer, die Autobahnen hingegen buhmen vor Lastkraftwagen. Aber auch wenn man mal Zeit hat empfehle ich die B9, denn dort erhält man einen direkten Blick in die Ortschaften eben um das Umfeld!
Von Mainz nach Frankfurt Flughafen / Innenstadt, natürlich A60 (Anschlusstrecke A67) und dann A3
Von Mainz nach Frankfurt Höchst, wie nach Frankfurt Flughafen / Innenstadt die A60 (Anschlusstrecke A67) und dann A3. Dann in die Innenstadt fahren und von dort quer durch die Maincity nach Höchst, was zur Rushour mit dem Auto natürlich nicht empfehlen ist, daher über Wiesbaden, dann durch den ganzen Taunus, den Höchst liegt an der A66, der Taunus-Route!
Von Mainz nach Kaiserslautern A63, was sonst! Landstraße! Aber da fragt die Leut' vor Ort, das einzige was ich euch sagen kann, die Landstraße muss parallel zur A63 verlaufen!
Von Mainz nach Trier, entweder von Mainz bis nach Koblenz und dann nach Trier an der Mosel entlang oder ab etwas nördlich von Bingen durch den Hunsrück (Bad Kreuznach / Idar-Oberstein) direkt nach Trier!
Von Mainz nach Wiesbaden gibt es einen extra Beitrag: "Verkehrsanbindung Mainz/Wiesbaden"
Von Mannheim nach Frankfurt, ganz einfach A6 und dann A5 fahren!
Von Oppenheim nach Trier, die B420 von der Nachbarkommune Dexheim oder Nierstein nehmen um die Auffahrt "Wörrstadt" zu nehmen um auf die A63 nach Kaiserslautern zukommen, dann entweder durch den Hunsrück oder weiter nach Saarbrücken um die Abkürzung durch Frankreich und Luxemburg (jedoch sollten alle ihre Personalausweise mit sich führen, da Grenzkontrollen aufgrund des Terrors trotz Schengenerabkommen möglich sind!) zunehmen und über den Grenzübergang Wasserbillig nach Trier! Genauso könnt ihr aber auch von Oppenheim über die B9 nach Mainz fahren und dann die Mainzer Route nehmen!
Disclaimler: Dieser Beitag zeigt detailiert die besten und schnellsten Routen mit dem Auto durch den Südwesten!
Samstag, 26. August 2017
Fürst-Pückler-Torte
Ich habe das Rezept der Fürst-Pückler-Torte für Euch von Dr.Oetker herausgesucht, weil ich davon im Internet gelesen hatte, nachdem ich mehr über die Fürst-Pückler-Passage in Cottbus wissen wollte.
ZUTATEN:
Für die Springform (Ø 26 cm):
etwas Fett
Backpapier
Biskuitteig:
2 Eier (Größe M)
2 EL
heißes Wasser
80 g Zucker
1 Päckchen Vanille Zucker
50 g Weizenmehl
½ gestr. TL Backpulver
1 Päckchen Dr. Oetker Gala Feines Schokoladen-Puddingpulver
Joghurt-Creme:
200 g kalte Schlagsahne
500 g Joghurt mit Vanille-Geschmack
3 Beutel Dr. Oetker Gelatine fix (je 15 g)
50 g Zucker
Erdbeer-Ceme:
200 g kalte Schlagsahne
100 g Erdbeeren
1 Päckchen Dr. Oetker Kaltschale Himbeer-Johannisbeer
3 EL Zucker
500 g Dickmilch / Kondensmilch beispielsweise von Milchmädchen oder Bärenmarke
2 Beutel Dr. Oetker Gelatine fix (je 15 g)
Außerdem:
3 EL Whiskey oder Apfelsaft
200 g kalte Schlagsahne
Schokoladen-Früchte:
100 g Erdbeeren
100 g rote Johannisbeeren
50 g Zartbitterschokolade
50 g weiße Schokolade
2 TL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
ZUBEREITUNG:
Als erstes den Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Den Backofen vorheizen auf Ober-/Unterhitze etwa 180°C , bei Heißluft etwa 160°C ! Für den Biskuitteig dann die Eier mit heißem Wasser in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe 1 Minute schaumig schlagen. Den mit Vanillin-Zucker gemischten Zucker unter Rühren einstreuen und die Masse weitere zwei Minuten schlagen. Das Mehl mit Backpulver und Puddingpulver mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Nun den Teig einfüllen und in der Form glatt streichen. Dann die Form auf dem Rost in das untere Drittel der Einschubleisten in Backofen schieben. Die Backzeit beträgt etwa 18 Minuten. Das Gebäck etwas erkalten lassen und aus der Springform lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und das Gebäck mit dem Backpapier erkalten lassen. Dann den Boden auf eine Tortenplatte legen und mit dem Whisky oder Saft tränken. Einen Tortenring oder den gesäuberten Springformrand darum stellen.
Für die Joghurt-Creme die Sahne steif schlagen und den Joghurt in eine weitere größere Rührschüssel geben. Dann die 3 Beutel Gelatine mit einem Handrührgerät auf niedrigster Stufe einrühren und noch eine Minute weiterrühren. Den Zucker einrieseln lassen und die Sahne vorsichtig unterheben. Nun die Joghurt-Creme auf den Boden geben, gleichmäßig verstreichen und etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Creme fest wird.
Für die Erdbeer-Creme die Sahne steif schlagen und auch die Erdbeeren waschen, putzen und in einer weiteren Rührschüssel pürieren. Anschließend die Kaltschale nach Packungsanleitung, aber nur mit 100 g pürierten Erdbeeren und 3 EL Zucker, zubereiten. Dann die Dickmilch in eine Rührschüssel geben und mit 2 Beutel Gelatine fix für eine Minute verrühren. Erst die zubereitete Kaltschale, dann die Sahne mit Hilfe eines Schneebesens unterheben. Die Erdbeer-Creme auf die Joghurt-Creme geben, gleichmäßig verstreichen und mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Für die Schokoladen-Früchte die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und mit einem Küchenpapier gut trocken tupfen. Nun die Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und ebenfalls mit Hilfe eines Küchenpapiers gut trocknen lassen. Anschließend die Schokolade, nachdem ihr sie in kleine Stücke getrennt habt, grob zerkleinern und mit jeweils 1 TL Speiseöl bei schwacher Hitze schmelzen. Dann die vorbereiteten Früchte mit Hilfe einer Gabel in die flüssige Schokolade tauchen und auf einem mit Backpapier belegten Kuchenrost trocknen lassen.
Zum Schluss für das Verzieren die Sahne steif schlagen. Den Tortenring oder Springformrand vorsichtig lösen und entfernen. Die Sahne in einen Spritzbeutel mit beliebiger Tülle geben und die Torte damit und den Schokoladenfrüchten dekorieren. Außerhalb der Erdbeerzeit bitte statt der frischen Erdbeeren für die Erdbeer-Füllung auch die gleiche Menge tiefgekühlte Erdbeeren verwenden um gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Denn die Flug-Erdbeeren schmecken meist nicht wie die heimischen Erdbeeren, da sie wegen des Transports bereits früher geerntet werden.
Disclaimler: Das Rezept der Fürst-Pückler-Torte stammt im Original von Dr.Oetker wurde aber formal angeändert!
ZUTATEN:
Für die Springform (Ø 26 cm):
etwas Fett
Backpapier
Biskuitteig:
2 Eier (Größe M)
2 EL
heißes Wasser
80 g Zucker
1 Päckchen Vanille Zucker
50 g Weizenmehl
½ gestr. TL Backpulver
1 Päckchen Dr. Oetker Gala Feines Schokoladen-Puddingpulver
Joghurt-Creme:
200 g kalte Schlagsahne
500 g Joghurt mit Vanille-Geschmack
3 Beutel Dr. Oetker Gelatine fix (je 15 g)
50 g Zucker
Erdbeer-Ceme:
200 g kalte Schlagsahne
100 g Erdbeeren
1 Päckchen Dr. Oetker Kaltschale Himbeer-Johannisbeer
3 EL Zucker
500 g Dickmilch / Kondensmilch beispielsweise von Milchmädchen oder Bärenmarke
2 Beutel Dr. Oetker Gelatine fix (je 15 g)
Außerdem:
3 EL Whiskey oder Apfelsaft
200 g kalte Schlagsahne
Schokoladen-Früchte:
100 g Erdbeeren
100 g rote Johannisbeeren
50 g Zartbitterschokolade
50 g weiße Schokolade
2 TL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
ZUBEREITUNG:
Als erstes den Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Den Backofen vorheizen auf Ober-/Unterhitze etwa 180°C , bei Heißluft etwa 160°C ! Für den Biskuitteig dann die Eier mit heißem Wasser in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe 1 Minute schaumig schlagen. Den mit Vanillin-Zucker gemischten Zucker unter Rühren einstreuen und die Masse weitere zwei Minuten schlagen. Das Mehl mit Backpulver und Puddingpulver mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Nun den Teig einfüllen und in der Form glatt streichen. Dann die Form auf dem Rost in das untere Drittel der Einschubleisten in Backofen schieben. Die Backzeit beträgt etwa 18 Minuten. Das Gebäck etwas erkalten lassen und aus der Springform lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und das Gebäck mit dem Backpapier erkalten lassen. Dann den Boden auf eine Tortenplatte legen und mit dem Whisky oder Saft tränken. Einen Tortenring oder den gesäuberten Springformrand darum stellen.
Für die Joghurt-Creme die Sahne steif schlagen und den Joghurt in eine weitere größere Rührschüssel geben. Dann die 3 Beutel Gelatine mit einem Handrührgerät auf niedrigster Stufe einrühren und noch eine Minute weiterrühren. Den Zucker einrieseln lassen und die Sahne vorsichtig unterheben. Nun die Joghurt-Creme auf den Boden geben, gleichmäßig verstreichen und etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Creme fest wird.
Für die Erdbeer-Creme die Sahne steif schlagen und auch die Erdbeeren waschen, putzen und in einer weiteren Rührschüssel pürieren. Anschließend die Kaltschale nach Packungsanleitung, aber nur mit 100 g pürierten Erdbeeren und 3 EL Zucker, zubereiten. Dann die Dickmilch in eine Rührschüssel geben und mit 2 Beutel Gelatine fix für eine Minute verrühren. Erst die zubereitete Kaltschale, dann die Sahne mit Hilfe eines Schneebesens unterheben. Die Erdbeer-Creme auf die Joghurt-Creme geben, gleichmäßig verstreichen und mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Für die Schokoladen-Früchte die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und mit einem Küchenpapier gut trocken tupfen. Nun die Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und ebenfalls mit Hilfe eines Küchenpapiers gut trocknen lassen. Anschließend die Schokolade, nachdem ihr sie in kleine Stücke getrennt habt, grob zerkleinern und mit jeweils 1 TL Speiseöl bei schwacher Hitze schmelzen. Dann die vorbereiteten Früchte mit Hilfe einer Gabel in die flüssige Schokolade tauchen und auf einem mit Backpapier belegten Kuchenrost trocknen lassen.
Zum Schluss für das Verzieren die Sahne steif schlagen. Den Tortenring oder Springformrand vorsichtig lösen und entfernen. Die Sahne in einen Spritzbeutel mit beliebiger Tülle geben und die Torte damit und den Schokoladenfrüchten dekorieren. Außerhalb der Erdbeerzeit bitte statt der frischen Erdbeeren für die Erdbeer-Füllung auch die gleiche Menge tiefgekühlte Erdbeeren verwenden um gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Denn die Flug-Erdbeeren schmecken meist nicht wie die heimischen Erdbeeren, da sie wegen des Transports bereits früher geerntet werden.
Disclaimler: Das Rezept der Fürst-Pückler-Torte stammt im Original von Dr.Oetker wurde aber formal angeändert!
Donnerstag, 24. August 2017
Fürst-Pückler-Eis / Sandwich-Eis Double der DDR
Heute bin ich im Fernsehn beim Perfekten Dinner bei Vox auf das Fürst-Pückler-Eis aufmerksam geworden! Das aus einer Kombination aus Erdbeereis, Himbeereis, Vanilleeis und Schokoladeneis besteht. Wenn das Eis, wie auch bereits zu DDR Zeiten, industriell hergestellt wird, besteht es aus zwei aufeinander liegenden Waffeln in der im Würfelblock das Eis umschlungen ist! Also ein Sandwich-Eis Double der DDR!
Disclaimler: In dem Beitrag findet Ihr die Informationen über das Fürst-Pückler-Eis, das Sandwich-Eis Double der DDR!
Disclaimler: In dem Beitrag findet Ihr die Informationen über das Fürst-Pückler-Eis, das Sandwich-Eis Double der DDR!
Sonntag, 13. August 2017
Heilerde
Seht selbst, denn wie ihr von meinem Zweitblog und auf den Bildern von Facebook und Instagram sehen könnt, habe ich seit der Schwangerschaft mit Arjen und Djego (die Namen hat Flo ausgesucht, schon lange bevor sie überhaupt geplant waren, natürlich nach Absprache durch meinem Segen) mit Hormonschwankungen zukämpfen, die Pickel und Hautunreinheiten hervorrufen, neben der Allergiebeschwerden durch die Pollenallergie mit Hautausschlägen.
Disclaimler: Heilerde im Test!
Samstag, 12. August 2017
Orangenkuchen nach Fernande M.
Dieser Orangenkuchen schmeckt sehr fruchtig und saftig.
Zutaten:
250g Butter
250g Zucker
4 Eier
250g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 große Bio-Orange
Zubereitung:
Als erstes den Backofen auf 180° vorheizen. Eine Kastenform ausfetten oder mit Backpapier belegen, Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die 4 Eier unterrühren. Das Mehl mit Salz und Backpulver mischen und unter die Masse heben. Die abgeriebene Schale und den Saft der Bio-Orange unter den Teig mischen. Den Teig in die Form geben und für etwa 1 Stunde in den Ofen schieben. Zum Ende der Backzeit den Kuchen eventuell mit Alufolie abdecken damit er nicht zu dunkel wird.
Zutaten:
250g Butter
250g Zucker
4 Eier
250g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 große Bio-Orange
Zubereitung:
Als erstes den Backofen auf 180° vorheizen. Eine Kastenform ausfetten oder mit Backpapier belegen, Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die 4 Eier unterrühren. Das Mehl mit Salz und Backpulver mischen und unter die Masse heben. Die abgeriebene Schale und den Saft der Bio-Orange unter den Teig mischen. Den Teig in die Form geben und für etwa 1 Stunde in den Ofen schieben. Zum Ende der Backzeit den Kuchen eventuell mit Alufolie abdecken damit er nicht zu dunkel wird.
Disclaimler: Dieses Teatime Rezept ist eine einfacher, aber leckerer Kuchen, der besonders im Winter, die Herzen Eurer Familie und Freunde höher schlagen lässt.
Disclaimler: Der Orangenkuchen nach Fernande M.!
Freitag, 11. August 2017
Hähnchencurry nach Heinrich B
Heute zeige ich euch ein Hähnchencurry nach Heinrich B, die Zubereitung dauert ca.40 Minuten und die Garzeit beträgt ca. 20 Minuten! Das Rezept habe ich bei Facebook gefunden!
Zutaten für 4 Personen:
300 g grüne Bohnen
300 g Brokkoli
1 Zwiebel,
1 Knoblauchzehe,
1 rote Paprika,
600g Hähnchenfleisch
Salz
3 EL Öl
Currypulver
2 EL Mehl
250 ml Hühnerbrühe oder Bouillon
200 g Sahne
Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst das Gemüse putzen, dann die Bohnen in Salzwasser etwa 12 Minuten garen, dann den Brokkoli in kleine Röschen teilen, in den letzten 5 Minuten mitgaren, abgießen und abtropfen lassen, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Paprika in kleine Streifen schneiden, Hähnchenfleisch in kleine Streifen schneiden ( Geschnetzeltes ) , portionsweise unter Rühren in Öl braten, mit 1 EL Curry und Mehl bestäuben und anschwitzen, Brühe und Sahne angießen, aufkochen lassen, Paprika hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, Bohnen und Brokkoli hinzufügen, dann mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken, Reis würde gut dazu passen. Guten Appetit.
Disclaimler: Das Rezept entstammt der Quelle Facebook!
Disclaimler: Das Rezept entstammt der Quelle Facebook!
Donnerstag, 10. August 2017
Apfel Ballen
Heute habe ich ein Rezept im Internet (Facebook), entdeckt was ich gleich mit euch teilen wollte.
Ihr braucht:
250g Quark
110g Zucker
etwas Rum Aroma
100 ml Öl
300g Mehl
10g Backpulver
2 Apfel
Zubereitung:
Als erstes 250g Quark mit 110g Zucker, paar Tropfen Rum Aroma und 100 ml Öl verrühren. Dann 300g Mehl und 10 g Backpulver unterheben. Dann 2 große Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Unter den Teig geben mit den Händen. Dann 10 Ballen formen, Teig klebt bisschen. Dann im Ofen backen bei 170 Grad 20-25 Minuten backen dann in Zucker Zimt Mischung wälzen oder Zucker Vanillezucker Mischung.
Disclaimler: Dies ist ein Rezept der Quelle Facebook!
Ihr braucht:
250g Quark
110g Zucker
etwas Rum Aroma
100 ml Öl
300g Mehl
10g Backpulver
2 Apfel
Zubereitung:
Als erstes 250g Quark mit 110g Zucker, paar Tropfen Rum Aroma und 100 ml Öl verrühren. Dann 300g Mehl und 10 g Backpulver unterheben. Dann 2 große Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Unter den Teig geben mit den Händen. Dann 10 Ballen formen, Teig klebt bisschen. Dann im Ofen backen bei 170 Grad 20-25 Minuten backen dann in Zucker Zimt Mischung wälzen oder Zucker Vanillezucker Mischung.
Disclaimler: Dies ist ein Rezept der Quelle Facebook!
Dienstag, 8. August 2017
Papageienkuchen / Spezialität aus dem Osten
Heute möchte ich euch den Papageienkuchen zeigen. Es ist ein einfacher Blechkuchen, der hier im Osten eine Spezialität ist.
Für den Kuchen braucht ihr:
Rührkuchenteig (Backmischung oder selbst gemischt)
Lebensmittelfarbe in grün und rot
Backpapierbögen
Für die Glasur:
Zitronen-Zuckerguss
bunte Zuckerstreusel
Zubereitung:
Als erstes müsst ihr einen Teig zusammen rühren. Nun müsst ihr den Teig auf drei Schüsseln aufteilen. Der Basisteig ist gelb, daher werden nur zwei Farben angerührt, grün und rot. Dann das Backblech herrichten, mit zwei Backpapierbogen, so dass der Teig nicht rauslaufen kann. Die Farben also wild in einander spritzen. Das die Farben sich vermischen. Also kein Rainboweffekt auf deutsch (Regenbogeneffekt) entsteht, denn Rainbow ist immer geordnet. Hat also einen Farbverlauf und das hat der Papageienkuchen eben nicht!
Weshalb er eben ein ganz besonders Muster und jedes mal ein einmaliges Muster hat. Ich hoffe er gefällt euch!
Zum Schluss wird er noch mit Zitronen-Zuckerguss bepinselt und mit bunten Zuckerstreuseln bestreut.
Eure Selin
Und Dir Verona Happy Birthday!!!!
Rührkuchenteig (Backmischung oder selbst gemischt)
Lebensmittelfarbe in grün und rot
Backpapierbögen
Für die Glasur:
Zitronen-Zuckerguss
bunte Zuckerstreusel
Zubereitung:
Als erstes müsst ihr einen Teig zusammen rühren. Nun müsst ihr den Teig auf drei Schüsseln aufteilen. Der Basisteig ist gelb, daher werden nur zwei Farben angerührt, grün und rot. Dann das Backblech herrichten, mit zwei Backpapierbogen, so dass der Teig nicht rauslaufen kann. Die Farben also wild in einander spritzen. Das die Farben sich vermischen. Also kein Rainboweffekt auf deutsch (Regenbogeneffekt) entsteht, denn Rainbow ist immer geordnet. Hat also einen Farbverlauf und das hat der Papageienkuchen eben nicht!
Weshalb er eben ein ganz besonders Muster und jedes mal ein einmaliges Muster hat. Ich hoffe er gefällt euch!
Zum Schluss wird er noch mit Zitronen-Zuckerguss bepinselt und mit bunten Zuckerstreuseln bestreut.
Eure Selin
Und Dir Verona Happy Birthday!!!!
PS: Die Backmischung gibt es neben der klassischen auch in Familiengröße!
Disclaimler: Dies ist das Rezept für Papageienkuchen, eine Spezialität aus dem Osten!
Disclaimler: Dies ist das Rezept für Papageienkuchen, eine Spezialität aus dem Osten!
Sonntag, 6. August 2017
Spreewälder Gurkensalat
Ich möchte heute noch mit euch das Rezept für Spreewälder Gurkensalat zeigen! Anders als vermutet und in den meisten Rezepten verwendet, wird beim Salat statt der im Spreewald so berühmten Essiggurke eine Salatgurke verwendet. Ist ja bei Salat auch logisch!
Ihr braucht:
Salatgurken
Sahne
Dill
2-3 Prisen Salz
1 Priese Zucker
Nach Geschmack etwas Meerrettich
Außerdem: 1 Reibe mit großen Löchern (Tipp: bei Gurke immer Edelstahl verwenden)
Zubereitung:
Als erstes die Gurke in eine Schüssel reiben, professionell macht ihr das von der Blüte zur Wurzel, das schmeckt aromatischer, umgekehrt geht auch, aber die Gurken werden dann nicht ganz so matschig, verlieren also nicht so viel Feuchtigkeit wenn man von von der Blüte zur Wurzel reibt, der Unterschied ist minimal, aber in der Gastronomie bares Geld wert! Dann wenn ihr fertig seid die Reibe aus der Schüssel nehmen, etwa eine Daumenlänge vor Ende der Gurke hört ihr auf (bei kleineren Salatgurken braucht ihr echt viele), aber nein, den Rest schmeißen wir nicht weg, sondern schneiden in Scheiben für Rohkost. Danach wird die Sahne und der Dill untergerührt und mit etwa 2-3 Prisen Salz, 1 Priese Zucker sowie nach Geschmack mit etwas Meerrettich der Gurkensalat gewürzt! Nun noch etwas ziehen lassen! Fertig!!!
Anmerkung: Wer mag kann den Gurkensalat unmittelbar vor dem servieren noch mit feinen Zwiebelwürfeln und grob gehacktem Schnittlauch garnieren, aber das ist nur optional und kein muss sondern nur für die Optik!
Eure Selin
Spreewaldliebe ist Genuss pur!
Disclaimler: Dies ist das Rezept für "Spreewälder Gurkensalat"! Denn wenn ihr Gurke liebt, den Genuss vom Gurkensalat aus dem Spreewald folge leisten möchtet und aus der Hochburg der Gurken einen unglaublich leckeren Gurkensalat genießen wollt, ist dieses Rezept genau das Rezept!
Ihr braucht:
Salatgurken
Sahne
Dill
2-3 Prisen Salz
1 Priese Zucker
Nach Geschmack etwas Meerrettich
Außerdem: 1 Reibe mit großen Löchern (Tipp: bei Gurke immer Edelstahl verwenden)
Zubereitung:
Als erstes die Gurke in eine Schüssel reiben, professionell macht ihr das von der Blüte zur Wurzel, das schmeckt aromatischer, umgekehrt geht auch, aber die Gurken werden dann nicht ganz so matschig, verlieren also nicht so viel Feuchtigkeit wenn man von von der Blüte zur Wurzel reibt, der Unterschied ist minimal, aber in der Gastronomie bares Geld wert! Dann wenn ihr fertig seid die Reibe aus der Schüssel nehmen, etwa eine Daumenlänge vor Ende der Gurke hört ihr auf (bei kleineren Salatgurken braucht ihr echt viele), aber nein, den Rest schmeißen wir nicht weg, sondern schneiden in Scheiben für Rohkost. Danach wird die Sahne und der Dill untergerührt und mit etwa 2-3 Prisen Salz, 1 Priese Zucker sowie nach Geschmack mit etwas Meerrettich der Gurkensalat gewürzt! Nun noch etwas ziehen lassen! Fertig!!!
Anmerkung: Wer mag kann den Gurkensalat unmittelbar vor dem servieren noch mit feinen Zwiebelwürfeln und grob gehacktem Schnittlauch garnieren, aber das ist nur optional und kein muss sondern nur für die Optik!
Eure Selin
Spreewaldliebe ist Genuss pur!
Disclaimler: Dies ist das Rezept für "Spreewälder Gurkensalat"! Denn wenn ihr Gurke liebt, den Genuss vom Gurkensalat aus dem Spreewald folge leisten möchtet und aus der Hochburg der Gurken einen unglaublich leckeren Gurkensalat genießen wollt, ist dieses Rezept genau das Rezept!
Freitag, 4. August 2017
Tomaten-Zucchini-Auflauf / Sommergericht aus dem Garten / Rezept von Veronas Familie aus Brandenburg
Viele haben im Sommer ja wie Veros Oma leckere Tomaten und Zucchini im Garten! Daher zeige euch das leckere Sommergericht aus dem Schrebergarten, mitten im Calauer Zentrum.
Zutaten:
Tomaten
Zucchini
Kräuter, z.B. Gartenkräuter von Knorr zum berieseln
Salz und Pfeffer zum würzen
Gratinkäse (auf deutsch: Auflaufkäse)
Zubereitung:
Dazu das Gemüse einfach in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform schichten. Mit einigen Kräutern z.B. Gartenkräutern von Knorr berieseln, sowie mit etwas Salz und Pfeffer würzen und dann mit etwas Gratinkäse also Auflaufkäse bestreuen. In den Backofen geben! Fertig!
Eure Selin!
Disclaimler: Dies ist ein Rezept für "Tomaten-Zucchini-Auflauf / Sommergericht aus dem Garten" aus Calau in der Niederlausitz im Landkreis Oberspreewald-Lausitz (OSL)!
Zutaten:
Tomaten
Zucchini
Kräuter, z.B. Gartenkräuter von Knorr zum berieseln
Salz und Pfeffer zum würzen
Gratinkäse (auf deutsch: Auflaufkäse)
Zubereitung:
Dazu das Gemüse einfach in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform schichten. Mit einigen Kräutern z.B. Gartenkräutern von Knorr berieseln, sowie mit etwas Salz und Pfeffer würzen und dann mit etwas Gratinkäse also Auflaufkäse bestreuen. In den Backofen geben! Fertig!
Eure Selin!
Disclaimler: Dies ist ein Rezept für "Tomaten-Zucchini-Auflauf / Sommergericht aus dem Garten" aus Calau in der Niederlausitz im Landkreis Oberspreewald-Lausitz (OSL)!
Donnerstag, 3. August 2017
Himbeer-Cheesecake aus dem Glas / no-Bake-Rezept
Heute zeige ich den Himbeer-Cheesecake aus dem Glas von dm, weil es ein tolles no-Bake-Rezept für den Sommer ist!
Ihr braucht für 4 Gläser:
4 Marmeladengläser (mindestens 230 ml Fassungsvermögen)
80g Cantuccini-Kekse
2 EL geschmolzenes Ghee
250g Quark
300g Frischkäse
2 Päckchen Vanillezucker
3 EL Rohrzucker
100g Himbeeren
1 EL Biokokoschips
Zitronensaft und Schale 1/4 Zitrone
Zubereitung:
Die Kekse zerbröseln und mit dem geschmolzenem Ghee vermengen. Die Masse in die Gläser füllen, diese am Boden andrücken und in die Gläser füllen. Nun Quark, Frischkäse, Vanillezucker, Zucker, Zitronensaft und Schale der unbehandelten Zitrone cremig mixen!
Jetzt die Creme in zwei Schüsseln teilen, für den ersten Teil die Kokosflocken zerkleinern und vorsichtig unterheben, in den zweiten Teil kommen die Himbeeren.
Als nächstes kann der Cheesecake geschichtet werden. Auf den Keksboden kommt die Kokoscreme darauf die Himbeercreme. Anschließend 3 Stunden kaltstellen und mit Himbeeren verzieren.
Disclaimler: Das Rezept stammt aus dem dm Prospektheft ET 5.7.2017
Ihr braucht für 4 Gläser:
4 Marmeladengläser (mindestens 230 ml Fassungsvermögen)
80g Cantuccini-Kekse
2 EL geschmolzenes Ghee
250g Quark
300g Frischkäse
2 Päckchen Vanillezucker
3 EL Rohrzucker
100g Himbeeren
1 EL Biokokoschips
Zitronensaft und Schale 1/4 Zitrone
Zubereitung:
Die Kekse zerbröseln und mit dem geschmolzenem Ghee vermengen. Die Masse in die Gläser füllen, diese am Boden andrücken und in die Gläser füllen. Nun Quark, Frischkäse, Vanillezucker, Zucker, Zitronensaft und Schale der unbehandelten Zitrone cremig mixen!
Jetzt die Creme in zwei Schüsseln teilen, für den ersten Teil die Kokosflocken zerkleinern und vorsichtig unterheben, in den zweiten Teil kommen die Himbeeren.
Als nächstes kann der Cheesecake geschichtet werden. Auf den Keksboden kommt die Kokoscreme darauf die Himbeercreme. Anschließend 3 Stunden kaltstellen und mit Himbeeren verzieren.
Disclaimler: Das Rezept stammt aus dem dm Prospektheft ET 5.7.2017
Mittwoch, 2. August 2017
Feenspieße für Kinder / Kindernascherei / Obstspieße Deluxe
Damit es richtige Feenspieße werden, müssen tropische Früchte verwendet werden, denn sie sollen ja etwas besonders sein. Und besonders tropische Früchte haben oft den Anschein in vielen Kinderbüchern und Filmen magisch zu sein.
Zutaten:
Tropische Früchte (Banane, Ananas, Trauben, Mango, Papaya, Melone, Litschi, Sternfrucht..)
Heimische Früchte (Äpfel, Himbeeren, Pflaumen, Birnen, ...)
eventuell essbaren Glitzer von dekoback
Spieße
Zubereitung:
Tropische Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und auf die Spieße stecken. Da diese teurer sind, helfen wir mit heimischen Früchten beim ausdekorieren nach. Und dann sind sie auch schon fertig. Eine echt tolle Kindernascherei! Wer mag kann noch essbaren Glitzer beispielsweise von "dekoback" drüber streuen. Denn das sind nun Obstspieße Deluxe!
Disclaimler: Hier zeige ich euch wie ihr Feenspieße für Kinder zubereiten könnt!
Zutaten:
Tropische Früchte (Banane, Ananas, Trauben, Mango, Papaya, Melone, Litschi, Sternfrucht..)
Heimische Früchte (Äpfel, Himbeeren, Pflaumen, Birnen, ...)
eventuell essbaren Glitzer von dekoback
Spieße
Zubereitung:
Tropische Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und auf die Spieße stecken. Da diese teurer sind, helfen wir mit heimischen Früchten beim ausdekorieren nach. Und dann sind sie auch schon fertig. Eine echt tolle Kindernascherei! Wer mag kann noch essbaren Glitzer beispielsweise von "dekoback" drüber streuen. Denn das sind nun Obstspieße Deluxe!
Disclaimler: Hier zeige ich euch wie ihr Feenspieße für Kinder zubereiten könnt!
Dienstag, 1. August 2017
Knutschies (Rezept aus der Lausitz)
Heute wollte ich mit euch ein Rezept aus der Lausitz teilen. Das ist ein überbackener Auflauf aus Klößen bzw. Knödeln. Ist ja das selbe, hat nur regional unterschiedliche Bezeichnungen. Und ist ein Resteessen. Ihr könnt aber auch die Knödel dazu frisch herstellen oder wenn es für euch gar nicht anders geht mit Fertigprodukten handtieren!
Zutaten:
Knödel / Klöße (Reste)
Schinkenwürfel
Saure Sahne
Sahne
geriebener Käse zum bestreuen
Pfeffer und Salz
Zubereitung:
Die Knödel warm machen, entweder in der Mikrowelle oder in einem Topf! Währenddessen den Backofen auf 200°C vorheizen. Die beiden Sahnesorten mit den Schinkenwürfeln mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung über die vorgegarten Knödel geben und den Käse darüber streuen. Dann noch einmal 10 Minuten im Backofen überbacken.
Disclaimler: Heute zeige ich euch ein Rezept aus der Lausitz, was Franziska die wir besuchten in ihrer Lehre zur Hauswirtschafterin lernte.
Zutaten:
Knödel / Klöße (Reste)
Schinkenwürfel
Saure Sahne
Sahne
geriebener Käse zum bestreuen
Pfeffer und Salz
Zubereitung:
Die Knödel warm machen, entweder in der Mikrowelle oder in einem Topf! Währenddessen den Backofen auf 200°C vorheizen. Die beiden Sahnesorten mit den Schinkenwürfeln mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung über die vorgegarten Knödel geben und den Käse darüber streuen. Dann noch einmal 10 Minuten im Backofen überbacken.
Disclaimler: Heute zeige ich euch ein Rezept aus der Lausitz, was Franziska die wir besuchten in ihrer Lehre zur Hauswirtschafterin lernte.
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