Waldgeist zur eisernen Hand / Taunusstein (Hessen) / Restauranttipp

Nördlich von Wiesbaden befindet sich das Restaurant "Waldgeist zur eisernen Hand" und ist bei Wanderern sehr beliebt. Denn es grenzt an ein großes Waldgebiet und liegt mitten in der Natur. Von hier starten und verbinden einige Wanderouten durch den Taunus und sind somit auch für Hundeliebhaber einen Besuch wert. Die Vierbeiner sind herzlich Willkommen im Restaurant.


Das Restaurant...
Es liegt sehr idyllisch, in dem ehemaligen Bahnhofsgebäude wo leckere amerikanische Küche serviert wird. Verbunden wird das mit deutscher Hausmannsküche im XXXXL-Format. Das bedeutet Schnitzel und Portionen im Übermaß, wir lassen uns überraschen. Weshalb wir schon mal vorab für 15.00Uhr reservieren. 

Denn es wird um Reservierung gebeten - Jedoch empfiehlt es sich erst Ortsausgang Wiesbaden (Fasanerie/Neroberg) zu reservieren, denn es ist in der Regel (wir hatten Glück) sehr viel Stau in der hessischen Landeshauptstadt und wenn nicht ein kleiner Wanderundgang durch die wundervolle Natur verkürzt die Wartezeit und macht hungrig.
Denn die Portionen sind wirklich riesig. 250g die Seniorenportion, 500g haben wir genommen, das sollte für eine ausgewachsene Frau zumindest fast (ein bisschen haben wir eingepackt) zuschaffen sein und 1000g für echte Männer. Trotzdem ich bin froh keine Vorspeise oder extra Beilage gewählt zu haben, aber es war super lecker :*

Überzeugt euch selbst denn es ist einen Besuch wert, Eure Selin

Zur Internetseite: http://www.waldgeist-xxl.de/de/
Und wenn ihr mehr Selin erleben wollt - Besucht mich bei: http://selinasansuofficial.blogspot.de/

Türdeko Minions / Do it your self Idee nach Evas Backparty

Minions sind wohl gerade der Hyp schlecht hin und so beliebt wie nie zuvor, deshalb dachte ich bastele ich doch aus den Ü-Eiern meines Adventskalenders von Kinderschokolade eine Türdeko für die Besucher unseres Hauses oder die an der Tür vorbei kommen.

Und was ihr dafür braucht:
leere Ü-Ei Hüllen
schwarzer Permanent Marker
optional blauer Permanent Marker
eine Schachtel (Wohnung) oder ein Tongefäß (Haus)
ein Dekchen
optional Fixierband
optional Pattex
optional Sekundenkleber + Einmalhandschuhe

So geht's:
Nun als allererste malt ihr mit schwarzem Permanent Marker ein Auge bzw Augen oberhalb der Überraschungshülle. Am besten ist es, ihr stellt hierzu euer Ü-Ei mit der Öffnung nach Oben, dann wisst ihr besser wo das Auge hinkommt. An die Augen bzw das Auge malt ihr dann jeweils das Brillenband der Minions. Ich finde es am hübschesten wenn ihr das etwas dicker macht, aber wie bleibt natürlich euch überlassen.

Und noch einen Mund sowie noch optional ein paar kleine Details, die eure Minions vom anderen unterscheiden. Dann habt ihr auch schon eure Minions-Truppe hergestellt.
Nun schaut ihr das ihr eine Schachtel oder ein Tongefäß findet. Hier habe ich einen alten Blumentopf aus dem Garten verwendet. Weil dieser etwas nass war durch die Feuchtigkeit im Garten, habe ich ihn mit ein Küchenkrepp ausgelegt. Bevor das Deckchen und die Minions folgten. Wenn sie nicht so tief sitzen wie bei mir, könnt ihr auch noch eine Latzhose mit einem blauen Marker hinzu malen. Fertig!

Oder halt, wartet mal ich wäre ja nicht Selin - wenn ich mir nicht mein eigenes "MinionSpace" basteln würde und dafür brauchen wir natürlich um alles zu befestigen ein paar Einmalhandschuhe. Wichtig spätestens beim Sekundenkleber. Denn nun malen wir den Minions erst mal ein paar Latzhosen. Für das Space bringe ich zunächst mit dem Fixierband etwas Stabilität hinein um die Decke etwas höher befestigen zu können. Wenn das geschehen ist und alles sitzt, kommt die Decke hinein. Diese befestigen wir mit Patex. Damit die Minions besser halten und nicht immer wieder wegrutschen kommt jetzt der Sekundenkleber zum Einsatz!

Und wie gefällt euch mein Space? - Ich finde es ist doch relativ gut gelungen.

Eure Selin vom Barbie-Ratgeber. Wenn ihr mehr über mich wissen wollt, besucht mich doch unter: selinasansuofficial.blogspot.com oder schickt mir euer Bild bei Facebook. Ich freu mich auf Euch! Dies ist garantiert :*



...Und wenn wir jetzt ein Ü-Ei finden wird es zum Minion verwandelt ;)
Klar, oder? - bei diesem Minion-Space

Disclaimler: Copyright 2015 des Barbie-Girllifestyle by Selin Asansu

COTE D'OR (LAIT-MELK) ECLATS DE NOISETTES - STKJES HAZELNOOT

Ich habe diese Schokolade geschenkt bekommen, da ich dem Französisch ja mächtig bin (niederländisch verstehe ich zwar auch, kann es aber nicht schreiben oder sprechen, also selbst wiedergeben), werden wir im Anschluss nochmal den "Beipackzettel" lesen

Als erstes, wenn man die wirklich hochwertige Verpackung (tolle Kartonage, die beim ausklappen der Enden zwei Schubladen enthält), mit dem Schriftzug Goldene Küste und noch einem Elefanten sieht, denkt man echt - wow - die muss ja echt geil schmecken.
Und? - Ich habe diese Schokolade probiert, sie schmeckt wie Trinkschokolade aus dem Automaten (also die deutsche, nicht der kroatische Zuckerguss) und was soll ich sagen gut ist was anderes.

Aber als Naschwerk während eines guten Films oder einer Serie dennoch bekömmlich. Allerdings pur nicht so mein Fall. Also wenn ich lust auf Schokolade habe, trinke ich doch lieber mein Kaba. Wobei der Hersteller der gleiche ist wie von Kaba, nämlich "Mondelez international"

Und nun, das "Cocoa Life" bedeutet (wie hinten erklärt) eine Ressourcen schonende Anbauweise der Kakaobohnen, woraus Schokolade ja im wesentlichen gewonnen wird und in den "BeNeLux-Staaten" als Gütesiegel gilt.
Disclaimler: Dies ist ein Testartikel über

Alle Torten die ich in der Türkei gegessen habe im Überblick / Food-Diary / Ratgeber (für) türkische Torten

Alle Torten, die ich in der Türkei gegessen habe in den letzten drei Monaten (September bis November 2015), im Überblick
Der Geburtstag von Burçin
Im Friseursalon feierte Burçin ("Burch-gin" ausgesprochen) ihren Geburtstag! Leckere Schokotorte mit Schokospänen und Fanta an alle Gäste. Im Bild seht ihr noch eine Wasserflasche, weil ich das immer beim Friseur trinke!






Batuhans Geburtstag
Seine Geburtstagstorte mit Schokolade und einem Überzug aus Pistazien habe ich ausgesucht!







Unglaublich lecker, es blieb kein Stück übrig!
<3


Melikas Geburtstag
Diese Torte gab es anlässlich zu Melikas Geburtstag! Melika und meine Tante haben sich über ihre Söhne (die gemeinsam in Ankara zur Schule gingen) kennen gelernt!

Am 22.Oktober gab es dann diese leckere Torte, anlässlich zu einem Monat in der Türkei! Ein Grund zum Feiern!

Happy Thursday!

Feierabend, jetzt gibt es noch etwas zu Essen in Bodrum Marina (im Yachthafen von Bodrum) und dann geht's Zuhause ab aufs Sofa!

Es gibt einen süßen Fondant Vogel, der den "Angry Birds" ähnelt



Happy Sunday!
Dann gab es auf dem Rückweg vom Flughafen, nachdem wir Kadir dort abgesetzt haben, am Bodrumer Yachthafen noch eine Kiwi Torte, die zusätzlich neben der grünen Frucht noch grüne Buttercreme hatte, die dazu mit grüner Lebensmittelfarbe eingefärbt wurde. Einfach gigantisch, leider hab ich kein Foto davon!

Im November gab es in Istanbul anlässlich 2 Monaten in der Türkei und Abschied die letzte Geburtstagstorte für mich, zumindest im Jahr 2015! Diese hat übrigens mein Cousin Uğur ausgesucht, die wir um kurz vor 22 Uhr beim Bäcker gekauft haben, @Istanbuldreamcity es war auch eine Schokocremetorte, nur ohne Bananen, dafür mit Nüssen <3

Davon habe ich leider auch kein Foto.

Aber natürlich haben wir auch endlich meinen 18.Geburtstag gefeiert, also einmal in Bodrum und einmal in Istanbul, da ich an meinen Geburtstagen und auch meiner Geburt nie in der Türkei war.

Ich hoffe euch hat der kleine Überblick gefallen über die Torten, die ich in den 3 Monaten gegessen habe, gleichzeitig war das natürlich auch ein Ratgeber!

Eure Selin

Disclaimler: Dieses Food-Diary zeigt alle Torten die ich in der Türkei gegessen habe im Überblick und ist zu gleich ein Ratgeber (für) türkische Torten!

Albrecht-Dürrer-Airport Nürnberg

Der Albrecht-Dürrer-Airport Nürnberg ist als "International Airport" ein recht kleiner Flughafen, der nicht zuletzt auf seiner Größe, und seiner Nähe zu Österreich besonders von Türkish Airlines, als Ausweichsflughafen genutzt wird.

Denn hier stört es niemanden, wenn mal ein Flugzeug außerplanmäßig Halt macht. Sie haben dann sogar ein extra eigenes Terminal. In Frankfurt/M Airport müsste man wahrscheinlich draußen in der Kälte warten, bis es weiter geht! Hier nicht!

Vor kurzem wurde der Flughafen Nürnberg feierlich unbenannt in Albrecht-Dürrer-Airport Nürnberg, er trägt jetzt den Namen des berühmten Malers Albrecht Dürrer! Denn dieser wurde in Nürnberg geboren und ist auch dort gestorben und hat mit seinen Bildern der heutigen Metropolregion Nürnberg zu Reichtum verholfen. Denn Nürnberg ist heute die zweitgrößte Stadt im Freistaat Bayern!!!

Disclaimler: Informationstext über den Albrecht-Dürrer-Airport Nürnberg!

Kuru Fasülye Türkisches Nationalgericht / Zubereitung auf dem Gaskocher im Freien / vegan

Es gibt zwar viele türkische Spezialitäten, aber Kuru Fasülye ist mit Abstand das Lieblingsgericht der Türken und somit das Nationalgericht schlecht hin, wie bei den Brasilianern das Feijoada. Kuru Fasülye (trockene Bohnen). Und das geht so!

Zutaten:
1kg weiße Bohnen 
1 - 2 Liter Wasser
2 große Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
Salça
Sonnenblumenöl, bitte kein Olivenöl, denn es ist ein arme Leute Essen ok Arbeiter-Essen

Zubereitung:
Ihr müsst die Bohnen bereits am Vorabend in einer Schüssel Wasser einweichen, das Wasser sollte die Bohnen leicht bedecken. In der Türkei gibt es zwar auch Konserven, aber dass ist wirklich nur wenn es schnell gehen muss, denn das ist für uns Türken wirklich ein No-go! Wenn du schon kochst, dann richtig!

Am nächsten Tag schält ihr die Zwiebeln mit dem Messer und schneidet sie in mundgerechte Stücke in einen großen Topf, denn ihr gleich zum Kochen auf dem Gaskocher verwendet. Denn unsere Menge Bohnen bzw. der Topf ist so groß, dass er nicht auf eine herkömmliche Platte passt. Was aber in der Türkei normal ist, wenn du in der Regel kochst, dann richtig große Portionen, damit es auch für eine große Familie oder die ganze Woche ausreicht!!!

Nach dem ihr den Gaskocher angeschaltet habt und darauf euren Topf gestellt habt, müsst ihr nun als erstes die Zwiebeln mit Sonnenblumenöl unter ständigem rühren glasig schmoren. Wenn das geschehen ist und dann schneidet ihr mit dem Messer) über den Topf dem Knoblauch in Scheiben, so dass er beim Schneiden direkt im Topf landet. Nun das Salça hinzugeben, wenn sich die Masse verbunden hat und wieder dampft, die Bohnen dazu geben. Dann das ganze umrühren und wenn es sich verbunden hat gießt das ganze mit Wasser auf. Deckel drauf und köcheln lassen.

Fertig!

Entweder ihr serviert das Gericht klassisch, wie ich es als Kind gerne mochte, mit Reis oder LowCarb mit Joghurt.

Anmerkung: Stellt auf den Tisch beim servieren einen Salzstreuer und/oder andere Gewürze. Dann kann jeder für sich seine passende Salz- und Gewürzmenge für sich individuell bestimmen und das Gericht ist auch länger haltbar, weshalb in der Türkei erst hinterher hinzu gegeben werden (doch bei Fleisch finde ich muss vorher gewürzt werden, weil es sonst nach Tier schmeckt und ich deshalb in der Türkei zu 95% Vegetarier bin)
Eure Selin
Disclaimer: Dies ist das Rezept meiner Tante, aber im Grunde genommen sind die Zutaten und Rezeptur relativ identisch zu jedem anderen Kuru Fasülye! Weil es ist eben ein Türkisches Nationalgericht, was alle Schichten essen und lieben, denn es ist sehr reichaltig, also sättigend und preislich gesehen ein besonders günstiges Gericht. Aber vorallem ist es durch die Hülsenfrüchte sogar richtig gesund und sogar auch vegan, wie übrigens viele Gerichte der türkischen Küche! Probiert euch aus.

Lokma / türkische "Quarkbällchen" / ohne Quark / frittierte Teigbällchen mit Sirup

Lokma, einfach unfassbar Lecker und das beste Streetfood was ich kenne, naja seit heute, ich habe sie heute in Bodrum zum ersten mal an einem Imbisswagen gekauft, also diesen typischen Foodtrucks aus der USA, die eine Nachahmung an diese Wohnwagen mit Kühltheke sind!

Nun wie schmecken Lokma? Sie schmecken wie die deutschen Quarkbällchen und werden daher auch als türkische "Quarkbällchen"bezeichnet! Aber sie sind natürlich ohne Quark. Es sind frittierte Teigbällchen, die mit Sirup serviert werden!!!

Nun habe ich etwas recherchiert, es ist etwas aufwendig und tricky, da Ihr viele Arbeitsschritte habt und davon mehrere Arbeitsschritte gleichzeitig ausführen müsst. Aber wenn Ihr sie trotzdem zuhause zubereiten wollt und dem Können einer türkischen Hausfrau gewachsen seit, sollt Ihr Lokma machen!

Für eine Portion zum Probieren braucht Ihr:
3 Tasse Mehl
3 Tasse Zucker
1 Teelöffel Hefe
2 EL Butter, zerschmolzen
1 EL Zitronensaft einer frischen Zitrone (in der Türkei ein Muss)
1 Priese Salz
2 Tasse Öl (zum Ausbacken)

Zubereitung:
Als erstes in einer größeren Schüssel die Hefe und 1 TL Zucker mit einem EL warmen Wasser auflösen lassen. Dann das Mehl, die geschmolzene Butter und ein wenig Salz hinzufügen. Anschließend nach und nach Wasser hinzugießen und zu einem weichen Teig durchkneten. Anschließend mit einem Geschirrhandtuch bedecken und an einem warmen Platz nochmal kurz gehen lassen. Währenddessen drei Gläser Zucker und drei Gläser Wasser in einem Topf auf dem Herd 15 Minuten aufkochen lassen, bis ein dünner Sirup entsteht. Nun Öl in einer Bratpfanne erhitzen und gleichzeitig zwischen dem Zeigefinger und Daumen aus dem Teig Kügelchen formen. Dann die Bällchen mit einem geölten Löffel aufheben und in das erhitzte Öl geben um die Bällchen goldbraun zu backen. Auf einem Küchenpapier (Zewa) mindestens eine Minute abtropfen lassen, dann in den erkalteten Sirup tauchen und einige Male umrühren, so dass der Sirup gut einzieht. Wann Ihr sie essen wollt bleibt euch überlassen, aber wie, einfach wie Quarkbällchen! Damit Ihr euch die Hände nicht schmutzig macht, nehmt Zahnstocher!

Eure Selin

Disclaimler: Dies ist das Rezept für "Lokma / türkische "Quarkbällchen" / ohne Quark / frittierte Teigbällchen mit Sirup"!!!