Brigadeiro

Zutaten

• 1 Dose Kondensmilch gezuckert
• 1 Esslöffel Butter
• 1 ½ EsslöffelKakaopulver
• Schokoladenstreusel
• Pralinenschälchen aus Papier

Zuerst die Butter in einem Topf kurz schmelzen lassen. Topf vom Herd nehmen und darin die Kondensmilch mit dem Kakao und der flüssigen Butter verrühren.Nun auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei ununterbrochen (!) rühren. Das Rühren kann 10 Min andauern, denn es ist erst fertig, wenn die Masse nicht mehr am Boden haften bleibt. Nun die Hände mit etwas Butter einreiben und kleine Bällchen aus der Masse formen. Anschließend in Schokostreuseln wenden und diese in Pralinenförmchen geben. Im Kühlschrank halten sich die Bringadeiros ungefähr eine Woche.