vietnamesischer Wassermelonenobstkorb / vietnamese Watermelonfruitbasket / viatnamien corbeille de fruits en pastèque

Deutsche Anleitung

Heute zeige ich euch, wie ihr ganz einfach einen Obstkorb aus Wassermelone herstellen könnt, der anschließend noch mit leckeren süßen Früchten, wie Trauben, Johannisbeere und Banane dekoriert wird. Wozu ihr nichts weiter braucht als ein scharfes Küchenmesser für das grobe, ein kleines spitzes Messer für die Feinheiten sowie einige kleine Spieße, am besten eignen sich Zahnstocher, zum Feststecken der anderen süßen Früchte wie Trauben, Bananen und einen Esslöffel zum aushöhlen.

Durchführung:
Als erstes ritzen wir mit dem scharfen Messer unser gewünschtes Motiv grob vor, was wir dann, wenn es uns gefällt, mit dem spitzen Messer nachfahren und rausdrücken.  Wenn unser Motiv geschnitzt ist, schneiden wir als erstes den Deckel ab. Daraus können wir nun unseren "WassermelonenminzSmoothi" oder andere leckere Dinge herstellen. Nun können wir das restliche Fruchtfleisch entfernen, indem wir die Melone aushöhlen. Dies geht am besten mit einem Esslöffel, danach könnt ihr das Fruchtfleisch aus dem Meloneninneren entweder vernaschen oder anschließend ebenfalls kühlen und dann auch als Obst für die Schale benutzen. Nun die Melone auf ein Küchenhandtuch setzen was wir nun leicht drum legen und in den Kühlschrank zum kühlen. Das Kühlen ist besonders wichtig um die Melone haltbar zumachen.

Wenn das ganze schön gekühlt ist geht es ans dekorieren. Hierzu waschen wir als aller erstes unser Obst und portionieren es, indem wir es kleinschneiden und stecken das süße und leckere Obst anschließend mit Zahnstochern fest. Manchmal ist dies etwas mühsam oder das Früchtchen rutscht immer weg, dann benutzt einfach mehrere Stäbchen zum befestigen. Allerdings beachtet auch das ihr immer auf allen Seiten gleichmäßig beladet, denn sonst wackelt es und eure Melone wird instabiel oder kippt euch immer um. Sonst könnt ihr natürlich so dekorieren wie ihr wollt, denn eurer Fantasie  (Phantasie) sind natürlich keine Grenzen gesetzt.

Fertig, mit dem dekorieren? Bei mir ist das ganze nach dem dekorieren leicht warm geworden, weshalb ich es für einen kühlen Genuss nochmal in den Kühlschrank gebe.

So last uns servieren :)

Er schaut göttlich aus! Ein großes Dankeschön an die liebe Thu, die mir die Angst genommen hat und mich motivert hat endlich auch mal eine Melone zuschnitzen. Klar brauch ich noch etwas Übung, damit es so perfekt wie bei Thu aussieht, aber für den Anfang finde ich, das mir der vietnamesischer Wassermelonenobstkorb gut gelungen ist und besonders auf die Blume bin ich besonders stolz. Zumal das ganze Freihand ist, nochmal meinen vollsten Respekt an alle Viatnamnesen (die Melonenschnitznation schlecht hin, dort kann das einfach jeder) sowie alle anderen Melonenschnitzer dieser Erde für eure Arbeit und für Menschen wie mich ohne vorkenntnisse schon echt eine Geduldsarbeit. Zwar kann ich mit einem Messer spätestens seit meinem Praktikum umgehen, weshalb mein Hausmodell in der Schule auch so schön wurde, aber eine Melone oder anders Obst geschnitzt habe ich bis auf einen Kürbis (Gemüse) noch nicht.

Und Danke an die Küchencrew der Kreuzfahrtschiffe, das ihr im Fernsehn bei "Verrückt nach Meer" gezeigt habt, wie einfach man mithilfe von Zahnstochern eine Melone dekorien kann. Die Zahnstocher sind praktisch, da kann das Obst nach der Präsentation als Fingerfood mundgerecht serviert werden. Danke nochmal :* Eure Selin

english Version
Hello today I show you the easy preperation of a nice fruitbasket who is made from watermelon and is dekorated with lots of fruits like wine-grapes, currants, banana and some other sweet berrys and fruits. This is tradition work at Viatnam. You need only a knife, some wooden skewears to pick up the fruits and a spoon to scoop out the melon.

Let's start:
First we carve our favorite-motive on the melon with a sharpe knife. You like the shape, than you can finecute the motive with your pointed knife. After this you cut linds and must scoop out your watermelon. The "scoop-out" is'nt trash for the rubbish, no you can made a "malaysian smoothie" or some other delicious specialties with your pulp. Finish? Than give the melon in the fridge. This is very important for the durability from your melon!

Now we can decroate the melon with our favorite fruits. I have wine-graprs, currants and bananas. But first, I wash the fruit than I cute this in little pieces and some other shapes. Yet you can decroate the melon, so you put the prepeate fruits with wooden skewaers on your melon. This is someone tricky but when it slips use more wooden skewears.

Finish with decorating? Than you can serve your "vietnamese Watermelonfruitbasket"! He looks divine.

A big Thanks to Thu, who explain me to carve a melon and a big thank you to the kitchencrew who was showing this nice decoration in the german tv-documantation "Verrückt nach Meer".
Your Selin

Version francais
Nous preparons une viatnamien corbeille de fruits de pastèque. Du Viêt-Nam les habitants tailler toujours un melon du pastèque à elle-meme et décoré avec les fruits, par exemple banane, grain de raisin, myrtille, fraises, framboises ou du pomme.  Tu besoin un couteau pointu, un couteau bien aigiusé,  les brochettes des bois pour empaler les fruits et aussi un culliere pour évider le melon. Aujurdi nous sculpture un motif, quel tu veux, avec un couteau pointu dans la pastèque! Est-ce que tu aime votre motif tu peux finement avec un coateau bien aiguisé.

Maintenant couvercles coupés de la pastèque et évider la pastèque, mais la pulpe de la pastèque est ne pas pour déchetes, parce que tu peux beaucoup des choses avec la pulpe de la pastèque, par exemple un "Smoothi Malay à la pastèque". Apres leve ton melon au frigo. C'est important pour durabilité de la pastèque. Puis nous décorons le melon. J' a des raisains, bananes, myrtilles et cassis. Est-ce que tu finie? Tu a servir la pastèque.

Un grand merci à Thu, parce que elle expliqué ma le sculpture sur melon et une grand merci à le dokumetation allemand, qui s'appelle "Verrückt nach Meer" pour l'inspiation de décore!
Ta Selin


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