Spreewälder Nudelsalat

Heute zeige ich Euch das Rezept für Spreewälder Nudelsalat, Original nach dem Rezept aus Raddusch. Der Spreewald ist grundsätzlich eine arme Region, weshalb nur für die Gäste auf Wunsch das ganze noch um andere Zutaten erweitert wird und weil auf dem Buffet ja immer noch andere Zutaten und Leckereien für die eigene Salat-Zusammenstellung sind, können sich die Gäste so ihren Spreewälder Nudelsalat, sofern Essiggurken und Gurkenwasser vorhanden sind, ganz einfach selbst zusammenstellen. Grundsätzlich ist der Nudelsalat hier auch kein ursprüngliches Rezept sondern eher ein Reste-Essen oder eine weitere Vermarktungsstrategie um Gurken loszuwerden. Gemäß dem wirklich dazu passendem ostdeutschen Motto "einfach, schnell & lecker"! Auch wenn ich persönlich Mayonnaise nicht mag, fetzt das Rezept, dank dem Gurkenwasser. Allerdings muss man mit dem Schneebesen die Mayonnaise wirklich unterrühren, sonst wird es flockig.

Zutaten für das Grundrezept:
250g Nudeln
4 EL Mayonnaise Mirakel Wip
3 TL Cocktailsoße von Kania by Lidl
etwas Senf [mittelscharf]
Essiggurken aus dem Glas (wegen dem Gurkenwasser)
optional etwas Saft einer Zitrone

Außerdem: eine Salatschüssel & ein Quirl (Schneebesen)

Zubereitung:
Als erstes in der Salatschüssel die Mayonnaise mit dem Gurkenwasser verquirlen. Dann die Cocktailsoße und etwas Senf, etwa ein halber TL unterrühren. Währenddessen die Nudeln in Salzwasser kochen. Wer keine Induktion hat, sollte zuerst die Nudeln kochen, bevor er mit dem Dressing anfängt. Nun die Nudeln nach dem abgießen kurz mit kaltem Wasser abschrecken und zum mit dem Dressing vermengen und die Essiggurken hinzugeben. Je nach Größe am Stück, denn man soll die Gurken definitiv sehen, sie sollen heraus stechen. Danach optional etwas Saft einer Zitrone hinzufügen, aber das sollte bezüglich des Gurkenwassers immer individuell angeschmeckt werden, das der Salat nicht zu sauer ist.

Anmerkung: Wer es schärfer mag kann noch etwas Meerrettich hinzugeben und wer es milder mag herkömmlichen Naturjoghurt, in Raddusch nimmt man gerne Milram, aber der Hersteller ist ja Schnuppe!

Nach Belieben kann nun jeder mit Mais, Paprikastücken, Käsescheibchen oder Käsewürfeln ... seinen Salat herrichten, so wie er ihn mag, und eben alles was das Herz begehrt.

Eure Selin

Disclaimler: Das Rezept für Spreewälder Nudelsalat, die Original-Rezeptur aus Raddusch im Biosphärenreservat Spreewald!

Serviettenknödel - Cooking 2.0 aus dem Dampfgarrer oder oldschool im Backofen

Heute zeige Ich euch das Rezept für Serviettenknödel - Cooking 2.0 aus dem Dampfgarrer oder oldschool im Backofen! Heute verwende ich für dieses Kartoffeln. Ihr könnt aber wie im Rezept aus dem Jahre 2015 auch ein Ei benutzen oder beides verwenden für die Bindung, dass ist eine Glaubensfrage. Beide Varianten funktionieren sehr gut und sind sehr lecker! Ich verwende jetzt wie mein Lehrmeister gesagt hat den Dampfgarrer, aber ihr könnt wie beim Rezept für den Knödelteig aus dem Jahre 2015 auch den Backofen nutzen.

Pro 4 bis 6 Personen-Portion:
4-6 Kartoffeln, geschält
altes Brot & Brötchen
Paniermehl (optional 1-2 EL)
etwa 125 ml - 250ml Trinkwasser
1 Schuss Milch (für weiche Knödel)
Kräuter wer mag

Zubereitung:
Zuerst die Kartoffeln in eine Schüssel reiben. Dann das Brot dazu bröseln und nun die Masse leicht mit Wasser bedecken, dass die Brot-Erzeugnisse einweichen können. Dann Einmal-Handschuhe anziehen und mit einer Hand kneten, die andere bleibt sauber um die Schüssel zu greifen und weitere Zutaten zu greifen. Wer mag kann wie ich noch Kräuter hinzugeben. Nun auf der gesäuberten Arbeitsfläche einen Bogen Frischhaltefolie platzieren. Den Knödelteig nun darauf zu einer Straße formen, anschließend zu einer festen Mauer andrücken und in die Frischhaltefolie einpacken, dann einrollen. Für den Dampfgarrer muss dies nochmal in Alufolie eingepackt werden und mit dem Rollen wiederholt werden! Damit das ganze auch nicht aufgeht und Wasser in den Teig gelangen kann! Beim Backofen reicht einmal einpacken, die Frischhaltefolie der Masse muss aber eingestochen werden, alternativ könnt ihr es auch in einer Porzellan-Auflaufform backen, wie ich es 2015 gemacht habe! Nun nach Hersteller-Anleitung bezüglich der Bedienung des Dampfgarrers oder Backofens etwa 20 Minuten garen.

Nun auf eine Servierplatte geben und tranchieren. Also ganz einfach in Scheiben scheiden.

Wer mag kann diese vor dem Servieren noch in der Pfanne in etwas Butterschmalz oder Öl leicht anbraten, bis die Knödelscheiben goldbraun sind, das ist bekömmlicher und leichter für Senioren zu beißen. Dazu servieren wir Rotkraut. Wer mag kann vorne weg noch eine Rinderbrühe löffeln. So richtig deftig bayrisch.

Disclaimler: Dies ist das aktuelle Rezept von mir aus den Instagram und Facebook-Stories für "Serviettenknödel - Cooking 2.0 aus dem Dampfgarrer oder oldschool im Backofen"!

OPÉRA | Opéra-Schnitten | Rezept nach Star-Patissier Christian Hümbs

Heute möchte ich Euch das Meistergebäck der französischen Patisserie, nämlich OPÉRA vorstellen. Das OPÉRA-Rezept stammt vom keinem geringeren als Star-Patissier Christian Hümbs. Sie ist eine der Lieblingsspeisen des Adels sowie reicher Persönlichkeiten und natürlich von Christian Hümbs, da diese exklusiv mit Blattgold verziert wird, was Fingerspitzengefühl erfordert.

Das Rezept nach Star-Patissier Christian Hümbs enthält die OPÉRA-Zutaten für drei Portionen, also drei Opéra-Schnitten!

FÜR DEN JOCONDE BISKUIT
10 Eier (Zimmertemperatur)
140 g Mandelmehl
140g Puderzucker
30 g Mehl
30g geschmolzene Butter
2 EL Zucker
1 Messerspitze Salz 

FÜR DEN KAFFEE SIRUP (TRÄNKE)
160 ml Wasser
100 g Zucker
3 TL Instantkaffee 

FÜR DAS SCHOKOLADEN-CROUSTILLANT
70 g Zartbitterschokolade
70 g Pailleté Feuilletine (in Deutschland erhältlich in Onlineshops oder dem Konditor des Vertrauens)

FÜR DIE SCHOKOLADEN-GANACHE
160 g Zartbitterschokolade
160 g Sahne

FÜR DIE KAFFEE-BUTTERCREME
5 Eigelb (Zimmertemperatur)
150 g Zucker
45 ml Wasser
 2 TL Instantkaffee
280 g weiche Butter
2 cl Kaffeelikör

FÜR DIE GLASUR & DEKO
200 g Zartbitterschokolade
2 EL Erdnussöl
1 Bogen Blattgold

Da die Zubereitung kompliziert ist, hier alles detailliert aufgeschrieben:

Joconde Biskuit (Mandelbiskuit)
Zuerst den Ofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche sauber mit Backpapier auslegen. Dann das Eiweiß mit dem Salz gemeinsam schaumig schlagen. Den Zucker einrieseln lassen und weiter schlagen, bis sich sanfte Spitzen bilden. Danach die Schüssel beiseite stellen und den Puderzucker in eine zweite Schüssel sieben sowie mit dem Mandelmehl vermengen. Die Mischung mit 5 Eiern aufschlagen, bis die Masse cremig ist. Anschließend das Mehl unterheben. Den Eischnee nun unter die Mandelmasse heben und auch die geschmolzene Butter von Hand vorsichtig unterrühren. Den Biskuit-Teig auf beide Bleche dünn mit der Palette aufstreichen. Die Bleche nacheinander für 8 – 10 min backen, bis der Biskuit leicht Farbe angenommen hat. Aus beiden ausgekühlten Biskuits jeweils einen 20 x 20 cm und einen 20 x 10 cm großen Boden schneiden.

Kaffeesirup
Einfach in einem Topf das Wasser, den Zucker und den Instantkaffee zusammen aufkochen lassen, das sich alles miteinander verbindet und eine Kristall-freie Masse wird. Den Sirup nun komplett auskühlen lassen.

Schokoladen-Croustillant
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, danach die Pailleté Feuilletine hinzufügen und vermischen. Die Masse anschließend auf eine der 20 x 20 cm großen Biskuitplatten aufstreichen, mit Backpapier belegen, die Oberfläche glatt drücken und im Kühlschrank kühlen.

Schokoladen-Ganache
Hierfür die Sahne erhitzen und über die Schokoladenstücke gießen. Für etwa eine Minute ruhen lassen und dann verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Abkühlen lassen und diese eventuell vor der Weiterverarbeitung noch einmal durchrühren.

Kaffee-Buttercreme
Als erstes 1 Eigelb in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührgerät aufschlagen, bis es cremig und hellgelb ist. Dann in einer Kasserolle (einem Topf mit Stiel und steilem Rand) das Wasser und den Zucker auf mittlerer Stufe erhitzen. Wenn die Flüssigkeit 115°C erreicht hat oder keine Zuckerkristalle mehr sichtbar sind, diese unter ständigem Rühren langsam in die Eigelbmasse einfließen lassen. Anschließend den Instantkaffee einrühren und so lange weiter schlagen, bis die Masse komplett abgekühlt ist. Den Kaffeelikör jetzt hinzufügen und nun langsam die weiche Butter hinzufügen, diese bei niedriger Geschwindigkeit untermischen. Die gesamte Masse anschließend auf hoher Stufe aufschlagen, bis die Creme schön fluffig ist.

Zusammensetzung
Als erstes die Biskuitplatte mit der Schokoladen-Croustillant-Schicht nach unten auf eine Platte oder ein Blech legen, mit Kaffeesirup tränken und die Hälfte der Kaffee-Buttercreme aufstreichen.  Dann die beiden 10 cm Biskuithälften geschlossen als eine Platte auflegen, anschließend wieder mit dem Kaffeesirup tränken und die Schokoladen-Ganache aufstreichen. Jetzt die letzte Biskuitplatte auflegen, den Boden erneut tränken, dann die restliche Kaffee-Buttercreme aufstreichen und zum Schluss mit einer Teigkarte möglichst alles glatt ziehen. Im Gefrierschrank etwa 15 Minuten kühlen, so dass die Cremeschichten fest werden. Anschließend noch einmal mit der Palette glatt ziehen.

Tipp: Das Gebäck nach Möglichkeit immer wieder zwischen den einzelnen Arbeitsschritten kühlen.

Dekoration und Fertigstellung
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und das Öl dazu mischen, bis eine glatte, cremige Glasur entsteht. Diese in eine Kastenform umfüllen. Die gekühlte Torte auf ein im Backblech stehendes Tortengitter stellen und mit der Glasur übergießen. Für einen gleichmäßigen Guss die Kastenform dabei langsam über die Torte führen. Eventuell mit der Palette glattstreichen und dann wieder für ca. 10 Minuten ins Gefrierfach geben. Den erkalteten Block nun mit einem in heißem Wasser erwärmten, aber abgetrocknetem Messer in gleich große Rechtecke von jeweils 9 x 4 cm schneiden. Die kleinen Opéra-Schnitten nun zum Schluss elegant mit Blattgold dekorieren.

Disclaimler: Diese Anleitung für OPÉRA  | Opéra-Schnitten | Rezept nach Star-Patissier Christian Hümbs wurde formal leicht geändert!

Wirsinggemüse mit Reis zubereiten | HowTo-Anleitung wie im Gourmet-Restaurant

Nun Wirsing an sich als Gemüse zuzubereiten ist ein Bauerngericht, aber seit Jahren hat er sich Dank der Geheimzutat Natron zum Reichen-Schmaus gemausert. Daher zeige ich Euch in diesem Beitrag wie Ihr ein edeles Wirsinggemüse mit Reis in Gemüsebrühe gegart zubereiten könnt!

Zutaten:
2 Wirsingköpfe (Größe: medium)
1 EL Natron (bei kleineren Mengen 1 TL)
1 EL Muskatnuss (bei kleineren Mengen 1 TL)
1 EL Zimt (bei kleineren Mengen 1 TL)
3 kleine Tassen Reis (sind 1,5 normale Tassen) etwa 250g
frischer Ingwer oder gemahlen
Salz und Pfeffer
1 EL Gemüsebrühe (bei kleineren Mengen 1 TL)

Zubereitung:
Als erstes den Arbeitsplatz vorbereiten, bedeutet ein großes Schneidebrett, wenn kein Massivholz bitte 1 Küchentuch oder Lappen leicht feucht unterlegen, Abfalleimer oder Abfalltüte sowie Messer bereit legen! Jetzt nehmen wir uns einen Wirsing, der zweite würde zu viel platz wegnehmen und entfernen ihn vorsichtig von den äußeren Blättern. Sind diese stark dreckig verschmutzt oder stark dunkelgrün kommen diese in den Müll. Sonst wird bei Bedarf lediglich der Rand abgeschnitten. Dann wird der Strunk abgeschnitten und der Wirsing in der Mitte geteilt. So dass jetzt viele Wirsingblätter da liegen. Nun müssen die Rippen abgeschnitten werden, also das harte Dicke! Dazu mit einem schmalen Messer an den Adern entlang fahren. Dann könnt Ihr die Wirsingblätter aufeinander legen und in feine Streifen schneiden. Wenn Ihr möchtet oder es gewünscht isst könnt ihr das Gemüse jetzt mit einem großen Kochmesser hacken. Nun in ein Sieb geben, wässern und abtropfen lassen. Mit dem zweiten Wirsing wiederholt Ihr das einfach und gebt bevor Ihr den zweiten küchen-fertigen Wirsing wascht, den ersten vom Sieb in den Kochtopf, bevor die zweite Masse in den Topf könnt. Ihr könnt aber auch auf zwei Vorgänge gehen und Portionsweise kochen oder das zweite Wirsinggemüse am besten ohne zuwaschen eingefrieren, dann ist er beim auftauen nicht so matschig! Nun den Wirsing mit etwas Salzwasser und Pfeffer aufkochen und nicht vergessen das Natron hinzuzugeben, dass der Wirsing schön hellgrün bleibt. Das Natron gibt es in jedem größerem Supermarkt oder alternativ in der Apotheke. Dann könnt Ihr noch etwas frischen Ingwer von der Reibe hinein reiben oder mit gemahlenen Ingwer aushelfen und mit Muskatnuss und Zimt verfeinern!
Dann noch etwas vor sich hin kochen lassen sowie etwas ziehen lassen! Nun den Reis mit Wasser und Gemüsebrühe garen. Wer möchte kann es noch zu einem Babybrei pürieren, aber auch das ist heute in der Gourmet-Küche nicht mehr üblich. Die meisten Gäste haben heutzutage schließlich noch Ihre echten Zähne im Mund oder sind so wohlhabend, dass sie nicht mehr zahnlos, sondern mit fest-implantierten Dritten rum laufen. Dann könnt Ihr es entweder so vegetarisch beziehungsweise sogar vegan oder mit etwas Fisch wie wir heute oder mit Fleisch servieren, bei Oma gab es hingegen meist Würstchen oder Braten dazu.

Alternativ könnt Ihr zum Reis stattdessen ganz einfach Salzkartoffeln machen. Die passen auch sehr gut zum Wirsing. Ich sag mal Reis ist die feinere Variante und das andere die Bauernvariante.

Disclaimler: Hier zeige ich wie man ganz einfach leckeres Wirsinggemüse mit Reis zubereiten kann und dass es so schön Grün bleibt!

Kinderwunsch / Künstliche Befruchtung / Adoption / KiWU-Eltern

Heute möchte ich über das Thema Künstliche Befruchtung und an alle KiWU-Eltern sprechen. Denn auch ich leide unter dem Problem, einen Kinderwunsch zu haben, auch wenn ich aktuell nicht schwanger werden möchte oder eine baldige Schwangerschaft planen möchte. Sondern um vorzusorgen. Ich möchte wissen was mit meinem unregelmäßigen Zyklus, der manchmal nur alle drei Monate oder doppelt kommt, los ist. Dies kann entweder wie bei jedem Problem sein, dass man zu verbissen ist und Stress schiebt oder selbst zu viel Stress hat!

Meist sind aber auch medizinische Ursachen daran schuld, dass man sich einfach mal durchchecken lassen muss. Ich persönlich hatte bisher immer das Glück auf natürlichem Wege schwanger zu werden, immer ein Schuss gleich ein Treffer. Jedoch wurde bisher noch kein Kind gesund geboren. Weshalb auch ich mich durchchecken muss. Bei der ersten Schwangerschaft 2011 war ich gerade 13 Jahre alt, jedoch war dies zu gleich allein vom Alter eine Straftat weshalb man mir in der Kinderklinik eine Abtreibung vorschlug, ich hatte keine andere Wahl, auch wenn mein Mutterherz blutete, währenddessen hatte ich die ganze Zeit geweint, und bis ich anschließend die Pille danach bekam. Damit es keiner bemerkte ohne Verpackung, nur die Blister. Bei der zweiten Schwangerschaft verlief alles, bis auf kleine Zwischenfälle, komplikationslos. Jedoch als meine Fruchtblase geplatzt war, machte der Arzt für seine persönlichen Interessen den Fehler mich mit einer Vaginalsonde zu untersuchen obwohl ich bereits starke Wehen hatte und das Kind bereits mit dem Kopf im Geburtskanal lag, und es dabei wieder rein drückte, worauf hin das Kind in der Unfallchirugie mittels Unterschall gesucht wurde und weil sie kein Gel hatten für jede Bewegung Desinfektionsmittel benutzten, was so weh tat, das ich freiwillig beendete und mir der Auflage im Sommer 2013 kein Schwimmbad zu besuchen, entlassen wurde. Denn Röntgen wäre aufgrund der Schwangerschaft verboten und wahllos zu operieren eine Qual. Man sagte mir es seihe nicht schlimm, sie bei mir zu lassen. Mein Herz blutet, doch es ist genauso voller Liebe zu meiner Tochter! Denn sie lebt, laut der existierenden Herztöne, und ist weiterhin bei mir in meinem Körper.

Bei beiden vorgestellten und auch allen Behandlungen blieben die Kinder. Aber bisher waren sie nicht lebensfähig außerhalb meines Körpers, wenn sie gesund geboren werden sollten. Ein krankes Kind ist keine Schande, aber ich möchte diesem Kind die Krankenhausaufenthalte ersparen. Es wäre falsch und vor allem egoistisch nur an sich zu denken statt an die Kinder. Weil als Mutter ist es wichtig im Wohle der Kinder zu entscheiden und wenn die Natur entscheidet, es als nicht lebensfähig einsieht, muss ich es nicht zwanghaft künstlich am Leben halten. Für mich persönlich kam eine Ausschabung oder Abtreibung nie in Frage. Lieber ein Kind im Körper oder auf dem Kopfkissen als im Gewissen, sofern gesundheitlich nichts dagegen spricht, wie beispielsweise eine Schwangerschaftsvergiftung oder Innere Verblutungen.

Lange Zeit hatte ich keine Kraft darüber zusprechen, da man einfach nicht Ernst genommen wird und belächelt wird. Aus Angst vor Ablehnung oder des Zurückweisen auf Warten vertröstet wird, was man eh schon muss. Denn ich kann nicht einfach wie XY in eine Kinderwunschklinik oder einen Antrag auf Adoption stellen, weil ich aus der Sicht von Behandlern und dem Gesetzgeber noch zu jung bin, das geht erst ab einem Alter zwischen 25 und 30 Jahren, wobei da auch die Angaben ständig schwanken.

Verschiedene Möglichkeiten bei unerfülltem Kinderwunsch durch

Die bekanntesten KiWu-Eltern auf Instagram haben über folgende Behandlung gesprochen:
iui ~ Melek aus Zingst an der Ostseeküste von Drillingsglück; Tina Ruthe aus Bielefeld von tinchenmanderinchen & Frau von Cartoonist Ralph Ruthe
icsi ~ Janina el Arguioui; Kim; Sarafina Wollny (alle Zwillingseltern in Grevenbroich bei Neuss) 

icsi und kryo ~ Saskia aus dem Rhein-Main-Gebiet in Hessen von saskiasbeautyblog / saskiasfamilyblog
hormonbehandlung ~ Ursula Beutelsbacher (Mutter der Fünflinge aus Auerbach bei Heidelberg); Roksana Temiz (Mutter der Berliner Sechslinge)

Doch leider sind diese Behandlungen meist schweineteuer, da sie meist nur in Privatkliniken möglich sind und ich finde es eine Frechheit, dass man das Leid anderer zu nutzen macht um sie so finanziell auszubeuten, denn ich weiß viele der KIWU-Eltern sind bereit dafür alles zu tun beziehungsweise zu zahlen, selbst wenn sie sich in den finanziellen Ruin treiben oder dafür einen Kredit benötigen. Da das die Bank aber auch nicht macht, weil Menschenhandel in Deutschland verboten ist, werden die meisten Kinderwunsch-Behandlungen als Zusatzleistung eines Hauskredits per Form des Inventars angegeben. Besonders bei Leimutterschaft und Eizellenspende im Ausland, da es in Deutschland ja verboten ist und sogar unter Strafe gestellt wird, wenn man sich dagegen wiedersetzt.

Ich persönlich habe seit fast 10 Jahren einen Kinderwunsch, und das ist einfach so eine verdammt lange Zeit. Theoretisch fast jede zweite Kind in Deutschland, könnte mein Kind sein, dass vom Alter her passt, was extrem weh tut! Da man den Schmerz ein lebenslang mit sich führt, wobei dass ja noch akzeptabel ist, da man dies nicht ändern kann. Es liegt in der Natur und es ist allein Gottes Entscheidung und vielleicht die wichtigste und härteste Prüfung, die man gegen muss um zu wissen womit man Glück definiert. Bedeutet man sollte das Glück sehen, dass man heute die Möglichkeit hat in Dinge Einbezogen zu werden, als wäre es das eigene Kind. Denn klar man sieht auch so Kinder, aber so echt, so intensiv, ist es heute echt ein Segen. Weshalb es somit fast egal ist ob es das eigene Blut ist oder nicht. Doch gerne wäre man noch mehr da und würde gerne noch mehr Kinder dieses Glück schenken. Allerdings auch die Kraft darüber zusprechen, kostet Überwindung und Vertrauen, besonders wenn man auf FREMDE Hilfe angewiesen ist. Da man einfach nicht Ernst genommen wird und belächelt wird. Aus Angst vor Ablehnung oder des Zurückweisen auf Warten, was man eh schon muss. Denn ich kann nicht einfach wie XY in eine Kinderwunschklinik oder einen Antrag auf Adoption stellen, weil ich aus der Sicht von Behandlern und dem Gesetzgeber noch zu jung bin, das geht erst ab einem Alter zwischen 25 und 30 Jahren, wobei da auch die Angaben ständig schwanken und somit das schlimmste, was einem in dieser Situation passiert, wie mir, es kann und darf mir wahrscheinlich auch keiner Helfen!!! Weshalb ich wohl weiter auf ein Wunder oder die Mutter Natur hoffen muss, wenn ich eines Tages erfolgreich, auf natürlichem Weg entbinden möchte.

Falls Ihr weitere Informationen über mich und meinen Langen Leidensweg wissen wollt, besucht doch meinen Zweitblog!

Disclaimler: Der Beitrag Kinderwunsch / Künstliche Befruchtung / Adoption / KiWU-Eltern ersetzt keine medizinische Beratung, die oft auch etwas kostet, aber mit einer Behandlung verrechnet wird!

Feedback der Bestellung im Onlineshop von Victoria Secret's

Heute geht es um das Feedback der Bestellung im Onlineshop von Victoria Secret's und was soll ich sagen. Top! Ich zahle auch so für einen guten BH an die 50 Euro. Natürlich gab es noch den Sale, wie um diese Jahreszeit nach Weihnachten üblich, aber der Preis ist definitiv gerechtfertigt. Den Betrag habe ich übrigens in Euro über Klarna bezahlt. Es waren genau 47,10€ für den Sport-BH und 7,86€ sind für Versand, Steuern und Zoll fällig, was mit 54,96€ wirklich günstig ist. Das Paket sollte eigentlich aus den USA erst am 11.Januar.2019 kommen, kam aber bereits gestern am 7.Januar an! Da es nach US-amerikanischer Zeit noch vor Silvester sich mit DAP auf den Weg gemacht hat. Dabei war der 2.Januar.2019 als Versandtag, weil 1.Januar 2018 Feiertag, geplant.

Der Versand lief also problemlos und wurde vorher auch mit allen Schritten über E-mail angezeigt. Da ich aber im Neujahrstrubel war, habe ich die E-mails erst danach gelesen als das Paket in meinen Händen lag und war damit schon etwas überrascht als der Postbote klingelte! Man sieht auf dem Paket genau, dass es aus den USA kommt und erst am Frankfurter-Flughafen an DPD übergeben wurde.  Und auch das es aus (US) Reynoldsburg mit der Postleitzahl 43059 zu mir nach (DE) Oppenheim in 55276 versendet wurde und das VSX natürlich ein eigenes Versendezentrum hat das als Victoria Secret Inc (ESW) in der 8655 E Broad Street ansäßig ist.

Ich habe auch noch nie ein Paket in einem Platikbeutel bekommen, aber für die USA typisch, man fühlt bereits auch wenn es komplett verschlossen ist, den BH und kann ihn sogar anlegen. Er passt, ich habe ihn in beiden eine Nummer größer genommen, als mein alter BH. Er ist in einer anderen Farbwahl, aber das gleiche Modell, weshalb ich ohne nachmessen wusste, was ich für eine Größe brauche. Auf dem Beutel ist eine Invoice (Rechnung) geklebt, so dass der Zoll auch nicht öffnen musste, gleichzeitig kann man den BH ja auch fühlen.

Die Verarbeitung ist sehr hochwertig! So eine Qualität bekommst du in Deutschland nicht für einen Sport-BH, aber auch sonst wo sehen die BH's mit D, DD (E), DDD (F) bitte noch hübsch aud und das sind noch normale Größen, man hat ja kein K oder gar S als BH-Cup in der Regel. Da ist ja ok, aber bei sowas? Sorry, Deutschland! Aber Ihr könnt einpacken! Ich werde definitiv wieder online bestellen. Denn in London und Istanbul hatte ich keine Zeit und an den Flughäfen gibt es fast nur Kosmetik. Kaum Auswahl an Dessous, oder wie andere sagen nobler Unterwäsche! Daher online!  Auch der Rückversand oder Umtausch wäre inklusive. Nur die anfallenden Steuern bezüglich dem Zoll würden dabei abgezogen werden.

Eure Selin
Disclaimler: Dies ist das Feedback der Bestellung im Onlineshop von Victoria Secret's, 100% ehrlich - kein Sponsering! Es wurde mit meinen vermögensrechtlichen Produkten finanziert!

Bulgur-Salat in Hühnerbrühe gegart mit Kidneybohnen & Joghurt nach syrischer Art

Heute zeige ich Euch das Rezept nach Malakeh für Bulgur-Salat in Hühnerbrühe gegart mit Kidneybohnen & Joghurt nach syrischer Art! Was ich zuvor auch heute nachgekocht habe!

Wichtig zu wissen, es empfiehlt sich feine Weizengrütze, auch Köftelik Bulgur genannt, zu kaufen. Da der feine Bulgur sich besser formen lässt!

Zutaten:
250g feiner Bulgur
500ml Wasser
etwas Salz
2-3 EL Hühnerbrühe
Tomatenmark nach Geschmack
Kidneybohnen
Joghurt nach Bedarf

Zubereitung:
Zuerst den Bulgur aus der Packung in einen Topf geben zum waschen, bis das Wasser klar ist. Dann mit etwas Salz würzen sowie in Hühnerbrühe garen! Anders als der türkische Kisir wird dieser syrische Salat nicht mit Tomatenmark gekocht sondern nur punktuell dekoriert! Besonders schön sieht das auf einer Porzellan-Platte aus. Dazu nehmt Ihr nachdem Ihr bereits aus dem relativ weißen Bulgur, durch die Hühnerbrühe leicht gelblich schimmernd, mit Esslöffeln einige kleine Kugeln oder Nocken geformt habt, einfach eine kleine Schüssel mit dem Tomatenmark und gebt immer 1-2 EL Bulgur rein und vermischt es, knetet es mit Einmalhandschuhen zu kleinen Kugeln, die Ihr dann zwischen oder neben die weißen Kugeln setzt.

Sonst könnt Ihr das Tomatenmark aus der Tube ganz einfach wie einen Stift nehmen und damit ein Kunstwerk malen, entweder beispielsweise einige Blumen malen oder etwas schreiben. Was Ihr natürlich auch bei der Platte noch macht, für eine schöne Mamorierung mit etwas zusätzlichem weißen Bulgur vorsichtig andrücken. Dann eine länge Mulde für die Kidneybohnen formen, wer mag kann sie aber auch wild trüber streuen.

Nun zum Schluss mit Joghurt servieren! Healty Food! Kann als Hauptmahlzeit oder Vorspeise gegessen werden. Aber auch als Snack für zwischendurch!
Disclaimler: Dies ist das Rezept fürr Bulgur-Salat in Hühnerbrühe gegart mit Kidneybohnen & Joghurt nach syrischer Art!

Whisky - Cola Jens Büchner | Jacky Cola

Das Lieblingsgetränk des verstorbenen TV-Auswanderers ist für die meisten Leute wohl keine Delikatesse! Denn sie trinken beides an Getränken lieber pur. Doch für den gebürtigen Sachsen aus der Nähe von Leipzig der zuletzt vor seiner Mallorca-Auswanderung in Bad Schmiedeberg in Sachsen-Anhalt, südlich von der Lutherstadt Wittenberg und auch nördlich von Leipzig, wohnte, wo auch noch heute seine Eltern leben und die Heimat seiner Kinder in Deutschland ist, war Whiskey Cola immer das Getränk, dass auch als Jacky Cola aus den Südstaaten von Amerika bekannt ist. Durch die Cola, die ja extrem günstig ist und einem Schluck des teuren Whiskeys ein Genuss. Weshalb dies auch auf seiner Trauerfeier (von den Erwachsenen und nicht Schwangeren) getrunken wurde! Nicht auf seiner Beerdigung. Denn in Spanien (wozu Mallorca, trotz der vielen dort lebenden Deutschen gehört), anders als in Deutschland, ist es legal die Asche des Verstorbenen beziehungsweise die Urne zuhause aufzubewahren!

Welche Cola und welchen Whisky hat er denn bevorzugt?, werdet Ihr sicher fragen. Das ist schwer zu sagen, da Jens aus dem Osten (von Deutschland) kommt und auch er nach wie vor als Familienvater auf sein Geld achten musste, lautet der Slogen "Das was da ist und günstig ist"! Daher waren es in der letzten Zeit, den Jahren vor seinem Tod, an den er mehr an Flughäfen war, wahrscheinlich auch internationale Produkte, so könnte er beim Kauf seiner Lieblings-Spirituose auf die Steuervorteile von "Duty Free Shops" zurückgegriffen haben.

Doch das Wichtigste was Jens mit seinem Tod zurückgelassen hat, war nicht seine Vorliebe für Whiskey-Cola, sondern es waren seine Kinder, sie waren das, was er zuletzt auf seinem Social-Media Accounts geteilt hatte, neben seiner Ehefrau Danni, die er überall auf Social Media mit auf seinem Profilbild hatte. Für die Büchners beginnt nun ein neuer Lebensabschnitt, doch das Getränk, die Kinder sowie das Leben auf Mallorca sind das was auch im neuen Leben neben der Erinnerung an ihn selbst fortgeführt werden, denn es ist sein Erbe das auch 2019 nicht vergessen wird.

Anmerkung: In der deutschen Grammatik sind beide Schreibweisen Whisky & Whiskey richtig!

Disclaimler: Der Beitrag über "Whisky - Cola Jens Büchner!" ist lediglich eine Erinnerung. Aus Respekt und Pietät, bitte ich Euch den Beitrag nicht als Vermarktungs-Strategie oder Kooperation eines Unternehmens anzusehen, sondern als Zeichen der Barmherzigkeit und die Erinnerung daran, dass Leben endlich ist und jeder mit der Trauer anders umgeht, denn ob man nun Alkohol trinkt oder nicht, bleibt oder nicht, bleibt jedem Erwachsenen selbst überlassen.

Gefüllte Champignons nach SaskiasBeautyBlog (aka SaskiasFamilyBlog)

Sie bezeichnet sich selbst nicht als die große Köchin, aber Gefüllte Champignons sind bei Ihr schon eine Spezialität! Weshalb ich das Rezept gerne mit Euch teilen möchte!

Zutaten:
Champignons
Frischkäse
Gewürze nach Geschmack
optional: Gratin-Käse oder anderen Käse zum überbacken

Zubereitung:
Als werden die Pilze mit einem Küchentuch vorsichtig abgerieben. Die Champignons dann von den Stielen entfernen, so dass ihr diese befüllen könnt. Aber die Stiele aufheben, auf keinen Fall wegschmeißen. Diese werden gehackt und mit Frischkäse vermengt, mit Gewürzen nach Geschmack gewürzt und dann mit einem Löffeln in die Champignons gefüllt. Für eine schöne Optik der Champignons wird am Rand schön glatt bestrichen. Zum Schluss könnt ihr sie noch mit Gratin-Käse bestreuen, wenn Ihr sie überbacken wollt, besonders in der Schwangerschaft zu empfehlen, aber wenn ihr nicht schwanger seid könnt ihr sie auch ohne Käse roh als Anti-Pasti essen!

Hinweis: Abgewandelt mit Joghurt (Naturjoghurt) und etwas Tomatenmark und ohne Frischkäse schmeckt das Rezept auch super lecker, letz endlich könnt Ihr sie ja füllen wie Ihr mögt!

Disclaimler: Das Rezept für "Gefüllte Champignons nach SaskiasBeautyBlog (aka SaskiasFamilyBlog)"!