Samstag, 29. Oktober 2022

Differenzierung bei der Staatsbürgerschaft

Es wird immer vom Thema Gleichstellung und Inklusion gesprochen, doch es wird eine Differenzierung bei der Staatsbürgerschaft betrieben, weil es anders gesetzlich nicht möglich ist. 

Mensch ist Mensch! 

Denn keine Person kann etwas dafür in welches Land / Staatsbürgerschaft sie hineingeboren wird.

Freitag, 28. Oktober 2022

Gründungsmonitoring

Im Beitrag geht es um „Globus Entrepreneurship Monitoring Konzept Methodik“, dies bedeutet die globale Gründungsansicht als Konzeptmethodik zusehen. 

Maßgebend ist die RKW-Kompetenz. 

2020 waren in 43 Ländern die GEM-Studie durchgeführt worden. Sie wird unterteilt in Gesamtstudie, unterschiedliche Gründe, Beendung der Gründung; Verkauf der Firma (selten in Deutschland) und Handlungsempfehlungen! Dabei wurden auch „APPS + NES“ untersucht, diese Kennzahlen sind aber im Gründungsmonitoring nicht essenziell. Es wurden mit „Adult Survey | National Survey“ Erwachsenen Umfragen und Nationale Umfragen zu gleichen Anteilen verwendet für die GEM-Studie verwendet. Es wurde nicht zwischen Hauptgewerbe oder Kleingewerbe unterschieden. 

In Rheinland-Pfalz ist Wirtschaft erst auf dem zweiten Bildungsweg in den berufsbildenden Schulen verpflichtend. Weshalb um Gründungen zu fördern der Lehrplan in allgemeinbildenden Schulen dementsprechend geändert werden müsste! 

TEA-Gründungsquote
Die ermittelnden Gründungen für die Gründungsquote beziehen sich nur auf eingetragene Gründungen im Handelsregister oder beatragte Eintragungen im Handelsregister, also auch die jetzt dabei sind zu gründen. In Deutschland gibt es keine Neugründungen im Vergleich zu Südeuropa (Spanien, Italien, Portugal) und Polen. Die Welt ist sehr geregelt und fixiert auf Umwelt beispielsweise in Skandinavien. Neuentdeckungen werden in den USA und Kanada sehr gefördert. Wichtig ist für Grünende Personen auch Familientradition fortzuführen. Daher liegt Deutschland von den Gründungschancen im Mittelfeld, da Ideen und Familien vorhanden. Das Risiko einzugehen ist ausschlaggebend im Vergleich zu anderen Ländern auf die Gründung zu verzichten. 

Technologie ist im Vordergrund, Rohstoffe sind nicht der Hauptgrund, sondern mangelndes Wissen von nicht vorhandenen Fachkräften. Maschinen werden lieber finanziert als eine faire angemessene Bezahlung und Entlohnung von Fachkräften was den Fachkräftemangel insbesondere in der Gastronomie und Pflege bestärkt. Die Effekte sind bereits zu sehen. Ein struktureller Wandel hat begonnen ob mit oder ohne Gründung.  Wie kann man Gründung fördern?  

Es wird zur Förderung von Gründungen ein kostenloses Gründungsmentoring benötigt und natürlich Subventionen sind immer ein Anreiz und etwas zu Verbessern oder in der Welt zu verändern beziehungsweise weiterzuentwickeln.

Der Beitrag wurde nach der Präsention von Armin Baharian (RKW) im Rahmen der "OPEN BTU" mit meinen getätigten Notizen von mir erstellt, hier kann nochmal alles andere nachlesen https://www.rkw-kompetenzzentrum.de/publikationen/faktenblatt/global-entrepreneurship-monitor-aktuell-resilienz-der-unternehmen-in-deutschland/

Selin

Donnerstag, 27. Oktober 2022

Rheinperle Worms | Ratgeber Restaurant-Empfehlung

Ich möchte Rheinperle Worms vorstellen, der Truckerspot an der B9, früher war der Inhaber ein Italiener und das Restaurant hatte deutsch-italienische Küche beziehungsweise später auch deutsch-amerikanisch-italienische Küche bevor es ein asiatische Familie übernahmen. Die daraus internationale Küche machten, denn es gibt auch asiatische Küche, 2021 wurde das Angebot durch Sushi ergänzt.

Mein Vater war mit Tom dort, als es noch dem Italiener gehörte und einige Frreunde von mir, aber ich erst in der Coronapandemie-Zeit.

Ich selbst habe das Restaurant "Rheinperle" nämlich erst 2020 zum ersten Mal besucht, ich erinnere mich das ich dort meiner Mutter während wir bei Dunkelheit auf den Rhein schauten und das Leuchten des Gewässers genossen, verkündete, dass ich den Aufnahmebescheid für die Uni erhalten habe.  Genauer gesagt nach dem Aquarium neu einrichten am 12.09.2020, dort haben wir uns damals übrigens für Burger entschieden. Ich BBQ-Burger und Mama Cheeseburger, obwohl sie auch mit dem Satay-Burger geliebäugelt hat, wae aber als sehr scharf angegeben. Was sie etwas abgeschreckt hat, etwas neues zu probieren. Aber muss ja auch nicht sein, hauptsache es schmeckt uns, und es hat uns super geschmeckt.

Und von dem dritten Besuch gibt es ebenfalls ein Youtubevideo mit dem Titel "Rheinperle Worms 13.05.2022 -  ich esse dort zum ersten Mal #handmade Sushi 🍣 im Restaurant!

Darin geht es um den Besuch in der Rheinperle Worms am 13.05.2022! Dort habe ich zum ersten Mal Sushi 🍣 im Restaurant gegessen. Sonst habe ich zuvor immer nur das industriell gefertigte Sushi  und lediglich zu meinem vorletzten Geburtstag handgefertigtes von der Theke (Eat Happy im Niersteiner Rewe)!   Aber keine Angst in der Rheinperle Worms gibt es alles was das Herz begehrt an internationaler Küche von Burgern und Schnitzeln bis hin zu Sushi ist fast alles dabei. Wobei es das Sushi erst seit 2021 auf der Karte ist. Ich habe Maki-Sushi gewählt, das übrigens vegan & kalorienarm ist, ein Avocado Maki hat nicht mehr als 20 Kalorien und das Gurke Maki sogar nur 18 Kalorien.  Weil ich das unbedingt mal probieren wollte, auch wenn jedes Sushi gesund ist bis auf Crispy Rolls beziehungsweise die Tempura Rolls, da sie einfach frittiert sind.  Das Maki-Sushi hier in der Rheinperle ist preisgünstig mit 2,50€ á 6 Stück pro Sorte (Stand Mai 2022). Allerdings werden hier die Zutaten natürlich aus einer Quersumme an Variationen berechnet. Ich habe mir übrigens erst mal mit Avocado Maki & Gurke Maki insgesamt nur zwei Sorten Maki-Sushi als Vorspeise bestellt, da meine Mutter zum ersten Mal nach ihrer Darmerkrankung (ab 60 kommt die leider häufiger vor) wieder eine vollwertige Mahlzeit probieren wollte und daher sich für gedämpftes Gemüse und Hähnchenbrust und Reis entschieden hat, weshalb ich schauen wollte ob sie das schafft, sonst würde ich ihre Portion zu Ende essen. Da sie jedoch alles gegessen hatte, habe ich auch noch Asia-Nudeln mit zartem Rindfleisch bestellt, die sie ebenfalls mit essen konnte, da sie nach meinem Geschmack lediglich mit Soja-Soße und ohne scharfe Gewürze zubereitet wurden.

Eure Selin

Dienstag, 25. Oktober 2022

Sushitime 🍣

 Ich habe am Sonntag mit meiner Mutter Sushitime 🍣 gehabt!

Aber in diesem Beitrag geht es nicht um den Geschmack oder Art des Sushi's 🍣, sondern um die Anrichteweise wie in einem authentischen Sushirestaurant 🍣

Ihr braucht einfach Gurkenscheiben von einer geschälten Gurke (Salatgurke), die in Scheiben geschnitten wurde. Dann einfach mit einem austchen, achtung es eignet sich nicht jede Gurkenscheibe, deshalb werdet ihr etwas verschnitt haben, aber es lohnt sich.

Zugegeben, für jedes Essen etwas zu aufwendig, aber für eine Sushiplatte, die man alle sechs Monate etwa mal ist oder wenn Besuch kommt, ist die Variante mit ausgestochenen Gurkenscheiben schnell gemacht! Wenn man z.B. noch Gurkenscheiben vom Frühstück oder Vortag übrig hat :)

Eure Selin

Montag, 24. Oktober 2022

Handseife / Handschaum

Diese Sorten mag ich am liebsten als Handseife, damit kann man wirklich nichts verkehrt machen!

Gratatapfel (Herbst / Winter / Frühling; nur selten im Sommer)

Hagebutten (Herbst / Winter)

Hibikus (Sommer / Herbst / Winter)

Holunderblüten (Frühling / Sommer)

Honig Milch (immer)

Jojoba-Öl (Herbst / Winter / Frühling

Klassische Kernseife (fast immer)

Lavendel (Sommer / Herbst / Winter)

Olive (Herbst / Winter / Frühling; nur selten im Sommer)

Sweet Clementine - Limited Edition von dm (immer)

Sagrotan Samtschaum, ein Handschaum mit Orchidee & Vanille (fast immer)

Vanille (immer)

Zitrone (Sommer; für Sunny immer)

Disclaimler: Handseife / Handschaum

Freitag, 21. Oktober 2022

Streuselkuchen

Bei uns in Rheinhessen (Rheinland-Pfalz) ist der Streuselkuchen, der Kuchen, welcher klassisch für den Beerdigungskaffee (auch Leichenschmaus genannt) nach der Trauerfeier serviert wird.

Hergestellt wird er meist aus einem Quark-Öl-Teig (Topfen-Öl-Teig auf bayrisch / österreichisch) oder Hefeteig (Germteig auf bayrisch / österreichisch)

In Frankreich heißt er übrigens Crustad gâteau allemand oder Crumble Crustad gâteau allemand, er ist aber auch unter "émietter le gâteau", "gâteau m au levain (recouvert de petits morceaux de pâte sucrée)" sowie "gâteau saupoudré d'un mélange de beurre, de sucre et de farine réduit en miettes" bekannt.

🌞🌞 Sonnige Aussichten , denn auch eine Beerdigung kann schön sein, wie die meiner Oma :)

Montag, 17. Oktober 2022

Monopoly Banking mit 🐻 Berlin als Monopoly-Stadt 🐻 Berlin-Monopoly

Heute habe ich das Monopoly Banking mit 🐻 Berlin als Monopoly-Stadt 🐻 Berlin-Monopoly endlich komplett hochladen und veröffentlichen können!

Der Link zum Youtube Video "Monopoly Banking mit 🐻 Berlin als Monopoly-Stadt 🐻 Berlin-Monopoly": https://youtu.be/IHx1pKyA-Ck

Herzlich Willkommen zu meinen neuem Video!  Darin geht es um Monopoly Banking, ein 🐻 Berlin-Monopoly was ich wirklich empfehlen kann von Herzen. Ich weiß dass es so nicht mehr im klassischen Einzelhandel zukaufen gibt, sondern in Überarbeiteten Versionen! Aber die gefallen mir gar nicht, allerdings gibt es das Monopoly Banking, was ich Euch vorstelle, gelegentlich entweder gebraucht oder nagelneu auf Ebay Kleinanzeigen oder Vinted zukaufen. Schaut da gerne vorbei! Da kann man wirklich gute Spiele kaufen und in der Regel auch für deutlich weniger als sie vorher gekostet haben!

Eure Selin

Nachtrag: Ich finde auch, dass Monopoly mega Spaß macht es zu spielen :D. Natürlich dauert es länger als ne Runde Uno, aber super für Sonntage, Geburtstage oder Feiertage!!!  Denn es kann durchaus einige paar Stunden dauern, bis man bankrott ist :D Besonders bei Monopoly Banking wo man in der Regel zwei (bei drei Spielern) oder sogar drei Kreditkarten hat (bei zwei Spielern). Erst ab 4 Spielern geht es nicht mehr auf, sodass jeder Spieler nur eine Kreditkarte hat.

Disclaimler: All rights are reserved. Please note all contents of this video clip are copyright protected. Do not use this contant in any way without written approval.

Samstag, 15. Oktober 2022

Monopoly - Das Gesellschaftsspiel für Jung und Alt

Herzlich Willkommen zu meinen neuem Video Monopoly - Das Gesellschaftsspiel für Jung und Alt! Darin geht es um die Vorstellung von verschiedenen Monopolys. Denn in diesem Beitrag werden vom Klassiker Monopoly verschiedene Monopoly Sonderausgaben vorgestellt.

Monopoly Banking: https://youtu.be/IHx1pKyA-Ck

Monopoly Berlin von Sunny: https://www.youtube.com/watch?v=wCrVXQEWiCY  

Monopoly Lausitz: https://www.youtube.com/watch?v=eI2K2ElLA0s&t=0s  

Monopoly Ludwigshafen: https://www.youtube.com/watch?v=z2NB8RT9jBE  

Monopoly Sonderausgaben in den USA (Sunny's California Day 6 Video): https://www.youtube.com/watch?v=jPPi7m6fHRc

Monopoly Weihnachten:

---- ---- ----

Monopoly Song (Klaus Lage - Monopoli - Cover Unplugged von Jogo 1209): https://www.youtube.com/watch?v=vyN5ftzVVEs&t=0s  

Selin's Blogbeitrag zum "Monopoly Ludwigshafen" Thema "Monopoly"  https://barbie-girllifestyle.blogspot.com/2022/05/monopoly-ludwigshafen.html  

Selin's Videobeitrag zum Thema "Monopoly - Das Gesellschaftsspiel für Jung und Alt":  


Eure Selin

Disclaimler: All rights are by the Monopoly owners. We just share it as a free advertising, but we don't work with Monopoly together, we are just Monopoly Fans who did a Fan-Edit!!!

Montag, 10. Oktober 2022

Divan Pub Erenköy - Restauranttipp in Istanbul im gehobenen Preissekment

Herzlich Willkommen zu meinen neuem Beitrag!  

Darin geht es um den Divan Pub Erenköy Restauranttipp in Istanbul im gehobenen Preissekment. 

Der Divan Pub Erenköy (welcher zur Divan Kette gehört) hat leckeres Essen mit internationaler "Crossover"-Küche und ist ein beliebter Treffpunkt der türkischen Stars und Sternchen im stielvollem Ambiente.

▶ Adresse: Caddebostan, Bağdat Cad. No:333, 34728 Kadıköy/İstanbul, Türkei

Wir waren hier mit Murat Can Aygen (auch bekannt als "Murat Aygen" oder "Murat C. Aygen" oder Oyncu Murat), er hatte früher eine Therapiepraxis für geistliche Gesundheit, weshalb ich ihn kennen gelernt habe. Die Praxis zählte zu den renomiertesten Praxen des Landes und erinnerte mich aufgrund der asiatischen Klänge an Singapur. Er ist einer der bekanntesten türkischen Serienschauspieler (unteranderem auch auf Netflix), die Fotos an der Bushaltestelle sind daher entstanden, dass ich damit in Deutschland angeben kann (war nicht meine Idee). Aber es hat glaube ich auch niemanden interessiert oder umgehauen, aber mich hat es berührt, die "neidischen" Blicke zu sehen, einfach mit ihnen im Restaurant zu sitzen. Wir haben für einen 20 minutigen Fußweg 1 Stunde gebraucht und das lag nicht daran, das die 2,5 jährige Nil den Weg selbst gelaufen ist, sondern die Fans und gefragt haben wann denn endlich die neue Staffel kommt. Am meisten wurden Murat und Nihan angesprochen. Aber tatsächlich wurden auch wir (meine Tante und ich) ein paar Mal von Passanten angesprochen, passiert eben! Die Frage ob wir zur Asansu Familie gehören, ist aber nicht ungewöhlich. 

Man kennt uns auch, es ist nicht so, dass wir (komplett) unbekannt sind, wir sind genetisch (europäisch) und familiär ein Teil der türkische Elite. Im Restaurant hatten wir fast komplett unsere Ruhe, obwohl wir draußen saßen, die einzigen die störten waren Erenköy'er Wespen, die auch in der Dunkelheit kommen.  

Eure Selin 

PS: Es existieren beide Schreibweisen Preissekment (selten) oder Preissegment (häufig)!

▶ Youtube: https://youtu.be/C2SiwQWi1G0

▶ For more videos please subscribe to this channel - - Für weitere Videos abonniert den Kanal!

Disclaimler: Hier geht es um den Divan Pub Erenköy, denn dies mein Restauranttipp in Istanbul im gehobenen Preissekment beziehungsweise Preisegment. 

Sonntag, 9. Oktober 2022

Tavuk Dünyası Kadıköy Altıyol Osmanağa | türkische Restaurantkette Tavuk Dünyası Erfahrungsbericht

Wir waren als ich in der Woche im März 2018 in Kadiköy war in der Tavuk Dünyası Kadıköy Altıyol essen. Die Altiyol oder auch im Volksmund Altinyol genannt, auf deutsch Goldweg, hat unglaublich viele Juweliere! Daher kann ich sie auf jeden Fall empfehlen, falls ihr nach einem Goldgeschenk oder einem Eheringen oder Verlobungsringen ausschau haltet!

Ich esse übrigens kein klassisches Hähnchen mehr seit der Pubertät, also Brathähnchen oder Grillhähnchen (Broiler) nur Izzgara-Tauvuk. Izzgara ist zwar auch vom Grill, aber nicht wabelig, ich mag die wabelige Haut nicht! Aber es muss für mich in der Regel auch vorher gewürzt und mariniert sein bevor es zubereitet wird.

Hier in der Tavuk Dünyası Fiale in Kadıköy Altıyol Osmanağa hat das Hähnchenfleisch (da Izzgara-Tauvuk) mir sehr gut geschmeckt!

Das Essen wird auf gebrandeten Porzellantellern serviert. Zu jeder Bestellung wird typisch türkisch noch ein Brotkorb gereicht. Ich hatte einen eigenen Brotkorb und musste nicht mit meiner Tante teilen, dies ist von der türkische Restaurantkette Tavuk Dünyası mein Erfahrungsbericht!

Übrigens hat die türkische Restaurantkette "Tavuk Dünyası"auch eine Fiale in Deutschland, diese gibt es unter dem Namen "Gagawa" in Essen. Denn im Ruhrgebiet leben aufgrund des Kohleabbaus bis in die frühen 2000er Jahre auch viele Nachkommen türkischer Gastarbeiterfamilien, welche in der Zeche Zollverein und vielen anderen Zechen gearbeit haben.

Disclaimler: Der Beitrag "Tavuk Dünyası Kadıköy Altıyol Osmanağa | türkische Restaurantkette Tavuk Dünyası Erfahrungsbericht" dient der Information!

Samstag, 8. Oktober 2022

Moda Spor Restaurant / MODA SPOR KULÜBÜ DERNEĞİ

Das Restaurant vom "Moda Klub" ist zwar nicht ganz so exklusiv wie der "Büyük Klub", aber ein Treffpunkt der türkischen Elite! 

Adresse: Caferağa, Mühürdar Caddesi, Tuğlacı Emin Bey Sok., Kadiköy / İstanbul Asia 

Das türkische Wort "DERNEĞİ" bedeutet "Vereinsfreiheit", jeder ist Willkommen, mit entsprechendem Geldbeutel (das Budget für mindestens ein 3 Gang Menü muss vorhanden sein), auch wenn er nicht im Verein ist. Beim "Büyük Külüb" ist es hingegen notwendig eine Einladungsempfehlung eines Vereinsmitgliedes zu haben, teilweise gibt es aber auch mit DERNEĞİ gekennzeichnete Veranstaltungen oder Termine, deshalb ist es wichtig immer die aktuellen Kennzeichnungen zu checken und nur für "DERNEĞİ" zu reservieren, da sonst ohne Vereins-Kontaktpersonen die Reservierung automatisch storniert wird. 

Im "Moda Spor" ist es üblich das Sportgrößen im Motorsport zu Besuch kommen, aber eben auch Menschen mit equister Mode, den das Wort "Moda" bedeutet auch "Mode", also meist Bekleidungsmode. Der Dresscode ist nicht so streng wie im Büyük Klub, aber es wird dennoch auf schicke oder modische Kleidung wert gelegt, denn möchte gesehen werden (hier zählen neben den Inneren Werten, auch die Äußeren Werte, denn das Gesamtbild muss stimmen). Bedeutet Strassteine sind auf der Kleidung erwünscht oder einfach schwarz (ist in der Türkei keine Beerdigungstrauerfarbe). Dennoch ist es auch in Ordnung sich leger zu kleiden z.B. Polotshirt, Jeans oder Schlaghose und Schlagbluse.

Ohne Reservierung kommt man hier nicht rein! Das Restaurant öffnet nur für Veranstaltungen. Da hierzu ein Bühnenprogramm in der Regel dazu gehört oder Live-Musik und in Istanbul ist es jetzt auch nicht so, dass man unbedingt ein weiteres Lokal als reines Essenrestaurant braucht, sondern man möchte unterhalten werden. Da die meisten jedoch für Sport kommen und nicht immer Veranstaltungen sind gibt es seit 2022 ein extra Frühstückslokal und gleichzeitig stört es beim passionierten zuschauen, wenn zu viel Geschirr klimpert. Da die Regattern schon früh am Morgen beginnen und Sportbegeisterte mit Leidenschaft ungestört sein wollen ohne Hintergrundgeräuche, zumindest die vermeidbar sind.

Wir waren anlässlich des Geburtstag von "Mine Tercan" am 6.März 2018 da.
Zwar ist dies schon ewig her, aber ich möchte Euch nun dennoch davon erzählen.
Ich habe übrigens einen grauen Blazer mit Glitzer-Amerika-Flagge auf dem Rücken und ein nachtblau bis dunkellilanes Glitzeroberteil an! Dazu habe ich von Mine eine orange Strähne, die habe ich geschenkt bekommen, da wir sie vor allen anderen Gästen, zuhause besucht haben, weil meine Tante ihr die Haare machen sollte. Allerdings nur hochstecken, denn sie wird auch "Chin Mine" genannt also "China Mine", weil sie ständig Produkte Made in China bestellt unteranderem ihren neuen Lockenstab und diese farbigen Kunsthaar-Strähnen. Das besondere an ihrer Wohnung, sie liegt in einer Anlage in Acibadem mit Pool, und ist wie fast überall in den gehoben Gegenden mit Security. Die Anlage, welche eigentlich nur für Gesundheitstouristen gebaut wurde, ist Wohnort von jungen wohlhabenden Familien aber auch von alleinstehenden Frauen, meist Singles, geschiedene oder Witwen, da die Mieten allerdings gemäß dem Service sehr hoch sind, wohnt man wie Mine hier nur Übergansweise hier für eine "Health Life Balance". Wobei kaum jemand hier dauerhaft bleibt, die meisten wohnen durchschnittlich maximal zwei Jahre hier, weil sie hier in Istanbul nur einen Zwischenstopp einlegen bevor sie weiterziehen z.B. Miliär meist Amerikaner oder Geschäftleute. Allerdings kann man auch Eigentumswohnungen kaufen als Wertanlage und dann wiederum vermieten. Zwar waren wir zum Essen, aber Mine hatte vorher noch eine Portion Spinat (typisch türkisch mit Reis und Joghurt als Beilage) serviert, der sehr lecker war, übrigens eines meiner Lieblingsessen, denn ich liebe Spinat, aber frischen Spinat esse ich nicht von jedem, denn er kann sehr schleimlig oder sandig sein, wenn gewisse Personen ihn zubereiten wie die Mutter von meinem Vater und seiner Schwester, also meine laibliche Großmutter väterlicherseits.

Das Restaurant befindet sich in Alt-Istanbul, die engen Gassen sind für Autos kaum bis gar nicht befahrbar, weshalb die meisten Personen tatsächlich zu Fuß kommen, die letzten Meter oder mit Smarts. Tatsächlich üblich, das Restaurant entstand in einer Zeit als Istanbul noch nicht bebaut war von Hochhäusern, nur großen Häusern, die heute eher Reihenhäuser in Deutschland erinnern. Die Gassen waren damals zwar auch so eng, aber die Hochhäuser gab es noch nicht, bedeutet in den sechsiger Jahren (also um 1960) konnte man noch gut drum herum fahren. Aber da die meisten sich im Motorsport eher dem Bootmotorsport widmen ist die Lage kein Problem. Da es auch einen kleinen Anleger hat, aber nur für Tender und Jetskis. Auch wenn man noch über eine Wiese muss, die kleine Grünanlage schützt vor Hochwasser, denn wenn Hochwasser ist würde das Wasser sonst im Restaurant stehen und ist auch der einzige Grund, warum der Außenbereich nicht eingedeckt und klassisch bestuhlt wird, da an dieser Stelle die Hochwasser-Gefahr einfach zu groß ist. Zwar ist eine Keilmauer errichtet, aber die dient dazu, dass man während der Regattern beim vorbeilaufen nicht (direkt) nass wird.

Eure Selin :)

PS: Es heißt "Moda Spor Klub" beziehungsweise in der Präposition "Moda Spor Külübü"!
Desweiteren ist es üblich in Vereinen, deren Amtssprache ausschließlich türkisch ist, "Kulüb" zu schreiben, obwohl "Klub" (deutsche Bezeichnung) oder "Club" (englische Bezeichnung) auch gängig sind!

Disclaimler: Dies ist ein Infotext über "Moda Spor Restaurant / MODA SPOR KULÜBÜ DERNEĞİ".

Freitag, 7. Oktober 2022

Büyük Kulüb - der türkische Ort der High-Society

Am 25.12.2014, also dem 1. Weihnachtsfeiertag in Deutschland, waren wir zum Abendessen im Büyük Kulübü, (ausgesprochen Büyük Kuhlübü). 

Dies ist der der türkische Ort der High-Society!

Denn ich möchte Euch heute auf Youtube diese schicke Veranstaltungslocation in der Türkei zeigen. Dazu hat mich Sunny inspiriert, nach dem Besuch mit ihrer Schwester Fariba im Magic Castle in LA, wo die Stars und Sternchen aus Hollywood ausgehen. Denn wie beim "Magig Castle" ist es sehr exklusiv, weil man muss auch vorher eine Empfehlungseinladung bekommen um überhaupt reservieren zu können, jedoch um die Show zu sehen, wird zusätzlich verlangt, dass neben Mezze (Vorspeisen), auch ein Hauptgang bestellt wird und ist daher definitiv vergleichbar mit dem "Magic Castle" in Los Angeles (USA).

▶ Zum Youtube Video: https://youtu.be/eES3Jjjv4QM

▶ Adresse: Cadde Bostan, Kadiköy / İstanbul Asia  

▶ Restaurants (Lokale) anklicken: https://www.buyukkulup.org.tr/restaurant-cafeler/  

▶"Sunny's Besuch mit ihrer Schwester Fariba im Magic Castle in Los Angeles" https://www.youtube.com/watch?v=3-AxG4TYYh8

Ich dachte im Rückblick auf das Reisetagebuch Türkiye vom 19.12.14 - 04.01.15 kann ich die damaligen Eindrücke nochmal gesondert festhalten und bildlich untermalen!


Hier gibt es auch noch einen Freizeitbereich der Pool und Tennisplätze beinhaltet, damit die Gäste des Restaurants sich auch entspannen können. Zumindest wird der Pool im Sommer genutzt, bei jetziger Temperatur undenkbar, auch wenn es an diesem 25.12.2014 ziemlich warm war mit sonnigen 20 bis 15 Grad und 17 Grad am Abend.

Besonders im Sommer perfekt und da die Nächste auch mal länger dauern können gibt es hier auch noch ein Hotel. Aber wir kamen dank Uğur (und Merve, die unbedingt gehen wollte, die wir vorher abgesetzt haben) rechtzeitig nach Hause und konnten mit dem türkischem "Wer wird Millionär" einschlafen.  

Das untere Bild ist mit einem Filter für Social Media bearbeitet, was ich aber schöner finde :)

Sevgi, İlker, Ela, Selin (ich, meine Wenigkeit), Uğur und Merve. Mein Cousin Uğur wird mich wahrscheinlich hassen, da es seine Ex-Ex-Ex-Ex... Ex-Freundin war, aber so ist es nun mal, weshalb ich es betone, da ich natürlich betonen möchte wer diese (Person, die heißt) Merve auf dem Bild ist, da es beim Bild bezüglich der Bildbeschreibung einfach dazu gehört, auch wenn es sich natürlich schön anhört, dass weiß ich selbst. 

Wahrscheinlich auch ein Grund warum ich persönlich bewusst überlege, welche Personen ich meiner Familie vorstelle und welche nicht, eine kleine Notiz am Rande Uğur würde mir natürlich niemanden vostellen, bei dem er sich nicht sicher ist, dass er mir sie vorstellen kann. Aber Uğur und generell meine türkische Familie ist so unbedacht, die meisten Leute sind Small-Talks-Menschen die Hin und wieder eine Rolle in meiner Familie spielen, weshalb sie nicht unbedeutend sind, sie kennen zu lernen. Aber ich persönlich würde von mir selbst behaupten, ich bin da anders und habe Verona persönlich vor gestellt, der Rest an potenziellen Personen muss weiterhin warten. Uğur hat aber kein Problem damit zur Wahrheit zustehen, denn so ist es nun mal, weshalb ich sagen kann, dass die Frauen an seiner Seite über die Jahre wechselten. 

Nun zum Essen, gab es als Vorspeisenvariation (Mezze) neben den türkischen Klassikern Weißbrot, Gurke, Tomate, gefüllten Weinblättern und Zitronenhälften eine Auberginencreme (Baba Ganuş auch bekannt als Baba Ganush aus der arabisch persischen Küche), die etwas geronnen war und dadurch bitter, ich hätte persönlich mehr erwartet, klar viele Personen mögen die Auberginencreme geronnen mit Bitterstoffen, aber ich nicht und was ich gar nicht mag ist Schafskäse der mit Ziegenmilch vermischt wurde, entweder 100% Schafsmilch, Fetakäse aus Kuhmilch, halb und halb lediglich aus Schafs und Kuhmilch. Klassischer Hirtenkäse ist strenger als den man in Deutschland. Und was ich gar nicht mag ist Terrine, die keine Suppe ist, sondern Pastete (fachlich Schüsselpastete) oder noch schlimmer ist Terrine oder Sülze in Aspik. Es soll auch Ausnaßmen geben, aber selten, auch wenn ich es beim Buffet meistens trotzdem probiere und es meist hinterher berreue, da es mir einfach nicht schmeckt. Aber ich lasse das dann einfach liegen, da das aber normal nicht oft passiert (außerhalb der Türkei ok). Dazu gab es noch runde Pasteten die in Aspik gegossen waren und daher auch nicht lecker, der Lauch war nicht cremig sondern rauchig, qualmig, als hätte der Koch sie mit Raucherfingern zubereitet oder daneben eine geraucht, da die Lauch- und Karottenstücke eigentlich blanchiert waren und nicht geräuchert oder gegrillt.

Ich persönlich habe außer den türkischen Klassikern Weißbrot, Gurke, Tomate, gefüllten Weinblättern und Zitronenhälften nichts komplett zu Ende gegessen. 

Als Hauptspeise gab es Steak mit Café de Paris Sauce mit Steakhouse "Frensh" Fries nach belgischer Art. Wir haben bis auf meine Tante Sevgi alle das gleiche gegessen nur Ela und İlker hatten noch Cognag im Essen, ihre Teller wurden auch flambiert (wegen dem Alkohol) und später zum Dessert noch als Degistif noch einen Whiskey. Ich glaube meine Tante hatte ein Şnitzel gegessen. Das türkische Şnitzel unterscheidet sich vom Schnitzel, dass es nicht flachgeklopft wurde sondern Dick ist, Fleischig, was ich eigentlich nicht mag, außer wenn ich richtig Kohldampf habe, habe ich aber nicht. Daher Şnitzel nein DANKE! 

Als Dessert gab es Souffle mit Eis, haben wir alle bestellt. Also es gab noch andere Sachen, allerdings hatten wir aber alle 6 gleich bestellt (Ela & İlker nur noch einen Whiskey, meine Tante einen Gin, der Rest von uns blieb beim Wasser, das übrigens (als Tischwasser) kostenlos ist und immer nach geschenkt wird von den Kellnern sobald was leer ist), es war übrigens mein erster Lava-Cake und ich wurde nicht enttäuscht. Mega lecker! 

Hier füge ich nochmal den Text vom Reisetagebuch ein, der den Rückblick abrundet und final ergänzt, denn der Abend bestand ja nicht nur aus Essen und der Büyük Kulüb, ist der türkische Ort der High-Society und somit eine Ehre. Der Büyük Kulüb (wortwörtlich übersetzt großer Club), ist in Istanbul der Veranstaltungsort der türkischen Schickeria und Millionären der Türkei, auch bekannt in der Eigenschreibweise als Büyük Kulüp. Wer als Single oder bessergesagt noch unverheiratete Person reich heiraten möchte ist hier übrigens auch richtig, denn es gibt hier alles von Datingbörse bis zum Trausaal auf dem Gelände, aber meine türkischen Cousins, die auch anwesend sind, erlauben es mir unter 30 nicht! Daher ist der Büyük Kulüb / Büyük Kulüp auch kein normales Restaurant, sondern so exklusiv besonders, mit Dresscode (der Dresscode ist für Frauen schwarz oder weiß und für Herren Jacket oder Blazer), und Einladung, sodass man hier in den "Büyük Kulübü / Büyük Kulüpü" (türkische Präposition, da es sich auf das Gebäudeoder Gelände bezieht) nur rein kommt, wenn man jemanden kennt, der einem eine Empfehlung gibt, bei uns Zekeriya, dass man reservieren kann, beziehungsweise für die Gästeliste der Show beziehungsweise besonderen Räumlichkeiten z.B. "Table Dance Bar" zugelassen wird, wo es allerdings Film & Handyverbot gibt. An manchen Tagen kann man zumindest dann auch nur mit der Empfehlung im Restaurant speisen, wenn keine Show oder eine besondere Veranstaltung istEs ist sehr exklusiv, wie das "Magic Castle" in LA (Kalifornien, USA), übrigens fand ich die Show nicht so unterhaltsam und habe lieber mit meinen Freunden in Deutschland geschrieben, da ich hier endlich WLAN hatte. Uğur hatte das mit Zekeriya zusammen als Hochzeitsgeschenk organisiert, aber İlker & ich fanden es tot langweilig. Er war eigentlich auch nur am Handy. Ich würde persönlich nochmal kommen, aber zu einer anderen Veranstaltung und was das Essen angeht, Schwamm drüber, man kann nicht immer Glück haben. Die Klassiker waren super! Es gab während der Show nur zwei Pausen wegen Hauptspeise und Dessert. Die Show hatte eine halbe Stunde nach dem Abräumen der Vorspeisevariation begonnen bezüglich Toiletten, Entspannungsspaziergang etc. (wenn man nichts verpassen möchte, man konnte theoretisch auch dazwischen aufstehen, dann musste man sich aber ducken um die Sicht nicht zu versperren!!! Weshalb das eher selten vorkam)!


Übrigens ist die Location kein normales Event-Restaurant, sondern hat wie große Hotels und den Ozean-Kreuzfahrtschiffen, auch mehrere Restaurants und Cafés. Das besondere ist, im Gegensatz zu den herkömmlichen Super-Class-Locations, dass man die Plätze dort mieten muss wie im Kino, es gibt dann Eintrittskarten, die abgerissen werden (wie es im Zuge der Digitalisierung jetzt ist, weiß ich nicht).

Allerdings anders als im Kino stand bei uns neben dem Namen des Empfehlenden, lediglich der Tisch (mit Nr.) und die Personenanzahl drauf, am Tisch gab es freie Platzwahl, das ist aber nicht immer so, da es bei uns ein Open-Event war, offen bedeutet nur, dass du frei rum laufen darfst ohne Anweisung bis auf den Dresscode. Übrigens war an dem Tag auch eine Fernsehgala von Showtürk am Pool, mein Cousin İlker der aufgrund seines Berufs als Tontechniker dort auch auf der Gästeliste stand, hatte aber aufgrund des Geschenks für uns verzichtet, beziehungsweise er war davor und danach nochmal auf der Gala bis in die frühen Morgenstunden zwischen 5 und 6 Uhr. Weshalb er übrigens auch ohne Dresscode rein kam, denn bei der Veranstaltung gab es, aufgrund der ungünstigen Terminierung an Weihnachten beziehungsweise kurz vor Silvester, keinen Dresscode. Allerdings musste İlker sich einen Blazer während der Show anziehen, den er vom Büyük Klub gestellt bekommen hat, dass Lustige vor dem Dessert mussten alle, die sich nicht an den Dresscode gehalten haben und während der Show nun auch  fremde geliehene Kleidung trugen, zur Strafe Kegelhüte tragen, wo "Happy Birthday" auf dem Partyhut drauf stand". Sehr lustig, weil davon nochmal drei ausgewählt wurden, die einen Gastauftritt bekammen, ein Mann musste singen, ein anderer sich mit Rasierschaum einseifen lassen und wiederum ein anderer bekam eine Torte ins Gesicht, İlker wurde zum Glück nicht ausgewählt, aber für mich war es als einziges als Showact unterhaltsam. İlker musste lediglich während der Statistenrolle mit "Happy Birthday" wie alle anderen ein Schild hochhalten, auf dem dann immer was zum Raten war für das restliche Publikum und İlker wurde aufgrund seiner Körpergröße von 2 Metern gebeten, bevor der Mann die Torte ins Gesicht bekam, die Abdeckung zu halten, sodass die Torte wirklich nur ins Gesicht des Mannes gelangte. Nun das war's mit dem Highlight des Abends, was ich fast vergessen hätte. 

Eure Selin

PS: In der Eigenschreibweise heißt der Büyük Klub "Büyük Klup" beziehungsweise in der Präposition statt "Büyük Kulübü" einfach "Büyük Kulüpü". Desweiteren ist es üblich in Vereinen, deren Amtssprache ausschließlich türkisch ist, "Kulüb" zu schreiben, obwohl "Klub" (deutsche Bezeichnung) oder "Club" (englische Bezeichnung) auch gängig sind!

Disclaimler: Dies ist ein Infotext über den "Büyük Kulüb - der türkische Ort der High-Society "!

Donnerstag, 6. Oktober 2022

Vorbereitung auf den Shutdown | Energiesparen mit Ikea Lammfell aus Plastik PET Flaschen

 Herzlich Willkommen zu meinen neuem Video!  

"Deep talk", aber muss sein, ich habe mich entschieden über dieses Thema zu sprechen. Ganz aktuell, vermutlich aktueller denn je die Vorbereitung auf den Shutdown, einfach Energiesparen am Schreibtisch / Bürotisch im Homeoffice mit Ikea Lammfell aus Plastik PET Flaschen und zeitgleich unsere Meere und Umwelt säubern. Ich weiß wir können damit nicht die Welt retten, aber verbessern.   Das Lammfell kann bei 40 Grad in der Waschmachine gewaschen werden und ist Trockner geeignet, was ich auch empfehlen würde damit es schön weich bleibt!  Da man es nicht täglich wächt und trocknet, ist es auch energiefreundlich   Logischerweise ist dies keine Lösung für einen Komplettshutdown. Aber für einen Teil Shutdown wie ihn die EU plant. Ich persönlich sehe mich in Rheinhessen aktuell am sichersten.  Da ich zuhause bin, aber das darf und muss jede volljährige Person für sich selbst entscheiden.  

Eure Selin  

Anmerkung: PET steht für Polyethylenterephthalatist und ist ein durch Polykondensation hergestellter thermoplastischer Kunststoff aus der Familie der Polyester. PET hat vielfältige Einsatzbereiche und wird unter anderem zur Herstellung von Kunststoffflaschen, Folien und Textilfasern verwendet. Im Jahr 2008 lag laut Wikipedia die Produktion bei 40 Millionen Tonnen.   

▶ For more videos please subscribe to this channel - - Für weitere Videos abonniert den Kanal! 

------------------------ 
IMPRESSUM 
Produktionsland: Deutschland 
Herausgeber: Selin Asansu 
Disclaimler: Das Video ist keine Kooperation mit dem Unternehmen Ikea!