syrischer Tabouleh

❤ In Marokko und Tunesien wird er mit Cuscous zubereitet, in Libanon und Syrien hingegen mit feinem Bulgur! ❤

Zutaten:
feiner Bulgur (Köftelik Bulgur), der auch für viele Arten von Frikadellen verwendet wird
Petersilie
Tomaten

Zubereitung:
Als erstes den Bulgur in einem Topf mit siedendem Wasser und etwas Salz garen. Abgießen in eine Schüssel geben, abkühlen lassen. Dann die Petersilie hacken und die Tomaten in feine Stücke schneiden! Einmal gut mischen und fertig!

Disclaimler: Dies ist das Rezept für syrischen Tabouleh!