Ihr fragt euch sicher, was ist den "Fitter Käsekuchen ohne Boden"? Ganz einfach es ist ein Fitnessrezept oder wie man im englischen Sprachgebrauch sagt "gym recipe". Und da es viel Eiweiß, also Protein, wie man in der Fachsprache sagt, enthält, ist es auch ein tolles Protein-Rezept!
Zutaten:
- 500g Magerquark
- 200g Exquisa
- 40g Eiweißpulver (z.B. Vanille, Zitrus-Quark oder Pistazie)
- 1 Vollei (ein ganzes Ei mit Eigelb und Eiweiß)
- 1 Eiweiß
- 50g Xucker
- 2 TL Flavedrops
- 30g Instant Oats (Hafer zum fertig anrühren)
- Abrieb von einer unbehandelten Zitrone oder wenn ihr keine frische Zitrone verwendet: 1 Päckchen geriebene Zitrone
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Bourbon Vanille
- 1 TL Backpulver
Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen und zu einem Teig verrühren. Dann in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und im Ofen bei 170 Grad Umluft etwa 45 Minuten backen.
Disclaimler: Fitter Käsekuchen ohne Boden / Fitnessrezept / gym recipe / Protein-Rezept
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