Nudelsuppe Mamiseelen / einfach, schnell & lecker

Endlich ist es soweit, Nancy (Mamiseelen) hat vor einiger Zeit das Rezept der Nudelsuppe in ihrem Video erklärt und ich poste es nun auch auf meinem Blog, weil es ein tolles Rezept ist!

Zutaten:
5-6 große Tomaten
Öl, zum anbraten
1 Ladung Wasserkocher Wasser
Nudeln: Breite Bandnudeln (2 Hände) und Fussili (1 Hand bis 1,5 Hände)
1 Ei, wer es wie Nancy chinesisch mag

Zubereitung:
Einmal Tomaten schneiden, dann die Tomaten in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Wasser im Wasserkocher vorkochen. Dann das Wasser hinzugeben, das darf jetzt vor sich hinkochen, bis die Tomaten ihren Saft abgegeben haben an das Wasser, also schön matschig geworden sind, kommen die Nudeln hinzu. Breite Bandnudeln für die Kinder (Johann und Clara) und Fusilli für Lilli (Elisa). Die bekommt sie besser in den Mund. Gewürzt wird nur mit Salz und Gemüsebrühe. Nancy mag, anders als Ehemann Justus und den gemeinsamen Kindern, nach chinesischer Tradition immer noch ein (ganzes) Ei mit in der Suppe. Den Eierschlag, also einfach ein Ei in einer Schüssel mit der Gabel verquirlen, wenn die Nudeln fast gar sind, dieses hinzugeben und dann ist die Suppe auch schon fertig.

Nun für jeden die Sachen herausfischen, bei Lilli (Elisa) werden die Fusilli nochmal halbiert, damit es auch mundgerecht ist.

Zum Video: https://www.youtube.com/watch?v=Bze-H9Bi4v8

Disclaimler: Da Nancy mittlerweile die Namen der Kinder verraten hat, habe ich diese in Klammern dazu geschrieben. Denn zum Zeitpunkt des Videos wo sie die Zubereitung der Nudelsuppe nach ihrem Rezept erklärt hat, hatte sie die richtigen Namen der Kinder noch geheimgehalten und stattdessen Spitznamen vergeben. Für die es interessiert und Mamiseelen nicht auf Youtube verfolgen (ansehen), bei Johann waren es der "Fotograf" oder einfach "Sohn", großer "Bruder", bei Clara "große Prinzessin", "Ballerina" oder "Künstlerin" und bei Elisa "Lili", "Baby" oder "Shermine"!