Heute gab es beim Erdbeer Cup Tennis eine leckere Bowle.
Zutaten:
1kg Erdbeeren
1 Liter süßer Weißwein [lieblich]
2 Flaschen trockenem Sekt
1 Bund Minze
1 Bund Basilikum
1 Bund Zitronenmelisse
Zubereitung:
Ihr braucht 1kg frische Erdbeeren, natürlich zuerst. Dieses Kilo Erdbeeren, putzen (waschen sowie vom grün entfernen) und je nach Größe halbieren oder vierteln und dann im Bowlegefäß zuckern. Dann 30 Minuten ziehen lassen und wenn der Saft raus ist mit 1 Liter süßem Weißwein [lieblich] und 2 Flaschen trockenem Sekt aufgießen. Mit Minze, Basilikum und Zitronenmelisse garnieren. Fertig. Frauen kann es meist nie trocken genug sein, aber der Süße muss rein, Erdbeeren sind ja generell süß, in der Bowle schmecken sie gar nicht mehr so süß und enthalten natürlich dann den meisten Alkohol der Bowle, weil sie ihn wie einen Schwamm aufsaugen. Zum Schluss noch mal vielen Dank an Christian und die restlichen Leute vom Erdbeer Cup Tennis, es war ein tolles Event.
Eure Selin
Disclaimler: Dies ist das Rezept von Christian für Erdbeer Bowle!!!
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