"Dann soll er doch zuhause kochen!" So wurde Tim Mälzer von Christoph Kunz ins Wirtshaus gelockt, wo ein Stammtisch tagt mit dem Altersdurchschnitt 80 plus. Vielleicht muss er für ein Seniorenstift kochen, aber dem ist nicht so, genauso kein Kegelverein.
Die älteste, kleine 90 Jahre alte Dame Maria, eine Ur-Bayern könnte man meinen, packt ihn und führt ihn zum Tisch. Der Mälzer antwortet "Mein Vater nicht mit fremden Frauen mitgehen", denn Maria hat angeblich mit dem Essen, weshalb er da ist, nichts zu tun. Ausnahmsweise, hier ist so voll, aber mit der Kleinsten soll er mit gehen und etwas trinken. Doch Tim versteht kein Wort, was ist denn mit Hochdeutsch. Ich kann kein Hochdeutsch und forderte ihn erneut auf sich zu ihr zu setzen und ein Schnapserl zu trinken, der halbe Meter Maria hat es in sich.
Sie erzählt, dass sie sich nicht schämt ihr ganzes Leben als Putzfrau gearbeitet zu haben und auch die Kinder und Enkelkinder großgezogen hat und trotzdem stolz ist, da sie immer noch backen und kochen kann sowie nun auch einen Urenkel hat. Bis sie plötzlich nach dem Karten spielen aufsteht und Tim von hinten (hinter seinenem Rücken) aus dem Hinterzimmer das Essen serviert was sie gekocht hat. Denn Marias Enkeltochter ist mit dem Christoph zusammen. Der das Essen und besonders diese beiden Gerichte von Oma Maria schätzt. Schon fies. Die Familie und besonders die der Freundin.
Sie wollte nur noch weg, nachdem sie das Essen serviert hat, da es ihr echt unangenehm war ihn so belogen zu haben, aber auch hatte sie Angst noch zu viel zu verraten.
Serbischen Bohneneintopf. Man schmeckt das Oma Maria aus Ungarn kommt. Perfekter Eintopf. Das ist Heimat. Sie hat früh kochen und backen gelernt, da ihr Vater früh verstorben ist und sie sich um den Haushalt kümmern musste, da ihre Mutter nach Budapest musste um Geld zuverdienen. 1946 ist sie ausgewiesen worden nach Deutschland, während sie schwanger war und es war nicht einfach, ein schweres Leben hatte sie bis heute. Es hat sie geprägt über 70 Jahre ist sie von Zuhause weg, aber kocht seitdem für die Familie.
Zudem süße Ravioli mit Aprikosenmarmelade, Marillenmarmelade, Fleckerl genannt bedeutet auf ungarisch Lecker Fleckerl, wie Christophs Freundin verrät.
Schweinsrippchen, Spare Ribs, Tim hat aber Kalb also Rindfleisch gekauft. Zudem kocht er einzeln, was ein Fehler ist. Denn die Bohnen geben die Kraft für die Suppe und das Fleisch. Keine Sehmige Bindung entsteht dadurch bei Tim, da er es nicht wie es Maria macht und auch keine Mehlschwitze.
Tim schenkt ihr Blumen und Pralinen, denn wenn man bei einer feinen Dame zu Besuch ist, sollte man doch Blumen mitbringen und wie Tim sich als gut erzogener Menschmit Gastgeschenken wie Pralinen gleich zu beschenken beziehungsweise einzuschleimen. Allerdings die Famile Jury, die Pralinen sind mit Alkohol, aber Maria schlürft diese respektvoll aus. Tim gibt sein Bestes und kocht ein ähnliches Gericht, aber nicht Marias Gericht, denn er kennt die Zubereitung nicht, logischerweise.
Aber die Familie ist hart. 4,4 Punkte im Durchschnitt für eine gute Arbeit aber Tim wäre nicht Tim, wenn er sich nicht trotzdem loben würde.
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