Hey meine lieben, ich habe nach der Arbeit und vor dem Fitnessstudio heute einfach mal ein Bananen-Nuss-Brot gebacken. Die Zubereitung ist auch ganz einfach!
Zutaten:
1 Banane
1 Ei
50g braunen Zucker (Fairtraide Rohrzucker gibt's auch beim Discounter)
330g Weizenmehl (ganz normales Type 405)
1 Packung Backpulver
2-3 Hände Koelln Müsli Knusper Honig-Nuss (je nach Bananengröße)
6 EL Keimöl = Pflanzenöl, aber das günstigste Pflanzenöl was es zu kaufen gibt, es gibt zwar auch eins mit Markennamen, aber das ist einfach nur die Werbeindustrie, daher nehme ich herkömmliches Sonnenblumenöl, denn Keimen kommt von Keimender Pflanze beispielsweise Sonnenblume mit ihren Sonnenblumenkernen!
Zubereitung:
Zuerst in einer großen Schüssel das Ei mit dem braunen Zucker, dem Öl und dem braunen Zucker schaumig schlagen, mit einem Schneebesen geht das in 30 Sekunden, mit dem Löffel müsste es wenige Augenblicke länger dauern und die dann Schüssel beiseite stellen. Nun in einer weiteren kleineren Schüssel die Banane mit dem Zimt zerdrücken, für ein Aroma von Innen, was leicht bekömmlich ist wie auch gegen Bauchschmerzen hilft und dann mit dem Müsli vermischen. Da aber nach Gefühl gehen, man kann ja später immer noch was dazu geben. Anschließend alle weiteren Zutaten gegebenenfalls abmessen und für die Zubereitung bereitstellen sowie eine wie ich mit Backtrennspray gefettete Kastenform herrichten, aber ihr könnt die Kastenform aber auch oldschool mit dem Pinsel einfetten oder herkömmlich mit Backpapier einschlagen. Jetzt am besten einen Einmalhandschuh anziehen, für die Hand die knetet, die andere Hand nicht benutzen, die hält die Schüssel fest und greift die Zutaten, das geht nämlich nicht so gut mit einer Teig-Hand. Erst nochmal in der kleinen Schüssel, wie gesagt wenn da noch Luft ist an Bananenmasse, kann mann noch etwas Müsli einkneten, sonst lassen wir das so und geben anschließend das ganze in die große Schüssel um dort weiter zukneten. Dann das Mehl, den Joghurt und das Backpulver in die Schüssel dazumischen und so lange kneten bis der Teig glatt ist, wenn ihr euch eine Person vorstellt, geht das in der Regel in Blitzgeschwindigkeit, so schnell könnt ihr gar nicht hinschauen, ja es fordert Muskelkraft und geht in die Arme, nicht desto trotz bin ich noch ins Fitnessstudio, das war erst das aufwärmen und geht für Neulinge aber mit meiner Anleitung auch in wenigen Minuten über die Bühne. Einen Brotlaib formen und in die Form legen, gegebenenfalls noch etwas in die Länge ziehen um die Form auszufüllen. Nun bei 180 grad Umluft 45 Minuten backen, aber erst die Uhr stellen oder Zeit messen, wenn der Backofen die Temperatur erreicht hat. Wer keine Temperaturanzeige hat muss vorheizen. dann nach den 45 Minuten das Brot mit Alufolie abdecken und abgedeckt 15 Minuten weiter backen lassen.
Fertig gebacken ist das Brot aber erst nach der Stäbchen-Probe, wenn kein Teig mehr hängen bleibt. Sonst müsst ihr noch etwas weiter backen. Am besten lasst Ihr nun das Brot in der Form vollständig auskühlen und hebt es dann erst wie ich einige Stunden später aus der Form und schneidet es entweder zum Frühstück oder als Nachmittags-Nascherei an.
Selin's Tipp für Zimtliebhaber: Wer möchte kann auch den Teig noch etwas sowohl vor als auch nach dem backen mit Zimt bestäuben.
Und wie schmeckt es? Unheimlich lecker! Mir schmeckt es am besten mit Philadelphia-Frischkäse und Aprikosenkonfitüre.
Disclaimler: Dies ist das Rezept für leckeres Bananen-Nuss-Brot mit Koelln Müsli Knusper Honig-Nuss
Mittwoch, 28. November 2018
Dienstag, 27. November 2018
Heiße Liebe - Gewürz-Essenz
Perfekt für den Winter, denn es ist Balsam für Seele.
Zutaten:
Chili (getrocknete Chilischoten)
Ingwer (frisch mit Schale)
schwarze Pfefferkörner (frisch vom Stängel)
Kräuter der Liebe, beispielsweise italienische Kräuter oder Gartenkräuter
rote Zwiebel
1 Einmachtglas und Einmalhandschuhe
Zubereitung:
Zuerst die Kräuter und Zwiebel fein hacken, dann Handschuhe anziehen, ins Einmachtglas geben, Chili und Ingwer in Stücke reißen, Pfefferkörner hinzufügen. Wer mag kann für die Konservierung im Schraubglas etwa 1 EL Wasser oder Speiseöl hinzufügen! Beim Wasser solltet ihr mit Speisesalz regelmäßig nachsalzen.
Anwendung:
Für alles an Problemen der Liebe und der Seele! Heiße Liebe, die Gewürz-Essenz gegen Liebeskummer und Gelüste jeder Art auch im Sommer. Aber besonders wärmend für den Winter. Entweder 1 TL aufgebrüht als Tee oder im Essen verrührt. Jedoch sparsam verwenden.
Hilft gegen alle seelischen Wehwehchen und Männerschnupfen und sonstigen Erkältungen.
Disclaimler: Hier gibt es die Anleitung für die "Heiße Liebe - Gewürz-Essenz"!
Zutaten:
Chili (getrocknete Chilischoten)
Ingwer (frisch mit Schale)
schwarze Pfefferkörner (frisch vom Stängel)
Kräuter der Liebe, beispielsweise italienische Kräuter oder Gartenkräuter
rote Zwiebel
1 Einmachtglas und Einmalhandschuhe
Zubereitung:
Zuerst die Kräuter und Zwiebel fein hacken, dann Handschuhe anziehen, ins Einmachtglas geben, Chili und Ingwer in Stücke reißen, Pfefferkörner hinzufügen. Wer mag kann für die Konservierung im Schraubglas etwa 1 EL Wasser oder Speiseöl hinzufügen! Beim Wasser solltet ihr mit Speisesalz regelmäßig nachsalzen.
Anwendung:
Für alles an Problemen der Liebe und der Seele! Heiße Liebe, die Gewürz-Essenz gegen Liebeskummer und Gelüste jeder Art auch im Sommer. Aber besonders wärmend für den Winter. Entweder 1 TL aufgebrüht als Tee oder im Essen verrührt. Jedoch sparsam verwenden.
Hilft gegen alle seelischen Wehwehchen und Männerschnupfen und sonstigen Erkältungen.
Disclaimler: Hier gibt es die Anleitung für die "Heiße Liebe - Gewürz-Essenz"!
Sonntag, 25. November 2018
Plätzchen nach dem Rezept aus dem Magazin Genießen Reisen | kostenlos von der Intergastra
Nach dem Rezept des Magazin's Genießen und Reisen, was ich kostenlos von der Intergastra bereits im Februar dieses Jahres zur Verfügung gestellt bekommen hatte, bereiten wir unsere Plätzchen heute zu! Für Gabriele übrigens das erste Mal. Sie hat in fast 64 Lebensjahren, denn sie ist ja fast 63, noch nie Plätzchen selbst gebacken. Denn es gab immer jemanden der für sie gebacken hat, wenn nicht Familie, Freunde oder Bekannte, waren es der Weihnachtsmarkt, die Bäckerei,... bis hin zum Supermarkt oder Discounter, ich glaube sogar die Tankstelle oder der Drogeriemarkt hat auch schon ausgeholfen.
Zutaten:
300g Mehl
1 TL Backpulver
100g Zucker
1 Ei (ganz = Vollei)
150g Butter (weich, zimmerwarm)
Für die Dekoration:
optional Lebensmittelstifte von dekoback
optional Schokoglasur beispielsweise von Rewe beste Wahl
optional Zuckerstreusel
optional Eigelb
optional Zitronenzuckerguss
optional Royal Icing (Eiweißspritzglasur)
optional Konfitüre oder Marmelade beispielsweise Erdbeere, Himbeere, Orange, Zitrone
optional Nüsse und Saat-Körner (Studentenfutter)
Zubereitung:
Zuerst den Backofen auf 200° Grad Umluft vorheizen, wie im Rezept aus dem Magazin Genießen und Reisen angegeben, wir haben aber bei den letzten Fuhren Heißluft genommen, wie bei unserem Backofen angegeben, wer mag oder nichts anders da hat kann oldschool Ober und Unterhitze nehmen, die Gradzahl variiert je nach Hersteller zwischen 180 und 200 Grad.
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig formen, das geht mit den Händen ganz schnell, wenn man sich eine Person vorstellt, dazu Einmalhanschuhe anziehen oder die Hände gründlich mit Seife waschen. Nach Bedarf das Mehl und Backpulver für einen feinen Teig ohne Klümpchen sieben. Jetzt den Teig in Frischhaltfolie einpacken.
Dann den Teig im Eisfach etwa 10-20 Minuten kühlen, im Kühlschrank, je nachdem wie warm der Teig ist, da er kalt verarbeitet werden muss mindestens 30 Minuten, aber eher etwa zwei bis drei Stunden. Daher kommt unser Teig aus Zeitgründen ins Eisfach, denn wir hassen warten. Nun den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsbeitsfläche mit einem bemehlten Nudelholz oder einer leeren und sauberen Glasflasche ausrollen. Nun mit Plätzchenausttechern, Trinkgläsern, Flaschendeckeln und ähnlichen Haushaltsgegenständen, den Plätzchenteig ausstechen. Besonders leicht geht das, wenn man die Schnittseite leicht mit Mehl bestäubt. Insgesamt müssen die Plätzchen nach dem ausstechen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech etwa 10 bis 20 Minuten backen, nach Farbwunsch. Nur natürlich um so länger ist die Gefahr, dass sie verbrennen und für den Müll sind!
Nun den Vorgang immer wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist, dazwischen immer wieder kühlen!
Damit kein ganzer Sonntag-Nachmittag drauf geht, empfehle ich euch das Verzieren auf den nächsten Sonntag zu verschieben. Dann sind die Plätzchen auch weicher. Denn Sonntag ist und bleibt Familienzeit und Relaxingtime. Wichtig ist nur, dass die Plätzchen nach dem Auskühlen luftdicht mehrfach in Backpapier (am besten dem hellem oder Pergamentpapier für Butterbrote) verschlossen in der Dose verschlossen werden. Alternativ gehen auch Vakumier-Beutel oder Zip-Beutel.
Zutaten:
300g Mehl
1 TL Backpulver
100g Zucker
1 Ei (ganz = Vollei)
150g Butter (weich, zimmerwarm)
Für die Dekoration:
optional Lebensmittelstifte von dekoback
optional Schokoglasur beispielsweise von Rewe beste Wahl
optional Zuckerstreusel
optional Eigelb
optional Zitronenzuckerguss
optional Royal Icing (Eiweißspritzglasur)
optional Konfitüre oder Marmelade beispielsweise Erdbeere, Himbeere, Orange, Zitrone
optional Nüsse und Saat-Körner (Studentenfutter)
Zubereitung:
Zuerst den Backofen auf 200° Grad Umluft vorheizen, wie im Rezept aus dem Magazin Genießen und Reisen angegeben, wir haben aber bei den letzten Fuhren Heißluft genommen, wie bei unserem Backofen angegeben, wer mag oder nichts anders da hat kann oldschool Ober und Unterhitze nehmen, die Gradzahl variiert je nach Hersteller zwischen 180 und 200 Grad.
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig formen, das geht mit den Händen ganz schnell, wenn man sich eine Person vorstellt, dazu Einmalhanschuhe anziehen oder die Hände gründlich mit Seife waschen. Nach Bedarf das Mehl und Backpulver für einen feinen Teig ohne Klümpchen sieben. Jetzt den Teig in Frischhaltfolie einpacken.
Dann den Teig im Eisfach etwa 10-20 Minuten kühlen, im Kühlschrank, je nachdem wie warm der Teig ist, da er kalt verarbeitet werden muss mindestens 30 Minuten, aber eher etwa zwei bis drei Stunden. Daher kommt unser Teig aus Zeitgründen ins Eisfach, denn wir hassen warten. Nun den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsbeitsfläche mit einem bemehlten Nudelholz oder einer leeren und sauberen Glasflasche ausrollen. Nun mit Plätzchenausttechern, Trinkgläsern, Flaschendeckeln und ähnlichen Haushaltsgegenständen, den Plätzchenteig ausstechen. Besonders leicht geht das, wenn man die Schnittseite leicht mit Mehl bestäubt. Insgesamt müssen die Plätzchen nach dem ausstechen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech etwa 10 bis 20 Minuten backen, nach Farbwunsch. Nur natürlich um so länger ist die Gefahr, dass sie verbrennen und für den Müll sind!
Nun den Vorgang immer wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist, dazwischen immer wieder kühlen!
Damit kein ganzer Sonntag-Nachmittag drauf geht, empfehle ich euch das Verzieren auf den nächsten Sonntag zu verschieben. Dann sind die Plätzchen auch weicher. Denn Sonntag ist und bleibt Familienzeit und Relaxingtime. Wichtig ist nur, dass die Plätzchen nach dem Auskühlen luftdicht mehrfach in Backpapier (am besten dem hellem oder Pergamentpapier für Butterbrote) verschlossen in der Dose verschlossen werden. Alternativ gehen auch Vakumier-Beutel oder Zip-Beutel.
Außerdem haben wir noch "Linzer Plätzchen" gemacht! Den Blog-Beitrag dazu gibt es nächste Woche!
Wer mag kann seine Plätzchen nun mit Lebensmittelfarbstiften oder mit Schokoladenglasur und Zuckerstreuseln verzieren, stattdessen eignet sich auch Eigelb, Zuckerguss oder Royal Icing als Glasur. Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wer möchte kann auch Konfitüre zum Kleben nutzen, dann werden sie 3D mäßig, extra Ausstecher, braucht man dafür nämlich nicht, wenn man richtig klebt. Wer mag kann seine 3-D-Plätzchen, wie wir noch mit Nüssen und Saat-Körnern bestreuen, zumindest haben wir das vor!
Eure Selin
Diclaimler: Bei dem Rezept, handelt es sich um die Ausgabe "04 Winter 2017", die im Handel sonst für 3,50 Euro in Deutschland und im sonstigen Europa für 4,80 Euro, käuflich erwerblich war, laut UVP!
Eure Selin
Diclaimler: Bei dem Rezept, handelt es sich um die Ausgabe "04 Winter 2017", die im Handel sonst für 3,50 Euro in Deutschland und im sonstigen Europa für 4,80 Euro, käuflich erwerblich war, laut UVP!
Samstag, 24. November 2018
Indianer Sprache der Liebe
Die Indianersprache ist eine Geheimsprache wie die der Liebe, sie beruht auf Gestiken und Mimiken. Wenn du diese beherrscht, wird ein großer Teil nicht mehr ein Geheimnis für dich bleiben. Doch um alles zu verstehen, musst du in der Lage sein ohne alles was der andere fühlt, gerade denkt oder dir sagen beziehungsweise vermitteln will.
Das ist nicht immer einfach, aber deine Geheimsprache. Denn du musst auf dein Herz hören und wie ein Indianer stark sein und kein Schmerz verspüren, auch wenn dir dein Gegenüber ein anderes Gefühl vermittelt, weil es ist die Sprache der Liebe.
Indianer bedeutet aber auch seinen eigenen Stamm zu gründen mit seinen Philosophien und Gedanken, aber auch die Rituale der Vergangenheit nicht zu vergessen, sowie seit jeher auf den Rat der älteren Waisen zu vertrauen. Jedoch seinen eigenen Weg zugehen ist in der Sprache der Liebe umungänglich, denn nur dann ist die Liebe einzigartig. Irgendwie geheimnisvoll. Indianer bedeutet außerdem Freiheit, aber auch Pflichtbewusstsein für den Einklang mit der Natur
Disclaimler: Der Beitrag der "Indianer Sprache der Liebe" gibt Aufschluss über die Geheimsprache der Gefühle des Herzens, die jede Beziehung oder Partnerschaft ausmachen sollte!
Das ist nicht immer einfach, aber deine Geheimsprache. Denn du musst auf dein Herz hören und wie ein Indianer stark sein und kein Schmerz verspüren, auch wenn dir dein Gegenüber ein anderes Gefühl vermittelt, weil es ist die Sprache der Liebe.
Indianer bedeutet aber auch seinen eigenen Stamm zu gründen mit seinen Philosophien und Gedanken, aber auch die Rituale der Vergangenheit nicht zu vergessen, sowie seit jeher auf den Rat der älteren Waisen zu vertrauen. Jedoch seinen eigenen Weg zugehen ist in der Sprache der Liebe umungänglich, denn nur dann ist die Liebe einzigartig. Irgendwie geheimnisvoll. Indianer bedeutet außerdem Freiheit, aber auch Pflichtbewusstsein für den Einklang mit der Natur
Disclaimler: Der Beitrag der "Indianer Sprache der Liebe" gibt Aufschluss über die Geheimsprache der Gefühle des Herzens, die jede Beziehung oder Partnerschaft ausmachen sollte!
Donnerstag, 22. November 2018
Brotresteverwertung
Hier gibt es Ideen zur Brotresteverwertung!
Kauwlma:
Dies ist ein türkisches Nationalgericht, auch wenn es wirklich ein Resteessen ist, dazu in den Fettresten von Fleisch wird in der Pfanne das Brot ausbacken, besonders bei hochwertigem Fleisch, wie beispielsweise hochwertigem Burger-Rindfleisch, Lamm oder Kalb (Schwein geht für Nicht-Muslime auch, aber da schon Medaillons, irgendwas was richtig Fett abgibt). Besonders lecker auch mit übrig gebliebenen Burger-Brötchen!
Brot-Laibchen aus der Pfanne / vegetarische Frikadellen
Alte Brötchen oder alte Burgerbunns mit etwas Wasser in einem ausgetrocknetem Hohlloch begießen, kurz andrücken und in der Pfanne anbraten. Wer mag kann auch ein Ei aufschlagen und in die Mitte des Brotes eingießen.
Hackfleisch-Mischung
Dazu Brot im Wasser einweichen und dann ausdrücken unter das Hackfleisch mit frischen rohen Ei und Zwiebel mischen! Entweder als Mett essen oder anbraten!
Knödel / Klöße
Das berühmteste Erzeugnis
Paniermehl
Einfach fein schreddern im Mixer oder mithilfe eines Pürierers
Croutons aus Toastbrot (in vier Varianten)
- ohne Rinde in Würfel schneiden, überbacken in Backofen mit Olivenöl und Kräutern der Provance sowie etwas gehobelten Ziegenkäse oder Parmesan (provenzial´)
- mit Rinde in Würfel geschnitten und in der Friteuse frittiert
- ohne Rinde in Würfel geschnitten, in der Pfanne ausgebacken in Olivenöl mit Honig und Walnüssen, sowie etwas gehobelten Ziegenkäse oder Parmesan
-getoastet, dann mit Rinde in Würfel geschnitten
Disclaimler: Hier findet ihr Ideen für die Brotresteverwertung!
Kauwlma:
Dies ist ein türkisches Nationalgericht, auch wenn es wirklich ein Resteessen ist, dazu in den Fettresten von Fleisch wird in der Pfanne das Brot ausbacken, besonders bei hochwertigem Fleisch, wie beispielsweise hochwertigem Burger-Rindfleisch, Lamm oder Kalb (Schwein geht für Nicht-Muslime auch, aber da schon Medaillons, irgendwas was richtig Fett abgibt). Besonders lecker auch mit übrig gebliebenen Burger-Brötchen!
Brot-Laibchen aus der Pfanne / vegetarische Frikadellen
Alte Brötchen oder alte Burgerbunns mit etwas Wasser in einem ausgetrocknetem Hohlloch begießen, kurz andrücken und in der Pfanne anbraten. Wer mag kann auch ein Ei aufschlagen und in die Mitte des Brotes eingießen.
Hackfleisch-Mischung
Dazu Brot im Wasser einweichen und dann ausdrücken unter das Hackfleisch mit frischen rohen Ei und Zwiebel mischen! Entweder als Mett essen oder anbraten!
Knödel / Klöße
Das berühmteste Erzeugnis
Paniermehl
Einfach fein schreddern im Mixer oder mithilfe eines Pürierers
Croutons aus Toastbrot (in vier Varianten)
- ohne Rinde in Würfel schneiden, überbacken in Backofen mit Olivenöl und Kräutern der Provance sowie etwas gehobelten Ziegenkäse oder Parmesan (provenzial´)
- mit Rinde in Würfel geschnitten und in der Friteuse frittiert
- ohne Rinde in Würfel geschnitten, in der Pfanne ausgebacken in Olivenöl mit Honig und Walnüssen, sowie etwas gehobelten Ziegenkäse oder Parmesan
-getoastet, dann mit Rinde in Würfel geschnitten
Disclaimler: Hier findet ihr Ideen für die Brotresteverwertung!
Mittwoch, 21. November 2018
Australian One Pan Cooking: lamb meat with meat flavored rice
Today I proudly present "Australian One Pan Cooking: lamb meat with meat flavored rice"!
You need:
australian lamb meat
meat flavor
rice
Preperation:
First put the lamb meat in the heating pan without oil or anything else like that. I need half minute for a brown side. Than place the lamb outside maybe on a plate and give rice inside. Now put some water inside. Stir some meat flavor inside. They must cooking for few minutes. Than the food is finish. Let's service with the lamb.
Just simple one pan preperation but amazing taste.
+ Quikly Prepreperation
Disclaimler: This is the recipe for the "Australian One Pan Cooking: lamb meat with meat flavored rice"!
You need:
australian lamb meat
meat flavor
rice
Preperation:
First put the lamb meat in the heating pan without oil or anything else like that. I need half minute for a brown side. Than place the lamb outside maybe on a plate and give rice inside. Now put some water inside. Stir some meat flavor inside. They must cooking for few minutes. Than the food is finish. Let's service with the lamb.
Just simple one pan preperation but amazing taste.
+ Quikly Prepreperation
Disclaimler: This is the recipe for the "Australian One Pan Cooking: lamb meat with meat flavored rice"!
Montag, 19. November 2018
Giotto-Zimtsterne / Zimtsterne mit Giotto
Giotto hat dieses Rezept für Giotto-Zimtsterne vor einigen Jahren auf Facebook veröffentlicht!
Zutaten:
3 Eiweiße
1 Prise Salz
250 g Puderzucker + Puderzucker für die Arbeitsfläche
450 g gemahlene Haselnüsse (+ nach Bedarf weitere gemahlene Nüsse)
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Zimt
2 Stangen GiOTTO (à 9 Kugeln)
100 g Krokant
Außerdem: Plätzchenausstecher in Sternform, ein Sieb
Zubereitung:
Zuerst die Eiweiße mit Salz steif schlagen. Dann den Puderzucker sieben und nach und nach unterschlagen. Anschließend 1/3 Eischnee beiseitestellen und jetzt übrigen Eischnee mit 300 g Nüssen, Vanillezucker und Zimt verkneten sollte der Teig zu weich sein etwas mehr Nüsse hinzugeben, bis sich der Teig ausrollen lässt). Den Teig auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen und mit etwas beiseite gestelltem Eischnee bestreichen. Den Sternausstecher mit warmem Wasser befeuchten, die Sterne ausstechen und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Zum Schluss die Teigreste mit einem Teil der übrigen Nüsse erneut zu einem Teig verkneten, ausrollen, mit Eischnee bestreichen, Sterne ausstechen und Vorgang wiederholen, bis Nüsse und Eischnee aufgebraucht sind. Danach die Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 140 °C (Umluft: 120 °C) ca. 15 - 20 Minuten backen. Die Giotto-Kugeln sehr fein pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Zum Schluss die Zimtsterne mit Giotto-Creme bestreichen, dabei einen Rand frei lassen und mit Krokant bestreut servieren.
Zuerst die Eiweiße mit Salz steif schlagen. Dann den Puderzucker sieben und nach und nach unterschlagen. Anschließend 1/3 Eischnee beiseitestellen und jetzt übrigen Eischnee mit 300 g Nüssen, Vanillezucker und Zimt verkneten sollte der Teig zu weich sein etwas mehr Nüsse hinzugeben, bis sich der Teig ausrollen lässt). Den Teig auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen und mit etwas beiseite gestelltem Eischnee bestreichen. Den Sternausstecher mit warmem Wasser befeuchten, die Sterne ausstechen und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Zum Schluss die Teigreste mit einem Teil der übrigen Nüsse erneut zu einem Teig verkneten, ausrollen, mit Eischnee bestreichen, Sterne ausstechen und Vorgang wiederholen, bis Nüsse und Eischnee aufgebraucht sind. Danach die Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 140 °C (Umluft: 120 °C) ca. 15 - 20 Minuten backen. Die Giotto-Kugeln sehr fein pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Zum Schluss die Zimtsterne mit Giotto-Creme bestreichen, dabei einen Rand frei lassen und mit Krokant bestreut servieren.
Disclaimler: Enthält die Bild und Textquelle: Facebook / Giotto!
Sonntag, 18. November 2018
Rubine - Pläzchen / Nicht nur Schmuck, Rubine kann man auch zum Essen kaufen
Ihr denkt bisher Rubine sind nur Schmuck, nein es gibt auch Weihnachts-Plätzchen, die man als Rubine bezeichnet. Welche man also auch zum Essen kaufen kann oder selber backen kann, aber nun zeige ich Euch nicht wie man sie kauft, sondern wie Ihr diese wirklich selber backen könnt.
Zutaten:
370g Mehl
150g Puderzucker
250g Butter
1 Ei und 1 Eigelb
Füllung:
100 ml Milch
50g Zucker
Zitronenzucker (Zitronenabrieb mit Zucker 1 zu 1 gemischt)
Vanilleextrakt
Zimt nach Geschmack
2 EL Rum
150g Nüsse
Deko:
Schokolade (oder Kuvertüre)
Kokosflocken
Cranberries oder Schokoherzen
Zubereitung:
Zuerst aus allen Zutaten einen Teig kneten. Anschließend den Teig gut kühlen, dann daraus Kreise ausstechen und bei 170 Grad etwa 10 Minuten backen. Währenddessen auf dem Herd Milch und 50g Zucker aufkochen. Anschließend den Zitronenzucker, das Vanilleextrakt, Zimt nach Geschmack, die zwei EL Rum und 150g Nüsse einrühren. Nun die Masse abkühlen lassen und die Kekse damit füllen. Den Rand mit Schokolade (oder Kuvertüre), die kurz vorher im Wasserbad geschmolzen wird, bestreichen und in Kokosflocken rollen. Nun in der Mitte jeweils mit einer der Cranberries verzieren. Wer lieber Schokolade mag, wie auf dem Bild kann auch mit Schokoherzen dekorieren. Ist auch ganz hübsch!
Fertig! - Sie sind wirklich ein optisches Schmuckstück!
Disclaimler: Der Beitrag über "Rubine - Pläzchen / Nicht nur Schmuck, Rubine kann man auch zum Essen kaufen" enthält das Originalrezept inklusive Bild von Ingrid D. aus Österreich!!!
Zutaten:
370g Mehl
150g Puderzucker
250g Butter
1 Ei und 1 Eigelb
Füllung:
100 ml Milch
50g Zucker
Zitronenzucker (Zitronenabrieb mit Zucker 1 zu 1 gemischt)
Vanilleextrakt
Zimt nach Geschmack
2 EL Rum
150g Nüsse
Deko:
Schokolade (oder Kuvertüre)
Kokosflocken
Cranberries oder Schokoherzen
Zubereitung:
Zuerst aus allen Zutaten einen Teig kneten. Anschließend den Teig gut kühlen, dann daraus Kreise ausstechen und bei 170 Grad etwa 10 Minuten backen. Währenddessen auf dem Herd Milch und 50g Zucker aufkochen. Anschließend den Zitronenzucker, das Vanilleextrakt, Zimt nach Geschmack, die zwei EL Rum und 150g Nüsse einrühren. Nun die Masse abkühlen lassen und die Kekse damit füllen. Den Rand mit Schokolade (oder Kuvertüre), die kurz vorher im Wasserbad geschmolzen wird, bestreichen und in Kokosflocken rollen. Nun in der Mitte jeweils mit einer der Cranberries verzieren. Wer lieber Schokolade mag, wie auf dem Bild kann auch mit Schokoherzen dekorieren. Ist auch ganz hübsch!
Fertig! - Sie sind wirklich ein optisches Schmuckstück!
Disclaimler: Der Beitrag über "Rubine - Pläzchen / Nicht nur Schmuck, Rubine kann man auch zum Essen kaufen" enthält das Originalrezept inklusive Bild von Ingrid D. aus Österreich!!!
Samstag, 17. November 2018
Lieblingsessen von Mark Forster
Marks Standard Antwort ist Spaghetti Eis, denn er liebt Spaghetti Eis, am besten schmeckt es ihm bereits seit seiner Kindheit bei Giuseppe in der Schlossstraße in Winnweiler. Aber auch isst er gerne Pasta in Salbeibutter und Gnocchi in Salbeibutter. Privat ist er also gerne auch italienisch, auch wenn er die pfälzischer Küche sowie vor allem die polnische Küche seiner Oma genauso liebt. Die er besonders in der Nähe von Warschau (polnische Hauptstadt) immer zu Weihnachten schätze. In Polen gibt es da ja immer 12 Speisen, anlässlich der 12 Apostel und ein Platz bleibt immer frei. Was sind Eure Lieblingsessen? Schreibt sie doch in die Kommentare!
Disclaimler: Das ist der Beitag über das Lieblingsessen von Mark Forster!
Disclaimler: Das ist der Beitag über das Lieblingsessen von Mark Forster!
Donnerstag, 15. November 2018
Tomatensuppe mit Fanta zu kroatischem Burek
Tomatensuppe kennt man, aber mit Fanta? Yes! Das müsst ihr probieren!
Für die Tomatensuppe:
eine 125 ml Flasche Fanta (orange)
50g Joghurt
50g Schmand
frische Tomaten oder Tomaten-Suppenpulver
125ml Wasser (Leitungswasser)
etwas Hühnerbrühe, je nach Geschmack
etwas Tomatenmark, je nach Geschmack
kroatischer Burek:
Spinat, Blätterteig } oder TK-Ware
Zubereitung:
Den Blätterteig in Daumenbreite Streifen schneiden und mit Spinat füllen, zusammenrollen und it etwas Eigelb bestreichen oder TK-Ware auftauen lassen. Beide Varianten im Backofen bei 175 Grad Ober Unterhitze garen lassen, bis alles schön braun ist. Nun etwas abkühlen lassen und alles in eine Schüssel geben oder auf einer Servierplatte anrichten. Jetzt einen Topf mit Wasser, den Tomaten in Stücke geschnitten oder dem Tomaten-Suppenpluver einrühren, auf dem Herd etwa 5 Minuten kochen lassen. Dann mit 50 ml Fanta angießen, 5 Minuten weiter köcheln lassen und mit weiteren 50 ml, 1-3 EL Hühnerbrühe und etwa 1-3 EL Tomatenmark hinzufügen, je nach Geschmack, in der Gastronomie würde man da dass Mittelmaß wählen. Anschließend Joghurt und Schmand unterrühren. Fertig!
Eure Selin
Disclaimler: Das Rezept für Tomatensuppe mit Fanta zu kroatischem Burek
Für die Tomatensuppe:
eine 125 ml Flasche Fanta (orange)
50g Joghurt
50g Schmand
frische Tomaten oder Tomaten-Suppenpulver
125ml Wasser (Leitungswasser)
etwas Hühnerbrühe, je nach Geschmack
etwas Tomatenmark, je nach Geschmack
kroatischer Burek:
Spinat, Blätterteig } oder TK-Ware
Zubereitung:
Den Blätterteig in Daumenbreite Streifen schneiden und mit Spinat füllen, zusammenrollen und it etwas Eigelb bestreichen oder TK-Ware auftauen lassen. Beide Varianten im Backofen bei 175 Grad Ober Unterhitze garen lassen, bis alles schön braun ist. Nun etwas abkühlen lassen und alles in eine Schüssel geben oder auf einer Servierplatte anrichten. Jetzt einen Topf mit Wasser, den Tomaten in Stücke geschnitten oder dem Tomaten-Suppenpluver einrühren, auf dem Herd etwa 5 Minuten kochen lassen. Dann mit 50 ml Fanta angießen, 5 Minuten weiter köcheln lassen und mit weiteren 50 ml, 1-3 EL Hühnerbrühe und etwa 1-3 EL Tomatenmark hinzufügen, je nach Geschmack, in der Gastronomie würde man da dass Mittelmaß wählen. Anschließend Joghurt und Schmand unterrühren. Fertig!
Eure Selin
Disclaimler: Das Rezept für Tomatensuppe mit Fanta zu kroatischem Burek
Mittwoch, 14. November 2018
Flammkuchen - Selin's Favoriten - So belege ich ihn am liebsten / Flammkuchen-Varianten
Ich wurde gefragt wie ich am liebsten meinen Flammkuchen belege!
Am liebsten esse ich den Flammkuchen wirklich gerne klassisch mit Schmand und Zwiebeln, ab und zu auch noch mit Speckwürfeln oder Käse!
Sommerlich wird der Flammkuchen aber auch mal (zusätzlich neben Schmand und Zwiebeln) mit Lachs, Tomaten oder Oliven belegt.
Herbstlich esse ich ihn auch auch mal mit Pfifferlingen, Champignons oder Lauch belegt, neben Schmand und Zwiebeln.
Oder richtig Deutsch mit Kartoffeln und Karotten, die hauch dünn gehobelt werden und dann auf den Teig gelegt, der bereits mit Schmand und Zwiebeln eingestrichen und belegt wurde.
Wikinger Art wie ich es mal beim Barfußpark auf dem Kurfürstendamm in Burg (Kolonie) während meines Spreewald-Praktikums gegessen habe ist es auch lecker.
Oder winterlich süß mit Apfel und Zimt. Aber auch hier dürfen Schmand und Zwiebeln nicht fehlen. Da aber bei einem süßlichen Dessert rohe Zwiebeln eher hinderlich wären, werden sie vorher mit den Äpfeln gegart und mit etwas Zucker karamellisiert, bevor sie auf den mit Schmand und Zimt bestrichenen Flammkuchen dürfen.
Manchmal belegen wir ihn auch mediterran mit Gemüse wie Aubergine und Zucchini sowie Paprika. Was auch sehr gut schmeckt.
Eure Selin
Disclaimler: Dies ist das Rezept für "Flammkuchen - Selin's Favoriten - So belege ich ihn am liebsten / Flammkuchen-Varianten"!
Am liebsten esse ich den Flammkuchen wirklich gerne klassisch mit Schmand und Zwiebeln, ab und zu auch noch mit Speckwürfeln oder Käse!
Sommerlich wird der Flammkuchen aber auch mal (zusätzlich neben Schmand und Zwiebeln) mit Lachs, Tomaten oder Oliven belegt.
Herbstlich esse ich ihn auch auch mal mit Pfifferlingen, Champignons oder Lauch belegt, neben Schmand und Zwiebeln.
Oder richtig Deutsch mit Kartoffeln und Karotten, die hauch dünn gehobelt werden und dann auf den Teig gelegt, der bereits mit Schmand und Zwiebeln eingestrichen und belegt wurde.
Wikinger Art wie ich es mal beim Barfußpark auf dem Kurfürstendamm in Burg (Kolonie) während meines Spreewald-Praktikums gegessen habe ist es auch lecker.
Oder winterlich süß mit Apfel und Zimt. Aber auch hier dürfen Schmand und Zwiebeln nicht fehlen. Da aber bei einem süßlichen Dessert rohe Zwiebeln eher hinderlich wären, werden sie vorher mit den Äpfeln gegart und mit etwas Zucker karamellisiert, bevor sie auf den mit Schmand und Zimt bestrichenen Flammkuchen dürfen.
Aber auch türkisch mit Feta-Käse und Pasitrma sowie Oliven und wer mag mit Sucuk belegen wir ihn gerne!
Eure Selin
Disclaimler: Dies ist das Rezept für "Flammkuchen - Selin's Favoriten - So belege ich ihn am liebsten / Flammkuchen-Varianten"!
Dienstag, 13. November 2018
KÜRBIS-POMMES MIT ERBSEN-DIP | REWE REZEPT
Hey, habt ihr schon von Kürbis-Pommes gehört? Hier zeige ich Euch ein Rezept für "KÜRBIS-POMMES MIT ERBSEN-DIP"!!!
Zutaten:
100 g junge Erbsen, tiefgefroren
1 kg Hokkaido-Kürbis
4 EL Rapsöl
Salz, etwa eine Priese nach Geschmack
Pfeffer, etwa eine Priese nach Geschmack
Paprika - edelsüß, etwa eine Priese nach Geschmack
0,5 Zitrone
100 g Joghurt (3,8 % Fett)
250 g Quark, Magerstufe
50 g Kürbiskerne
Zutaten:
Zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober und Unterhitze vorheizen. Dann die Erbsen auftauen, am besten in der Nähe des sich aufheizenden Backofens, währenddessen den Kürbis waschen, halbieren, Fruchtfleisch und Kerne mit einem Löffel herausnehmen. Anschließend den Kürbis in fingerdicke Stäbchen schneiden und in eine Schüssel geben. Nun 3 EL Rapsöl mit jeweils etwa 1 Priese Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren und über die Kürbispommes geben. Alles gut miteinander vermischen. Nun mit Backpapier ein Backblech auslegen, die Kürbis-Pommes darauf verteilen und ca. 10 Minuten backen. Für den Dip währenddessen eine Zitrone halbieren, davon lediglich eine Hälfte auspressen. Dann die Erbsen pürieren und mit 1 EL des ausgepressten Zitronensaftes sowie außerdem mit Joghurt, Quark und 1 EL Rapsöl vermischen. Nach Geschmack außerdem Salz und Pfeffer. Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, hacken und über die Kürbis-Pommes geben. Dann seit Ihr auch schon fertig!
Anmerkung: Wer mag kann seine Kürbis-Pommes auch süß servieren. Besonders für Kinder eine durch den Kürbis eine gesunde Dessert-Alternative und etwas Zucker braucht der Körper ja und wenn man die Zähne hinterher nach dem Essen fleißig putzt, ist auch das für sie kein Problem. Für die süße Variante die Pommes einfach statt mit Salz, Pfeffer und Paprika nach dem Backen mit Zucker und Zimt, bestreuen, als Dip eignet sich zum Beispiel etwas Apfelmus oder Schokosoße.
Guten Appetit!
Eure Selin
Disclaimler: Dies ist ein Rewe Rezept für KÜRBIS-POMMES MIT ERBSEN-DIP, was von mir verfeinert wurde!
Zutaten:
100 g junge Erbsen, tiefgefroren
1 kg Hokkaido-Kürbis
4 EL Rapsöl
Salz, etwa eine Priese nach Geschmack
Pfeffer, etwa eine Priese nach Geschmack
Paprika - edelsüß, etwa eine Priese nach Geschmack
0,5 Zitrone
100 g Joghurt (3,8 % Fett)
250 g Quark, Magerstufe
50 g Kürbiskerne
Zutaten:
Zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober und Unterhitze vorheizen. Dann die Erbsen auftauen, am besten in der Nähe des sich aufheizenden Backofens, währenddessen den Kürbis waschen, halbieren, Fruchtfleisch und Kerne mit einem Löffel herausnehmen. Anschließend den Kürbis in fingerdicke Stäbchen schneiden und in eine Schüssel geben. Nun 3 EL Rapsöl mit jeweils etwa 1 Priese Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren und über die Kürbispommes geben. Alles gut miteinander vermischen. Nun mit Backpapier ein Backblech auslegen, die Kürbis-Pommes darauf verteilen und ca. 10 Minuten backen. Für den Dip währenddessen eine Zitrone halbieren, davon lediglich eine Hälfte auspressen. Dann die Erbsen pürieren und mit 1 EL des ausgepressten Zitronensaftes sowie außerdem mit Joghurt, Quark und 1 EL Rapsöl vermischen. Nach Geschmack außerdem Salz und Pfeffer. Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, hacken und über die Kürbis-Pommes geben. Dann seit Ihr auch schon fertig!
Anmerkung: Wer mag kann seine Kürbis-Pommes auch süß servieren. Besonders für Kinder eine durch den Kürbis eine gesunde Dessert-Alternative und etwas Zucker braucht der Körper ja und wenn man die Zähne hinterher nach dem Essen fleißig putzt, ist auch das für sie kein Problem. Für die süße Variante die Pommes einfach statt mit Salz, Pfeffer und Paprika nach dem Backen mit Zucker und Zimt, bestreuen, als Dip eignet sich zum Beispiel etwas Apfelmus oder Schokosoße.
Guten Appetit!
Eure Selin
Disclaimler: Dies ist ein Rewe Rezept für KÜRBIS-POMMES MIT ERBSEN-DIP, was von mir verfeinert wurde!
Montag, 12. November 2018
Tipps zur Prüfungsvorbereitung - mündliche Prüfung Fachabitur
Bei der schriftlichen Prüfung kann ich Euch leider keine Tipps geben, da ich sie einfach nur geschrieben habe und für mich mein Bestes gegeben habe. Denn auf das, was Gestaltungen und Ideen angeht, beispielsweise in BBU, Deutsch oder Englisch, habe ich keinen Einfluss, denn die eigene Interpretation ist Geschmackssache. Dabei gibt es kein richtig oder falsch. Was eigentlich nicht fair ist, denn das hat nichts mit Können zu tun, Mathe hingegen hat immer einen Lösungsweg. Mein persönliches Problem ist aber, das ich oft in der Hektik bezüglich der Zeit vertausche, denn eine Variable sieht einem Rechenzeichen oft deutlich ähnlich. Weshalb ich die Rechenmethode mit Herz entwickelt habe, aber sie ist natürlich in der Prüfung zwar nicht grundsätzlich verboten, allerdings Zeitaufwendiger, da man alles in die Reinschrift umtauschen muss, weswegen ich mich in meiner Abiturprüfung fürs Fachabitur dagegen entschieden habe, denn wir hatten bei allen über 4 - 6 Stunden Zeit, aber in Mathe mit Lesezeit nur etwa 2,5 Stunden. Eine Frechheit ist es was die Zeit angeht schon. Aber ich kann es nicht ändern und ist nur Mathe! Mathematik mehr nicht.
Vorher habe ich mich natürlich ausführlich belesen, abfragen lassen und Prüfungssituationen nachgestellt. Allerdings auch das getan, was mir gut tut und Freude bereitet, denn Prüfungsstress ist der absolute Nervenkiller auch wenn man unter Druck zwar auch zu Hochformen aufläuft, eine gesunde Basis ist wichtig! Auch auf die Ernährung habe ich in dieser Zeit besonders geachtet, denn eine kohlenhydratreiche und vitaminreiche Ernährung neben Balaststoffen, Mineralstoffen, Spurenelementen viel Mineralwasser ist auch Eiweiß und Sport sehr wichtig um einfach den Kopf freizubekommen und fit zu sein, auch körperlich für die schriftlichen Prüfungen.
Aber es ist nicht möglich alles zu können zu 100%, man muss hier wirklich Mut zur Lücke haben. Denn letz endlich entscheidet nicht nur die Prüfung, sondern auch die Vornote ob Ihr bestanden habt oder nicht. Deshalb kann man anhand der abgelegten Prüfung, einer Momentaufnahme, wie bei allen Klausuren und Tests, allein nicht sagen, dass das Thema verstanden wurde. Was ja eigentlich der Sinn und Zeck der Prüfung ist. Daher ist es richtig das Wissen neben der schriftlichen Prüfung auch praktisch sowohl mündlich abzuprüfen.
Für alle Leute die sich über den Ausgang der Prüfung Gedanken machen:
Angstauslösender Gedanke: Ich muss die Prüfung unbedingt bestehen, danach ist alles aus (negativ)
Hilfreicher Gedanke: Ich habe mich auf die Prüfung vorbereitet. Es wäre schade, wenn es nicht klappen würde, aber ich habe noch weitere Möglichkeiten.
Lockererer Gedanke: Ich schaffe das, ich habe gelernt, was soll passieren? (neutral)
Für die mündliche Prüfung habe ich mich zwar auch so vorbereitet, aber ich habe vor allem Youtube-Videos geschaut. Denn es ist wichtig zu wissen was auf einen zukommt und in der mündlichen Prüfung darf Dir anders als in der schriftlichen Prüfung Dein Lehrer helfen. Er steht Dir zur Seite, denn auch er will Dich nicht nochmal in der Prüfung sehen, sondern mit Dir Deinen Abschluss feiern. Dazu muss ich sagen das ich in der Mathe so eine einfache Funktion für die Kurvendiskussion hatte, das ich wusste, ich bestehe diese Prüfung oder ich besuche nochmal die Grundschule für eine Woche, bevor es in den Abendunterricht geht um die verkackten Prüfungsfragen nachzulernen. Wenn das Wörtchen wenn nicht wäre, ich habe tatsächlich bestanden und die Prüfung mit Bravour gemeistert!
Allerdings auch der Themenbereich den du in einer mündlichen Prüfung ausübst kleiner als in der schriftlichen Prüfung. Clever ist es also ein Themenbereich festzulegen oder bevor die Prüfung beginnt mit den Prüfern den Themenbereich zu bestimmen, den zwischen den Themen Ping-Pong zu spielen ist alles andere als angenehm. Aber egal wie es ist, wichtig ist, nutze die Chance und zeige endlich was noch in Dir steckt, es ist Deine Bühne. Aber Hauptsache ist Du gibst einfach dein Bestens, denn Du zeigst das Du zurecht, mit Abschluss der Prüfung, den zweithöchsten Bildungsabschluss erlangst, der schulisch überhaupt möglich ist. Und setzte Dich richtig auf den Stuhl, so dass Du die Lehne spürst und Dein Körper ausreichend Sauerstoff bekommt, vergiss dabei nicht das Atmen.
Aber das Wichtigste, spreche vorher mit dem zuständigen Prüfungslehrer und frage deinen Fachlehrer, er kennt deine Leistungen neben Dir selbst am besten, nicht immer ist das bei so vielen Schülern möglich, das der Lehrer dir eine Tendenz bezüglich deiner Leistungen geben kann, aber möglich ist alles.
Eure Selin
Disclaimler: Hier gebe ich euch Tipps zur Prüfungsvorbereitung - mündliche Prüfung Fachabitur! Damit ihr es genauso besteht wie ich!
Vorher habe ich mich natürlich ausführlich belesen, abfragen lassen und Prüfungssituationen nachgestellt. Allerdings auch das getan, was mir gut tut und Freude bereitet, denn Prüfungsstress ist der absolute Nervenkiller auch wenn man unter Druck zwar auch zu Hochformen aufläuft, eine gesunde Basis ist wichtig! Auch auf die Ernährung habe ich in dieser Zeit besonders geachtet, denn eine kohlenhydratreiche und vitaminreiche Ernährung neben Balaststoffen, Mineralstoffen, Spurenelementen viel Mineralwasser ist auch Eiweiß und Sport sehr wichtig um einfach den Kopf freizubekommen und fit zu sein, auch körperlich für die schriftlichen Prüfungen.
Aber es ist nicht möglich alles zu können zu 100%, man muss hier wirklich Mut zur Lücke haben. Denn letz endlich entscheidet nicht nur die Prüfung, sondern auch die Vornote ob Ihr bestanden habt oder nicht. Deshalb kann man anhand der abgelegten Prüfung, einer Momentaufnahme, wie bei allen Klausuren und Tests, allein nicht sagen, dass das Thema verstanden wurde. Was ja eigentlich der Sinn und Zeck der Prüfung ist. Daher ist es richtig das Wissen neben der schriftlichen Prüfung auch praktisch sowohl mündlich abzuprüfen.
Für alle Leute die sich über den Ausgang der Prüfung Gedanken machen:
Angstauslösender Gedanke: Ich muss die Prüfung unbedingt bestehen, danach ist alles aus (negativ)
Hilfreicher Gedanke: Ich habe mich auf die Prüfung vorbereitet. Es wäre schade, wenn es nicht klappen würde, aber ich habe noch weitere Möglichkeiten.
Lockererer Gedanke: Ich schaffe das, ich habe gelernt, was soll passieren? (neutral)
Für die mündliche Prüfung habe ich mich zwar auch so vorbereitet, aber ich habe vor allem Youtube-Videos geschaut. Denn es ist wichtig zu wissen was auf einen zukommt und in der mündlichen Prüfung darf Dir anders als in der schriftlichen Prüfung Dein Lehrer helfen. Er steht Dir zur Seite, denn auch er will Dich nicht nochmal in der Prüfung sehen, sondern mit Dir Deinen Abschluss feiern. Dazu muss ich sagen das ich in der Mathe so eine einfache Funktion für die Kurvendiskussion hatte, das ich wusste, ich bestehe diese Prüfung oder ich besuche nochmal die Grundschule für eine Woche, bevor es in den Abendunterricht geht um die verkackten Prüfungsfragen nachzulernen. Wenn das Wörtchen wenn nicht wäre, ich habe tatsächlich bestanden und die Prüfung mit Bravour gemeistert!
Allerdings auch der Themenbereich den du in einer mündlichen Prüfung ausübst kleiner als in der schriftlichen Prüfung. Clever ist es also ein Themenbereich festzulegen oder bevor die Prüfung beginnt mit den Prüfern den Themenbereich zu bestimmen, den zwischen den Themen Ping-Pong zu spielen ist alles andere als angenehm. Aber egal wie es ist, wichtig ist, nutze die Chance und zeige endlich was noch in Dir steckt, es ist Deine Bühne. Aber Hauptsache ist Du gibst einfach dein Bestens, denn Du zeigst das Du zurecht, mit Abschluss der Prüfung, den zweithöchsten Bildungsabschluss erlangst, der schulisch überhaupt möglich ist. Und setzte Dich richtig auf den Stuhl, so dass Du die Lehne spürst und Dein Körper ausreichend Sauerstoff bekommt, vergiss dabei nicht das Atmen.
Aber das Wichtigste, spreche vorher mit dem zuständigen Prüfungslehrer und frage deinen Fachlehrer, er kennt deine Leistungen neben Dir selbst am besten, nicht immer ist das bei so vielen Schülern möglich, das der Lehrer dir eine Tendenz bezüglich deiner Leistungen geben kann, aber möglich ist alles.
Eure Selin
Disclaimler: Hier gebe ich euch Tipps zur Prüfungsvorbereitung - mündliche Prüfung Fachabitur! Damit ihr es genauso besteht wie ich!
Sonntag, 11. November 2018
E.T.-Film-Premiere im Cinefrance, Mannheim / Event-Planung einer fiktiven Filmpremiere
E.T.-Film-Premiere im Cinefrance, Mannheim
Feedback des Films:
Der Film ist wirklich nichts für schwache Nerven, erfordert Kraft und Selbstbeherrschung nicht loszuweinen vor Angst und Freude, oder auch auszuschalten, da zumindest die neue Version aus dem Jahre 2002 durch die Animationen, sonstigen Geräusche und auch das Szenenbild und die Filmkulisse ganz schön gruselig ist. Für mich persönlich kein Film, aber für eine Filmpremiere im Kino ist der Film echt cool. Da sich in Sachen Dekoration viel machen lässt. Die Speisen und Getränke sind Premieren mäßig an den Film angepasst, sie sollen entweder an den Film erinnern oder in irgendeiner Art und Weise den Film wiederspiegeln. Das ist mir mit dem Menü gut gelungen.
Disclaimler: Die E.T.-Film-Premiere im Cinefrance, Mannheim hatte ich als Aufgabe für die Event-Planung einer fiktiven Filmpremiere!
Die Zusammenfassende Erklärung des
Abends!
Foyer-Dekoration:
Die Dekoration des Foyers ist Silber, Beige,
Flaschengrün und Schwarz, einfach vor allem etwas dunkler gehalten. Nicht so
schwarz wie auf einer Beerdigung, aber da sich das meiste Nachts abspielt schon etwas dunkler. Weshalb da die
Farben Silber, Beige, Flaschengrün und Schwarz am besten passen und das Silber
für das Leuchten der Sterne am Nachhimmel. Außerdem wird es im Foyer neben
einem Portrait von E.T. auf einer Staffelei noch einen Roten Teppich geben, der den Flur und alle öffentlichen Gänge komplett ausschmückt, so dass man über all
hingelangt, von der Eingangstür zum Foyer mit Begrüßungsgetränken und
Fingerfood, sowie den Toiletten bis zum Kinosaal, dem Saal wo der Film gezeigt
wird. Denn der "Red Carpet" darf auf keiner Film-Premiere fehlen. Natürlich führt die auch zur Pressewand, die das Highlight für Fotografen und Fans der Promis ist, denn hier geben die Prominenten Autogramme, posieren für Fotos und stehen für Presseanfragen in Form von Interviews zur Verfügung. Da das Blitzlicht-Gewitter natürlich das Highlight der Veranstaltung, neben dem Film, des Essens und der Dekoration ist. Poster, über den Film am Glas, von Fenstern und Türen runden optisch das Bild der Location ab.
Begrüßungsgetränke:
Schlammbowle
Da E.T. optisch mich an Schlamm erinnert und der Film
auch oft im schlammigen Wald spielt! Daher gibt es die Schlammbowle! Die Schlammbowle
besteht aus Orangensaft, Grapefruitsaft, Ananas oder Mandarinen, Vanilleeis und
trockenem Sekt, mit dem sie aufgegossen wird. Für die Personen, die kein Alkohol
trinken, kann die Bowle statt dem trockenem Sekt genauso auch mit alkoholfreiem
Sekt oder hellem Traubensaft aufgegossen werden.
the Extra-Terrestrial-Cocktail
Der Cocktail zum Film E.T. - the Extra-Terrestrial
(der Außerirdische) hat es in Sich, er besteht aus 1 jigger irish cream
(Bailey's), 1 jigger Melonenlikör (Midori), 1 jigger Wodka (Stoli) und 1 jigger
hochprozentigem weißen Rum (Bacardi 151).
Jigger ist die Maßeinheit an der Bar, das sogenannte
Barmaß, meist 2cl oder 4cl, je nachdem wie stark man den Cocktail haben möchte,
da es eine Premiere ist und ich die Gäste deshalb nicht die besoffen machen
möchte, gibt es nur 2cl. 1cl entspricht 10ml!
Für den Cocktail als erstes den Melonenlikör (Midori).
Dann sehr vorsichtig und langsam die Irish Creme (Bailey's) auf den Midori
geben. Keine Sorge, die Irish-Cream wird ohne mixen über dem Midori bleiben.
Wiederhole das ganze mit dem Wodka und gebe ihn über die Irish Cream. Das gibt
so einen sehr attraktiven 3 Schichten Drink. Optional noch einen TL Bacardi
oben drauf geben. Dieses bitte ganz schnell in Lichtgeschwindigkeit machen,
damit der Barcardi 151 im Becherglas großflächig verteilt wird. Anschließend
5-10 Minuten ruhen lassen. Dann das Becherglas mit dem Shaker oder einer
Serviette luftdicht verschließen und shaken, also schütteln.
Soda - Coconutwater
Da im Film "Soda - Coconutwater" getrunken
wurde und in der USA das "Soda - Coconutwater" auf keiner Premiere
fehlen darf, gibt es das heute auch in Mannheim im Cinefrance zur Filmpremiere.
Das "Soda -Coconutwater" ist ein kohlensäurehaltiges Mineralwasser,
was das Wort Soda ja bereits aussagt und ist gemischt mit frischer
Kokosnussmilch, aus der noch grünen Kokosnuss, was das Getränk sehr erfrischend
macht!
5 x Fingerfood:
- Brownies, saftige amerikanische
Schokoladen-Brownies wie im Film, müssen bei der Premiere von E.T. gereicht
werden, da es alle im Film lieben, E.T. als auch die Kinder! Außerdem sind
Brownies, wenn sie in die richtige Größe zurecht geschnitten sind, gut als Fingerfood zu genießen.
- Fischkanapées, da Fisch das Lieblingsessen
der Kinder ist, die im Film die Hauptrollen spielen und Fischkanapees als
Fingerfood immer etwas her machen.
- Pizza Balles, Pizza Bällchen, weil im Film
Mikes Lieblingsessen Pizza ist, diese aber für das Fingerfood zu mastig ist,
hab ich mich für Pizza-Bällchen als Fingerfood entschieden. Das passt gut weil
die Jungs im Film es lieben mit dem Ball zu spielen.
- Obstspieße
mit Schokolade umhüllt, weil E.T.'s Lieblingsessen bei Elliot Obst ist,
auch wenn er laut Gerti alles ist wie ein Schwein, schmeckt E.T. Obst am
besten bei Elliot! Aber weil einfach nur Obst auf der Premiere langweilig wäre,
werden diese in Schokolade umhüllt, so dass sie einen Scholandenmantel haben.
Da E.T., wie ihr von den Brownies wisst, Schokolade liebt.
- Schillerlocken Fingerfood, da mich das
Schillerlocken-Fingerfood optisch an E.T.'s Körper erinnert. Zur Auswahl stehen
sowohl herzhaft gefüllte Schillerlocken mit Lachscreme wie auch süß gefüllte
Schillerlocken mit Haselnusscreme.
Filmname in der Orginialsprache
Englisch: "E.T. - the Extra-Terrestrial"
Der Name "E.T. - the Extra-Terrestrial"
bedeutet frei übersetzt ins Deutsche "der Außerirdische"!
Release / Erstveröffentlichung:
1982 & 2002
Film-Director / Filmverantworlicher:
Der Film stammt tatsächlich von einem der weltweit
bekanntesten Regisseure und Filmproduzenten, nämlich Steven Spielberg. In
diesem Film verarbeitete Steven Spielberg Gefühle aus der eigenen Kindheit, die
Einsamkeit und Orientierungslosigkeit nach der Trennung seiner Eltern auslöste.
Denn der Film greift auf die Gefühlswelt von Kindern zurück und ruft in
besonderem Maße Emotionen hervor. Die Nacht im Wald, eine Trennungsfamilie,
gesichtslose Autorität, symbolisiert durch einen Schlüsselbund. Gezielt wird
hier im Film Angst eingesetzt, denn das Kind Elliot spricht vom Sterben, aber
auch ist es ein Film mit einem bewusstseinserweiternden Strudel aus Spannung,
Verlorenheit und Verletzlichkeit! Wahrscheinlich sind es die drei
erschütterndsten Gefühle eines Kindes.
Als Universal Studios anlässlich des 20.Geburtstag von
E.T. bei Steven Spielberg anfragte, ob er den Film reloaded, um gemeinsam eine
Sonderausgabe heraus zu bringen, war er sich zunächst nicht sicher. Denn jeder
Film von ihm ist einmalig und einzigartig. Doch weil E.T. einer seiner ersten
Filme war, sagte er Universal Studios für die Überarbeitung des Films, um seinem
Perfektionismus gerecht zu werden, zu. So erschien 2002 unter dem Namen
"Universal Studio celebrates the 20th Anniversary of E.T. - the
Extra-Terrestrial", der reloadetete Film von Steven Spielberg in den Kinos
und kurz darauf später erstmalig auf DVD. Nachdem die alte VHS-Kasette
ausgedient hatte!
Soundtrack (Filmmusik):
Die Musik des Films wurde vom Komponisten, Filmmusik-
und- Musicalproduzenten John Williams für den Film 1982 komponiert. Bis heute
wird in allen Werken der E.T.-Filme der Originalsoundtrack von 1982 benutzt,
auch wenn für Radio und Co. bereits neue Versionen produziert wurden!
Hauptpersonen im Film:
E.T. (der Außerirdische)
Elliot (Freund von E.T.)
Michael, genannt Mike (großer Bruder von Elliot)
Gerti (kleine Schwester von Elliot)
Mary (Hausherrin, Mutter von Elliot, Mike und Gerti)
Handlung des Films:
In einem Wald in Kalifornien in der Nähe von Los
Angeles landen Außerirdische und sammeln Pflanzenproben. Als plötzlich eine
Gruppe von Regierungsagenten auftaucht, fliehen die Außerirdischen überstürzt
mit ihrem Raumschiff, um nicht entdeckt zu werden. Dabei lassen sie
versehentlich einen ihrer Gefährten zurück, der sich weiter entfernt hatte. So
wird E.T. wird zig Lichtjahre von seinem Zuhause entfernt im Wald ausgesetzt.
Nun völlig allein, sucht der kleine Außerirdische Schutz im Schuppen eines
Hauses in einem nahe gelegenem Vorort von Los Angeles. Dort entdeckt ihn der
zehnjährige Elliot, der mit seiner Familie in dem Haus lebt. Zwischen ihm und dem
kleinen Besucher entsteht rasch eine Freundschaft. Beide sind einsam: Elliot
vermisst seinen Vater, der die Familie vor kurzem verlassen hat, und E.T.
vermisst seine Gefährten, die ihn „3 Millionen Lichtjahre von Zuhause“ entfernt
auf der Erde zurückgelassen haben.
E.T. beginnt wie ein Kind die menschliche Sprache zu
lernen und er und Elliot erleben mal komische, mal tragische Abenteuer, während
E.T. sein Heimweh ausdrückt, indem er „nach Hause telefonieren“ will. Als E.T.
den Kindern demonstrieren will, dass er aus dem All stammt, zeigt er
telekinetische Fähigkeiten: Er kann materielle Gegenstände schweben lassen.
Zwischen Elliot und E.T. entwickelt sich eine
telepathische Verbindung, die eine Übertragung ihrer Gefühlszustände bewirkt.
Gemeinsam mit seinen Geschwistern Gerti und Michael versucht Elliot, den
ungewöhnlichen Freund vor der Welt der Erwachsenen zu beschützen – dazu zählt
auch ihre Mutter Mary.
Deshalb bringen sie E.T. an Halloween verkleidet als
Gespenst in einem Bettlaken "nach Hause" in den Wald. Denn dort kam
er her, bevor er in Elliots Schuppen landete. Elliot bleibt bei ihm, doch E.T.
erschreckt sich und läuft Elliot weg. Völlig entkräftet kommt Elliot am frühen
Morgen zuhause an. Da ihn seine Mutter Mary ins Bett verfrachtet und ihm Bettruhe
erteilt, bittet Elliot seinen Bruder Mike (Michael) nach E.T. zu suchen.
Michael findet im Wald, nach einigen Umwegen mit dem
BMX-Rad, E.T. völlig entkräftet und fast tot am Bach. Michael zieht darauf E.T.
mit voller Kraft aus dem Bach und hieft ihn auf das Fahrrad. Dann fährt er mit
E.T. nach Hause und bringt ihn in Elliots Zimmer.
Nun müssen die Geschwister Mutter Mary einweihen, weil
sich E.T.s und damit auch Elliots Gesundheitszustand dramatisch verschlechtert.
Die größte Bedrohung geht jedoch von herumschnüffelnden Regierungsvertretern
aus, die E.T. zu Forschungszwecken einfangen wollen. Nachdem es ihnen gelungen
ist, ihn aufzuspüren, wird im Haus von Elliots Familie eine Quarantänestation
eingerichtet, wo der mittlerweile todkranke E.T. sowie Elliot untersucht
werden. E.T. löst seine Verbindung zu Elliot und stirbt, wird dann aber durch
die Nähe des zurückkehrenden Raumschiffes wieder zum Leben erweckt. Der
vermeintliche Leichnam soll abtransportiert werden, doch der Wagen wird von
Elliott und seinem Bruder Michael als Fahrer entführt. Eine anschließende
Verfolgungsjagd zum Spielplatz endet darin, dass E.T. vor den Augen der
Sicherheitsbeamten mit den Kindern auf ihren BMX-Rädern, die ihre Freunde auf
Michaels Anordnung aus dem Fahrerfenster zum Spielplatz gebracht hatten, in den
nahen Wald entschwebt.
Dort
landet kurze Zeit später das lang ersehnte Raumschiff von E.T., um ihn
abzuholen. Doch zuerst verabschiedet er sich von den Kindern. Erst von Gerti,
die gerade mit Mutter Mary im Auto in den Wald kam. E.T. sagt zu Gerti:
"brav sein!". Daraufhin sagt Gerti: "ja!" und gibt E.T.
einen Kuss. Dann bedankt sich E.T. bei Michael. Der antwortet "Gern
geschehen!" und die beiden schütteln sich die Hand. Nun ist Elliot an der
Reihe. E.T. & Elliot umarmen sich, gefühlt, stundenlang, bis E.T. sagt
"Ich bin immer bei dir Elliot! Mit meinem Herzen werde ich dich nie
vergessen" - Elliot "Leb wohl!" Nachdem die Kinder von ihm
Abschied genommen haben, besteigt E.T. das Raumschiff und fliegt zurück nach
Hause. Die Kinder bleiben noch einige Zeit wortlos im Wald zurück, bis sie im
Auto mit Mutter ebenfalls zu sich nach Hause zurückkehren.Feedback des Films:
Der Film ist wirklich nichts für schwache Nerven, erfordert Kraft und Selbstbeherrschung nicht loszuweinen vor Angst und Freude, oder auch auszuschalten, da zumindest die neue Version aus dem Jahre 2002 durch die Animationen, sonstigen Geräusche und auch das Szenenbild und die Filmkulisse ganz schön gruselig ist. Für mich persönlich kein Film, aber für eine Filmpremiere im Kino ist der Film echt cool. Da sich in Sachen Dekoration viel machen lässt. Die Speisen und Getränke sind Premieren mäßig an den Film angepasst, sie sollen entweder an den Film erinnern oder in irgendeiner Art und Weise den Film wiederspiegeln. Das ist mir mit dem Menü gut gelungen.
Disclaimler: Die E.T.-Film-Premiere im Cinefrance, Mannheim hatte ich als Aufgabe für die Event-Planung einer fiktiven Filmpremiere!
Samstag, 10. November 2018
Artikel 13 der EU _ Internetfilter [Youtube, Instagram & Facebook] _ Veränderung?
Ja das Internet wird sich ändern, allerdings gibt es bereits Filter, die bisher aber auf freiwilliger Basis beim hochladen benutzt werden können, so wird von Youtube, der Standort der Aufnahme des Videos, der Themeninhalt, und die Zielgruppe abgefragt. Die erhalten somit automatisch eine Youtube Lizenz. Jedoch würden Parodien und Medieninhalte die keine Lizenz von Youtube haben für die Veröffentlichung gelöscht werden oder zumindest nicht mehr ohne Link verfügbar sind. Denn Youtube kann eben nicht prüfen ob der Youtuber nun in einem EU-Land oder das Video gerade hochgeladen hat. Somit könnte man mit einem Land außerhalb der EU die Sachen weiterhin posten und ansehen. Allerdings wären dann auch Instagram, Facebook, Twitter und Co betroffen. Da aber auch Politiker diese Sozialen Netzwerke benutzen um Wähler auf sich aufmerksam zu machen, werden sie diese nicht vor der Wahl schließen. Genauso mit der Datenschutzverordnung, kurz DS-GVO-24, das bedeutet in der Theorie das man zumindest schriftlich über den Datenschutz aufklären muss, werden sie hier einen Kompromiss finden. Aber es geht noch weiter an Gesetzesprüfungen. Auch ob die Arbeitsschutz-Richtlinie bezüglich Kindern unter 16 Jahren eingehalten wurde, beispielsweise, denn sobald damit Geld verdient wird, muss dabei unfreiwillige Kinderarbeit ausgeschlossen werden, da das Wohle des Kindes selbstverständlich im Vordergrund steht. Auch wenn man bei heranwachsenden Teenagern nicht mehr so streng sein sollte, wie bei kleinen Kindern oder Babys die teilweise auch als Model für Babyprodukte etc. womöglich missbraucht werden.
Aber es gibt noch einen wichtigeren Aspekt. Allein aus der Sicht des Cyber-Mobbing (wobei es deutlich harmloser geworden ist) als es noch Chat "2000", "SchülerVZ" und solche Sachen gab. Die beiden Sachen habe ich nie wirklich benutzt, außer ein paar mal mit Flo gemeinsam über seinen Account. Er wurde dort eher mit Mobbing konfrontiert, hatte sich das aber nicht zu Herzen genommen. "WKW" (deutschsprachiges Unternehmen) und aber dann such bei "Facebook" war es dann relativ familiär noch, auch wenn letzteres eine Nummer größer ist und mehr unbekannte Menschen, die einem folgen wollen. Nein, da muss man Haltung bewahren und irgendwann aussortieren, wer hat Zugriff oder nicht, nur um mehr Freunde oder Likezahlen zuhaben oder wie man heute sagt Klickzahlen. Aber wie ist das jetzt als Blogger, man entscheidet immer noch was man nur seinen Freunden und Bekannten teilt oder nur für sich behält oder eben als Blogger oder mit öffentlichen Profilen mit jedem teilt. Klar gibt es mittlerweile auch ein paar private Einblicke, aber ich würde von mir jetzt keinen Kontostand, Nummer und die aktuelle Adresse posten oder Bilder von Intimbereich etc. Ich achte aber auch darauf nach Möglichkeit Zeitversetzt zu Posten. Bedeutet wenn ein Beitrag online kommt, ist bereits genug Zeit verstrichen um zu sagen er kann online, ich kann ihn zwar noch löschen. Aber Internet vergisst nicht, außerhalb geschützter Plattformen (das war nicht immer so, aber im Zuge des Datenschutzes sind zumindest die Plattformen mittlerweile geschützt) ! Daher lasst die Finger davon, wenn ihr erst 10 oder gar jünger seid. Selbst ich habe meinen Blog mit 16 und hatte auch da Anfangsschwierigkeiten, ich kann froh sein, dass es hier war und nicht der zweite. Denn es war in Nickname, aber im Zuge der Loyalität habe ich mich für eine Offizielle Seite von mir entschieden. Dort sind aber bedeutend weniger Posts und bedeutend weniger Faktoren die ich persönlich überwachen muss. Er berichtet zwar aus meinem Leben, aber dezent. Das was da steht ist die Grenze und geht um persönliche Erfahrungen. Einfach um mich, aber das war es dann auch. Meine Werke und Texte stehen mehr im Vordergrund.
Aber es gibt sie auch diese Probleme, zwar nicht bei mir, aber vor allem auf diesen Gaming-Plattformen. Da werden die Leute zu Zoombis, können Spiel von Realität nicht mehr unterscheiden. Was ein echtes Problem in Sachen Gewalt darstellt.
Aber es gibt noch einen wichtigeren Aspekt. Allein aus der Sicht des Cyber-Mobbing (wobei es deutlich harmloser geworden ist) als es noch Chat "2000", "SchülerVZ" und solche Sachen gab. Die beiden Sachen habe ich nie wirklich benutzt, außer ein paar mal mit Flo gemeinsam über seinen Account. Er wurde dort eher mit Mobbing konfrontiert, hatte sich das aber nicht zu Herzen genommen. "WKW" (deutschsprachiges Unternehmen) und aber dann such bei "Facebook" war es dann relativ familiär noch, auch wenn letzteres eine Nummer größer ist und mehr unbekannte Menschen, die einem folgen wollen. Nein, da muss man Haltung bewahren und irgendwann aussortieren, wer hat Zugriff oder nicht, nur um mehr Freunde oder Likezahlen zuhaben oder wie man heute sagt Klickzahlen. Aber wie ist das jetzt als Blogger, man entscheidet immer noch was man nur seinen Freunden und Bekannten teilt oder nur für sich behält oder eben als Blogger oder mit öffentlichen Profilen mit jedem teilt. Klar gibt es mittlerweile auch ein paar private Einblicke, aber ich würde von mir jetzt keinen Kontostand, Nummer und die aktuelle Adresse posten oder Bilder von Intimbereich etc. Ich achte aber auch darauf nach Möglichkeit Zeitversetzt zu Posten. Bedeutet wenn ein Beitrag online kommt, ist bereits genug Zeit verstrichen um zu sagen er kann online, ich kann ihn zwar noch löschen. Aber Internet vergisst nicht, außerhalb geschützter Plattformen (das war nicht immer so, aber im Zuge des Datenschutzes sind zumindest die Plattformen mittlerweile geschützt) ! Daher lasst die Finger davon, wenn ihr erst 10 oder gar jünger seid. Selbst ich habe meinen Blog mit 16 und hatte auch da Anfangsschwierigkeiten, ich kann froh sein, dass es hier war und nicht der zweite. Denn es war in Nickname, aber im Zuge der Loyalität habe ich mich für eine Offizielle Seite von mir entschieden. Dort sind aber bedeutend weniger Posts und bedeutend weniger Faktoren die ich persönlich überwachen muss. Er berichtet zwar aus meinem Leben, aber dezent. Das was da steht ist die Grenze und geht um persönliche Erfahrungen. Einfach um mich, aber das war es dann auch. Meine Werke und Texte stehen mehr im Vordergrund.
Aber es gibt sie auch diese Probleme, zwar nicht bei mir, aber vor allem auf diesen Gaming-Plattformen. Da werden die Leute zu Zoombis, können Spiel von Realität nicht mehr unterscheiden. Was ein echtes Problem in Sachen Gewalt darstellt.
Nun aber nochmal zur positiven Veränderung. Mehr Sicherheit im Netz (#saveyourinternet) bedeutet nicht erst seit gestern Flexibilität. Nur hat jetzt nach zahlreichen Vorträgen z.B der Sparda-Bank im letzten Jahr, die Politik endlich zugehört oder mal was in Bewegung gesetzt, bedeutet aber auch das Internet wird sich nun nicht mehr auf freiwilliger Basis, sondern definitiv verändern. Das geht nicht ohne Konsequenzen, die Politik fordert weitere zusätzliche Steuern ein, mehr unter https://barbie-girllifestyle.blogspot.com/2018/11/aufklarung-internetsteuer-der-eu-ende.html, setzt hoffentlich mehr Mitarbeiter, mit diesem Geld, für die Überwachung ein und dann klappt auch alles!
Eure Selin
Disclaimler: Der Beitrag zum Artikel 13 der EU _ Internetfilter [Youtube, Instagram & Facebook] _ Veränderung? klärt auf und dient lediglich als Ratgeber!
Freitag, 9. November 2018
Wildschweinragout (24 Std. mariniert in Rotwein, Gewürzen, Zwiebeln, Karotten)
Heute möchte ich euch das Wildschweinragout (24 Std. mariniert in Rotwein, Gewürzen, Zwiebeln, Karotten) zeigen!
Zutaten (je nach Essern):
400g - 1kg Wildschweinfleisch
1 Flasche Rotwein, ein Kochwein, denn ihr aber auch noch trinken würdet
2 Zwiebeln
Gewürze: Wildmischung oder eine gute Priese aus Nelke, Muskatnuss, Zimt, Kardamom, Sternanis, Ingwer und Piment
2-3 Karotten
250g Champignons
Tagliatelle alla chitarra (italienische Bandnudeln, besonders dünn geschnitten)
Optional: Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Als erstes wird das Wildschweinfleisch aus der Keule, dem Rücken oder auch der Oberschale 24 Std. mariniert in Rotwein, Gewürzen, Zwiebeln, Karotten. Dann wird es am Schluss noch mit Champignons angebraten und mit zum Wildschwein geben, also miteinander vermengt zu einem richtigen Ragout, wer mag kann es noch mit Salz und Pfeffer sowie etwas Chilipulver abschmecken und nachdem das Wildschweinragout zugedeckt noch 2 Stunden im Ofen schmoren durfte mit Tagliatelle chitarra (am besten homemade) serviert… Guten Apetit!!!
Das Ragout wird lange geschmort und durch den Rotwein besonders zart und ist somit super lecker!
Eure Selin
Disclaimler: Das Rezept Wildschweinragout (24 Std. mariniert in Rotwein, Gewürzen, Zwiebeln, Karotten) habe ich aus dem Internet aber da ich es gut fand, mal wenig Text, dachte ich, das musst du übernehmen und auf kleine Arten verbessern.
Zutaten (je nach Essern):
400g - 1kg Wildschweinfleisch
1 Flasche Rotwein, ein Kochwein, denn ihr aber auch noch trinken würdet
2 Zwiebeln
Gewürze: Wildmischung oder eine gute Priese aus Nelke, Muskatnuss, Zimt, Kardamom, Sternanis, Ingwer und Piment
2-3 Karotten
250g Champignons
Tagliatelle alla chitarra (italienische Bandnudeln, besonders dünn geschnitten)
Optional: Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Als erstes wird das Wildschweinfleisch aus der Keule, dem Rücken oder auch der Oberschale 24 Std. mariniert in Rotwein, Gewürzen, Zwiebeln, Karotten. Dann wird es am Schluss noch mit Champignons angebraten und mit zum Wildschwein geben, also miteinander vermengt zu einem richtigen Ragout, wer mag kann es noch mit Salz und Pfeffer sowie etwas Chilipulver abschmecken und nachdem das Wildschweinragout zugedeckt noch 2 Stunden im Ofen schmoren durfte mit Tagliatelle chitarra (am besten homemade) serviert… Guten Apetit!!!
Das Ragout wird lange geschmort und durch den Rotwein besonders zart und ist somit super lecker!
Eure Selin
Disclaimler: Das Rezept Wildschweinragout (24 Std. mariniert in Rotwein, Gewürzen, Zwiebeln, Karotten) habe ich aus dem Internet aber da ich es gut fand, mal wenig Text, dachte ich, das musst du übernehmen und auf kleine Arten verbessern.
Donnerstag, 8. November 2018
Birnen-Nuss-Kuchen mit karamellisierten Mandeln
Heute zeige ich Euch die Rezeptur für den Birnen-Nuss-Kuchen mit karamellisierten Mandeln. Die Zubereitung ist relativ einfach und ein typisches Herbstrezept für den Sonntag-Nachmittag! Man hat keine Lust ewig in der Küche zu stehen und zu backen, bevor es schon wieder dunkel wird, will aber von sich einen selbst gebackenen Kuchen essen. Dann ist dieses Rezept perfekt.
Zutaten:
Für den Boden:
1 Ei
1 Tasse Zucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Mehl
1 Tasse gemahlene Haselnüsse
halbes Päckchen Backpulver
Für die Creme:
1 Becher Schmand
1 Becher Sahne
2 EL Zucker
Paradiescreme Vanille
Außerdem:
100 g Butter
100 g Zucker
100 g Mandeln
2 Birnen
Zubereitung:
Nun aus den Zutaten des Boden zuerst einen geschmeidigen Teig herstellen, da die Konsistenzen der Zutaten dieses Rezeptes gut harmonieren, könnt ihr alles zusammen auf einmal vermengen.
Diesen jetzt hergestellten Teig in eine Form geben, dann werden zwei Birnen klein schneiden und dann auf den Teig gelegt. Anschließend den Boden 25 min backen bei 175 Grad. Danach abkühlen lassen und für die Creme alle Zutaten zu einer geschmeidigen Creme mit dem Schneebesen aufschlagen und auf den Boden geben. Dann 100 g Butter ,100 g Zucker und 100 g Mandeln karamellisierten und drüber streuen. Fertig!
Eure Selin
Anmerkung: 1 Tasse entspricht 250ml.
Disclaimler: Dies ist das Rezept für Birnen-Nuss-Kuchen mit karamellisierten Mandeln!
Zutaten:
Für den Boden:
1 Ei
1 Tasse Zucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Mehl
1 Tasse gemahlene Haselnüsse
halbes Päckchen Backpulver
Für die Creme:
1 Becher Schmand
1 Becher Sahne
2 EL Zucker
Paradiescreme Vanille
Außerdem:
100 g Butter
100 g Zucker
100 g Mandeln
2 Birnen
Zubereitung:
Nun aus den Zutaten des Boden zuerst einen geschmeidigen Teig herstellen, da die Konsistenzen der Zutaten dieses Rezeptes gut harmonieren, könnt ihr alles zusammen auf einmal vermengen.
Diesen jetzt hergestellten Teig in eine Form geben, dann werden zwei Birnen klein schneiden und dann auf den Teig gelegt. Anschließend den Boden 25 min backen bei 175 Grad. Danach abkühlen lassen und für die Creme alle Zutaten zu einer geschmeidigen Creme mit dem Schneebesen aufschlagen und auf den Boden geben. Dann 100 g Butter ,100 g Zucker und 100 g Mandeln karamellisierten und drüber streuen. Fertig!
Eure Selin
Anmerkung: 1 Tasse entspricht 250ml.
Disclaimler: Dies ist das Rezept für Birnen-Nuss-Kuchen mit karamellisierten Mandeln!
Mittwoch, 7. November 2018
Frisch aus dem Backofen......Burgenländer...
Heute zeige ich ein Rezept das "Frisch aus dem Backofen..." stammt, die ...Burgenländer..."! Einigen von Euch werden bereits die "Linzer Plätzchen" bekannt sein. Allerdings diese sind etwas anders.
Zutaten: ·
3 Eier
275 g Mehl
250g Butter
50g Zucker
250g Puderzucker
Disclaimler: Für die Zubereitung "Frisch aus dem Backofen......Burgenländer..." zeige ich in diesem Rezept wie man das einfach zubereiten kann. Das Rezept inklusive Bild stammt von Ingrid D. aus Österreich!
Zutaten: ·
3 Eier
275 g Mehl
250g Butter
50g Zucker
250g Puderzucker
Marmelade / Gelee / Konfitüre
Zubereitung:
Zuerst die Eier trennen. Dann die drei Eigelb mit Mehl, Butter und Zucker gut verkneten zu einem geschmeidigen Teig und im Kühlschrank ruhen lassen. Nun den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen! Anschließend 3 Eiweiß ca. 10 Minuten schlagen, danach 250g gesiebten Puderzucker dazugeben und mindestens 15 Minuten weiter schlagen, das ist wichtig, da sonst der Eischnee verläuft, wenn ihr das von Hand macht, mit einem Rührgerät könnt ihr 5 Minuten abziehen. Mit einer Sterntülle nun kleine Tupfen um die Plätzchen spritzen und dann bei 160° ca. 15 Minuten backen Ober/Unterhitze und zum Schluss wie auch bei den "Linzer Plätzchen" einen Klecks Marmelade / Gelee / Konfitüre in die Mitte geben.
Zubereitung:
Zuerst die Eier trennen. Dann die drei Eigelb mit Mehl, Butter und Zucker gut verkneten zu einem geschmeidigen Teig und im Kühlschrank ruhen lassen. Nun den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen! Anschließend 3 Eiweiß ca. 10 Minuten schlagen, danach 250g gesiebten Puderzucker dazugeben und mindestens 15 Minuten weiter schlagen, das ist wichtig, da sonst der Eischnee verläuft, wenn ihr das von Hand macht, mit einem Rührgerät könnt ihr 5 Minuten abziehen. Mit einer Sterntülle nun kleine Tupfen um die Plätzchen spritzen und dann bei 160° ca. 15 Minuten backen Ober/Unterhitze und zum Schluss wie auch bei den "Linzer Plätzchen" einen Klecks Marmelade / Gelee / Konfitüre in die Mitte geben.
Disclaimler: Für die Zubereitung "Frisch aus dem Backofen......Burgenländer..." zeige ich in diesem Rezept wie man das einfach zubereiten kann. Das Rezept inklusive Bild stammt von Ingrid D. aus Österreich!
Dienstag, 6. November 2018
Aufklärung Internetsteuer der EU - Ende von Youtube, Facebook und Google durch 3 % Steuern - QUATSCH!
Zuallererst es ist Quatsch, das dadurch Youtube, Facebook und Google kaputt gehen. Jedes große Unternehmen das einen Milliarden-Umsatz Gewinn macht kann sich wohl ein paar Steuern leisten.
Dabei handelt es sich um lediglich 3% Steuern, wir als Verbraucher müssen zum Vergleich in Deutschland 19% an Mehrwertsteuer beziehungsweise 7% nur für Grundnahrungsmittel berappeln. Es ist viel Werbung um nichts. Allerdings beschreibt es nun auch das Dilema von vielen die durch das bewerben von Produkten leben, sie haben Angst das die Prozente an Gewinn, die normalerweise an sie abgehen, durch die zusätzliche Steuer an sie nun weglaufen.
Aber ein gesunder Menschenverstand sagt einem, das man nicht allein durch das Werben von Produkten leben kann, denn Werbung ist auch schädlich für die Glaubheit der Produkte, bedeutet letztendlich entscheidet der Kunde aber immer noch selbst ob er lieber das Produkt, ein ähnliches oder gar kein Produkt kauft. Allerdings ist und bleibt der Austausch miteinander das wichtigste an Social Media, das man dadurch auch Werbung und Umsatz erzielen kann, zeigt durch die mal existierenden Tupperparty oder Thermofeen, da man beim Kaffeeklatsch mit Freunden viel Umsatz erzielen kann, aber wie gesagt nicht muss, es kann auch sein, dass sie sich für ein anders oder ähnliches Produkt oder gar keins entscheiden.
Bedeutet selbst ein perfektes Marketing bedeutet nicht, das es das Produkt oder Unternehmen auf Dauer geben wird. Am Ende entscheiden Qualität, aber auch Weiterentwicklungen im richtigen Moment. Und wenn man bedenkt, es würden unseren Kitas, Schulen etc. zu gute kommen. Denn erst wenn ohne das Handeln der Politik, allein durch den Umsatz der Unternehmen und die gerechte Verteilung des Geldes kein Kind mehr an Hunger und Armut erleiden muss, das ihm die Chance auf Bildung und Leben verwehrt, ist die Wirtschaft eine gute Welt und das Geld was zusätzlich verdient wird sauber.
Zusätzlich sollen aber auch Links, allerdings nur wofür man Geld kassiert, besteuert werden, damit meint man die Affiliatenlinks. Wo man allein durch die Linkvergabe am Umsatz beteiligt wird, aber da dies zumindest in Deutschland Kennzeichnungspflichtig ist bezüglich bezahlter Werbung und so, wird sich nicht groß daran als Verbraucher was verändern, denn wer nicht, hat in diesem Falle auch keine Mehrkosten. Wer aber über Amazon beispielsweise seine eigenen Produkte verlinkt, verdient natürlich doppelt am generierten Umsatz, einmal am beworbenen Link (Affiliatenlink) und am eigenen Produkt selbst auch, da man da logischer Weise, da man auch am Umsatz beteiligt wird, wenn es das eigene Produkt ist, was im Grunde genommen nicht fair ist. Da man doppel bezahlt wird, aber es ist legal. Was anderen natürlich jetzt, die fair waren, schadet, da die EU-Regierung nun handelt. Aber das bewerben eigener Produkte unabhängig vom Versandhandel ist natürlich erlaubt, wobei es ja scheiße wäre wenn du dich für das bewerben deiner Produkte selbst bezahlst, da du ja eh durch den Umsatz beteiligt wirst.
Disclaimler: In diesem Beitrag geht es um Aufklärung Internetsteuer der EU - Ende von Youtube, Facebook und Google durch 3 % Steuern - QUATSCH!
Dabei handelt es sich um lediglich 3% Steuern, wir als Verbraucher müssen zum Vergleich in Deutschland 19% an Mehrwertsteuer beziehungsweise 7% nur für Grundnahrungsmittel berappeln. Es ist viel Werbung um nichts. Allerdings beschreibt es nun auch das Dilema von vielen die durch das bewerben von Produkten leben, sie haben Angst das die Prozente an Gewinn, die normalerweise an sie abgehen, durch die zusätzliche Steuer an sie nun weglaufen.
Aber ein gesunder Menschenverstand sagt einem, das man nicht allein durch das Werben von Produkten leben kann, denn Werbung ist auch schädlich für die Glaubheit der Produkte, bedeutet letztendlich entscheidet der Kunde aber immer noch selbst ob er lieber das Produkt, ein ähnliches oder gar kein Produkt kauft. Allerdings ist und bleibt der Austausch miteinander das wichtigste an Social Media, das man dadurch auch Werbung und Umsatz erzielen kann, zeigt durch die mal existierenden Tupperparty oder Thermofeen, da man beim Kaffeeklatsch mit Freunden viel Umsatz erzielen kann, aber wie gesagt nicht muss, es kann auch sein, dass sie sich für ein anders oder ähnliches Produkt oder gar keins entscheiden.
Bedeutet selbst ein perfektes Marketing bedeutet nicht, das es das Produkt oder Unternehmen auf Dauer geben wird. Am Ende entscheiden Qualität, aber auch Weiterentwicklungen im richtigen Moment. Und wenn man bedenkt, es würden unseren Kitas, Schulen etc. zu gute kommen. Denn erst wenn ohne das Handeln der Politik, allein durch den Umsatz der Unternehmen und die gerechte Verteilung des Geldes kein Kind mehr an Hunger und Armut erleiden muss, das ihm die Chance auf Bildung und Leben verwehrt, ist die Wirtschaft eine gute Welt und das Geld was zusätzlich verdient wird sauber.
Zusätzlich sollen aber auch Links, allerdings nur wofür man Geld kassiert, besteuert werden, damit meint man die Affiliatenlinks. Wo man allein durch die Linkvergabe am Umsatz beteiligt wird, aber da dies zumindest in Deutschland Kennzeichnungspflichtig ist bezüglich bezahlter Werbung und so, wird sich nicht groß daran als Verbraucher was verändern, denn wer nicht, hat in diesem Falle auch keine Mehrkosten. Wer aber über Amazon beispielsweise seine eigenen Produkte verlinkt, verdient natürlich doppelt am generierten Umsatz, einmal am beworbenen Link (Affiliatenlink) und am eigenen Produkt selbst auch, da man da logischer Weise, da man auch am Umsatz beteiligt wird, wenn es das eigene Produkt ist, was im Grunde genommen nicht fair ist. Da man doppel bezahlt wird, aber es ist legal. Was anderen natürlich jetzt, die fair waren, schadet, da die EU-Regierung nun handelt. Aber das bewerben eigener Produkte unabhängig vom Versandhandel ist natürlich erlaubt, wobei es ja scheiße wäre wenn du dich für das bewerben deiner Produkte selbst bezahlst, da du ja eh durch den Umsatz beteiligt wirst.
Disclaimler: In diesem Beitrag geht es um Aufklärung Internetsteuer der EU - Ende von Youtube, Facebook und Google durch 3 % Steuern - QUATSCH!
Montag, 5. November 2018
Mandelhörnchen aus Marzipanrohmasse / österreichisches Plätzchen Rezept
Heute habe ich das Rezept für Mandelhörnchen bekommen und da ich zwar persönlich kein Marzipan vertrage, aber ihr sicher das probiert zu machen, hier das Rezept!
Zutaten:
200g Marzipanrohmasse
1 Eiweiß
50g Zucker
1 Päckchen Mandelplättchen
Aprikosenmarmelade (österreichisch Marillenmarmelade)
Kuvertüre
Zubereitung:
Als erstes die 200g Marzipanrohmasse, 1 Eiweiß und 50g Zucker gut verrühren,dann mit den Händen kleine Rollen formen und in den Mandelplättchen wälzen. Das ist eine sehr klebrige Angelegenheit, deshalb am besten Handschuhe anziehen und die Hände leicht befeuchten, dann geht's leichter...! Die Hörnchen daraus formen (einfach einen leicht schrägen und weniger winkligen Halbmond formen) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Nun bei 160 Grad die Plätzchen etwa 25 Minuten backen. Dann ein bisschen Aprikosenmarmelade erwärmen und die heißen Hörnchen damit bestreichen... - anschließend abkühlen lassen, zum Schluss die Enden in im Kuvertüre tauchen. Fertig!
Disclaimler: Das ist das Rezept für "Mandelhörnchen aus Marzipanrohmasse / österreichisches Plätzchen Rezept"!
Zutaten:
200g Marzipanrohmasse
1 Eiweiß
50g Zucker
1 Päckchen Mandelplättchen
Aprikosenmarmelade (österreichisch Marillenmarmelade)
Kuvertüre
Zubereitung:
Als erstes die 200g Marzipanrohmasse, 1 Eiweiß und 50g Zucker gut verrühren,dann mit den Händen kleine Rollen formen und in den Mandelplättchen wälzen. Das ist eine sehr klebrige Angelegenheit, deshalb am besten Handschuhe anziehen und die Hände leicht befeuchten, dann geht's leichter...! Die Hörnchen daraus formen (einfach einen leicht schrägen und weniger winkligen Halbmond formen) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Nun bei 160 Grad die Plätzchen etwa 25 Minuten backen. Dann ein bisschen Aprikosenmarmelade erwärmen und die heißen Hörnchen damit bestreichen... - anschließend abkühlen lassen, zum Schluss die Enden in im Kuvertüre tauchen. Fertig!
Disclaimler: Das ist das Rezept für "Mandelhörnchen aus Marzipanrohmasse / österreichisches Plätzchen Rezept"!
Sonntag, 4. November 2018
An Angel - Kelly Family | Die Story dahinter
Der Hit der Kelly Family wäre ohne Angelos engelsgleiche Stimme, die er Emma vererbt hat, kein Welthit geworden, denn Paddy ist zwar bis heute erfolgreich als Sänger und Songwritter. Doch die Zeile, die den Welthit auslöste, hat der jüngste seiner Geschwister, Angelo gesungen. Angelo und "An Angel" ist laut Jimmy eine "Never ending story", bereits beim ersten aufeinander treffen im Studio zum Comeback, trällert Angelo natürlich "An Angel", denn er will immer "An Angel" singen, ob Solo oder mit der Kelly Family wo jetzt John und Jimmy abwechselnd die Parts von Paddy übernehmen, der Song ist immer perfekt, wenn Angelo daran beteiligt ist. Hingegen bei Paddy wenn er ihn selbst auf Tour singt, unter seinem Geburtsnamen Michael Patrick Kelly, kurz MPK, klinkt der Hit zwar gut, aber die engelsgleiche Stimme fehlt im Hit, der dem Song den gewissen Kick verleiht und ist eher ein Rock-Song. Das Highlight ist aber immer noch das Duett von Angelo und seiner Tochter Emma in der Silbereisen-Show, wo Angelo ausnahmsweise Paddys Part übernimmt und seinen seiner Tochter überlässt, ein wundervolles magisches Duett, denn Emma hat es stimmlich drauf, die 11 jährige bezaubert mit Papas Hit, genauso die Zuschauer, wie als er nur ein paar Jahre älter war als sie und das Highlight ist für Emma wie damals auch für Papa Angelo, durch den Gesang hat man Backstage die Möglichkeit große Stars zu treffen, für Emma war es in der Show Helene Fischer. Mittlerweile ist Emma bereits 12 Jahre alt und musikalisch ein echtes Allround-Talent, denn neben Papas alten Kelly-Hits, irischer Folklore und Weihnachtsklassikern beherrscht sie auch das steppen des traditionellen "irish step dance", den Stepptanz präsentiert sie auch gerne bei Auftritten der Familienband Angelo Kelly & Family, und das Billardspielen wie keine zweite.
Und wie sehen die restlichen Geschwister ihn, Angelo, immer als Baby-Bruder, den sie mit Mama verbinden, nun seit der Comeback-Tour als erwachsenen Mann, der schon lange seine eigene Familie hat und genauso wie alle anderen auch seine ganz eigene Geschichte schreibt ummantelt vom Welthit "An Angel". An wen der Song geschrieben wurde, ist nicht bekannt und bleibt Paddys Geheimnis, doch dass der Jüngste, der mit dem vollen Namen Angelo Gabriele heißt, das Geschenk ist, was die Mutter ihnen bei ihrem Tod hinterlassen hat, der zehn Monate vor dem Tod kurz vor Weihnachten in Pamplona geboren wurde, allein durch dieses Schicksal eng verbunden ist mit diesem Song ist bekannt. Denn Paddy komponierte ihn auf dem Hausboot in Köln, als er eines früh morgens aufstand um nachzudenken. Es war eine Zeit in der er über seine Mutter nachdachte und auch einige Zeit später den Hit Mama schrieb. Doch damals hatte er sich nicht getraut, was würde man denken, wenn ein 15 jähriger Teenager plötzlich um seine vor 10 Jahren verstorbene Mutter trauerte. Er vertagte es bis er 19 Jahre alt war und schrieb stattdessen den Welthit "An Angel". Für Schwester Patricia war es von Anfang an ein Hit, wie sich in der VOX-Doku, die über den Werdegang und das Revival der Band handelt und im Herbst 2017 erstmals veröffentlicht wurde, herausstellte: "Eines Tags saß ich in meiner Kajüte und dann hörte ich Paddy draußen, wie er komponiert. Es war 'An Angel'. Ich bin raus gegangen, habe ihn angeschaut und gesagt: 'Paddy, das ist ein Hit.'" Mit ihrem Gespür lag die erfahrene Sängerin richtig, wie Paddy selbst in einem Interview erläutert: "Ich muss 15 Jahre alt gewesen, als ich ‘An Angel’ geschrieben habe. Und es war auch der Song, der meiner Familie aus dem Underground-Erfolg zum Mainstream-Erfolg verholfen hat." Vor 23 Jahren katapultierte "An Angel" die Kelly Family an die Chart-Spitzen diverser europäischer Länder. Dank Paddys Songwriting-Talent und der Stimme seines jüngeren Bruders Angelo! Mit der Kraft dieses Liedes hatte die Familie nicht gerechnet, wie Paddy betont: "Als ich den Song das erste Mal zwei meiner Brüder vorgespielt habe, fanden sie den so lala. Die haben sicher nicht damit gerechnet, dass der Song für eine gewisse Generation auf jeden Fall immer in Erinnerung bleiben würde." Doch als der Welthit zum persönlichen Fluch wurde durch die Fan-Histerie, suchte er Schutz und sang nun einfach aus dem Herzen heraus wie sehr eh seine Mutter vermisste, denn anders als Bruder Angelo viel es ihm schwer auf der Bühne seine Gefühle zu beschreiben, der privat aber auch eher ruhig war und außerhalb der Bühne nicht die Rampensau war, was zwar der ältere Bruder Paddy übernahm, aber Angelo für den Erfolg, zumindest musikalisch auch werden musste. Er musste sich anderen gegenüber öffnen, was er sonst nur über seine Songs transportierte. Aber "An Angel" ist und bleibt Kelly-Hit in der Original Version von Angelo und Paddy, der, zumindest was die Originalversion betrifft, immer noch Anteile hat, bedeutet alle Kellys ob mit auf der Bühne oder nicht, verdienen am Comeback-Erfolg mit, auch wenn es für die meisten der Geschwister finanziell nicht notwendig wäre, aber Verträge sind nun mal Verträge und wenn die alten Hits wieder mehr gespielt werden, haben doch alle was davon. Das Familienerbe Kelly Family! Ein Unternehmen, aber auch eine Familie, denn die Familie verlässt man nie, da man mit ihr verwandt ist.
Disclaimler: Der Beitrag über "An Angel - Kelly Family | Die Story dahinter"!
Und wie sehen die restlichen Geschwister ihn, Angelo, immer als Baby-Bruder, den sie mit Mama verbinden, nun seit der Comeback-Tour als erwachsenen Mann, der schon lange seine eigene Familie hat und genauso wie alle anderen auch seine ganz eigene Geschichte schreibt ummantelt vom Welthit "An Angel". An wen der Song geschrieben wurde, ist nicht bekannt und bleibt Paddys Geheimnis, doch dass der Jüngste, der mit dem vollen Namen Angelo Gabriele heißt, das Geschenk ist, was die Mutter ihnen bei ihrem Tod hinterlassen hat, der zehn Monate vor dem Tod kurz vor Weihnachten in Pamplona geboren wurde, allein durch dieses Schicksal eng verbunden ist mit diesem Song ist bekannt. Denn Paddy komponierte ihn auf dem Hausboot in Köln, als er eines früh morgens aufstand um nachzudenken. Es war eine Zeit in der er über seine Mutter nachdachte und auch einige Zeit später den Hit Mama schrieb. Doch damals hatte er sich nicht getraut, was würde man denken, wenn ein 15 jähriger Teenager plötzlich um seine vor 10 Jahren verstorbene Mutter trauerte. Er vertagte es bis er 19 Jahre alt war und schrieb stattdessen den Welthit "An Angel". Für Schwester Patricia war es von Anfang an ein Hit, wie sich in der VOX-Doku, die über den Werdegang und das Revival der Band handelt und im Herbst 2017 erstmals veröffentlicht wurde, herausstellte: "Eines Tags saß ich in meiner Kajüte und dann hörte ich Paddy draußen, wie er komponiert. Es war 'An Angel'. Ich bin raus gegangen, habe ihn angeschaut und gesagt: 'Paddy, das ist ein Hit.'" Mit ihrem Gespür lag die erfahrene Sängerin richtig, wie Paddy selbst in einem Interview erläutert: "Ich muss 15 Jahre alt gewesen, als ich ‘An Angel’ geschrieben habe. Und es war auch der Song, der meiner Familie aus dem Underground-Erfolg zum Mainstream-Erfolg verholfen hat." Vor 23 Jahren katapultierte "An Angel" die Kelly Family an die Chart-Spitzen diverser europäischer Länder. Dank Paddys Songwriting-Talent und der Stimme seines jüngeren Bruders Angelo! Mit der Kraft dieses Liedes hatte die Familie nicht gerechnet, wie Paddy betont: "Als ich den Song das erste Mal zwei meiner Brüder vorgespielt habe, fanden sie den so lala. Die haben sicher nicht damit gerechnet, dass der Song für eine gewisse Generation auf jeden Fall immer in Erinnerung bleiben würde." Doch als der Welthit zum persönlichen Fluch wurde durch die Fan-Histerie, suchte er Schutz und sang nun einfach aus dem Herzen heraus wie sehr eh seine Mutter vermisste, denn anders als Bruder Angelo viel es ihm schwer auf der Bühne seine Gefühle zu beschreiben, der privat aber auch eher ruhig war und außerhalb der Bühne nicht die Rampensau war, was zwar der ältere Bruder Paddy übernahm, aber Angelo für den Erfolg, zumindest musikalisch auch werden musste. Er musste sich anderen gegenüber öffnen, was er sonst nur über seine Songs transportierte. Aber "An Angel" ist und bleibt Kelly-Hit in der Original Version von Angelo und Paddy, der, zumindest was die Originalversion betrifft, immer noch Anteile hat, bedeutet alle Kellys ob mit auf der Bühne oder nicht, verdienen am Comeback-Erfolg mit, auch wenn es für die meisten der Geschwister finanziell nicht notwendig wäre, aber Verträge sind nun mal Verträge und wenn die alten Hits wieder mehr gespielt werden, haben doch alle was davon. Das Familienerbe Kelly Family! Ein Unternehmen, aber auch eine Familie, denn die Familie verlässt man nie, da man mit ihr verwandt ist.
Disclaimler: Der Beitrag über "An Angel - Kelly Family | Die Story dahinter"!
Samstag, 3. November 2018
Eierlikörtrüffel
Heute stelle ich euch die leckere Leckerei mit Eierlikör vor, die sich auch super zum dekorieren von Desserts und auch von garnieren von Heißgetränken eignet, wie generell Pralinentrüffel, aber Eierlikörtrüffel sind durch die Kokosnuss der Kuss des Sommers und erinnern an Raffaello-Kugeln.
Zutaten:
450 g Butter
200 g weiße Schokolade
100 g Kokosflocken + 30 g extra
125 ml Eierlikör
Zubereitung:
Zuerst 100 g Kokosflocken und Eierlikör mischen und etwas durchreichen lassen. Dann 200 g Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Das Eierlikör-Gemisch einrühren und die Masse ca. 30 Minuten kühlen. Daraus kleine Kugeln formen und in den restlichen Kokosflocken wälzen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren.
Viel Spaß beim zubereiten! - Desweiteren habe ich in der Vergangenheit bereits "Schoko-Karamell-Trüffel" und "Whiskey-Tüffel" online gestellt.
Eure Selin
Anmerkung:
Ich finde die Eierlikörtrüffel schmecken in Kombination mit anderen Pralinentrüffeln perfekt als Abendnascherei oder sind das perfekte Geschenk für jeden Anlass, den Schokolade und vor allem selbstgemachte Pralinen mag doch jeder. Falls Ihr Interesse an weiteren Pralinentrüffel-Rezepten habt, meldet euch bei mir über das Kontaktformular oder schreibt es in die Kommentare.
Disclaimler: Dies ist das Rezept der Eierlikörtrüffel von mir, weitere Rezepte wie diese sind in der Rubrik "Leckereien" oder "Desserts" aufgelistet.
Zutaten:
450 g Butter
200 g weiße Schokolade
100 g Kokosflocken + 30 g extra
125 ml Eierlikör
Zubereitung:
Zuerst 100 g Kokosflocken und Eierlikör mischen und etwas durchreichen lassen. Dann 200 g Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Das Eierlikör-Gemisch einrühren und die Masse ca. 30 Minuten kühlen. Daraus kleine Kugeln formen und in den restlichen Kokosflocken wälzen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren.
Viel Spaß beim zubereiten! - Desweiteren habe ich in der Vergangenheit bereits "Schoko-Karamell-Trüffel" und "Whiskey-Tüffel" online gestellt.
Eure Selin
Anmerkung:
Ich finde die Eierlikörtrüffel schmecken in Kombination mit anderen Pralinentrüffeln perfekt als Abendnascherei oder sind das perfekte Geschenk für jeden Anlass, den Schokolade und vor allem selbstgemachte Pralinen mag doch jeder. Falls Ihr Interesse an weiteren Pralinentrüffel-Rezepten habt, meldet euch bei mir über das Kontaktformular oder schreibt es in die Kommentare.
Disclaimler: Dies ist das Rezept der Eierlikörtrüffel von mir, weitere Rezepte wie diese sind in der Rubrik "Leckereien" oder "Desserts" aufgelistet.
Freitag, 2. November 2018
Lola-Bücher | Isabel Abedi
Als Kind habe ich gerne die Lola-Bücher | Isabel Abedi gelesen. Bereits als Kind mochte ich Geschichten, die spannend, abenteuerlich und glaubhaft sind, aber auch gleichzeitig kulturell interessant sind um über das Leben anderer oder auch über ferne Länder zu erfahren. Einfach das dass Buch Lust auf mehr macht und es sich lohnt, auch einigen Mearch darum zubauen, zu deutsch Fernartikel. Wie auch in der Bücherreihe, die mit dem Buch "Hier kommt Lola" startet und das Leben Lola Veloso vorstellt. Das Buch spielt in Hamburg, dem Heimatort von Lola, handelt aber auch von Brasilien, der Heimat ihres Vaters, das sie im aktuell vorletzten Teil besuchen. Das lustige, ihre Tante ist deutlich jünger als sie da ihre Oma im hohen Alter nochmal Mutter wurde und Tochter Lisbeth durch Lola von Geburt an Tante ist. Mittlerweile ist von der Autorin auch eine zweiteilige Reihe über das Leben von Lisbeth Junghaz, so wie auch Lolas Mutter (klar, die Schwester von Lisbeth) vor der Hochzeit ihrer Eltern hieß, wiederspiegelt.
Der Kino-Film zum ersten Buch, der nach Jahren des Wartens endlich herauskam, nach vielen Versprechungen des Loewe-Verlags, löste entsetzen aus, da die Produktionsfirma den ganzen Kontext änderte, dass nichts mehr der Original Handlung ähnelte und auch die verwendete Schauspielerin eher wie Hexe Lili aussah und die eher sonst zigeunerhafte Flo mit schwarzen Zauselhaaren nun eine braunhaarige Prinzessin aus reichem Hause darstellt, ist bis heute das größte Vergehen.
Denn Lola und auch ihre Freundin Flo waren immer sehr bodenständig und alles andere als Vornehm, die beiden aßen wenn sie unter sich warn mit den Händen statt mit Messer und Gabel., was vorher immer auch durch bestätigt wurde, so ist Lola nicht und auch Flo und ihre Freunde nicht. Die Leichtigkeit hat Lola. Der Film ist bis heute einer der schlimmsten Buchverfilmungen und aufgrund der Ansicht des Trailers, lehnten es viele wie ich ab den Kinosaal für diesen Film überhaupt zu betreten. Zurech blieb die Produktionsfirma auf ihren Produktionskosten sitzen. Denn man keinen Film ändern, so dass er eine völlig andere Handlung hat und ihn dann noch gleich betiteln. Das Grundsätzlich mal was geändert wird klar, aber das ist zu viel des guten gewesen, die Handlung war zum Ende eine ganz andere und ich denke selbst Buchleser hätten das Drehbuch besser schreiben können, als die Produktionsfirma. Da besonders bei Kinderbuchhelden wie diesem wichtig ist, möglichst am Original zu bleiben. Was eine Frechheit ist, denn es sind immer noch Kinder, die verägert werden und das ist die Zielgruppe und der Geldgeber von morgen. Für mich bis heute einfach unvorstellbar verletzend und unwürdig, auch der Autorin gegenüber, die nun mit anderen Büchern aus der Scheiße kommen muss. Die Zuschauer und Fans von Lola wurden immer wieder vom Loewe-Verlag vertröstet und auch verloste Gewinnspiele für Kompasenrollen wurden nur bedingt erfüllt da die Produktionsfirma sich nur zu einem Blick hinter die Kulissen verpflichtet fühlte, aber zum Glück die Eltern der Gewinner sich für ihre Kinder einsetzten und so spielten sie am Ende dennoch eine Kompase, die man im Film aber nicht wirklich bemerkt. Klar sie sind nicht die Hauptrollen aber besonders wenn es um Kinder und ein Gewinnspiel geht sollte man sie mehr einbeziehen.
Disclaimler: Der konstruktive Beitag über die Lola-Bücher | Isabel Abedi aus dem Loewe-Vertrag!
Der Kino-Film zum ersten Buch, der nach Jahren des Wartens endlich herauskam, nach vielen Versprechungen des Loewe-Verlags, löste entsetzen aus, da die Produktionsfirma den ganzen Kontext änderte, dass nichts mehr der Original Handlung ähnelte und auch die verwendete Schauspielerin eher wie Hexe Lili aussah und die eher sonst zigeunerhafte Flo mit schwarzen Zauselhaaren nun eine braunhaarige Prinzessin aus reichem Hause darstellt, ist bis heute das größte Vergehen.
Denn Lola und auch ihre Freundin Flo waren immer sehr bodenständig und alles andere als Vornehm, die beiden aßen wenn sie unter sich warn mit den Händen statt mit Messer und Gabel., was vorher immer auch durch bestätigt wurde, so ist Lola nicht und auch Flo und ihre Freunde nicht. Die Leichtigkeit hat Lola. Der Film ist bis heute einer der schlimmsten Buchverfilmungen und aufgrund der Ansicht des Trailers, lehnten es viele wie ich ab den Kinosaal für diesen Film überhaupt zu betreten. Zurech blieb die Produktionsfirma auf ihren Produktionskosten sitzen. Denn man keinen Film ändern, so dass er eine völlig andere Handlung hat und ihn dann noch gleich betiteln. Das Grundsätzlich mal was geändert wird klar, aber das ist zu viel des guten gewesen, die Handlung war zum Ende eine ganz andere und ich denke selbst Buchleser hätten das Drehbuch besser schreiben können, als die Produktionsfirma. Da besonders bei Kinderbuchhelden wie diesem wichtig ist, möglichst am Original zu bleiben. Was eine Frechheit ist, denn es sind immer noch Kinder, die verägert werden und das ist die Zielgruppe und der Geldgeber von morgen. Für mich bis heute einfach unvorstellbar verletzend und unwürdig, auch der Autorin gegenüber, die nun mit anderen Büchern aus der Scheiße kommen muss. Die Zuschauer und Fans von Lola wurden immer wieder vom Loewe-Verlag vertröstet und auch verloste Gewinnspiele für Kompasenrollen wurden nur bedingt erfüllt da die Produktionsfirma sich nur zu einem Blick hinter die Kulissen verpflichtet fühlte, aber zum Glück die Eltern der Gewinner sich für ihre Kinder einsetzten und so spielten sie am Ende dennoch eine Kompase, die man im Film aber nicht wirklich bemerkt. Klar sie sind nicht die Hauptrollen aber besonders wenn es um Kinder und ein Gewinnspiel geht sollte man sie mehr einbeziehen.
Disclaimler: Der konstruktive Beitag über die Lola-Bücher | Isabel Abedi aus dem Loewe-Vertrag!
Donnerstag, 1. November 2018
Weihnachten bei Angelo Kelly: Truthahn nach amerikanisch-irischer Art, Katoffelgratin, Rotkohl
Weihnachten bei Angelo Kelly ist nach seinem Geburtstag, dann feiern sie vom 24.12. bis zum 01.01.! Also über Silvester hinaus ins neue Jahr. Die Geschenke gibt es nach alt amerikanisch-irischer Tradition erst am morgen des 25.Dezembers. Wenn sie in Deutschland sind müssen sie sich auch nicht um den Weihnachtsbaum kümmern, der ist schon da. Denn da sind sie bei Kiras Familie. Aber Angelo wird kochen, allerdings mit seiner Frau, denn Angelo kocht für sie allein nur am Hochzeitstag. Es gibt Truthahn nach amerikanisch-irischer Art, Katoffelgratin, Rotkohl und alles mögliche. Was das Herz eben begehrt an diesem Tag. Wenn sie bei Kiras Familie in Warnemünde feiern sind Ostseespezialitäten natürlich nicht ausgeschlossen. Wie Angelo im Interview beim Radiosender 91,2 in Dortmund verrät.
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