Xanten, Mark/Niederrhein, die Region ist bekannt aus Siegfried, dem Niebelungenlied!
Er hat die Schlafzimmereinrichtung von seiner Mama und ist Fan der 11 von Niederrhein (Borussia Mönchen Gladbach) Und eine Frohnatur wie im Rheinland, den die Menschen sind sehr herzlich im Plattenland. Wo jedes Wochenende nach Mark's Angaben Remi demi ist!
Vorspeise: Rahmsuppe vom Boskop
Zutaten:
Boskop Äpfel
Teig für Brötchen
Zubereitung:
Als erstes aus Teig kleine Partybrötchen formen mit Eigelb bestreuen und Mohn, Sesam und Kübiskörnern bestreuen. Für die Suppe Äpfel schälen, kleinschneiden und mit Ingwer Lauch und Curry pürieren. Für die Bindung etwas Curry rein reiben und anschließend im Glas mit Brötchenkranz anrichten.
Hauptspeise: Hasen an Edivien und Rübenjü
Zutaten:
-Hasenfilets (2 große direkt frisch vom Jäger)
-Kartoffeln
-Milch
-ausgelassener Speck
-Karottenscheiben
-Ediviensalat
-Joghurtsalat
Zubereitung:
Hasenfilets nochmal filetieren und anbraten. Kartoffeln mit Milch und ausgelassenem Speck zu Kartoffelpüree verarbeiten. Anschließend für den Salat Karottenscheiben und Edivensalat in Joghurtdressing mischen. Fertig!
Nachspeise: Pumpernikelmus
Zutaten:
- Pumpernikel
-Rum
-Äpfel
-Rote Grütze
-Orangenlikör
Zubereitung:
Pumpernikel mit Rum und Äpfeln stampfen und mit Orangenlikör und Rote Grütze servieren.
Fertig!
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Sehenswürdigkeiten: Römerpark Xanten mit Arena sowie Karneval und Schützenvereine und Biergegend ist Xanten und der Rest von Niederrhein auch
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Gesamtpunktzahl im TV: 26/30 Punkten
Disclaimler: Dies ist die Zusammenfassung des Das Perfekte Dinner,-Kampf der Regionen Niederrhein vom 25.08.2013 bei Vox (Tag 4)
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