Ludwigshafen

Ist nicht nur die Heimat von Daniela Katzenberger und Helmut Kohl, die beide aus dem Stadtteil Oggersheim stammen. Sondern auch eine Metropole der Pfalz und ist nach Mainz die zweitgrößte Stadt im Südwesten, genauer gesagt vom Bundesland Rheinland-Pfalz. Wegen ihrer Nähe zu Manheim und Heidelberg gehört Ludwigshafen  neben der Pfalz, Länderübergreifend auch zur Metropolenregion Region Rhein-Neckar.

Metropolenregion Rhein Neckar

Die Metropolen-Regionen bezeichnet die Badenwürttenbergischen Städte Heidelberg und Mannheim sowie dem pfälzerischem Ludwigshafen. Und ist daher auch sehr dicht besiedelt. Zwar gehört mittlerweile auch ein Teil der Südpfalz dazu. Aber der Hauptkern der Region ist in Heidelberg und Mannheim beherbergt.

Disclaimler: Metropolenregion Rhein Neckar!!!

Spinat / Produktinformation / Biotrend Bio Blattspinat

Spinat, ist unheimlich lecker, nur viele mögen ihn leider nicht! Zum Glück zählt mein Freund nicht dazu, am liebsten mag er ihn aber auf der Pizza, daher hier |Schatz Lieblingssoße für Pizza & Pasta| und auch in der |Quiche aus der Bourgogne| sowie der |Pizza Ritzel| kommt leckerer Blattspinat zum Einsatz. Sonst mag ich am liebsten den "Blub Spinat" von Iglo den selbst meine Oma benutzt hat und nicht der ekelhafte Spinat von Perihan, der eher braun ist und viel Sand im Essen enthält. Denn Perihan wäscht die Sachen nicht. Weil sonst sind die Produkte aus der Türkei ja frisch, denn dort gibt es kaum TK-Ware, weil die Leute "Fertigprodukte" abscheuen, das ist nur wenn es mal schnell gehen muss - aber sonst ist das Essen immer frisch- denn es ist eine Lebenseinstellung der Türken bis auf Perihan gut zu essen.

Da Kolja Kleeberg by Lidl zum Biotrend Bio Blattspinat bereits eine hervorragende Produktinformation gemacht hat, greife ich doch darauf zurück!

Wo Bio drauf steht ist auch Bio drin. Darauf könnt ihr euch bei der Lidl-Qualitätsmarke Biotrend verlassen. Vom Apfelsaft bis hin zur Konfitüre-jedes Biotrend-Produkt trägt das deutsche Bio-Siegel, das euch garantiert, das die Lebensmittel zumindest 95% aus ökologischen Anbau stammen ohne den Einsatz von chemischen Dünge oder Pflanzenschutzmitteln angebaut werden. Daher empfehle ich Euch im November den Biotrend Blattspinat im 750-g-Beutel.

Kaum ein Gemüse ist so sagenumwoben wie der Spinat. Kommen wir also nun zur ungeschminkten Wahrheit:

1. Spinat enthält Eisen, jedoch nicht in der Menge, wie lange Zeit angenommen. Damit aber Euer Körper diese Eisen besser verwerten kann, empfehle ich Euch, bei der Zubereitung von Spinat den berühmten Schuss Sahne oder Milch zu verwenden.

2. Spinat macht stark! Diesem Mythos können wir durchaus ein wenig Glauben schenke, denn das im Spinat enthaltene Nitrat unterstützt Leistungsfähigkeit und Muskeln.

3. Spinat nicht aufwärmen. Stimmt bedingt. Kleinkinder und Säuglinge sollten auf keinen Fall aufgewärmten Spinat essen, da durch jedes Erwärmen Nitrat in Nitrit umgewandelt wird und das vertragen die Kleinen nicht. Wenn es jedoch schnell gehen soll ist Tiefkühlspinat eine leckere und ebenso gesunde Alternative, denn das schockgefrorene Gemüse steht der frischen Variante in Sachen Vitaminen in nichts nach.

Mein Tipp: In Olivenöl angeschwitzte Zwiebelwürfel, ein wenig Knoblauch sowie einen Hauch Muskat zum Spinat geben und ein Spiegelei braten, fertig ist der Klassiker unter den Spinatgerichten!

Weniger klassisch, aber genau so lecker ist mein Berliner Rezept für Pfannkuchen mit Spinat, Karotten und brauner Rosinenbutter. Wer dann noch Platz für eine Nachspeise, besser eine Leckerei (was in der DDR aber pieps-egal war und somit auch als Nachspeise galt) hat, sollte meine Schokoladen-Ingwer-Cookies probieren. Oder aber für den kleinen Hunger Schnelle Spinatsauce zu Pasta von Barbie Girl.

Disclaimler: 
Der Text und auch die Testdurchführung stammt von Kolja Kleeberg by Lidl, wurde aber von Barbie Girl ergänzt!

Ingwer-Schoko Cookies

Alt-Berliner Küche aus dem Osten:)

Zutaten:

• 200g Zartbitterschokolade
• 100g Milbona Deutsche Markenbutter
• 1 Ei
• ½ TL Backpulver
• 175 Grafschafter Weizenmehl
• 60g ungesüßten Kakao
• 100g Zucker
• 80g Fairglobe Brauner Rohr-Rohzucker
• 1 Prise Chantel Jodsalz
• ca.5 cm frische Ingwerknolle

Die Schokolade fein hacken. Die Butter erhitzen, bis sie flüssig ist, und die Hälfte der Schokolade bei geringer Temperatur darin schmelzen lassen. Sobald Butter und Schokolade zusammen geschmolzen sind, das Ei einrühren und die Masse in eine Schüssel geben. Anschließend Backpulver, Mehl und Kakao in eine Schüssel sieben, Zucker und Salz hinzugeben und das ganze miteinander vermischen.

Den Ingwer ziehen und feingerieben mit der restlichen Schokolade in den Teig einarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie rollen und für eine Stunde in den Kühlschrank geben. Anschließend in fingerdicke Scheiben schneiden und im vorgeheizten Ofen für 10-12 Min. bei 180° backen.

Tipp: Wer mag, kann zusätzlich 80 g gehackte Walnüsse in den Teig geben.

Disclaimler: Das Bild und Rezept stammt von Kolja Kleeberg by Lidl, wurde aber von mir etwas formal bearbeitet! Denn wie ihr seht ist mein Finger auf dem Bild mit wunderschönem Sandgelb Nagellack! Dazu mehr im Nagellack-Look-Book!

Pfannkuchen mit Spinat, Karotten und Rosinenbutter

Alt Berliner Küche

Zutaten:
Für den Pfannkuchenteig
-3 Eier
-100g Grafschafter Weizenmehl
-100ml Milbona Frischmilch 3,5% Fett
- Kania  Meersalz a. d. Mühle
- Kania schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
-Muskat von der Reibe
-50g Milbona Deutsche Markenbutter

Für das Gemüse
-1 EL Vita D'or Rapsöl
-3-4 Karotten, geschält, in lange Spalten geschnitten
-3 EL Deutsche Markenbutter
-100g Biotrend Bio-Blattspinat, aufgetaut, ausgedrückt
-Kania  Meersalz a. d. Mühle
-Kania  schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
-Priese Kania Zimt

Für die Butter
-3 EL Rosinen, in Weißwein, z.B. Sauvignon blanc, eingeweicht
-2 EL Milbona Deutsche Markenbutter

Zubereitung:
1. Die Eier trennen und anschließend das mehl mit Eigelben und der Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Butter bräunen, einrühren und den Teig 20 min. ruhen lassen.

2.In der Zwischenzeit etwas Öl in einer Pfanne bei mäßiger Temperatur erhitzen und die Karotten darin anbraten. Sobald das Gemüse beginnt, weich zu werden, einen Esslöffel Butter zugeben und aufschäumen lassen. Nun ausgedrückten Spinat in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zimt würzen. Alles durchschwenken.

3. Danach die Eiweiße steif schlagen und unter den Teig ziehen. Das Gemüse angelockert auf dem Pfannenboden verteilen, den Pfannkuchenteig angießen und bei mittlerer Hitze backen. Den Pfannkuchen einmal wenden, kurz von der anderen Seite bräunen und auf einen Teller gleiten lassen.

4. Die in Weißwein eingelegten Rosinen in einem Sieb abtropfen lassen. Zwei Esslöffel Butter in eine Pfanne bräunen und die abgetropften Rosinen zugeben.

Zum Servieren den Pfannkuchen mit Rosinenbutter bedecken.

KOLJAS WEINTIPP:
"Chevalier de Fauvert Chatdonnay Pays d'Oc IGP" ~ ein fruchtiger goldfarbener Chardonnay, der den Esprit seiner südfranzösischen Heimat wiederspiegelt!

Disclaimler;
Dieses Rezept stammt von Kolja Kleeberg by Lidl und wurde von mir abfotografiert um meinen Lesern das Rezept "Pfannkuchen mit Spinat, Karotten und Rosinenbutter" näher zu bringen!

Rapunzel / Frisur-Anleitung

Hallo, heute zeige ich euch wie ihr eure Haare zur Märchenfrisur Rapunzel stylt!

Diese Frisur geht auch mit nicht ganz so langen Haaren wie Rapunzel, allerdings sollten die Haare bereits länger als Schulterhöhe sein, idealerweise Haare bis zur Brust.

Du brauchst:
-1 normalen Haargummi
- 1 Haarspange

Letz endlich ist es egal, wie lang deine Haare in die tiefe gehen. Denn so lange du sie zu einem Zopf flechten kannst, ist die Länge egal!







Nun so geht's:
Alls erstes kämmst du deine Haare alle auf eine Seite und flechtest die Haare zu einem Zopf. Eigentlich wärst du bereits fertig, wenn nicht nach kurzer Zeit auf der anderen Seite wieder ein paar kurze Härchen auftauchen (das passiert wenn die Haare stufig geschnitten sind).

Anschließend deswegen die Härchen mit einer Haarklammer feststecken. Gegebenenfalls auch die Härchen auf der Seite des Zopfes mit einer weiteren Haarspange am Kopf bzw. Hinterkopf feststecken.

Fertig!

Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachmachen!!!
Euer Barbie-Girl <3!!!







Disclaimer: Dies ist eine Frisur-Anleitung für die Märchenfrisur Rapunzel. Dieser Beitag wurde zuletzt am 23.10.2018 aktualisiert, da der Beitrag kein Sponsoring mit Puma ist, ich trage die Jacke, weil ich ein Barbie-Girl bin, sie außerdem rosa und sportlich ist! Zudem habe ich die Jacke sowie alle Materialen mit meinen vermögensrechtlichen Mitteln erworben.

Mondscheinkuchen

Wenn du manchmal Nachts die Sterne anschaust, oder davon träumst ist dieser Kuchen genau das richtige für Dich. Am besten schmeckt er im Sommer unterm Sternenhimmel, aber auch in der Weihnachtszeit eine willkommene Abwechselung.

Du brauchst:
- 2 unbehandelte Orangen
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- Vanillezucker
- 4 Eier
- 150 ml Orangensaft
- 150 g Mehl
- 75 g Speisestärke
-2 TL Backpulver
- 50g Puderzucker und etwas mehr zum Bestreuen
-Springform, Durchmesser 26 cm
-Stern-Ausstecher

1. Fette die Springform ein und lege sie mit Backpapier aus. Reibe die Orangenschale ab (nicht das Weiße) und stelle diese bei Seite. Entferne die weiße Orangenhaut. Schneide die Orangen in Scheiben und lege die Form damit aus.

2. Rühre Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig. Gib die abgeriebene Orangenschale  dazu und vermenge alles gut. Rühre das Eigelb unter und gib 100 ml Orangensaft hinzu.

3. Vermische Mehl, Speisestärke, Backpulver und rühre alles unter die Eigelbmasse. Schlage das Eiweiß steif und hebe es unter. Fülle den Teig in die Form und lass ihn für ca. eine Stunde 140° backen. Fülle den Teig in die Form und lass ihn für ca. 1h bei 140°C backen.

4. Lasse den Kuchen abkühlen und rühre den Puderzucker mit restlichem Orangensaft. Stich den Kuchen mit einer Gabel ein und tränke ihn mit der Mischung.

5. Stürze den Kuchen. Schneide aus dem Kuchen eine Halbmondform und stich aus dem Rest Sterne aus. Bestäube alles mit Puderzucker. Fertig!

Das Rezept sowie die Bilder stammen aus einer älteren Prinzessin Lillifee-Zeitschrift aus dem Jahre 2010

So ticken Jungs Teil 3

Damit fahre ich seit Jahren gut, hier verrate ich sie mal die Geheimnisse der Jungs, die ich seit Jahren auf einem Blatt Papier hüte, wie einen Schatz! Insider Nick hat sie verraten:
euer Barbie-Girl Selin

Wieso fassen sich Jungs so oft an den Schritt?
Nick: Obwohl das rüberkommt wie eine fiese Macho-Geste hat es einen anatomischen Grund. Manchmal liegt in der Unterhose nicht alles richtig und das kann dann an unserem besten Stück und seinen Anhängseln ziehen, piksen oder drücken. Total unangenehm! Leider achten wir Jungs beim "Wieder-in-Ordnung- Bringen" nicht darauf, dass uns alle dabei zusehen können.

Valentin (15): " Wenn es da unten pikt, können Jungs nicht immer darauf warten, bis sie alleine sind um alles in Ordnung zubringen. Es ist einfach zu nervig!"
Warum telefonieren Jungs nicht gern lange?
Nick: Jungs und Männer reden wissenschaftlich erwiesen weiger als Mädchen und Frauen. Uns geht es eher um den schnellen Austausch von Infos statt um stundenlanges Erzählen. Aber: Verliebte Jungs können schon stundenlang mit ihrem Traumgirl telefonieren.

Warum weinen Jungs selten?
Nick: Jungs weinen doch - bei Liebeskummer, aus echter Trauer, aus Wut oder Enttäuschung. Dann aber eher heimlich, ohne das es jemand mit kriegt. Tränen sind irgendwie unmännlich und auch peinlich. Wir möchten stark wirken und wollen nicht als Weicheier gelten.

Warum essen sie nie gesunde Sachen?
Nick: Von einem Salatblatt werden wir einfach nicht satt! Jungs haben einen größeren Appetit als Girls. Wir machen in der Regel auch mehr Sport als ihr. Burger, Pommes und Döner essen wir deswegen öfter als Girls, weil wir nicht ständig auf unsere Figur achten müssen.

Warum lassen Jungs bei Freunden den coolen Maker raus und sind total schüchtern, wenn sie alleine sind?
Nick: Na, ihr Girls seid doch auch mit euren Freundinnen lockerer als in Anwesenheit eures Schwarms. Ist doch klar! Darin unterscheiden wir uns nicht von euch. Wenn man jemanden super findet, hat man Angst, doof rüber zukommen, man wird unsicher und schüchtern.
Valentin (16): "Vor unseren Freunden wollen wir uns beweisen. Bei einem Girl sind wir aufgeregt." Severin (15): "Gerade wenn ich mich für ein Girl interessiere werde ich total schüchtern."

Wieso sind Jungs so still wenn sie mit einem Mädchen alleine sind?
 sowieso die ganze Zeit das Mädchen redet! War nur ein kleiner Scherz! In Wirklichkeit wollen wir um jeden Preis vermeiden, etwas falsches zu sagen und dumm da zustehen. Deshalb halten wir lieber einmal zu viel die Klappe als einmal zu wenig.

Warum tanzen coole Jungs nicht?
Nick: Ich verrate Dir ein Geheimnis über Jungs. Wenn es etwas gibt, was wir auf keinen Fall wollen, ist es sich zum Affen machen. Und beim tanzen kann das ganz schnell gehen! Die meisten von uns können es auch echt nicht. Um uns vor Girls nicht blamieren, bewegen wir uns lieber nicht.

Warum finden sie Alkohol cool?
Nick:  Das hast du bestimmt auch schon erlebt: Wenn du Alkohol trinkst fallen deine Hemmungen und du wirst kontaktfreudiger. Das ist bei Jungs genau dasselbe! Wir fühlen uns groß und stark und trauen uns plötzlich, das begehrteste Girl der Schule anzuflirten. Das ist ein geiler Schub fürs Ego! Aber mann sollte wissen, wann Schluss ist, sonst kann es durchaus peinlich werden.
Lästern Jungs auch so wie Girls?
Nick: Ja, wir lästern auch mal! Aber nicht so viel über Freunde-wie ihr Girls. Mädchen sind schon ein Lästerthema. Aber so fies und ausgiebig wie bei euch Girls ist es bei Jungs nie.
Warum reden sie nie über Ihre Probleme?
Nick: Tun wir doch- nur nicht mit euch Girls! Unsere besten Freunde wissen Bescheid! Aber mit einem Girl über Probleme reden, würde bedeuten, ihr gegenüber Schwäche zuzeigen! Und das letzte was wir wollen, ist es vor euch schwach zuwirken!

Warum haben Jungs keine Manieren?
Nick: Wir haben schon Manieren und viele von uns könnten wahre Gentlemens sein. Aber ein Junge, der einem Mädchen die Tür aufhält oder ihre Tasche trägt, macht sich voll verdächtig. Wenn ein Typ das für Dich täte, würdest du sofort denken"Der steht auf mich!". Und selbst wenn es so wäre, ist es uns nicht recht, dass das Girl das gleich weiß. Deswegen behandeln wir Jungs euch Mädchen oft wie Jungs, nicht wie Ladys.
Warum stehen eigentlich alle Jungs auf Fußball?
Es gibt eine Sache, die uns Jungs schon seit der Steinzeit in der Genen liegt: Wir wollen unbedingt stark, erfolgreich und BESSER als die anderen sein. Welche anderen? Na ja, einfach alle! Nein ich habe mich nicht verschrieben, jeder Junge will besser, als der andere sein. Die Erklärung dafür ist einfach: Als wir noch mi Fellschürzen und Speeren im Wald herumgehopst sind, bekam nur der Steinzeit-Junge das süßte Steinzeit-Girl der Höhlengemeinschaft, der am erfolgreichsten Mammuts erlegt hat. Die Girls wollten eben die besten haben, um mit ihm auch die schönsten Steinzeit-Babys produzieren zu können. Bis heute wollen wir beweisen und zeigen was wir drauf haben. Da es heute keine Mammuts mehr gibt, die wir für euch jagen können mussten wir uns etwas anderes überlegen um euch beeindrucken zu können. Und das ist Sport! Fast auf der ganzen Welt lieben Jungs und Männer Fußball. Amerikaner stehen zwar eher auf Football und Rugby, die Inder auf Cricket und die Chinesen auf Ping Pong.  Aber egal,  welche Sportart es ist - die Begeisterung hat immer den selben Grund: Jungs brauchen etwas, worin sie sich messen können. Es geht hier also nicht nur ein Hobby-wir Jungs befriedigen uns mit unserem Fußball-Wahn unsere Ur-Triebe. Wir lieben es im Rudel dem Ball nachzujagen und lieben es zu einer Mannschaft zu gehören - als Spieler, wie auch als Fans. Denn wir lieben es, zu gewinnen und mit unserer Mannschaft die Beste zu sein. Außerdem lieben wir am meisten von euch Girls bewundert zu werden.  Deswegen liebe Girls! da draußen: Akzeptiert die Begeisterung eures Freundes oder Kumpels für diese Sportart. Denn gerade in der Zeiten einer Fußball-WM gibt es für Jungs wenig Wichtigeres. Gönnt den Jungs den Spaß und geht am besten mit dem Typen das Spiel zusammen gucken. Denn ein Girl, das einem Jungen wegen Fußball eine Szene macht, ist wirklich das allerschlimmste für uns Typen. Euer Nick
Warum seid ihr so Fußball begeistert?
Patrick(15): Fußball ist ein Männersport. Der Zusammenhalt unter den Fans einer Mannschaft ist toll und macht Spaß.
Roman(15): Das ist ebenso. Fußball ist in Deutschland die beliebteste Sportart, das kriegt man schon von klein auf mit.
Volkan (16): Fußball  ist der beste Sport! Es ist einfach cool, mit Freunden ein Spiel zuschauen und mitzufiebern. 

Hier noch zwei Fragen an Nick:

Warum finden alle Jungs Megan Fox so geil?
Weil sie heiß ist! Außerdem kennen wir sie von Filmen wie Transformers. Sie sieht einfach wahnsinnig aus, hat etwas Geheimnisvolles an sich und etwas Wildes(durch ihre Tattoos). Außerdem hat sie wunderschöne Lippen und einen umwerfend tollen Körper. Sie ist nun mal eine Traumfrau. auch deswegen, weil wir sie nicht wirklich kennen- nur ihr Äußeres

Ich habe im Internet einen Jungen kennen gelernt. Er ist 1 Jahr älter und wohnt um die Ecke. Wie kann ich ihm sagen, das ich ihn mag oder das ich mich gerne mit ihm treffen würde, ohne das er damit überfordert ist? Die meisten Jungs sind überfordert wenn du ihnen das sagst - egal wie. Chatte weiter mit ihm. Wenn er dich toll findet, wird er auf dich zugehen, Bestimmt!

Disclaimler:
Auf den Fotos der Quelle Facebook sind: Bild 1 Estefania und Loredana Wollny, Bild 2 Emily Krug, Bild 3 Bill Kaulitz, Bild 4 Silvia Wollny, Bild 5 Sarah-Jane Wollny 

Hinweis: Bis zum Jahr 2015 war es rechtlich erlaubt, Bilder sofern nicht gekennzeichnet aus Social Media wie Facebook zu kopieren und für eigene Zwecke sowohl öffentlich als auch privat zu verwenden. Weshalb dies wie hier für Marketing geschah! Freiwillig werden von mir auf Grund der neuen Gesetzesangaben, nachträglich, Quellenangaben gemacht. Jedoch übernehme ich keinerlei Haftung, weil die Verantwortung dafür allein beim Betreiber Facebook selbst liegt!

selbstgemachte Entenleber, französischer Art

Die Zubereitung:
Entenleber frisch vom Metzger kaufen und in Wein einlegen, einige Tage später in Speck einwickeln und in Folie in den Kühlschrank. Kurz vor der Fertigstellung bzw. dem servieren noch trüffeln und für ca. 1h in den Ofen!
Fertig!

Dieses Rezept stammt von Jenny aus Saarbrücken, auch wenn ich das nicht so mag wollte ich sie nicht vorenthalten. Deswegen habe ich es auch noch nicht ausprobiert! Dem Tier zu liebe! Probiert es, wenn ihr es noch nie gegessen habt, am besten bei jemand anderen oder in einer Gruppe bevor ihr es selbst macht. Damit im Falle wenn es euch nicht schmeckt, das Tier nicht unnötig für euch gequält worden ist.

Denn Gänse werden heute noch, besonders für diese französische Spezialität auch in Frankreich, qualvoll geschlachtet. Deswegen überlegt euch lieber ob ihr es vorher bei jemanden testet der dies gerne ist bzw. in einer größeren Gruppe oder das Tier unnötig gequält wird.

Disclaimler: Dies ist ein Rezept für selbstgemachte Entenleber, französischer Art!

Bourgogne

Im Herzen von Frankreich gelegen liegt Bourgogne, wo der gute Wein herkommt. Weshalb auch die Hauptstadt Dijon, dieser Region (Burgund, französisch Bourgogne), Partnerstadt von Mainz ist. Das ist diese, weil Mainz ist nicht nur ein wichtiger Knotenpunkt im Rhein-Main Gebiet, sondern auch das Tor zum guten Wein, denn Rheinhessen zählt neben Bourgogne zu den größten Weinbaugebieten Europas, deren Weine weltweite Anerkennung und großen Zuspruch schätzen. Deshalb arbeiten beide seit den deutsch-französischen Friedensverträgen 1963, dem Elysee-Vertrag, eng zusammen um daraus nachhaltig wirtschaften zu können.

Das berühmteste Weinfest von Burgund ist "Saint Vincent Tournante de Bourgogne". Obwohl es den besten Wein in Gevrey-Chambertin gibt, weshalb das mittelgroße Weinörtchen wegen seines guten Weines so berühmt wurde, das selbst die Stars nach Gevrey-Chambertin fahren um ihn dort höchstpersönlich einzukaufen. Aber auch um ihn vor Ort zu verköstigen. Ich lüge nicht er ist wirklich so teuer, das selbst nur wenige Pariser Edelrestaurants ihn auf der Karte haben. Nämlich 100€ pro 0,75l Flasche, selbst Champagner kostet in Frankreich max. 80 Euro in dieser Größen Ordnung.
Deshalb ist weltweit der Wein auch nirgendswo so teuer wie in Burgund und Bordeaux (der zweiten Weinhochburg Frankreichs), weil nicht wie anders wo, die Weinberge so niedrig sind wie dort. Kinderarbeit ist selbstverständlich verboten, also wird das ganze von Hand gearbeitet und das dauert außer man stellt Kleinwüchsige ein.

Genauso hat Burgund durch Honig und Meringue aber auch eine süße Seite, denn mit verschiedenen Honigsorten und Schaumgebäck (Meringue) verführt man jeden.
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Semur-en-Auxois
Ist ein mittelalterliches Städtchen im Herzen Burgunds, an der Pforte zum Nationalpark Movan gelegen, gibt es hier auch die berühmten Morvan Crepes! Neben Crepes, Wein, Meringue und Honig gibt es etwa 20 km Semur-en-Auxois von entfernt,im malerischem Örtchen Flavigny-sur-Ozerin, die Abtei, wo die berühmten Anisdragées Anis de Flavigny hergestellt werden.

Deshalb macht euch auf dem Weg, die malerische Stadt zu erleben. Denn durch die zentrale Lage könnt ihr das reizvolle Burgund mit seinem Kulturellen Erbe und der unverfälscht zauberhaft schönen Natur erkunden. Genauso aber findet man auch Romantik in Burgund.

An einen Platz hoch über den Loiretal präsentiert sich die Ende des 11. Jahrhunderts errichtete Kirche Saint-André. Von außen als eine recht wuchtiges,aber sehr ausgewogenes Ensemble. Während das Hauptschiff ein Rundbogengewölbe krönt, sind die Seitenschiffe mit Kreuzgratgewölben ausgebildet. Die Vierung wird innen durch eine Kuppel und außen durch einen viereckigen Turm abgeschlossen. Bemerkenswert ist der skulpturale Schmuck der Kirche. Das gilt vor allem für die Kappelle.

Für mehr Informationen steht Ihnen Bourgogne tourisme zur Verfügung
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MuséoParc Alésia
2064 Jahre nach dem Sieg Cäsars über Vercingetorix öffnete im Frühjahr 2012 das Interpretationszentrum MuséoParc Alésia in Alisé-Sainte-Reine, ca. 70 km nordwestlich von Dijon gelegen, seine Pforten und lädt zu einem interaktiven Besuch ein, bei dem die Belagerung Alésias erklärt wird. Erleben sie vor großartigen Kulissen und 3D-Rekonstruktionen mit Hilfe von "magischen" Brillen, Landschaften und Szenen des täglichen Lebens während der Belagerung. Lassen Sie sich durch den Parcours führen, marschierende Armeen beobachten und bewundern sie Teile des Römischen Lagers in naturgetreuer Nachbildung.

Der u. a. vom Regionalrat Burgund geförderte MuséoParc Alésia wurde nach 10jähriger Planung und 2-jähriger Bauzeit am 26. Mai 2013 feierlich eröffnet.

Disclaimler: 
Die Quellen: www.alesia.com/allemand (Deutsch);  Haus Burgund Mainz; Selin Asansu!

Pizzabrötchen à JRK Nierstein-Oppenheim:)

Das Original, hier zeige ich Euch die Pizzabrötchen à JRK Nierstein-Oppenheim:)

Hey für die Original JRK Pizzabrötchen brauchst Du:

Aufbackbrötchen
pürierte Tomaten
Schinken, Salami (Fleischvariante)
Tomaten, Mais, Paprika, Pilze (Veggivariante)
Plus Käse (für beide Varianten) 
klar – was Du drauf schmierst, ist eigentlich Deinem Geschmack überlassen! 

Zubereitung:
Für die Original-Pizzabrötchen immer Schinken, Salami in der Fleischvariante und Tomaten, Mais, Paprika, Pilze in der Veggi-Variante (Egal, was Du letztlich nimmst) ganz klein schneiden, je kleiner, desto besser. Dann mischst Du z.B. den klein gewürfelten Schinken und die Salami mit dem Käse und pürierten Tomaten (meistens Päckchen vom Aldi, die so aussehen wie Trinkpäckchen). Wenn Du magst, noch einen Schuss Schlagsahne (nicht aufgeschlagen) drunter. Mit Pizzagewürz, Basilikum, Oregano, Pfeffer würzen und dann die Masse auf die halbierten Brötchen streichen.

Und bei 180 – 200°C ca. 10 – 15 Minuten backen (Umluft) – darf nicht zu dunkel werden, aber zu hell schmeckt es auch nicht gut… - Viel Erfolg!

Disclaimler: Dies ist das Rezept für Originale Pizzabrötchen à JRK Nierstein-Oppenheim:)

Australia

A country with diffrent faces

The Australien Flag

show's:

• the big star present states and teritorium
• five other stars are in a shape of the Southern Cross
•  only Austalia have 6 stars on the flag
• the british flag ist for the britishaustralian history

I would like to go to Australia, because is a fastination country and continent too. That's way I wan't like to stay only in the city or in a holiday reasort, because I want to see the beautiful nature. The Outback is only in Australia.

German deffination:

Australien:)

Liegt von Deutschland aus gesehen am anderen Ende der Welt, jedoch ist es auch etwas europäisch, da es mit Kanada zum Commonwealth, dem Siedlungsgebiet von Großbritannien, gehört. Ein Land mit atemberaubenden Landschaften, wie hier auf dem Bild der Grand Canyon mit dem Känguru, einer der bekanntesten Känguruarten ist das Riesenkänguru.

Denn auch wunderhübsche Tiere wie zum Beispiel auch der Koala sind hier beheimatet!

Koalas sind nachtaktive Beuteltiere die ausschließlich in australischen Eukalyptus Wäldern leben und zählen zusammen mit den Kängurus zu den meist verbreiteten Wahrzeichen des Landes. Sie erreichen ein Alter von 15-20 Jahren, ernähren sich ausschließlich von Eukalyptusblättern, wo von sie aber nur 12 der rund 300 Eukalyptusarten verspeisen. Denn sie sind sehr anspruchsvoll und schlafen rund 14 Stunden am Tag. Zusätzlich ruhen sie sich noch 4-5 Stunden von der Futtersuche aus die genauso lange dauert. Kolas holen ihre Flüssigkeit rein aus den Blättern, woher auch ihr Name kommt, den Koala bedeutet auf aborigini "trink nicht". Ein schwangeres Weibchen trägt ihr junges 35 Tage, so dass das gerade mal 2 cm große Jungtier direkt, nach der Geburt, in den Beutel der Mutter klettert. Das ziemlich hilflose Jungtier ist Blind, denn es öffnet erst nach ca. 22 Tagen die Augen und verlässt den Beutel mit 6 Monaten. Weitere 6 Monate bleibt es auf dem Rücken des Weibchens und lässt sich herumtragen, bis das zuckersüße Leben der elterlichen Fürsorge, mit 1 Jahr, ein Ende hat. Quelle: tierchenwelt.de

Auch das ist Australien!
Kangarroo Island

Visit Kangarroo Island!

Disclaimler:  This is a informationtext about Australia! Dies ist ein Informationstext über Australien!

Somali-Wildesel

-leben in den Wüsten und Halbwüsten Somalias, Äthiopiens und Sudan

-kann lange ohne Wasser auskommen

-wiegt bis zu 275kg

-wird im Zoo über 20 Jahre alt

Schräge Strümpfe

Das Markenzeichen der Somali-Wildesel sind seine schrägen Strümpfe:
Wie bei einem Zebra seine Beine gestreift.
Kurz vor dem Knie hören die Streifen auf und gehen in braunes Fell über.
Schnauze und Augenpartie sind weiß.
Seinen Rücken ziert außerdem ein langer, dunkler Strich, der Aalstrich.

Von wegen Dummer Esel

Hierzulande wird die Bezeichnung als ,,Esel“ als Beleidigung empfunden. In Wirklichkeit ist der Esel weder dumm noch stur: Er hat sich an das Leben in der steinigen, trockenen Felswüsten angepasst. Wittert der Esel bei seinem Steifzug durch die unebene Landschaft eine Gefahr, bleibt er plötzlich ganz beharrlich stehen. In dieser Gegend ist dieses Verhalten besser als blind zuflüchten, da der Esel sich bei der Flucht durch die unebene Gegend ein Bein brechen könnte und so den Feinden hilflos ausgeliefert wäre.

Wie in der afrikanischen Wüste…

…fühlst du dich im Erlebnis-Zoo Hannover in der Afrikalandschaft Sambesi, wo die Somali-Wildesel zu Hause sind. Ihre Mitbewohner sind bedrohten Addax-Antilopen. Gleich neben an ist der Fluss ,,Sambesi“ auf dem du eine Bootsfahrt machen kannst. Ganz nah vorbei an Giraffen, Zebras und Nilpferden.

Auf deiner Endeckungsreise durch den Zoo begegnen dir aber auch viele andere Tiere: Im Dschungelpalast lernst du Elefanten, Tiger und Schlangen kennen im australischem Outback triffst du auf Kängurus und Wombats und in der Unterwasserwelt Yunkon Bay beobachtest du Eisbären und Pinguine..

Knabstrupper

Punkte zum Liebhaben 

Der Knabstrupper, eine dänische Pferderasse zum verlieben!

Punktewirbel:
ein Knabstrupper in voller Fahrt.

Seine Mähne und die Geschwindigkeit sind einfach atemberaubend. Besonders wie die Mähne im Wind zauselt ist echt spektakulär!


Knabstrupper sind dänische Königspferde und erinnern aufgrund ihrer Farbe an ihre österreischen Verwandten in Wien, die Lippizaner.

Wegen ihres Musters sind die lustigen Dänen besonders als Zirkuspferde beliebt.
Knabstrupper stammen aus Dänemark. Sie sind die Rasse mit meisten mit den Tigerschecken.

Kuriose Tigerschecken

Mit "Tiger" bezeichnet man bei Pferden nicht etwa Streifen, sondern braune oder schwarze Punkte im Fell. Es gibt "Volltiger" oder "Schabrackentiger", bei denen die Punkte nur am Hinterteil auftreten. Tigerschecken haben oft gestreifte Hufe, rosa gesprenkelte Mäuler und Nüstern. Bei der Fellzeichnung der Knabstrupper haben bestimmte Punkte auch Namen, zum Beispiel: Pfauenauge, Palomiofleck oder Schmetterlingsfleck

Dank der Punkte ist jeder Knabstrupper 

                                                                      ein Unikat:   Jeder sieht anders aus!

Stars bei Hofe
Knabstrupper waren früher wegen ihrer ausgefallen Farbe besonders als Zirkuspferd beliebt, aber auch am dänischen Königshof wusste man die Tiere zu schätzen. Als später die "vornehmeren" Fellfarben wie dunkelbrauner oder Rappe beliebtwurden, kamen die bunten Pferde aus der Mode und wurden selten. Heute dagegen sind sie wieder heiß begehrt. Leider gibt es in Deutschland nur wenige dieser Rasse. Es gibt aber auch weiß geborene Knabstrupper.

Ein echter Wildfang: Knabstrupper können sehr temperamentvoll sein.

Übigens....
...in den ersten Pippi Langstrumpf-Folgen wurden die Punkte noch mit Schuhcreme aufs Pferd getupft. Erst später nahm ein echter Knabstrupper die Rolle von "kleiner Onkel" ein.

Punktlandung: bei Fohlen dunkeln die Flecken mit dem Alter nach.

Steckbrief

Herkunft: Im 18.Jahrhundert wurde 

eine getigerte, aus Spanien stammende 

Stute namens "Flaebe" zur Stammmutter

einer neuen Rasse. Alle ihre Fohlen, 

die sie mit dänisch Hengsten bekam, hatten Punkte

Heimat: Gut Knabstrup in Dänemark

Größe: Zwischen 1,48m und 1,65m

Farben: Häufig Tiegerschecken, aber auch 

einfarbig weiße oder dunkle Pferde

Eigenschaften: Meist außergewöhnliche Farbe,

freundlicher, unkomplizierter Charakter

Deutschland

Ein Land mit vielen Gesichtern

Angefangen im Hohen Norden durch die Bundesländer Bermen, Hamburg, Mecklenburg-Vorprommern, Schleswig-Holstein geht es durch Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen in den Südwesten des Landes, ins Saarland.

Nicht weit ist die wunderschöne Eifel, aber auch die Mosel oder die Pfalz und genauso aber die Regionenmetropole Rhein-Neckar wo das Städtchen Ludwigshafen ebenfalls hinzugehört und natürlich meine Heimat Rheinhessen. Wo ich in Mainz, der Landeshauptstadt des Bundeslandes Rheinland-Pfalz geboren bin und nur wenige Rheinkilometer südlich in Oppenheim aufwuchs, die als Stadt, ihre Besucher mit ihrem Wein und dem Festspielen nach Rheinhessen logt.

Warum aber eigentlich Rheinhessen? Ganz einfach, weil sich die Region auf der anderen Seite von "Bundesland Hessen" befindet. Es grenzt also direkt an das hessische Ried, wo "die Lochis" her kommen, dem Rheingau und dem Taunus neben dem Rhein-Main Gebiet. Und nicht weit davon ist Franken, was bereits zu Bayern gehört, sich aber eher als Hesse oder Baden-Württemberger sieht.

Aber auch der Schwarzwald, der Odenwald und die Alpen gehören zu Deutschland, wie auch einige Märchenfriesuren, der Sagen vollen Märchen der Gebrüder Grimm stammen von hier: Aschenputtel- der Wandel zu Prinzessin, Dornröschen und auch Rapunzel Märchenfriesur!

Oder aber möchtest du etwas über den Braunkohleabbau des Landes erfahren und brandenburgische Leuchttürme probieren?  Dann musst du in den Osten des Landes ins wunderschöne Brandenburg.
Doch bei allen gleich ist in der Regel das Frühstück in deutschen Wohnzimmern!
Disclaimler: Dies ist ein Infomartionstext über Deutschland!

Die Pfalz

Sie ist nicht nur die Heimat von Daniela Katzenberger, Liz Baffoe sondern beheimatet wunderschöne Orte wie Deidesheim, Edenkoben und Großkalbach sowie guten Wein! Denn durch die Pfalz geht die Deutsche Weinstraße.

Außerdem ist die Pfalz von den Großstädten Kaiserslautern, Landau, Ludwigshafen und Pirmasens sowie zahlreichen Weinbergen und Spezialitäten umgeben. Wie z.B. Danielas geliebte Leberwurst:

Hier ein paar Gerichte aus der Pfalz:
Pfälzer Worschtsupp mit Riwwele und als Nachspeise Kääskuche, Brotappel mit Vanillsoos und Mondelsplidder

Aber nun noch einige Daten und Fakten:
Die Westpfalz 
Sie umfasst die "Westricher Hochfläche", die "Westpfälzische Moorniederung" und die Westseite des "Nordpfälzer Berglandes". Die Landkreise sind "Kaiserslautern" (Kfz-Kennzeichen: "KL" mit Verwaltungsitz in Kaiserslautern), "Kusel" (Kfz-Kennzeichen: "KUS") und "Pimasens" (Kfz-Kennzeichen: "PS", mit Verwaltungssitz in Pirmasens).

Außerdem hat die "Westpfalz" noch "Kaiserslautern" (Kfz-Kennzeichen: "KL"), "Pirmasens" (Kfz-Kennzeichen: "PS") und "Zweibrücken" (Kfz-Kennzeichen: "ZW") als kreisfreie Städte.


Die Nordpfalz 
Ist ein hügeliges bis bergiges Land, innerhalb des "Nordpfälzer Berglandes", welches vom Massiv des "Donnersberges" überragt wird. Sie ist sehr dünn besiedelt, die größten Orte Eisenberg, Kirchheimbolanden und Rockenhausen haben jeweils weniger als 10.000 Einwohner.

Einziger Landkreis ist der "Donnersbergkreis" (Kfz-Kennzeichen: "KIB" und "ROK", mit Verwaltungsitz Kirchheimbolanden), der 1969 durch die Zusammenlegung der früheren Landkreise geschaffen wurde. "ROK", das frühere Kfz-Kennzeichen von Rockenhausen, darf seit Mitte Juli 2013 alternativ zu "KIB" verwendet werden.


Die Vorderpfalz
Eigentlich müsste sie "Ostpfalz" heißen, doch traditionell wird der östlich vor der Haardt liegende Landesteil "Vorderpfalz" bezeichnet. Allerdings die Kreisgrenzen "der Vorderpfalz" verlaufen aus organisatorischen Gründen nicht am Westrand der Berg-Ebene, sondern noch weiter westlich innerhalb des Pfälzerwaldes.

Das Dorf Haßloch ist das bevölkerungsreichste Dorf Deutschlands, da es mehr als 20.000 Einwohner hat. Edeka betreibt daher Marktforschung an der Bevölkerung in Haßloch. Wo sich auch der Holiday-Park befindet, ein Freizeitpark für Adrenalin-Junkies.

Die Vorderpfalz beinhaltet zwei Landkreise,  nämlich den "Kreis Bad Dürkheim" (Kfz-Kennzeichen: "DÜW") und den "Rheinland-Pfalz-Kreis" (Kfz-Kennzeichen: "RP", mit Verwaltungssitz Ludwigshafen) wie auch die kreisfreien Städte: "Frankenthal/Pfalz" (Kfz-Kennzeichen: "FT"), Ludwigshafen am Rhein (Kfz-Kennzeichen: "LU"), "Neustadt an der Weinstraße" (Kfz-Kennzeichen: "NW") und "Speyer" (Kfz-Kennzeichen: "SP")


Die Südpfalz
Die Landkreise "Germersheim" (Kfz-Kennzeichen: "GER") und "Südliche Weinstraße" (Kfz-Kennzeichen: "SÜW", mit Verwaltungssitz in Landau) bilden mit der kreisfreien Stadt "Landau in der Pfalz"(Kfz-Kennzeichen: "LD") die Südpfalz, deren kreisbedingte Westgrenze ebenfalls im Pfälzerwald verläuft.

Disclaimler: Dies ist ein Informationstext über die Pfalz!

Das perfekte Dinner,- Kampf der Regionen vom 25.08.13 bei Vox (Tag 4)

Xanten, Mark/Niederrhein, die Region ist bekannt aus Siegfried, dem Niebelungenlied!

Er hat die Schlafzimmereinrichtung von seiner Mama und ist Fan der 11 von Niederrhein (Borussia Mönchen Gladbach) Und eine Frohnatur wie im Rheinland, den die Menschen sind sehr herzlich im Plattenland. Wo jedes Wochenende nach Mark's Angaben Remi demi ist!

Vorspeise: Rahmsuppe vom Boskop

Zutaten:
Boskop Äpfel
Teig für Brötchen

Zubereitung:
Als erstes aus Teig kleine Partybrötchen formen mit Eigelb bestreuen und Mohn, Sesam und Kübiskörnern bestreuen. Für die Suppe Äpfel schälen, kleinschneiden und mit Ingwer Lauch und Curry pürieren. Für die Bindung etwas Curry rein reiben und anschließend im Glas mit Brötchenkranz anrichten.

Hauptspeise: Hasen an Edivien und Rübenjü

Zutaten:
-Hasenfilets (2 große direkt frisch vom Jäger)
-Kartoffeln
-Milch
-ausgelassener Speck
-Karottenscheiben
-Ediviensalat
-Joghurtsalat

Zubereitung:
Hasenfilets nochmal filetieren und anbraten. Kartoffeln mit Milch und ausgelassenem Speck zu Kartoffelpüree verarbeiten. Anschließend für den Salat Karottenscheiben und Edivensalat in Joghurtdressing mischen. Fertig!

Nachspeise: Pumpernikelmus

Zutaten:
- Pumpernikel
-Rum
-Äpfel
-Rote Grütze
-Orangenlikör

Zubereitung:
Pumpernikel mit Rum und Äpfeln stampfen und mit Orangenlikör und Rote Grütze servieren.
Fertig!
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Sehenswürdigkeiten: Römerpark Xanten mit Arena sowie Karneval und Schützenvereine und Biergegend ist Xanten und der Rest von Niederrhein auch
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Gesamtpunktzahl im TV: 26/30 Punkten

Disclaimler: Dies ist die Zusammenfassung des Das Perfekte Dinner,-Kampf der Regionen Niederrhein vom 25.08.2013 bei Vox (Tag 4)

Das perfekte Dinner,-Kampf der Regionen vom 25.08.13 bei Vox (Tag 3)

Miriam, Schaumburg-Lippe
Wenn mann ins Fürstenturm Schaumburg-Lippe möchte muss man ins Hof und Reiterland Niedersachsen wo sich Fürst Alexander in Bückeburg neben der Hofreitschule und Mausoleum sich im Fürstenschloss gemütlich macht.

Vorspeise: Schaumburger Hochzeitssuppe

Zutaten:
-gehacktes
-Beinscheiben
-Porree
-Karotten

Zubereitung:
Aus dem gehackten die Klößchen formen und anbraten. Für den Eierstich 2 Eier mit etwas Milch, Salz, gehackter Petersilie und Muskat verquirlen. Anschließen das ganze für 5-10min. in die Mikrowelle. Nun die Beinscheiben mit Porree, Karotten sowie den Klößchen auskochen. Anschließend noch den Eierstich aus der Mikrowelle und klein geschnitten hinzu geben.

Hauptspeise: Zungenragout Schaumburger Art
Zutaten:
-Kalbszunge, da sie zarter als Rind ist
-Kartoffeln
-Bohnen
-Mini Wiener

Zubereitung:
Kartoffeln schälen und die Kalbszunge in einem Topf geben und nach dem Kochen im Wasser abpellen. Anschließend Kartoffeln sowie Bohnen für den Salat im Wasser kochen lassen. Zum Butterweichen Fleisch werden neben Kartoffeln und Bohnensalat noch Soße serviert, dazu aus dem abgepellten die Soße kochen und mit Mini-Wienerwürstchen verfeinern. Das Fleisch mit den Kartoffeln dazu geben und nun nur noch die Bohnen nach dem kochen im kalten Wasser abschrecken und mit Zwiebeln zum Bohnensalat verarbeiten. Fertig!

Alterative zur Zunge: Grünkohl mit Pinkel sowie Blutwurst und Kartoffeln

Nachspeise: Schaumburger Dreierlei Pudding
Zutaten:
Erdbeeren
Himbeeren
Schlagsahne
Lebensmittelfarbe

Zubereitung:
Dazu aus Erdbeeren und Himbeeren, Rote Grütze für die rote Farbe herstellen. Anschließend für die anderen Farben Eigelb und Puderzucker (gelb) sowie Schlagsahne mit blauer Lebensmittelfarbe (blau) vermischen. Daraus in Dessertschüsseln in Flagge von Schaumburg-Lippe anrichten. Fertig!
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Sehenswürdigkeit: Fürstenschloss
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Gesamtpunktzahl im TV: 23/30

Disclaimler: Dies ist die Zusammenfassung des Das Perfekte Dinner,-Kampf der Regionen Schauburg-Lippe vom 25.08.2013 bei Vox (Tag 3)

Das perfekte Dinner,-Kampf der Regionen vom 25.08.2013 bei Vox (Tag 2)

Saarbrücken / Saarland bei Jenny, 25 Jahre

Dies ist die einzige größere Stadt im Saarland und nach an Frankreich gelegen, deswegen haben sie das gute Essen von den Franzosen gelernt und auch eher französische Mentalität. Denn auch das Saarland gehörte mal von 1947 bis 1956 zu Frankreich. Deswegen gibt es auch ein eher französisches Menü von Saarländerin Jenny!

Aperitif & Amuse gueule: Likör mit Saarländischem Sekt & Dippelabbes (Dippelabbes eine Saarländische Spezialität aus gebratenen Kartoffeln und Apfelmus)

Vorspeise: Dreiklang von Ente Fisch und Kürbis
Zutaten:
- Zanderfilet
-Kürbis
- 1-2 Äpfel
- Macaron
- Entenleber französicher Art
- Zitrone
- 1 Pipette
- sowie Einmalhandschuhe

Zubereitung:
Als erstes den Kürbis schälen, entkernen und mit Äpfeln schmoren sowie Karotten zu einer Suppe pürieren. Damit das ganze nicht abfärbt, beim schnippeln Handschuhe anziehen. Anschließend die ein paar Tage vorher hergestellte Entenleber in den Backofen wie nach Rezept. Zanderfilethaut abraten. Diese und Suppe mit Sahne im Glas sowie Zanderfilet, Macarontürmchen mit entenleber und einer Pipette mit Zitrone auf einem läglichen Teller anrichten.

Hauptspeise: Kalbsfilet mit Kartoffel-Salbei-Tart
Zutaten:
-Kalbsfilet
-halbfeste Kartoffeln
-Salbei
-Käse
-gewürfelte Karotten

Zubereitung:
Kartoffelscheiben in eine Form mit Creme frische füllen und darauf Salbei mit Käse streuen. Kalbsfilets von allen Seiten anbraten und ab in den Ofen für 8 Min. In der Zwischenzeit gewürfelte Karotten karamelisieren.
und alles mit Soße anrichten!

Nachspeise: Café Gourmand
Bestehend aus Tarte tata,Vanilleeis im Glas und einem Cracker mit Ziegenkäse. Dazu gibt es noch Creme Brule.

Zubereitung:
Dafür geschnittene Äpfel zuckern und den Teig aus Mehl, Eiern und Zucker darüber legen. In den Ofen und fertig ist die Tarte tata mit den restlichen, bereits vorgefertigten erhältlichen Produkten!
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Sehenswürdigkeit: Vinothek
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Gesamtpunktzahl im TV: 23/30 Punkten

Disclaimler: Dies ist die Zusammenfassung des Das Perfekte Dinner,-Kampf der Regionen Saarland von 25.08.2013 bei Vox (Tag 2)

Das perfekte Dinner,- Kampf der Regionen vom 25.08.13 bei Vox (Tag 1)

Bayern /Starnberger See/Gemeinde Berg bei Steffi

Starnberger See, eine Region mit sehr viel Geld. Es ziehen viele Reiche her, die Otto-Normalbürger sind die Einheimischen. Am Ostufer hat man zwar nicht den schönen Sonnenaufgang wie am Westufer, dafür aber den wunderbaren Sonnenuntergang. Diesen genießen die feierwürtigen Leute, besonders gerne im Sommer, weil es im jedem Dorf am See dann fast täglich ein Fest gibt. Außerdem gehört zu jeder echten Wohnung ein Bild von König Ludwig dem Zweiten. " unser Kinni" wie sie sagen, das heißt soviel wie unsere Kind. Dieser starb tragischer Weise 1886 im Starnberger See. Bayern hat dies bis heute nicht überwunden.

Aperitif & Amuse gueule: Prosecco mit Champagner & Häppchen

Vorspeise: Räucherrenkencréme mit Zimtcroutons

Zutaten:
-Toastbrot
-Zimt
- Räucherenke (Renke ist ein Fisch aus dem Starnberger See, auch Fenchen genannt)
- Kakassen zum auskochen
- Reste vom Saiblingsfilet für den Fischfound

Zubereitung:
Toastbrot mit Zimt in der Pfanne rösten. Aus den Resten des Saiblingsfilets einen Fischfound kochen, daraus mit Sahne, Kakassensud und Wein eine Suppe kochen. Anschließend eine filetierte Räucherrenke in den Suppenteller legen. Fertig!

Hauptspeise: Böff la Motte mit Serviettenknödeln

Zutaten:
-Rinderschulter
-Paprikaschoten
- Bratenweitze

Für die Knödel:
-Breetzen (Bretzeln auf Hochdeutch)
- Petersilie
- Milch
- Muskat
-etwas Klarsichtfolie

Zubereitung:
Rinderschulter kochen mit Bratenweitze und Paprika, einige Tage ruhen lassen. Serviettenknödel, aus Breetzen, Petersilie Milch und Muskat vermengen. Anschließend den Teig der Servietten bzw. Breetzenserviettenknödel in eine Klarsichtfolie wickeln, wurstförmig. Anschließend die Soße vom Böff passieren, die Soße aufkochen und das Böff wieder hinzugeben. Das Französische Boeuf, genauer gesagt Rind haben übrigens die Franzosen unter Napolion nach Bayern mitgebracht! Die Bayern machten aus dem französischen Wort Boeuf das bayrische Böff. Nun noch die Semmelknödelwurst portionieren und servieren.

Nachspeise: Karamalisierter Apfelschmarn mit Weißbiereis

Zubereitung:
Das Eis aus Weißbier bereits am Vortag herstellen, am besten wenn es noch etwas weicher ist, bereis portionieren. Den Schmarn aus Eigelb, Mehl und Milch herstellen Apfelscheiben flambieren und anschließend mit etwas Butter in der Pfanne backen Fertig! Mit 4 Litschis anrichten und servieren
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Sehenswürdigkeit: See, Werft am See
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Gesamtpunktzahl im TV: 26/30 Punkten

Disclaimler: Dies ist die Zusammenfassung des Das Perfekte Dinner,-Kampf der Regionen Starnberger See vom 25.08.13 bei Vox (Tag 1)"!

Kunsprig gebackenes Ei mit Butter Gemüse (Tk)

Mal wieder was nicht gecovertes

Letzte Woche habe ich ein Rezept ausprobiert, was ich irgendwann mal in der Küchenschlacht gesehen hatte! Was es dazu gab, weis ich nicht mehr aber es war ein paniertes gebackenes Ei. Meiner Erinnerung nach war die Jurorin Cornelia Poletto und fand das sehr lecker, ihr Zitat: "außer gewöhnliche Kreation, aber super lecker!" Ich glaube der Kandidat, der ich glaube männlich war, nannte es gebackenes knuspriges Ei (parniertes Ei)

                                       So geht's:

Eier kochen, dazu wer das nicht kann: Einfach, für ein perfekt gegartes Ei mit einem wunderschönen Kern, einen kleinen Topf mit Wasser aufstellen und die Eiern hineinlegen. Wer mag, kann sie meinetwegen piksen, aber es ist in diesen Fall unnötig, weil wir nichts aus bzw einblasen möchten. Wenn das Wasser kocht die Eier mindestens 7 Min. kochen lassen. Am besten ist es wenn man das Wasser abgeschüttet hat, die Eier auf der Restwärme etwas ruhen lassen.

Das Gemüse aus der Gefriertruhe holen und die Eier
schälen!


Anschließend die geschälten Eier in Milch geben

und panieren.

 In eine Pfanne Öl geben!

Gemüse in einen Topf geben und anschließend die Eier

 In der Pfanne braten!

Enjoy your meal:)

Eurer Barbie-Girl


Ps:
Das leckere Tk-Buttergemüse stammt übrigens von Lidl!

Disclaimler: Rezept von Barbie-Girl, November 2013 

La Mosella

Ist eine leckere Vorspeisen-Spezialität von der Mosel, welche aus "Forellenpaste mit Salat" besteht und von Schauspieler Stefan Bockelmann beim perfekten Promi-Dinner zubereitet wurde.

Sie besteht aus folgenden Zutaten:
- Forelle
- Forellenkaviar
-Kopfsalat
-Radischen
-Meretischsoße
-Pumpernikl
-Toastbrot

Die Zubereitung erübrigt sich so, dass der gewaschene Salat mit Radischen sowie mit Meretischsoße und Pumpernickl angerichtet wird. Dann die Forelle püriert und anschließend mit Crème fraîche vermischt wird. Zum Schuss wird zum anrichten noch ein Toastbrot ausgestochen, damit die Forellenpaste mit Forellenkaviar darauf verteilt werden kann. Fertig!

Dieses Rezept ist neben der Weinsuppe eine regionale Spezialität der Mosel in Rheinland-Pfalz.

Disclaimler: Dies ist eine Vorspeisenvariation von der Mosel nach dem Rezept von Stefan Bockelmann

Saftkotlett

Zutaten:
-4 Bananen
- Mandarinen
-Schokostreusel
-Schokosauce

Bananen spalten -> teilen zu Bananenkotletts. Die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch und Mandarinen pürieren und Banenschalen in Eiswasser zwischenlagern, damit sie nicht bräunen. Anschließend mit Mascapone vermengen und  die Masse in die 2 Hälften geben, Mandarinen dazwischenlegen und anschließend mit Schokostreuseln und sauce garnieren!

Ariells Freunde (Vorspeisen-Variation in zwei Teilen)

 Frisch zubereitet:
Vorspeise in 2 Teilen!

Teil 1: Krabbensalat in einer schönen geschälten Paprika & Champagner mit Minzblatt
Krabben in Joghurt mit Dill geben. Diese in geschnitzte Paprika geben und mit einem Glas Champagner und einem Minzblatt servieren.


Teil 2: King Prawns
-King Prawns
-Knoblauch
-Rosmarin
-Zirkürbise
-Rambutan
Garnelen braten, nachölen Knoblauch und Rosmarin hinzugeben. Fertig gegart sind sie, wenn das rote weg ist.  Anschließend mit essbaren Zirkürbissen und Rambutan (ähnliches wie eine Litschi) anrichten. Dann Servieren!

Disclaimler: Das Rezept stammt von Jörg Krusche (das perfekte Promi Dinner bei Vox)!

Schnelle Spinatsauce zu Pasta

Zutaten:

• 20 g Milbona Deutsche Markenbutter
• ½ Zwiebel, gewürfelt
• 20 g Graftschaler Weizenmehl 
• 100 ml Weißwein
• 500 ml Hühner-oder Gemüsefound
• 200g Biotrend Bio-blattspinat, aufgetaut, ausgedrückt
• Kania Meersalz aus der Mühle
• Kania schwarzer Pfeffer aus der Mühle
• 1 Zitrone
• 1 Prise Muskat
• 1 Eigelb
• 50 ml Milbona Schlagsahne 30%

Die Butter in einen Topf zerlassen und Zwiebelwürfel darin glasig andünsten. Dann das Mehl hinzugeben und etwas anschwitzen lassen. Mit Weißwein ablöschen, den Gemüse- oder Hühnerfound hinzufügen und aufkochen lassen. Den aufgetauten Spinat hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, der abgerieben Schale einer Zitrone  und einer Prise Muskat abschmecken. Das Eigelb mit der Sahne vermischen. Anschließend den Topf vom Feuer nehmen und die Eigelb-Sahne-Mischung unter kräftigen Rühren einarbeiten.

Tipp: Serviert dazu Bio-Vollkornnnudeln von Biotrend

Rezept: Kolja Kleeberg by Lidl

Trashfood-Menü

Trashfood-Menü, heißt nicht umsonst "Müll-Menü", denn es wird aus Sachen hergestellt die wir eigentlich wegschmeißen.

Vorspeise: Brokkolischaumsüppchen mit Kartoffeleinlage

Zutaten:
-Brokkolistängel
-Kartoffelschale in Streifen geschnitten

Richtig gehört: Brokolistängel waschen und im Wasser kochen. Kartoffelschalen fritieren.
Brokkoli pürieren, und mit den fritierten Kartoffelschale  anrichten
Süppchen nochmal schäumen! Fertig

Hauptspeise: Nudeln mit selbstgemachtem Pesto

Zutaten:
-Karottengrün
- etwas Olivenöl
- Pienienkerne oder alternativ (ist etwas günstiger:) Mandelblätter
- etwas Parmesan

Das ganze im Mixer pürieren und zu gekochten Nudeln servieren. Hier werden Nudeln verwendet, die das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten haben.

Kein Grund um sie weg zuwerfen, selbst Joghurt der ein Paar Tage älter ist, muss nicht gleich weg geschmissen werden (außer, das Ding ist stark geronnen, stinkt oder ist schimmelig) Denn da steht ja mindestens und nicht maximal!:) Der Händler bzw. Produzent will ja auch etwas verdienen. Nur bei "Verbrauchen bis..." gilt, schnellst möglich verbrauchen, wenn das ein paar Tage drüber ist, außer die oben genannten Faktoren treten ein. Allerdings bereits kurz nach kauf eingefrones Fleisch, ist dann 1-2 Jahre haltbar! Also einfrieren lohnt sich auch wenn man gleich nicht alles wegscheißen will, weil man es gerade doch nicht braucht!


Nachspeise: Obstauflauf

Zutaten:
- überreifes Obst
- altes Brot

Übereifes Obst schälen mit altem Brot vermengen ein paar Butterflocken drauf. In den Ofen bis die Butter zerlaufen ist fertig.

Disclaimler: Dies ist ein Trashfood-Menü und zeigt wie man aus vermeidlichem Müll, doch noch leckeres zu Essen zaubern kann!

Großkarlbach / Kostenlose Fahrt inklusive Dinner mit der SPD Oppenheim

Großkarlbach eine Gemeinde im Herzen der Pfalz, zwischen Ludwigshafen und Grünstadt:)
Hier waren wir beim Essen im Restaurant "Winzergarten"!!!

Der Winzergarten lädt mit lecker "Pfälzer Spezialitäten" zum Schlemmen ein. Ein kleiner Überblick, mit meiner getroffen Vorauswahl, der Pfälzer Saumargen sowie Krustenbraten und auch der Kartäuserklöße (Arme Ritter) die es mit Vanille bzw. Weinsoße zum Nachtisch gab, landeten nicht auf meinem Teller! Genauso wie die Flädlesuppe, die habe ich aber aufgrund des Heißhungers auf Pfälzer Spezialitäten weggelassen. Anschließend habe ich aber noch eine leckere kleine (aber davon reichlich) Salatauswahl genossen.

Auch andere schlugen reichlich zu:

<3

Dieses Restaurant ist also echt Empfehlenswert und beherbergt nebenbei auch noch ein Hotel :)

Eure Selin

Disclaimler: Dies ist der Artikel"Großkarlbach / Kostenlose Fahrt inklusive Dinner mit der SPD Oppenheim" und ich möchte hiermit noch mal DANKE an die SPD Oppenheim sagen und ihnen für die kostenlose Fahrt nach Heidelberg und Großkarlbach inklusive Dinner in Buffetform Danke sagen!